រដូវប្រមូលផលស្វាយនៅកោះ

នៅពាក់កណ្តាលខែ និងចុងខែតាមច័ន្ទគតិ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅឃុំថូសឺន ស្រុកហុនដាត ការប្រមូលផលផ្លែស្វាយដ៏ធំបំផុតប្រចាំឆ្នាំធ្វើឡើង។ អាជីវករមកពី ក្រុង Tien Giang , Dong Thap, Can Tho... មកទិញផ្លែស្វាយ។ នៅចម្ការស្វាយរបស់លោក Lam Tan រស់នៅភូមិ Hon Dat ឃុំ Tho Son មានមនុស្សជាច្រើនកាន់កន្ត្រកស្វាយធ្ងន់ដាក់លើរថយន្តដើម្បីប្រគល់ឲ្យឈ្មួញ។ បន្ទាប់ពីដឹកស្វាយបាន៦កន្ត្រក លោក Nguyen Thanh Hoang រស់នៅភូមិ Hon Me ឃុំ Tho Son បានអង្គុយសម្រាក។

លោក Hoang បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ខ្ញុំបានធ្វើការជាអ្នកដឹកស្វាយជិត១០ឆ្នាំហើយ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើការពីម៉ោង៧ព្រឹកដល់ម៉ោង៣រសៀល បន្ទាប់មកសម្រាក ទទួលបានចំណូល៤៥ម៉ឺនដុង/ថ្ងៃ ម្ចាស់សួនជាអ្នកមើលការខុសត្រូវលើអាហារ ការងារនេះត្រូវការកម្លាំង ព្រោះផ្លែស្វាយភាគច្រើនដុះលើភ្នំ មានថ្មច្រើន ផ្លូវដឹកមនុស្សមានផ្លូវចោត និងចង្អៀត។ ធ្លាក់មកមិនឲ្យផ្លែស្វាយធ្លាក់ម្ដងៗ ម្នាក់ៗដឹកស្វាយពី ៦០ ទៅ ៧០គីឡូក្រាម រាល់ថ្ងៃអាចដឹកស្វាយបានជិត ១តោន ម្ដងខ្ញុំក៏បុកអ្នកដឹកស្វាយម្នាក់ទៀត ដួលធ្លាក់លើភ្នំបាក់ជង្គង់»។

លោក Nguyen Thanh Hoang នាំយកផ្លែស្វាយជូនអាជីវករ។

ចូលទៅក្នុងសួនស្វាយ ខ្ញុំបានឮសំឡេងសើច និងនិយាយលេង។ មនុស្សជាច្រើនបានព្យួរកពីលើដើមឈើ ដោយប្រើសំណាញ់ដើម្បីច្រូតផ្លែស្វាយ ដោយមានកន្ត្រក និងខ្សែពួរនៅក្បែរនោះ ដើម្បីទម្លាក់ផ្លែស្វាយពីដើមឈើមកដី។ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ថូ រស់នៅភូមិ Hon Dat ឃុំ Tho Son គឺជាអ្នកវេចខ្ចប់ផ្លែឈើ និងជាអ្នកច្រូតផ្លែស្វាយ។ គាត់បានធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដាំស្វាយអស់រយៈពេលដប់ឆ្នាំមកហើយ ហើយដោយសារការងារនេះ គាត់មានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់គ្រួសាររបស់គាត់។

“ខ្ញុំដាក់ផ្លែឈើ រួចច្រូតផ្លែស្វាយឲ្យម្ចាស់ចម្ការ ងាយស្រួលរក និងរើសផ្លែនៅលើដើមស្វាយខ្លី ប៉ុន្តែនៅលើដើមស្វាយខ្ពស់យើងត្រូវប្រើជណ្ដើរ វាជារឿងធម្មតាទេដែលឃ្មុំទិច និងស្រមោចខាំពេលធ្វើការងារនេះ ខ្ញុំឧស្សាហ៍ធ្លាក់ពីលើដើមឈើ ប៉ុន្តែសំណាងល្អដីទន់ពេក ទើបខ្ញុំមិនរបួសធ្ងន់ធ្ងរ។ អ្នករើសចំណូលប្រចាំថ្ងៃ 03 V.D. ថូ។ នៅពេលឡើងខ្ពស់ អ្នករើសស្វាយពេលខ្លះត្រូវផឹកទឹកស៊ីលើដើមឈើដើម្បីច្រូតកាត់ទាន់ពេលសម្រាប់ឈ្មួញ។

បន្ទាប់ពីយកផ្លែស្វាយចុះពីលើដើមមក មនុស្សមួយក្រុមមានគ្នា ៤-៥ នាក់នឹងអង្គុយបោចថង់ស្វាយ ហើយដាក់ក្នុងកន្ត្រកឱ្យអ្នកដឹកស្វាយយកទៅដាក់ក្នុងឡាន។ អ្នកកាប់ស្វាយក៏ជាអ្នករើសផ្លែស្វាយដែរ គេយកផ្លែដែលខូចចេញ ហើយរៀបចំផ្លែស្វាយទៅជាថ្នាក់ទី ១, ២, ៣ តាមការស្នើសុំរបស់អាជីវករ ដើម្បីឲ្យម្ចាស់សួនច្បារងាយស្រួលស្រង់តម្លៃ។ ឆ្នាំនេះ ផ្លែស្វាយខ្សាច់ Hoa Loc នៅឃុំ Tho Son ល្អ ឈ្មួញទិញពី 65,000-70,000/Kg នៅសល់តែដើមដែលខូច ទើបធ្វើអោយចំណូលអ្នកដាំស្វាយកើនឡើង។

លោក ឡាំ តាន់ ម្ចាស់ចម្ការស្វាយជាង ១ ហិកតា ចែករំលែកថា៖ «ឆ្នាំនេះស្វាយឡើងថ្លៃ កម្មករបានប្រាក់ខែខ្ពស់ យើងឆ្លៀតពេលប្រមូលផលឲ្យទាន់ពេល ជៀសវាងភ្លៀង ខ្ញុំធ្វើការជាមួយគ្រប់គ្នា ទើបយល់ច្បាស់ពីការងារស្វាយ ដល់ចប់ខ្ញុំទិញម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ហូបបាយហូបទៅ សហការី លើកទឹកចឹត្តទាំងអស់គ្នា ដល់កណ្តាលច្រូត ហូបស្វាយ ហូបផ្លែស្វាយ។ និងថែរក្សាដើមស្វាយ ដើម្បីត្រៀមចូលឆ្នាំថ្មី»។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ TUONG VI

ប្រភព