ភ្នំកឹម ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាភ្នំធៀនកឹមសើន ស្ថិតនៅក្នុងឃុំអានហាវ ទីរួមខេត្តទិញបៀន គឺជាភ្នំមួយក្នុងចំណោមភ្នំទាំងប្រាំពីរនៃជួរភ្នំថាតសើន។ នៅខែឧសភា នៅពេលដែលចម្ការមននៅលើភ្នំទុំទៅជាពណ៌មាសដ៏រស់រវើក ភ្នំកឹមបានក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលស្រឡាញ់ធម្មជាតិ និងដើមឈើហូបផ្លែ។
លោក ឌឿង វៀត អាញ មគ្គុទ្ទេសក៍ ទេសចរណ៍ នៅអានយ៉ាង បាននិយាយថា មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសដំណើរកម្សាន្តឡើងភ្នំ ដើម្បីរីករាយនឹងទីធ្លាបៃតង និងភ្លក់ផ្លែឈើ «ពិសេស» របស់តំបន់នេះ។
ដើមម៉ាល់បឺរី Baccaurea sapida ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាដើមម៉ាល់បឺរី ដី គឺជារុក្ខជាតិឈើមួយប្រភេទដែលលូតកម្ពស់អតិបរមាប្រហែល 20 ម៉ែត្រ និងអប្បបរមា 5 ម៉ែត្រ។ ផ្លែរបស់វាដុះនៅលើដើម និងមែកធំៗមួយចំនួន ដោយប្រែជាពណ៌ក្រហម ឬលឿងនៅពេលទុំ។
ដើមម៉ាលបឺរីដែលដាំដុះនៅតំបន់ភ្នំកាំ សមស្របទៅនឹងស្ថានភាពដី ដែលបណ្តាលឱ្យមានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចជាងមុន។ អ្នកដាំដុះគ្រាន់តែត្រូវដាក់ជីសរីរាង្គម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ពីរសប្តាហ៍មុនពេលផ្លែឈើចាប់ផ្តើមទុំ ដើមឈើត្រូវបានស្រោចទឹកដើម្បីជួយឱ្យផ្លែឈើទុំស្មើៗគ្នា និងកាន់តែផ្អែម។
នៅ ខេត្តអានយ៉ាង ក្រៅពីភ្នំកាំ ដើមម៉ាលបឺរីក៏ត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើភ្នំដទៃទៀតនៅក្នុងតំបន់បាយនុយផងដែរ ជាពិសេសនៅទិញបៀន និងទ្រីតុន។
យោងតាមមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ ដើមម៉ាលបឺរីនេះមានដើមផុយស្រួយ ដូច្នេះអ្នកទស្សនាមិនគួរឡើងវានៅពេលបេះផ្លែឈើទេ ព្រោះមែកឈើទន់ខ្សោយ និងងាយបាក់។ ចំពោះចង្កោមផ្លែឈើដែលនៅឆ្ងាយពីដៃ គួរតែប្រើបង្គោលសម្រាប់ប្រមូលផល ដោយមានអ្នកឈរនៅខាងក្រោមដើម្បីចាប់វា។
ផ្លែម៉ាល់បឺរីមានរាងមូល មានសំបកពណ៌លឿងភ្លឺដែលតោងជាប់នឹងដើមយ៉ាងណែននៅពេលទុំ។ នៅកន្លែងជាច្រើន ផ្លែឈើទុំ និងមិនទាន់ទុំត្រូវបានលាយឡំគ្នា ដូច្នេះមនុស្សត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលបេះវា ដើម្បីជៀសវាងការគោះផ្លែឈើមិនទាន់ទុំដែលនៅក្បែរនោះ។ ដើមម៉ាល់បឺរីដែលលូតលាស់ល្អអាចផ្តល់ផ្លែរាប់រយគីឡូក្រាមក្នុងមួយរដូវ។
ជាធម្មតា ផ្លែម៉ាល់បឺរីមួយចង្កោមមានផ្លែរាប់សិបផ្លែដុះជិតគ្នា។ ពេលបកសំបកខាងក្រៅចេញ នឹងឃើញសាច់ថ្លា និងមានជាតិទឹកនៅខាងក្នុង។ យោងតាមម្ចាស់ចម្ការ ផ្លែម៉ាល់បឺរីមានរសជាតិជូរស្រស់ស្រាយ។ អ្នកទស្សនាគួរតែជ្រើសរើសផ្លែលឿងទុំធំៗ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិផ្អែមជាង។
នៅចម្ការនុយកាំ ផ្លែម៉ាលបឺរីត្រូវបានដាំជុំគ្នានៅក្រោមដំបូលព្រៃ ដោយរដូវប្រមូលផលចាប់ពីខែឧសភាដល់ពាក់កណ្តាលខែមិថុនា។ អ្នកទេសចរអាចទៅទស្សនាចម្ការតាមរយៈដំណើរកម្សាន្តដែលបានរៀបចំឡើង ឬសុំការអនុញ្ញាតពីម្ចាស់ចម្ការដើម្បីទៅទស្សនានិងបេះផ្លែ។ តម្លៃផ្លែម៉ាលបឺរីមានចាប់ពី ១០.០០០ ទៅ ១៥.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។
រូបថតនេះបង្ហាញពីក្រុមអ្នកទេសចរមួយក្រុមនៅ Long Xuyen កំពុងជួលសំលៀកបំពាក់ និងជ្រើសរើសដើមម៉ាលបឺរីដែលពេញទៅដោយផ្លែឈើនៅក្នុងសួនច្បារ ដើម្បីថតរូប។
អ្នកស្រី ឡេ ធី ធូ ងៀ ជាអ្នកស្រុកម្នាក់នៅអានយ៉ាង បាននិយាយថា ក្នុងអំឡុងពេលបទពិសោធន៍ដំបូងរបស់នាងក្នុងការបេះផ្លែម៉ាលបឺរីនៅលើភ្នំកាំ នាង និងមិត្តភក្តិរបស់នាងបានស្លៀកអាវប្រពៃណីវៀតណាម ហើយបានមកដល់មុនម៉ោងនៅពេលដែលសួនច្បារទទេដើម្បីថតរូប។
ធូងៀ បាននិយាយថា «ទេសភាពពិតជាស្រស់ស្អាតណាស់ ជាមួយនឹងចង្កោមផ្លែស្ត្របឺរីពណ៌មាស»។
ភ្នំកាំ ដែលមានចម្ងាយប្រហែល 70 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុងឡុងស្វៀន ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ដាឡាត់នៃដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ"។ អ្នកទេសចរអាចជិះឡានក្រុងពីទីក្រុងហូជីមិញទៅចូវដុក បន្ទាប់មកជួលម៉ូតូដើម្បីបន្តដំណើររបស់ពួកគេ។ អ្នកដែលចូលចិត្តរុករកអាចជ្រើសរើសដើរលេងកាត់វាលស្រែ ឆ្លងកាត់ជួរដើមត្នោត និងចម្ការផ្លែឈើដូចជា សាវម៉ាវ ផ្លែទំពាំងបាយជូរ និងស្វាយ ឬជិះម៉ូតូឌុប ឬរថយន្តខ្សែកាបទៅកាន់ភ្នំ។
វៀតអាញ ស្នើឱ្យជួលផ្ទះស្នាក់នៅក្បែរភ្នំកាំ ដើម្បីសម្រាក និងថតរូបនៅព្រឹកបន្ទាប់។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកទេសចរអាចជ្រើសរើសដំណើរកម្សាន្តរយៈពេលពីរថ្ងៃមួយយប់ ដើម្បីស្នាក់នៅមួយយប់ មើលថ្ងៃរះ និងដេញពពកពីលើកំពូលភ្នំ។
ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/mua-dau-da-tren-nui-cam-411351.html
Kommentar (0)