ញ៉ាតតាន់ក្នុងរដូវផ្ការីក

នៅពេលដែលខ្យល់មូសុងឦសានចាប់ផ្តើមនាំមកនូវភាពត្រជាក់ដល់ដងផ្លូវនៃរដ្ឋធានី វាក៏ជាពេលដែលផ្កាប៉េសរបស់ញ៉ាតតានមកដល់ផងដែរ។ ពីសួនច្បារតាមបណ្តោយទន្លេក្រហម ឡានដឹកទំនិញដែលដឹកផ្កាប៉េសបានចាកចេញពីភូមិផ្កាញ៉ាតតាន (សង្កាត់តាយហូ) ឆ្ពោះទៅកាន់ផ្សារផ្កាក្វាងអាន (សង្កាត់តាយហូ) ហើយបន្ទាប់មករីករាលដាលពាសពេញទីក្រុងហាណូយ ដោយនាំមកនូវសញ្ញាដំបូងនៃនិទាឃរដូវដែលខិតជិតមកដល់។

ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំសេះ ២០២៦ ទំនងជាឆ្នាំពិសេសមួយសម្រាប់អ្នកដាំផ្កាប៉េសនៅញ៉ាតតាន។ មែកផ្កានីមួយៗដែលត្រូវបាននាំយកមកតាមដងផ្លូវនៅថ្ងៃនេះមិនត្រឹមតែមានពណ៌នៃរដូវផ្ការីកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីភាពធន់យូរអង្វែងរបស់កសិករដែលទើបតែយកឈ្នះលើបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ។ នៅពាក់កណ្តាលចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ២០២៥ ព្យុះធំៗពីរលើកជាប់ៗគ្នាបានបោកបក់មកលើ ដោយបន្សល់ទុកនូវភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង និងទឹកជំនន់ជាច្រើនថ្ងៃ ដែលធ្វើឱ្យដើមប៉េសជាច្រើនលិចទឹក។ នៅក្នុងសួនច្បារដែលនៅតែមានស្លាកស្នាមនៃព្យុះ និងទឹកជំនន់ ដើមដើមឈើដែលរួញអង្កាញ់ហាក់ដូចជាអស់កម្លាំង និងទំនងជាមិនរស់ឡើងវិញទេ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអាកាសធាតុប្រែជាត្រជាក់បន្តិច ពន្លកប៉េសក៏ដុះពន្លកយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់ ពោរពេញដោយជីវិត។

ប្រជាជននៅទីក្រុងហាណូយកំពុងស្នើសុំទិញផ្កាប៉េសញ៉ាតតាន់។

នៅពីក្រោយផ្កាប៉េសដែលរីកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ គឺជាយប់ដែលមិនបានគេងរបស់អ្នកដាំផ្កា ដែលតោងជាប់នឹងដើមឈើរបស់ពួកគេដោយមិនចេះនