ទាអាំងឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែឈើផ្កាយ និងម្ហូបឫសផ្កាឈូក

គ្រឿងផ្សំ៖

+ ទា ½ ឬ ទា 1 ក្បាល អាស្រ័យលើតម្រូវការគ្រួសារ

+ ផ្លែឈើផ្កាយ ៥-៦

+ ឫសផ្កាឈូក ៣០០ ក្រាម។

+ ផ្សិត Shiitake

+ ទឹកដូង

+ ខ្ញី ខ្ទឹមស ស្លឹកគ្រៃ

+គ្រឿងទេសមាន ប្រេងល្ង ទឹកត្រី ម្រេច ទឹកស៊ីអ៊ីវ អំបិល ម្សៅស៊ុប...

ការធ្វើ៖

បន្ទាប់​ពី​ទិញ​ទា​មក​លាង​ឱ្យ​ស្អាត បំបាត់​ក្លិន​ជាមួយ​អំបិល ស្រា ខ្ញី រួច​បង្ហូរ ហើយ​កាត់​ជា​ដុំៗ​តាម​ទំហំ​ខាំ ។ យក​សាច់​ទា​មក​ចិញ្ច្រាំ​ជាមួយ​នឹង​ប្រេង​ល្ង ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ស្លឹកគ្រៃ ម្សៅ​ឆា ទឹកត្រី ម្រេច ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទុកចោល​ប្រហែល ៣០ នាទី ដើម្បីឱ្យ​គ្រឿងទេស​ត្រាំ​ចូល រួច​ដាក់​ប្រេងឆា​បន្តិច រួច​ដាក់​ខ្ទឹម​បារាំង ស្លឹកគ្រៃ​ហាន់​បន្តិច​ឱ្យ​ឈ្ងុយ រួច​ដាក់​សាច់​ទា​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​។

បន្ទាប់​មក​ដាក់​សាច់​ទា​ជាមួយ​ផ្លែ​ផ្កាយ ផ្សិត​ស៊ីអ៊ីត​ត្រាំ ទឹក​ដូង និង​គល់​ផ្កាឈូក​ចូល​ឆ្នាំង​ដើម្បី​ចម្អិន។ ឬអ្នកអាចប្រើចង្ក្រានសម្ពាធដើម្បីដាំឱ្យពុះ។ ពេល​ឆ្អិន​ហើយ បន្ថែម​ខ្ទឹម​បារាំង និង​ខ្ទឹម​បារាំង​បន្តិច។

ទាអាំងជាមួយផ្លែផ្កាយ និងឫសផ្កាឈូក គឺជាម្ហូបដ៏ត្រជាក់ និងមានជីវជាតិសម្រាប់រដូវក្តៅ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយបាយ ឬមីស្រស់។

នេះ​បើ​តាម giadinh.suckhoedoisong.vn

ប្រភព៖ https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202506/mon-vit-om-sau-nau-cu-sen-ngon-voi-cu-sen-0371224/