សព្វថ្ងៃនេះ យុវជន ង៉ោ វ៉ាន់ក្វឹក (Ngo Van Quoc) កំពុងមមាញឹកក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ការនាំចេញនំហ្វេលើកទីបីទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក។ កម្លាំងពលកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុន Hue One Food Joint Stock ក៏កំពុងធ្វើការយ៉ាងពេញទំហឹងនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការផលិត ដោយធានានូវស្តង់ដារតឹងរ៉ឹងសម្រាប់ទំនិញនាំចេញ។
ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មក្នុង វិស័យធ្វើម្ហូប។
លោក Ngo Van Quoc យុវជនម្នាក់ដែលមានអាយុជាង ២០ ឆ្នាំ និងបច្ចុប្បន្នជានាយកប្រតិបត្តិក្រុមហ៊ុន Hue One Food បានចែករំលែកថា “យើងបានបណ្តុះគំនិតនាំចេញនំពិសេសរបស់ទីក្រុង Hue ទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិកអស់រយៈពេលប្រហែលពីរឆ្នាំមកហើយ ដោយសង្ឃឹមថានឹងផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់មាតុភូមិយើងទៅកាន់មិត្តភក្តិគ្រប់ទីកន្លែង។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំអស់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំ ចាប់ពីឯកសារ និងនីតិវិធីរហូតដល់ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ និងធានាបាននូវភាពងាយស្រួលក្នុងការតាមដានដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការសម្រាប់ការនាំចូលទំនិញចូលទៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក កុងតឺន័រដំបូងនៃនំ Hue បានឆ្លងកាត់ការគយនៅក្នុងខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៥”។
ការដឹកជញ្ជូនលើកដំបូងមាននំប៉ាវវៀតណាមចំនួន ៤០០,០០០ ដុំ (បាន់លុក នំណាំ និងនំអ៊ីត) ដែលកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់តាមស្តង់ដាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិក វេចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ស្តង់ដារប្រហែល ២,០០០ ប្រអប់។ ពេលមកដល់សហរដ្ឋអាមេរិក ទំនិញត្រូវបានទទួល និងចែកចាយតាមរយៈបណ្តាញពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកផ្សេងៗ និងនៅតាមផ្សារទំនើប និងទីផ្សារវៀតណាម។ «ការទទួលស្វាគមន៍ជាវិជ្ជមានពីប្រជាជននៅទីក្រុងហ៊ូ ជាពិសេសប្រជាជនវៀតណាមជាទូទៅ និងប្រជាជនមួយចំនួនធំនៅសហរដ្ឋអាមេរិកចំពោះម្ហូបពិសេសនេះ ដែលមានប្រភពមកពីស្រុកកំណើតរបស់យើងគឺទីក្រុងហ៊ូ បានផ្តល់ឱ្យក្រុមរបស់យើងនូវការលើកទឹកចិត្តបន្ថែម»។
លោក Quoc បានចែករំលែកថា «នេះក៏បម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន Hue One Food និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីសហការគ្នាក្នុងការបន្តដឹកជញ្ជូនទំនិញទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក»។ នៅដើមខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៥ ក្រុមហ៊ុនរបស់លោក Quoc បានបន្តការដឹកជញ្ជូនកុងតឺន័រលើកទីពីររបស់ខ្លួន ដោយបានបញ្ជូននំ Hue និងមុខម្ហូបពិសេសៗជាច្រើនមុខទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក។ សរុបមក ការដឹកជញ្ជូនទាំងពីរលើកនេះមានចំនួនប្រហែល ៣៥ តោន ដែលបើកឱកាសសម្រាប់ «រសជាតិនៃទីក្រុង Hue» ដើម្បីទៅដល់មនុស្សនៅពាក់កណ្តាលពិភពលោក»។
មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា លោក ង៉ោ វ៉ាន់ ក្វឹក និងបងប្រុសរបស់គាត់ គឺលោក ង៉ោ ឌឹក វឿង បានឈ្នះរង្វាន់លេខមួយក្នុងការប្រកួតប្រជែងអាជីវកម្មថ្មីថ្មោងខេត្ត ធួ ធៀន ហ៊ូវ (ឥឡូវជាទីក្រុង ហ៊ូវ) ក្នុងឆ្នាំ ២០២១ ជាមួយនឹងគម្រោងរបស់ពួកគេ "នំខេក ធួន អាន - ភីហ្សាក្រៀម ដណ្តើមយក ពិភពលោក "។ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយពីតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រហ៊ូវនេះ បានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់យុវជនទាំងនេះ ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្សារទំនើប ហាងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដែលបម្រើភ្ញៀវទេសចរ និងនៅអាកាសយានដ្ឋាន ក្នុងចំណោមកន្លែងផ្សេងៗទៀត។
នៅឆ្នាំ ២០២៥ ប្រាក់ចំណូលពីនំបាយ (bánh ép) តែមួយមុខបានឈានដល់ ២០ ពាន់លានដុង។ ដោយមានបំណងចង់នាំយកម្ហូបអាហាររបស់ទីក្រុង Hue ឲ្យកាន់តែរីកចម្រើនថែមទៀត បងប្អូនប្រុស Vuong និង Quoc កំពុងបន្តភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអង្គការផ្សេងៗ ជាពិសេសក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនឯកទេស Kinh Do ដើម្បីពង្រីកការផលិតម្ហូបពិសេសៗនៅទីក្រុង Hue បន្ថែមទៀតដូចជា នំបុង (bánh lọc) នំបាយ (nậm) នំបាយស្អិតតូចៗ (ít) ជាដើម។
លោកស្រី ង្វៀន ធី ហ៊ូវ នាយិកាក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនឯកទេស Kinh Do បានជម្រាបជូនថា៖ «ដំណើរការនៃការរៀបចំឯកសារចាំបាច់សម្រាប់ការនាំចេញនំ Hue ជាផ្លូវការទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិកមិនមែនជារឿងសាមញ្ញនោះទេ ប៉ុន្តែយុវជនបានខិតខំប្រឹងប្រែង។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់ ហើយបន្ទាប់មកនំត្រូវបានកកជ្រៅនៅសីតុណ្ហភាព -៤០ អង្សាសេនៅក្នុងឃ្លាំងឯកទេសមួយ ដើម្បីធានាថារសជាតិដើមនៃនំត្រូវបានរក្សាទុក»។
នៅពេលវិនិយោគលើការពង្រីកការផលិតនំពិសេសរបស់ទីក្រុង Hue ក្រុមហ៊ុនបានកំណត់ថាខ្លួននឹងសាងសង់ទីផ្សារថ្មីមួយ មិនមែនលក់ទំនិញផលិតច្រើនដើម្បី «ប្រកួតប្រជែង» ជាមួយអ្នកផលិតនំប្រពៃណីនោះទេ។ ក្រុមហ៊ុនក៏បានជ្រើសរើសកម្មករបន្ថែមទៀត និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយមនុស្សជាច្រើនដែលធ្លាប់ធ្វើនំឱ្យចូលរួមក្នុងការផលិត ដោយបង្កើតការងារដែលមានស្ថេរភាពសម្រាប់ពួកគេ។
នាំយករសជាតិនៃទីក្រុង Hue ទៅកាន់ទស្សនិកជនកាន់តែទូលំទូលាយ។
ទីក្រុង Hue មានភាពល្បីល្បាញដោយសារម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈចម្រុះ និងសម្បូរបែប ក៏ដូចជាភាពទំនើបក្នុងការរៀបចំ និងការបង្ហាញរបស់ពួកគេ ដែលបង្កើតបានជាវប្បធម៌ម្ហូបអាហារដ៏ពិសេសមួយ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ទីក្រុង Hue ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគោលដៅទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារ ហើយទីក្រុងនេះកំពុងផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងសកម្មនូវពាណិជ្ជសញ្ញា "Hue - រាជធានីម្ហូបអាហារ"។ ជាពិសេស ទីក្រុង Hue កំពុងស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តនីតិវិធីចាំបាច់ដើម្បីចូលរួមបណ្តាញទីក្រុងច្នៃប្រឌិតរបស់អង្គការយូណេស្កូក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ។
