រដូវផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើភ្នំខេម

នៅក្នុងខែឧសភា ផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើភ្នំខេមកំពុងរីកដុះដាលយ៉ាងពេញទំហឹង ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ថ្មីដល់អ្នកទស្សនានៅរដូវក្តៅ។

ភ្នំ Cam ឬ Thien Cam Son ក្នុងឃុំ An Hao ទីក្រុង Tinh Bien គឺជាភ្នំមួយក្នុងចំណោមភ្នំទាំងប្រាំពីរនៃជួរ That Son។ នៅខែឧសភា នៅពេលដែលសួនច្បារស្ត្របឺរីនៅលើភ្នំមានទុំ និងពណ៌មាស ភ្នំខេមបានក្លាយជាគោលដៅទាក់ទាញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលស្រឡាញ់ធម្មជាតិ និងផ្លែឈើ។

លោក Duong Viet Anh មគ្គុទ្ទេសក៍ ទេសចរណ៍ នៅទីក្រុង An Giang បាននិយាយថា មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសការដើរលេងដើម្បីរីករាយនឹងលំហបៃតង និងភ្លក់រសជាតិផ្លែឈើ "ពិសេស" នៃទឹកដីនេះ។

ផ្លែស្ត្របឺរី ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា ស្ត្របឺរីដី ឈ្មោះ វិទ្យាសាស្ត្រ Baccaurea sapida ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ដើមឈើ កំពស់ខ្ពស់បំផុតគឺប្រហែល 20 ម៉ែត្រ ខ្លីបំផុតគឺ 5 ម៉ែត្រ។ ផ្លែដុះលើដើម និងមែកធំៗខ្លះ ពេលទុំមានពណ៌ក្រហម ឬលឿង។

មលបឺរីដែលដាំដុះនៅតំបន់ភ្នំខេមគឺសមរម្យសម្រាប់លក្ខខណ្ឌដី ដូច្នេះហើយមានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចតួច។ អ្នកដាំត្រូវប្រើជីសរីរាង្គតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ពីរសប្តាហ៍មុនពេលផ្លែឈើចាប់ផ្តើមទុំ ដើមឈើត្រូវបានស្រោចទឹកដើម្បីជួយឱ្យផ្លែឈើទុំស្មើគ្នា និងផ្អែម។

នៅ ខេត្ត An Giang ក្រៅពីភ្នំ Cam ផ្សិតក៏ត្រូវបានដាំដុះនៅតាមភ្នំជាច្រើនទៀតនៃតំបន់ Bay Nui ដែលភាគច្រើននៅ Tinh Bien និង Tri Ton ។

បើតាមមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ ដើមម្រុំមានដើមផុយ ដូច្នេះអ្នកទស្សនាមិនគួរឡើងនៅពេលរើសទេ ព្រោះមែកនៅខ្សោយ និងងាយបាក់។ សម្រាប់ចង្កោមផ្លែឈើដែលនៅឆ្ងាយ គួរតែប្រើបង្គោលសម្រាប់ច្រូត ដោយមាននរណាម្នាក់ឈរនៅខាងក្រោមដើម្បីចាប់វា។

ផ្លែ​មូល​មាន​រាង​មូល មាន​សម្បុរ​លឿង​ពណ៌​មាស ដែល​តោង​ជាប់​នឹង​ដើម។ នៅកន្លែងជាច្រើន ផ្លែឈើទុំ និងបៃតងលាយបញ្ចូលគ្នា ដូច្នេះពេលរើស ត្រូវប្រយ័ត្នកុំទម្លាក់ផ្លែឈើមិនទាន់ទុំជាប់។ ដើម​ម្រុំ​ដែល​លូតលាស់​ល្អ​អាច​បង្កើត​ផ្លែ​រាប់រយ​គីឡូក្រាម​ក្នុង​មួយ​រដូវ។

ចង្កោមផ្លែស្ត្របឺរីជាធម្មតាមានផ្លែប៊ឺរីរាប់សិបផ្លែដែលដុះនៅជិតគ្នា។ ការ​បក​ចេញ​ពី​ស្បែក​ខាង​ក្រៅ​បង្ហាញ​ឱ្យ​ឃើញ​ពី​ខាងក្នុង​ថ្លា និង​មាន​ជាតិ​ទឹក​។ យោងតាមម្ចាស់សួនច្បារ ផ្លែបឺរីមានរសជាតិជូរបន្តិច ដូច្នេះអ្នកទស្សនាគួរតែជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីដែលមានពណ៌លឿងទុំធំ ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិផ្អែមជាង។

នៅភ្នំខេម ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានដាំនៅក្រោមគុម្ពោតព្រៃ រដូវប្រមូលផលមានរយៈពេលពីខែឧសភាដល់ពាក់កណ្តាលខែមិថុនា។ ភ្ញៀវ​អាច​ទៅ​លេង​សួន​ច្បារ​តាម​ដំណើរ​កម្សាន្ត ឬ​សុំ​ការ​អនុញ្ញាត​ពី​ម្ចាស់​សួន​ដើម្បី​ចូល​មើល និង​រើស​ផ្លែ​ឈើ។ តម្លៃ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​មាន​តម្លៃ​ពី​១០.០០០​ទៅ​១៥.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម​។

នៅក្នុងរូបថតគឺជាក្រុមអ្នកទេសចរនៅ Long Xuyen កំពុងជួលសំលៀកបំពាក់ និងជ្រើសរើសដើមស្វាយដែលពេញដោយផ្លែឈើនៅក្នុងសួនច្បារដើម្បីថតរូប។

អ្នកស្រី Le Thi Thu Nghia រស់នៅក្នុងខេត្ត An Giang បាននិយាយថា ជាលើកដំបូងដែលនាងបានជួបប្រទះការរើសផ្លែស្ត្របឺរីនៅលើភ្នំ Cam នាង និងមិត្តរបស់នាងបានស្លៀកសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណីវៀតណាម ហើយមកដល់មុនថ្ងៃដែលសួនច្បារទំនេរដើម្បីថតរូប។

Thu Nghia បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ទេសភាព​ស្អាត​ណាស់ ផ្លែ​ស្ត្របឺរី​ដុះ​ជា​ចង្កោម​ពណ៌​មាស។

ភ្នំ Cam មានចម្ងាយប្រហែល 70 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Long Xuyen ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា "Da Lat នៃភាគខាងលិច" ។ អ្នកទេសចរអាចជិះឡានក្រុងពីទីក្រុងហូជីមិញទៅចូវដុក បន្ទាប់មកជួលម៉ូតូដើម្បីបន្តដំណើរ។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តដើរលេង អាចជ្រើសរើសដើរលេងតាមវាលស្រែ ត្បាញរវាងជួរដើមត្នោត និងសួនផ្លែឈើដូចជា ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែប៉ោមក្រហម ស្វាយ ឬជិះម៉ូតូឌុប ឬឡានខ្សែកាបដើម្បីឡើងភ្នំ។
Viet Anh ស្នើឱ្យជួលផ្ទះសំណាក់ក្បែរភ្នំ Cam ដើម្បីសម្រាក ងាយស្រួលថតរូបនៅព្រឹកបន្ទាប់។ លើសពីនេះទៀត ភ្ញៀវទេសចរអាចជ្រើសរើសកាលវិភាគរយៈពេលពីរថ្ងៃមួយយប់ ដើម្បីស្នាក់នៅមួយយប់ មើលថ្ងៃរះ និងប្រមាញ់ពពកនៅលើកំពូលភ្នំ។

TH (យោងតាម ​​VnExpress)

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/mua-dau-da-tren-nui-cam-411351.html