ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីបង្គាទឹកសាបក្នុងរដូវទឹកជំនន់

មកដល់ ខេត្ត An Giang រដូវនេះ តែងតែមានបង្គាទឹកសាបពីស្រែមកទីផ្សារ។ មនុស្សឆ្លៀតឱកាសក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើនសម្រាប់ក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ ឬដើម្បីកម្សាន្តចិត្តភ្ញៀវ។

បង្គាទឹកសាបមានទំហំតូច មានសំបកទន់។ ដើម្បីរៀបចំវាគ្រាន់តែកាត់ក្បាលបន្តិចប៉ុណ្ណោះ មិនចាំបាច់កាត់វីស្គី ឬបកសំបកចេញឡើយ។ មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលគួរនិយាយគឺ បង្គាបំពង បង្គាប្រហិតជាមួយទឹកមីម៉ូសា បង្គាបំពងខ្ចប់ស្លឹកឈូក បង្គាបំពង...

មានបង្គាទឹកសាបច្រើនក្នុងរដូវទឹកជំនន់។

អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារជាមួយបង្គា និងសាឡាត់ផ្កា mimosa បន្ថែមពណ៌ដល់អាហារលោកខាងលិចក្នុងអំឡុងពេលខែទឹកជំនន់។ ការធ្វើសាឡាត់នេះមិនពិបាកទេ។ ជ្រើសរើសបង្គាតូច ស្រស់ នៅតែលោត; ផ្កា mimosa ទឹកត្រូវតែស្រស់ ទើបបើក ពេលលាយវានឹងផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់។ អាស្រ័យលើរសជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃបង្គា និងផ្កាមីម៉ូសាទឹក អ្នកអាចលាយវាជាមួយផ្កាលីលី ទឹកស្ពៃ...

សាឡាត់បង្គា និងទឹកមីម៉ូសា ដែលជាម្ហូបធម្មតានៃរដូវទឹកជំនន់។

បង្គាត្រូវលាងទឹកចេញ រួចស្ងោរក្នុងទឹកដូងស្រស់។ ផ្កាមីម៉ូសាទឹកត្រូវដាក់លើចានជាមួយខ្ទឹមបារាំងហាន់ស្តើងៗច្របាច់ដោយទឹកក្រូចឆ្មារ ឬទឹកខ្មេះ និងអំបិលបន្តិច រួចលាយថ្នមៗដើម្បីស្រូប។ ដំណាក់កាលចុងក្រោយគឺដាក់បង្គាទឹកសាបរដូវដោយទឹកត្រីនិងស្ករតាមចំណូលចិត្ត។ ដាក់សាឡាដលើចានមួយ ប្រោះគ្រាប់ល្ង ឬសណ្តែកដីលីងពីលើ រួចទទួលទាន។

សាឡាត់ផ្កាបង្គា និងទឹកមីម៉ូសា មិនអាចខ្វះទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរ ដែលជារសជាតិដ៏ស្រស់ស្រាយ និងក្រអូបនៃគ្រឿងផ្សំដែលភ្ជាប់មកជាមួយនោះទេ។

បង្គាបំពងរមូរក្នុងក្រដាសបាយ ជាម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់សាមញ្ញ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់បន្ទាប់គឺបង្គាបំពងរុំក្នុងក្រដាសអង្ករ ដែលជារូបមន្តរហ័ស និងងាយស្រួលដែលទាក់ទាញដូចគ្នា។ បង្គាទឹកសាបត្រូវចៀនលើភ្លើងយ៉ាងឆាប់រហ័យជាមួយខ្ទឹមក្រហមបំពង ឆាជាមួយគ្រឿងទេស ហើយពេលនៅតែក្តៅ សឹមដាក់លើក្រដាសអង្ករ ផ្សំជាមួយបន្លែឆៅ ផ្លែឈើជូរអែម ចេកខ្ចី ត្រសក់... ក្រឡុកគ្រឿងផ្សំឱ្យស្អាត ជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែម ជូរអែម ជាមួយគ្រឿងទេសបន្តិច... បង្កើតម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងប្លែក។

នំបង្គាក្រៀម និងខ្លាញ់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យមុខម្ហូបកាន់តែសម្បូរបែប បស្ចិមប្រទេសក៏បានច្នៃប្រឌិតដាក់បង្គាទឹកសាបនៅក្នុង banh Khot ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មុខម្ហូបនេះគឺមានម្សៅអង្ករដំណើប ម្សៅរមៀត ម្សៅស្រូវសាលី ទឹកដូង សណ្តែកបណ្តុះ បង្គាទឹកស្រស់ ខ្ទឹមបារាំង…

ការបំពេញរួមមានសណ្តែកចំហុយ និងបង្គាចៀន; បន្ទាប់មកធ្វើទឹកខ្ទិះដូង និងទឹកត្រីផ្អែម ហើយរៀបចំបន្លែឆៅជាចម្បង ស្ពៃក្តោបបៃតង ត្រសក់ សណ្តែកបណ្តុះ និងឱសថ។

នំដែលឆ្អិនមានពណ៌លឿងរមៀតមានទាំងខ្លាញ់នៃម្សៅលាយជាមួយនឹងទឹកដូង និងមានរសជាតិផ្អែមនៃការបំពេញ។ រីករាយជាមួយអាហារចម្បង ឬម្តងម្កាលជាអាហារសម្រន់ វាធ្វើឱ្យអ្នករីករាយនឹងងក់ក្បាលក្នុងការយល់ព្រម។

កាលពីមុន បង្គាទឹកសាបមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ទាប ហើយបានបង្ហាញខ្លួនតែក្នុងអាហារសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះ។ ឥឡូវនេះ បង្គាទឹកសាបបាន "ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង" ឱ្យក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសនៅលើម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋាន។

ណាក់ស៊ីស

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/mon-ngon-tu-tep-dong-mua-nuoc-noi-a468356.html