នៅពេលនិយាយអំពីម្ហូបហឺ (Hue) គេមិនអាចមើលរំលងនំប្រភេទផ្សេងៗដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាម្ហូបពិសេសរបស់ហឺ (Hue) បានទេ ដូចជានំបាញ់ឡុក (banh loc) នំបាញ់អ៊ីត (banh it) នំបាញ់ណាម (banh nam) ជាដើម។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗទាំងនេះបានទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ ចាប់ពីភោជនីយដ្ឋានសាមញ្ញៗ រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានល្បីៗដូចជា បាដូ (Ba Do) ហាញ (Hanh) ហឿង (Huong) បាគូ (Ba Cu) ជាដើម។ លើសពីនេះ ជនជាតិវៀតណាមជាច្រើនដែលរស់នៅក្រៅប្រទេស បន្ទាប់ពីទៅលេងស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេម្តងៗ មិនដែលភ្លេចយកនំហឺ (Hue) ត្រឡប់មកជាអំណោយដល់ប្រទេសដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក កាណាដា អូស្ត្រាលី និងកូរ៉េខាងត្បូងឡើយ។
មនុស្សជាច្រើននិយាយថា នំពិសេសរបស់ទីក្រុងហ៊ូ ជាពិសេសនំបាញ់ឡុក (នំប៉ាវដំឡូងមី) មានលក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកជាយូរមកហើយ ដោយសារបទពិសោធន៍ដុតនំរបស់អ្នកដែលបានចាកចេញពីស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ «រសជាតិ» នៃនំនៅតែខ្វះរសជាតិពិតរបស់ទីក្រុងហ៊ូបន្តិច ដែលជារសជាតិនៃដៃដ៏ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងហ្មត់ចត់របស់សិប្បករ និងសិប្បករប្រពៃណីនៅក្នុងរដ្ឋធានីបុរាណ។
មុនពេលការដឹកជញ្ជូនលើកដំបូងចេញដំណើរ លោក ង៉ោ ឌឹក វឿង បានរៀបការ និងរស់នៅជាមួយភរិយារបស់គាត់នៅរដ្ឋតិចសាស់ សហរដ្ឋអាមេរិក។ នេះបានផ្តល់ពេលវេលាឱ្យគាត់រៀបចំឃ្លាំងរបស់គាត់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយហាងលក់ទំនិញជាច្រើនទៀត។ នំខេករចនាបថហុយត្រូវបានចែកចាយតាមរយៈបណ្តាញដូចជាវេទិកាអនឡាញធំបំផុតសម្រាប់ជនជាតិអាស៊ីនៅអាមេរិកឡាទីន ហាងលក់គ្រឿងទេស និងផ្សារតាន់ប៊ិញ ដែលជាទីផ្សារវៀតណាមធំជាងគេមួយនៅសហរដ្ឋអាមេរិក...
លោក Vuong បានរៀបរាប់ថា កាលពីដើមឡើយ នៅពេលដែលនំពិសេសរបស់ទីក្រុង Hue ត្រូវបានដាក់លក់ នំទាំងនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងជាមួយប្រជាជនវៀតណាម និងអ្នកទេសចរនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ក្រុមការងារក៏បានធ្វើការយ៉ាងពេញសមត្ថភាព និងទទួលបានបទពិសោធន៍ដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ដំណើរការផលិតកម្មជាបន្តបន្ទាប់។ ជាមួយនឹងពាក្យស្លោក "នាំទីក្រុង Hue មកផ្ទះវិញ" ផលិតផលនាំចេញត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងពោរពេញដោយចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់សិប្បករទីក្រុង Hue។
លោកស្រី ង្វៀន ធី ហ៊ូវ បានមានប្រសាសន៍ថា អង្គភាពនេះមានសំណាងណាស់ដែលមានមនុស្សជាច្រើនដែលមានចំណេះដឹងអំពីម្ហូបហ៊ូវ ដែលបានផ្តល់ការគាំទ្រ និងបទពិសោធន៍។ ហើយម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកដែលបានផ្តល់រូបមន្ត និងការណែនាំដល់ក្រុមគឺ ម៉ៃ ធី ត្រា ដែលជាវិចិត្រករធ្វើម្ហូប។ នាងបានបង្រៀនពួកគេគ្រប់យ៉ាង ចាប់ពីរបៀបចម្អិនម្សៅ ជ្រើសរើសស្លឹករុំ រហូតដល់ការធ្វើគ្រឿងក្នុងបង្គារបែបហ៊ូវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរបៀបរុំនំខេក...
