
បន្លែព្រៃក៏ជាផលិតផលសម្រាប់រដូវវស្សានៅតំបន់ថាតសឹន។ រូបថត៖ THỦY TIÊN
នៅព្រឹកព្រលឹមស្រាងៗ ខណៈពេលដែលអ័ព្ទនៅតែគ្របដណ្ដប់លើភ្នំកាំ លោក ចូវ សាន់ ជាអ្នកស្រុកម្នាក់នៅឃុំណុយកាំ បានរៀបចំកន្ត្រកឫស្សីរបស់គាត់ កាំបិតតូចមួយ និងដំបងនេសាទមួយ ដើម្បីចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីបរបាញ់ក្តាមភ្នំ។ លោក សាន់ បាននិយាយថា ក្តាមភ្នំភាគច្រើនរស់នៅក្នុងប្រហោងថ្មជ្រៅៗ ជាកន្លែងដែលទឹកក្រោមដីហូរ។ ដើម្បីចាប់ក្តាមទាំងនោះ អ្នកប្រមាញ់ត្រូវការបទពិសោធន៍ និងការអត់ធ្មត់។ លោក សាន់ បានប្រើខ្សែកៅស៊ូចងនៅចុងដំបងនេសាទឫស្សីរបស់គាត់ជានុយ។ «ខ្ញុំដាក់ចុងខ្សែកៅស៊ូចូលទៅក្នុងមាត់រូង ហើយអង្រួនវាថ្នមៗពីរបីដង។ ក្តាមភ្នំ ពេលដឹងចលនា ខ្ញុំគិតថាវាជាអាហារ ហើយវាក៏លាតក្រញ៉ាំរបស់វាដើម្បីចាប់។ ខ្ញុំបានទាញវាចេញយ៉ាងលឿន» លោក សាន់ បានចែករំលែក។
យោងតាមអ្នកស្រុកជាច្រើន កាលពីមុន ក្តាមភ្នំ និងខ្យងភាគច្រើនត្រូវបានមនុស្សចាប់បានដើម្បីកែលម្អអាហារគ្រួសាររបស់ពួកគេ ហើយប្រសិនបើពួកគេមិនអាចបរិភោគវាទាំងអស់បានទេ ពួកគេនឹងលក់វានៅផ្សារ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍ វិស័យទេសចរណ៍ នៅក្នុងតំបន់ Bay Nui ផលិតផលទាំងនេះបានក្លាយជាអាហារឆ្ងាញ់ៗដែលភ្ញៀវទេសចរចង់បាន។ លោក Sanh បាននិយាយថា "តម្លៃក្តាមឥឡូវនេះខ្ពស់ណាស់។ ប្រសិនបើខ្ញុំមានសំណាង ហើយសុខចិត្តដើរចូលទៅក្នុងថ្មប៉ប្រះទឹកថ្មនៅពេលយប់ នៅពេលដែលក្តាមចេញរកចំណីច្រើនបំផុត ខ្ញុំអាចរកចំណូលបានរាប់រយទៅមួយលានដុង។ ក្រៅពីក្តាមភ្នំ ខ្យងភ្នំ និងត្រីអូរក៏ជាម្ហូបពិសេសផងដែរ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាកម្រណាស់ ហើយអ្នកត្រូវបញ្ជាទិញវាជាមុន ប្រសិនបើអ្នកចង់បរិភោគវា"។
តាំងពីព្រលឹមឡើង អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ទុយ ម៉ៃ ជាអ្នកស្រុកនៅឃុំទ្រីតុន និងកូនស្រីរបស់គាត់បានឡើងទៅលើភ្នំដើម្បីបេះបន្លែព្រៃដើម្បីលក់ទៅឱ្យតូបលក់នំផេនខេក។ ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ កន្ត្រករបស់ពួកគេពោរពេញទៅដោយបន្លែជាច្រើនប្រភេទដូចជា ពន្លកកង្កែបព្រៃ ស្លឹកម្លូ ពន្លកល្វា ស្ពៃខ្មៅទឹក ស្លឹកដំឡូងជ្វា និងស្ពៃខ្មៅព្រៃ... បន្លែនីមួយៗមានរសជាតិប្លែករៀងៗខ្លួន៖ ពន្លកល្វាមានរសជាតិជូរ និងស្រស់ស្រាយ ពន្លកកង្កែបព្រៃមានរសជាតិជូរ និងផ្អែម