ដោយដឹកនាំពួកយើងទៅទស្សនាចម្ការក្រូចទុំ និងមានជាតិទឹកច្រើន លោក វូ វ៉ាន់ ហ៊ីវ ដែលជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារដែលមានផ្ទៃដីក្រូចច្រើនជាងគេនៅក្នុងភូមិដាតតូ បាននិយាយដោយមោទនភាពថា “បច្ចុប្បន្នគ្រួសារខ្ញុំមានដើមក្រូចជាងដប់ហិកតា ដែលភាគច្រើនជាពូជក្រូចសំខាន់ៗបីគឺ ក្រូចផ្អែម ក្រូចវិញ និងក្រូចសេន។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ ក្រូចផ្អែមគឺជាពូជសំខាន់ ដែលមានផ្ទៃដីធំជាងគេ និងផ្តល់ផលចំណេញ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់បំផុត”។
ពីមុន តំបន់ទាំងនេះភាគច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ដាំតែ និងដើមពោធិ៍ ប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចមិនខ្ពស់ទេ ដូច្នេះគ្រួសាររបស់គាត់បានប្តូរទៅដាំក្រូចវិញ។ អរគុណចំពោះការដាំដំណាំក្រូចជាច្រើនប្រភេទរួមគ្នា រយៈពេលប្រមូលផលត្រូវបានពង្រីកដល់ប្រហែល ៣ ទៅ ៤ ខែ។ ជាធម្មតា ក្រូចវិញចាប់ផ្តើមប្រមូលផលចាប់ពីខែកញ្ញាដល់ខែតុលា។ បន្ទាប់មក ក្រូចសេន ប្រមូលផលចាប់ពីខែតុលាដល់ពាក់កណ្តាលខែវិច្ឆិកា។ ចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ចុងឆ្នាំ ទាំងក្រូចសេន និងក្រូចឌឿង ចូលដល់រដូវប្រមូលផលខ្ពស់បំផុតរបស់វា។
ដោយចែករំលែកអាថ៌កំបាំងរបស់គាត់ក្នុងការទទួលបានក្រូចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងផ្អែម លោក Hieu បាននិយាយថា៖ «ជាដំបូង ក្រូចល្អត្រូវតែបំពេញតាមតម្រូវការមួយចំនួនទាក់ទងនឹងរូបរាង ជាមួយនឹងសំបកស្តើង ភ្លឺរលោង ពណ៌ក្រហមទុំធម្មជាតិ និងដើមតូចមួយ។ ពេលបរិភោគ ក្រូចគួរតែមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ មានជាតិទឹក និងមានរសជាតិប្លែក»។
ដើម្បីទទួលបានផ្លែក្រូចដែលមានគុណភាពខ្ពស់បែបនេះ ដំណើរការថែទាំគឺមានភាពហ្មត់ចត់បំផុត។ លោក វូ វ៉ាន់ ហ៊ីវ បានបន្ថែមថា "ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល ក្រុមគ្រួសារខ្ញុំកាត់មែកឈើ តុបតែងដំបូល និងដាក់ជីដល់ដើមឈើដើម្បីជួយឱ្យវាងើបឡើងវិញ។ ជាពិសេសដើមក្រូចត្រូវការជីសរីរាង្គ រួមជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ និងមីក្រូ ដើម្បីចិញ្ចឹមប្រព័ន្ធឫសដែលមានសុខភាពល្អ ដែលនាំឱ្យមានផ្លែផ្អែម និងរឹងមាំ"។
លើសពីនេះ ចម្ការក្រូចត្រូវបានថែទាំជាប្រចាំ ដើម្បីធានាបាននូវការចែកចាយពន្លឺព្រះអាទិត្យស្មើៗគ្នានៅក្នុងដំបូលដើមឈើ និងដើម្បីកាត់បន្ថយការផ្ទុះឡើងនៃសត្វល្អិត និងជំងឺ។
លោក Vu Van Hieu បានចែករំលែកថា៖ «ដើមក្រូចច្រើនតែទទួលរងនូវជំងឺដែលប៉ះពាល់ដល់ឫស ដើម និងស្លឹក ដូច្នេះយើងតែងតែត្រួតពិនិត្យចម្ការដោយសកម្ម និងអនុវត្តវិធានការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺតាំងពីដំបូង ដោយអនុវត្តតាមគោលការណ៍នៃការបង្ការជាគន្លឹះ និងកំណត់ការព្យាបាលនៅពេលដែលជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ»។
