រដូវប្រមូលផលស្វាយលើដីកោះ

នៅពាក់កណ្តាលខែ និងចុងខែតាមច័ន្ទគតិ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅឃុំថូសឺន ស្រុកហុនដាត ការប្រមូលផលផ្លែស្វាយដ៏ធំបំផុតប្រចាំឆ្នាំធ្វើឡើង។ អាជីវករមកពីក្រុង Tien Giang, Dong Thap, Can Tho ... មកទិញផ្លែស្វាយ។ នៅចម្ការស្វាយរបស់លោក Lam Tan រស់នៅភូមិ Hon Dat ឃុំ Tho Son មានមនុស្សជាច្រើនដឹកស្វាយធ្ងន់ដាក់តាមឡានដឹកជញ្ជូនដល់ឈ្មួញ។ បន្ទាប់ពីដឹកស្វាយបាន៦កន្ត្រក លោក Nguyen Thanh Hoang រស់នៅភូមិ Hon Me ឃុំ Tho Son បានអង្គុយសម្រាក។

លោក Hoang បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ខ្ញុំកាន់ផ្លែស្វាយជិត១០ឆ្នាំហើយ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើការពីម៉ោង៧ព្រឹកដល់ម៉ោង៣រសៀល បន្ទាប់មកសម្រាក ទទួលបានចំណូល៤៥ម៉ឺនដុង/ថ្ងៃ ម្ចាស់សួនច្បារមើលការខុសត្រូវលើម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ ការងារនេះត្រូវការកម្លាំង ព្រោះផ្លែស្វាយភាគច្រើនដុះលើភ្នំ មានថ្មច្រើន ផ្លូវចោត និងផ្លូវតូចចង្អៀត ដូច្នេះហើយពេលដួលមិនសូវមានជំនាញ។ ឲ្យផ្លែស្វាយម្តងៗគេដឹកស្វាយពី៦០ទៅ៧០គីឡូក្រាម រាល់ថ្ងៃអាចដឹកស្វាយបានជិត១តោនតែម្តង ខ្ញុំក៏បុកជាមួយអ្នកដឹកស្វាយម្នាក់ទៀត យើងទាំងពីរធ្លាក់ពីលើភ្នំបាក់ឆ្អឹងជើង»។

លោក Nguyen Thanh Hoang នាំយកផ្លែស្វាយជូនអាជីវករ។

ចូលទៅក្នុងសួនស្វាយ ខ្ញុំបានឮសំឡេងសើច និងនិយាយលេង។ មនុស្សជាច្រើនព្យួរពីដើមឈើខ្ពស់ៗ ដោយប្រើសំណាញ់ដើម្បីច្រូតផ្លែស្វាយ នៅក្បែរនោះមានកន្ត្រក និងខ្សែពួរសម្រាប់ទម្លាក់ផ្លែស្វាយពីដើមឈើមកដី។ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ថូ រស់នៅភូមិ Hon Dat ឃុំ Tho Son គឺជាអ្នកវេចខ្ចប់ផ្លែឈើ និងជាអ្នកច្រូតផ្លែស្វាយ។ លោកបានប្រកបរបរដាំស្វាយអស់រយៈពេល១០ឆ្នាំមកហើយ។ អរគុណចំពោះការងារនេះ គាត់មានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដើម្បីមើលថែគ្រួសារ។

“ខ្ញុំដាក់ផ្លែឈើ បន្ទាប់មកច្រូតផ្លែស្វាយឲ្យម្ចាស់ចម្ការ ងាយស្រួលរក និងរើសផ្លែនៅលើដើមស្វាយខ្លី ប៉ុន្តែនៅលើដើមស្វាយខ្ពស់យើងត្រូវប្រើជណ្ដើរ វាជារឿងធម្មតាទេដែលឃ្មុំទិច និងស្រមោចខាំពេលធ្វើការងារនេះ ខ្ញុំឧស្សាហ៍ធ្លាក់ពីលើដើមឈើ ប៉ុន្តែសំណាងល្អដីទន់ ខ្ញុំមិនរបួសធ្ងន់ធ្ងរ។ ថូ។ ក្នុងរដូវកាលឡើងខ្ពស់ អ្នករើសស្វាយពេលខ្លះត្រូវផឹកទឹកស៊ីលើដើមឈើដើម្បីច្រូតកាត់ទាន់ពេលសម្រាប់ឈ្មួញ។

ក្រោយពីដកផ្លែស្វាយចុះពីដើមមក មនុស្សមួយក្រុមមានគ្នា៤-៥នាក់នឹងអង្គុយបកផ្លែស្វាយដាក់ក្នុងកន្ត្រកឱ្យអ្នកដឹកស្វាយដឹកតាមរថយន្តដឹកជញ្ជូន ។ អ្នករើសស្វាយក៏ជាអ្នករើសផ្លែស្វាយដែរ។ ពួកគេដកដើមដែលខូចចេញ ហើយរៀបចំផ្លែស្វាយជាថ្នាក់ទី១ ទី២ និងទី៣ តាមការស្នើសុំរបស់អាជីវករ ដើម្បីឱ្យម្ចាស់ចម្ការងាយស្រួលចុះតម្លៃ ។ ឆ្នាំនេះតម្លៃផ្លែស្វាយ Hoa Loc នៅឃុំ Tho Son ល្អ ដោយឈ្មួញទិញក្នុងតម្លៃ 65.000-70.000 ដុង/គីឡូក្រាម ទុកតែផ្លែដែលខូច ជាហេតុធ្វើអោយកសិករដាំស្វាយមានចំណូលកើនឡើង។

លោក ឡាំ តាន់ ម្ចាស់ចម្ការស្វាយជាង ១ ហិកតា ចែករំលែកថា៖ «ឆ្នាំនេះស្វាយឡើងថ្លៃ កម្មករបានប្រាក់ខែខ្ពស់ យើងឆ្លៀតពេលប្រមូលផលឲ្យទាន់ពេល ជៀសវាងភ្លៀង ខ្ញុំធ្វើការជាមួយគ្រប់គ្នា ទើបយល់ថាលំបាកប៉ុណ្ណាសម្រាប់កម្មករស្វាយ លុះដល់ចប់ខ្ញុំទិញម្ហូបឆ្ងាញ់ៗយកទៅហូបជាមួយមិត្តរួមការងារ។ យើងជួបជុំគ្នានៅកណ្តាលចម្ការ ចែកគ្នាធ្វើស្រែចម្ការ។ សម្អាត និងថែរក្សាដើមស្វាយ ដើម្បីត្រៀមចូលឆ្នាំថ្មី»។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ TUONG VI

ប្រភព