ហើយស្ពៃខ្មៅព្រៃមានរសជាតិល្វីងបន្តិច ប៉ុន្តែមានរសជាតិផ្អែមបន្ទាប់ពីបេះ។ អ្នកស្រី ម៉ៃ បានចែករំលែកថា "បន្លែព្រៃដុះលឿនណាស់នៅរដូវនេះ។ គ្រាន់តែមានភ្លៀងធ្លាក់ពីរបីដង ពន្លកខ្ចីៗក៏ដុះឡើងយ៉ាងខៀវស្រងាត់។ ការបេះបន្លែគឺហត់នឿយ ប៉ុន្តែមិនចំណាយច្រើនទេ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំ និងកូនស្រីចំណាយពេលពីរបីម៉ោងបេះបន្លែដើម្បីលក់នៅផ្សារ ឬទៅឱ្យអតិថិជនធម្មតារបស់យើង ដោយរកបានប្រាក់ពីរបីសែនដុង គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទិញគ្រឿងទេស ឬសម្ភារៈសិក្សាសម្រាប់កុមារ"។
ក្រៅពីបន្លែព្រៃ ពន្លកឫស្សីក៏ជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញមួយរបស់តំបន់បាយនុយផងដែរ រួមមាន៖ ពន្លកឫស្សីម៉ាញតុង ពន្លកឫស្សីព្រៃ ពន្លកឫស្សីបន្លា ពន្លកឫស្សីតាមវង់ ពន្លកឫស្សីឡូអូ ជាដើម។ យោងតាមប្រជាជននៅបាយនុយ ពន្លកឫស្សីធ្លាប់ដុះព្រៃនៅលើភ្នំយ៉ាងច្រើន ប៉ុន្តែក្រោយមក ដោយសារតែតម្លៃខ្ពស់របស់វា ប្រជាជនបានចាប់ផ្តើមដាំឬស្សីសម្រាប់ពន្លក ដោយរកប្រាក់ចំណូលបានល្អ។ ក្នុងរដូវពន្លកឫស្សី ប្រជាជនមានការងារធ្វើ ដឹកជញ្ជូន និងកែច្នៃពន្លកឫស្សី ធ្វើផលិតផល និងរៀបចំម្ហូបដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរ...។ «ឫស្សីងាយស្រួលដាំ ដូច្នេះប្រជាជនដាំវាច្រើននៅលើវាលស្រែ និងលើភ្នំរបស់ពួកគេ ទាំងដើម្បីការពារដីពីការបាក់ដី និងលក់ពន្លក។ បច្ចុប្បន្ន តម្លៃពន្លកឫស្សីគឺចាប់ពី ៣០,០០០ ទៅ ៤០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដូច្នេះគ្រួសារដែលដាំឫស្សីច្រើនមានប្រាក់ចំណូលគួរឱ្យទាក់ទាញ»។ អ្នកស្រីម៉ៃបាននិយាយ។
រដូវវស្សាមិនត្រឹមតែនាំមកនូវជីវិតថ្មីដល់ជួរភ្នំថាតសឺនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបម្រើជារដូវដែលរកប្រាក់ចំណេញសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។ ផលិតផលសាមញ្ញៗ តាមរយៈដៃដ៏ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងប៉ិនប្រសប់របស់អ្នកស្រុក ត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាមុខម្ហូបពិសេសៗដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទី។
ធុយ ទៀន
ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/mua-loc-troi-mang-sinh-ke-cho-nguoi-dan-that-son-a489935.html









