ក្លិន​បុណ្យ​តេត (បុណ្យចូលឆ្នាំវៀតណាម) ផុស​ចេញពី​ផ្ទះបាយ។

នៅក្នុងខែធ្នូ នៅក្រោមម្លប់ដើមដូងពណ៌បៃតង នៅក្នុងផ្លូវតូចមួយ ឬនៅជ្រុងដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃទីផ្សារ ក្លិនផ្សែងលាយឡំជាមួយក្លិនក្រអូបនៃនំដុត និងក្លិនស្អុយនៃខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់… ជាសញ្ញាបង្ហាញថាបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ជិតមកដល់ហើយ។

នំ​ស្ព័ង​ក្រអូប​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និង​ផ្អែម​ទាំងនេះ ដែល​ទើប​យក​ចេញពី​ឡ​ថ្មីៗ គឺជា​លទ្ធផល​នៃ​ដៃ​ដ៏​ប៉ិនប្រសប់​របស់​អ្នកស្រី ត្រឹន បាវ ភឿង។ រូបថត៖ MOC TRA

មនុស្សជាច្រើននិយាយថា បុណ្យតេតនៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គចាប់ផ្តើមនៅថ្ងៃទី 20 នៃខែតាមច័ន្ទគតិ នៅពេលដែលផ្ទះបាយមិនត្រឹមតែឆេះយ៉ាងភ្លឺស្វាងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្លាយជា "សិក្ខាសាលា" នៃសុភមង្គល ដោយរក្សាបាននូវរសជាតិពិសេសរបស់គ្រួសារនីមួយៗមុនឆ្នាំថ្មី។ នៅលើរានហាល អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ទុយយ៉ែត ង៉ា រស់នៅក្នុងភូមិលេខ 4 ឃុំយ៉ង់រៀង និងចៅៗរបស់គាត់កំពុងកាត់ខ្ទឹមបារាំងសស្អាតនីមួយៗយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ អ្នកស្រី ង៉ា បានចែករំលែកថា៖ "ការធ្វើខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់នៅពេលនេះនៃឆ្នាំធានាថាវាមានរសជាតិជូរ ក្រៀម និងរក្សាបាននូវរសជាតិហឹរស្រាលរបស់វានៅថ្ងៃទីមួយនៃបុណ្យតេត"។ អ្នកស្រី ង៉ា និងចៅៗរបស់គាត់ប្រមូលផ្តុំគ្នាជុំវិញកន្ត្រកខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវបានហាលថ្ងៃមួយថ្ងៃ។ សំឡេងផ្ទុះនៃការងាររបស់ពួកគេ និងសំណើចរីករាយរបស់ជីដូន និងចៅៗបានបិទបាំងសំឡេងផ្សាយព័ត៌មានតាមទូរទស្សន៍អំពីការមកដល់នៃរដូវផ្ការីក។

ផ្ទះបាយតូចមួយពោរពេញទៅដោយក្លិនក្រអូបនៃទឹកខ្មេះ និងស្ករដែលដាំឱ្យពុះ និងត្រជាក់។ ខណៈពេលដែលគ្រួសារជាច្រើនអាចទិញខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ដែលផលិតរួចជាស្រេចបានយ៉ាងងាយស្រួល ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកស្រីង៉ានៅតែជ្រើសរើសវិធីសាស្ត្រប្រពៃណីនៅផ្ទះ។ ខ្ទឹមបារាំងនីមួយៗត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅក្នុងពាងកែវ ដូចជាការរក្សាទុកអនុស្សាវរីយ៍នៃឆ្នាំមុនៗ ដើម្បីត្រៀមខ្លួនស្វាគមន៍ឆ្នាំសេះដ៏រុងរឿង។ នៅអាយុប្រហែល ១០ ឆ្នាំ ភួងវីបានរៀនសិប្បកម្មនេះពីជីដូនរបស់នាង ដោយរៀបចំខ្ទឹមបារាំងតាមរបៀបដែលទាក់ទាញភ្នែក។ នៅចុងសប្តាហ៍ វីតែងតែទៅផ្ទះជីដូនរបស់នាង ហើយពួកគេធ្វើម្ហូបជាមួយគ្នា។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ រាល់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេត វីបានធ្វើខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ បន្លែជ្រលក់ និងបង្គាស្ងួតជាមួយជីដូនរបស់នាង។