នៅក្នុងភូមិដាតតូ គ្រួសាររបស់លោក វូវ៉ាន់ហាត ក៏ជាកសិករដាំក្រូចដ៏គំរូម្នាក់ផងដែរ ដោយរកចំណូលបានខ្ពស់។ ពីមុនលោកធ្លាប់ធ្វើការងារជាច្រើន និងធ្វើដំណើរទៅកន្លែងជាច្រើនដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត ប៉ុន្តែជីវិតគ្រួសាររបស់លោកនៅតែជួបការលំបាក និងមិនស្ថិតស្ថេរ។ ដោយឃើញអ្នកភូមិជាច្រើនរកចំណូលបានខ្ពស់ពីការដាំក្រូច និងទទួលបានដីព្រៃភ្នំពីឪពុករបស់លោក លោកហាត បានសម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ហើយវិនិយោគលើការដាំដុះក្រូច ដើម្បីអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចគ្រួសាររបស់លោក។
យោងតាមលោក ហាត កាលពីដើមដំបូងនៃការដាំក្រូច គាត់មានការព្រួយបារម្ភដោយធម្មជាតិ ពីព្រោះគាត់មិនទាន់ស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសទាំងនោះ។ ភាគច្រើនគាត់បានរៀនជាបន្តបន្ទាប់ ដោយទទួលបានបទពិសោធន៍ពីអ្នកដាំក្រូចដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើននៅក្នុងភូមិ និងតំបន់ជុំវិញ។ គាត់បានពិភាក្សា និងទទួលយកបញ្ហាមិនច្បាស់លាស់ណាមួយដោយសកម្ម។ តាមរយៈដំណើរការនៃការប្រមូលបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង គាត់បានអភិវឌ្ឍវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មដែលសមស្រប និងមានប្រសិទ្ធភាពបន្តិចម្តងៗ។
បន្ទាប់ពីដាំក្រូចបានពីរបីឆ្នាំ និងរកប្រាក់ចំណូលបានល្អ គាត់បានទិញដីបន្ថែមនៅលើភ្នំ ដើម្បីពង្រីកចម្ការក្រូចរបស់គាត់។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន គ្រួសាររបស់គាត់មានដើមក្រូចចំនួន ៤ ហិកតា ដែលមានដើមចំនួន ២០០០ ដើម រួមទាំងពូជសំខាន់ៗ៖ ក្រូចផ្អែម ក្រូចវិញ និងក្រូចសេន។ ទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានពី ៣០-៤០ តោន។ ដោយមានតម្លៃលក់ជាមធ្យមប្រហែល ២៥.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម គ្រួសាររបស់គាត់រកចំណូលបានប្រហែល ៧០០-៨០០ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការដាំក្រូច ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកហាត បានចូលរួមជាប្រចាំនៅក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលដែលរៀបចំដោយសមាគមកសិករឃុំ។ ពួកគេក៏ជាសមាជិកនៃសមាគមកសិករអាជីព "ភ្ជាប់ការដាំ និងថែទាំដើមក្រូច" នៅក្នុងភូមិដាតតូ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេផ្លាស់ប្តូរ និងរៀនពីបទពិសោធន៍របស់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ជាលទ្ធផល ការអនុវត្តការដាំ និងថែទាំក្រូចរបស់ពួកគេកាន់តែមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធ។
លោក ហាត បានចែករំលែកថា «តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ រឿងសំខាន់បំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់ដើមក្រូចប្រកបដោយចីរភាព បញ្ហាសត្វល្អិត និងជំងឺតិចតួចបំផុត និងប្រសិទ្ធភាពរយៈពេលវែង គឺការត្រួតពិនិត្យចម្ការក្រូចជាប្រចាំ។ នៅក្នុងចម្ការក្រូចណាមួយ វាជៀសមិនរួចទេដែលដើមឈើខ្លះនឹងប្រែជាពណ៌លឿង ឬចុះខ្សោយ។ ប្រសិនបើដើមឈើមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ វាត្រូវតែកាប់ចោលដោយក្លាហាន ហើយជំនួសដោយដើមឈើថ្មី មិនមែនរក្សាទុកទេ ដើម្បីការពារការរីករាលដាលនៃជំងឺ»។