នៅក្នុងដំណើរផលិតនំ Hue នីមួយៗ សិប្បករ Mai Thi Tra មានវត្តមានដើម្បីជម្រុញទឹកចិត្តយុវជន។ ការនាំចេញនំ Hue ជាផ្លូវការលើកដំបូងទៅកាន់ទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាដំណើរមួយដើម្បីនាំយករសជាតិនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេទៅកាន់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិ។ យុវជនសង្ឃឹមថានំ Hue នឹងក្លាយជាស្ពានវប្បធម៌ ដែលជួយសហគមន៍អន្តរជាតិឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីតម្លៃដ៏វិសេសវិសាលនៃម្ហូប Hue ជាពិសេស និងម្ហូបវៀតណាមជាទូទៅ។
លោក Tran Van My ប្រធានសមាគមពាណិជ្ជកម្មទីក្រុង Hue បានមានប្រសាសន៍ថា “ការដែលផលិតផលប្រពៃណីមួយឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យបច្ចេកទេស និងស្តង់ដារអនាម័យនៃទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិក មិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ។ ក្រុមយុវជននៅ Hue One Food សម្រេចបានអ្វីមួយដែលអាជីវកម្មក្នុងស្រុកជាច្រើនធ្លាប់ស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការធ្វើពីមុន។ Hue One Food បន្តកែលម្អដំណើរការរបស់ខ្លួន រៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធផលិតកម្មឡើងវិញ និងវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានលើបច្ចេកវិទ្យា ដែលបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរជាមូលដ្ឋាន។ ជាពិសេស ស្មារតីក្លាហាន ការគិតប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងវិធីសាស្រ្តអាជីវកម្មដ៏រឹងមាំ និងជាប្រព័ន្ធរបស់យុវជនទាំងនេះ បានបើកសញ្ញាវិជ្ជមានជាច្រើន ដែលបង្ហាញថាអាជីវកម្ម Hue អាចចូលទៅក្នុងទីផ្សារធំៗបាន ប្រសិនបើពួកគេមានយុទ្ធសាស្ត្រល្អ”។
«យើងមិនគិតថាយើងនឹងឈប់នៅទីផ្សារអាមេរិកទេ យើងមានក្តីសុបិនធំជាងនេះទៅទៀត។ យើងសង្ឃឹមថាម្ហូបអាហារទីក្រុងហ៊ូនឹងត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនទៀត» លោក ង៉ូ វ៉ាន់ក្វុក បានបង្ហាញក្តីសង្ឃឹមរបស់លោក។ ក្តីសុបិននៃការនាំយកនំពិសេសរបស់ទីក្រុងហ៊ូទៅកាន់ពិភពលោក ដែលចែករំលែកដោយយុវជនដូចជា ង៉ូ ឌឹកវឿង, ង៉ូ វ៉ាន់ក្វុក, ង្វៀន ធីហ៊ូ និងអ្នកដទៃទៀតជាច្រើន បើកទំនាក់ទំនងវប្បធម៌កាន់តែច្រើនជាមួយមិត្តភក្តិគ្រប់ទីកន្លែង។
ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/du-lich/mot-hanh-trinh-kho-tin-195191.html
Kommentar (0)