នៅក្នុងផ្ទះបាយតូចមួយដែលមានទីតាំងនៅតាមផ្លូវតូចមួយក្បែរផ្លូវ Chi Lang ក្នុងសង្កាត់ Rach Gia ផ្សែងហុយចេញពីឆ្នាំងបាញ់តេត (នំបាយស្អិតវៀតណាម) របស់លោកស្រី Thuy ដែលបំពេញខ្យល់ដោយក្លិនក្រអូបនៃស្លឹកចេក និងបាយស្អិត។ ជាធម្មតា ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកស្រី Thuy ធ្វើ និងលក់បាញ់តេតនៅជ្រុងផ្លូវមួយនៅមុខផ្ទះរបស់ពួកគេ។ យូរៗទៅ មនុស្សជាច្រើននៅ Rach Gia បានស្គាល់រសជាតិបាញ់តេតដែលផលិតដោយក្រុមគ្រួសាររបស់លោកស្រី Thuy។ នំត្រូវបានចងយ៉ាងស្អាតជាមួយនឹងខ្សែ មានតុល្យភាពយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ បាយស្អិតមានភាពទន់ និងស្អិត ហើយការបំពេញមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងផលិតនៅផ្ទះពិតប្រាកដ ដែលធ្វើឲ្យពួកគេទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំង។ នៅពេលនេះនៃឆ្នាំ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកស្រី Thuy បានប្រមូលផ្តុំសាច់ញាតិទាំងអស់របស់ពួកគេឱ្យរៀបចំគ្រឿងផ្សំដើម្បីបំពេញការបញ្ជាទិញរបស់អតិថិជនទាន់ពេលវេលាសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន ដោយធានាថាគ្រួសារនីមួយៗមានបាញ់តេតរួចរាល់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ យោងតាមលោកស្រី Thuy ការរវល់ និងមមាញឹកគឺជារឿងរីករាយ។ ការរកលុយតាមរយៈការខិតខំគឺជាសុភមង្គល។ គាត់និយាយបែបនេះ ខណៈពេលដែលនៅតែផ្តោតលើការរាប់ស្លឹកចេកនីមួយៗ ដើម្បីធានាថាគាត់មានគ្រឿងផ្សំគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ធ្វើបាញ់តេតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេត។

នៅផ្ទះមួយដែលមានទីធ្លាធំទូលាយល្មមមួយ នៅលើផ្លូវ Tran Khanh Du សង្កាត់ Rach Gia ក្រុមគ្រួសាររបស់ Huynh Kim Ngan កំពុងមមាញឹកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ជាមួយនឹងឈុតឆាកនៃការយកត្រីស្ងួតចេញពីធ្នើរសម្ងួត ការវេចខ្ចប់ និងការបិទជិតដោយបូមខ្យល់... ផ្ញើផលិតផលធ្វើដោយដៃទៅឱ្យអតិថិជនសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ អស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំមកហើយ ជារៀងរាល់បុណ្យតេត ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកស្រី Ngan បានបម្រើម្ហូបដូចជាត្រីស្ងួតដែលប្រឡាក់ជាមួយម្រេច និងស្ករ ត្រីប្រៃ គីមឈី និងក្តាមប្រៃលាយជាមួយគ្រឿងទេស។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលត្រឡប់មកផ្ទះវិញដើម្បីអបអរបុណ្យតេតជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ វាគឺជាក្លិនក្រអូបនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។ ផ្ទះបាយរបស់លោកស្រី Ngan រវល់ធ្វើការពេញមួយយប់នៅថ្ងៃនេះ ធ្វើនំអង្ករ នំស្បែកជ្រូក និងស៊ុបផ្អែមសម្រាប់អតិថិជនដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ពិធីលាគ្នាសម្រាប់ព្រះផ្ទះបាយនៅថ្ងៃទី 23 នៃខែទី 12 តាមច័ន្ទគតិ។ ខ្ញុំបានឃើញសេចក្តីស្រឡាញ់ និងជំនឿក្នុងជីវិតនៅក្នុងញើសរបស់លោកស្រី Ngan នៅពេលដែលនាងឱនចុះនៅពេលរសៀលដើម្បីយកត្រីស្ងួតចេញ ដោយនៅតែស្លៀកឯកសណ្ឋានរបស់នាងចេញពីកន្លែងធ្វើការរបស់នាង។