យោងតាមលោក ដាំង វ៉ាន់ថុង ប្រធានភូមិដាតតូ បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្នភូមិទាំងមូលមានគ្រួសារជាង ៦០ គ្រួសារដាំក្រូច ដែលមានផ្ទៃដីសរុបប្រហែល ៥០ ហិកតា។ អរគុណចំពោះដើមក្រូច សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារជាច្រើននៅទីនេះកំពុងរីកចម្រើនកាន់តែខ្លាំងឡើង។ គ្រួសារជាច្រើនរកចំណូលបានរាប់រយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយខ្លះថែមទាំងរកចំណូលបានរាប់ពាន់លានដុងទៀតផង។ ដូច្នេះ នៅដាតតូ វាងាយស្រួលក្នុងការឃើញផ្ទះ និងរថយន្តដែលទើបសាងសង់ថ្មីៗជាច្រើនបើកបរយ៉ាងរលូនលើផ្លូវបេតុងដែលទើបក្រាលថ្មី ដែលផ្នែកមួយគឺដោយសារតែភាពជោគជ័យនៃការដាំដុះក្រូច។
ឃុំងៀតាមមានផ្ទៃដីដាំដុះផ្លែក្រូចឆ្មារយ៉ាងច្រើន ដោយផ្លែក្រូចជាដំណាំចម្បង។ បច្ចុប្បន្ន ឃុំទាំងមូលមានផ្ទៃដីដាំផ្លែក្រូចឆ្មារជិត ៧០០ ហិកតា ដោយមានផ្ទៃដីជាង ៥១០ ហិកតា ផ្តល់ទិន្នផលស្ថិរភាព ប៉ាន់ស្មានថាមានប្រមាណ ៦០០០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។
ពូជដែលប្រជាជនក្នុងតំបន់ជ្រើសរើសមានភាពចម្រុះណាស់ រួមមានក្រូចផ្អែម ក្រូចវិញ ក្រូចសេន ក្រូច C36 ជាដើម ដែលបង្កើតបានជារចនាសម្ព័ន្ធដំណាំសមហេតុផលសមស្របទៅនឹងអាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌដីក្នុងតំបន់។ រដូវប្រមូលផលក្រូចនៅងៀតាមបន្តពីខែកញ្ញាដល់ចុងឆ្នាំ។ នេះជួយប្រជាជនគ្រប់គ្រងការប្រមូលផល និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រកបដោយភាពសកម្ម ដោយជៀសវាងការប្រមូលផលច្រើនក្នុងពេលតែមួយ និងរួមចំណែកដល់ស្ថិរភាពតម្លៃ។
ក្រៅពីគុណសម្បត្តិតាមរដូវរបស់វា ក្រូចងៀតាមក៏ដណ្តើមយកទីផ្សារជាមួយនឹងគុណភាពរបស់វាផងដែរ។ អ្នកដាំក្រូចនៅទីនេះតែងតែផ្តល់អាទិភាពដល់រូបរាង និងរសជាតិ។ ការផ្តោតលើគុណភាពនេះបានជួយក្រូចងៀតាមទទួលបានទំនុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើន ដែលទាក់ទាញពាណិជ្ជករជាច្រើនឱ្យទិញវាដោយផ្ទាល់ពីចម្ការ ដែលរួមចំណែកដល់តម្លៃផលិតផល។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ការដាំដុះក្រូចនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលសរុបជាង 100 ពាន់លានដុងសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។
ភាពជោគជ័យនៃចម្ការក្រូចនៅង៉ៀតាមសព្វថ្ងៃនេះ គឺជាលទ្ធផលនៃការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិត ដោយកសិករបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងក្លាហានពីការផលិត កសិកម្ម សុទ្ធសាធ ទៅជាការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងចីរភាព។ នេះគឺជាភស្តុតាងនៃឆន្ទៈ និងការតាំងចិត្តរបស់កសិករក្នុងការប្រឈមមុខនឹងការលំបាក តស៊ូឆ្លងកាត់បញ្ហាប្រឈម ដើម្បីប្រែក្លាយដីទំនេរទៅជាការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប ដែលរួមចំណែកដល់ការអះអាងពាណិជ្ជសញ្ញាក្រូចង៉ៀតាមនៅលើទីផ្សារ។ រដូវក្រូចផ្អែមនៅង៉ៀតាមមិនត្រឹមតែនាំមកនូវក្រូចដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតំណាងឱ្យរដូវកាលនៃជំនឿ ការរួបរួមសហគមន៍ និងសេចក្តីប្រាថ្នាសម្រាប់ការបង្កើតទ្រព្យសម្បត្តិស្របច្បាប់នៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេផងដែរ។
ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/mua-qua-ngot-บน-dat-doi-nghia-tam-post889441.html