ពេលចាកចេញពីជង្រុកសម្ងួតដែលពោរពេញដោយពន្លឺថ្ងៃ និងផ្ទះបាយនៃផ្ទះប្រពៃណី ខ្ញុំបានប្រទះឃើញអណ្តាតភ្លើងដែលកំពុងឆាបឆេះនៅជ្រុងមួយនៃផ្សារ Tắc Cậu ក្នុងឃុំ Bình An ដែលជារបស់ប្តីប្រពន្ធ Tý Nhỏ និងភរិយារបស់គាត់។ Tý Nhỏ កំពុងបក់អណ្តាតភ្លើងនៅក្នុងចង្ក្រាន និងលើផ្សិតដុតនំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដូចជាកំពុងរក្សាអាថ៌កំបាំងគ្រួសារ ដោយធានាថានំត្រូវបានចម្អិនឱ្យស្មើៗគ្នារហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស ក្រអូប ក្រៀម និងផ្នែកខាងក្នុងរលោង និងផ្អែមបន្តិច។ សំឡេងផ្ទុះនៃធ្យូងដែលកំពុងឆេះ និងសំឡេងដ៏រស់រវើកនៃការវាយស៊ុតបានបំពេញខ្យល់។ មិនដូចនំដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្មទេ នំអេប៉ុងដែលដុតនំក្នុងឡធ្យូងប្រពៃណីនៅតែជាម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។

នៅជ្រុងមួយនៃផ្សារទំនើបរ៉ាចយ៉ា តាំងពីព្រលឹមស្រាងៗ អ្នកស្រី ត្រឹន បាវ ភឿង អង្គុយក្បែរចង្ក្រានធ្យូងដែលកំពុងឆេះរបស់គាត់ ដែលកំពុងកំដៅផ្សិតស្ពាន់ចាស់មួយ។ ក្លិនក្រអូបនៃស៊ុត ម្សៅ និងវ៉ានីឡាបានជ្រាបចូលជ្រុងមួយនៃផ្លូវង្វៀនទ្រីភឿង - លីថាយតូ។ ពេលក្រឡេកមើលនំខេកពណ៌ត្នោតមាស និងក្រអូប អ្នកស្រីភឿងបានសារភាពថា "ទោះបីជាឡអគ្គិសនីងាយស្រួលក៏ដោយ ការដុតនំជាមួយធ្យូង ជាមួយនឹងភ្លើងពីលើ និងខាងក្រោមដូចនេះ ធានាថាផ្ទៃនំមានពណ៌មាសស្មើគ្នា ហើយរសជាតិផ្សែងស្រាលៗគឺពិតជាពិតប្រាកដសម្រាប់បុណ្យតេតនៅស្រុកកំណើតរបស់យើង"។ នំខេករបស់អ្នកស្រីភឿងមានប្រជាប្រិយភាព និងត្រូវបានបញ្ជាទិញជាញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

ជីវិតសម័យទំនើបផ្តល់នូវភាពងាយស្រួលជាច្រើន ប៉ុន្តែផ្ទះបាយបានក្លាយជាកន្លែងដែលភ្ជាប់មនុស្សជំនាន់ជាច្រើន ជាកន្លែងដែលមនុស្សចាស់បន្តបទពិសោធន៍របស់ពួកគេ ហើយមនុស្សវ័យក្មេងរៀនឱ្យតម្លៃលើតម្លៃសិប្បកម្ម។ ភាពកក់ក្តៅពីឡដុតនំប៉័ង ពណ៌ក្រហមនៃបង្គាស្ងួត និងរសជាតិផ្អែមនិងជូរនៃខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ គឺជាសញ្ញាដំបូងដែលបង្ហាញថារដូវសន្តិភាពនិងកក់ក្តៅកំពុងខិតជិតមកដល់។

ក្រសួងពាណិជ្ជកម្ម

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/mui-tet-tu-nhung-gian-bep-a476263.html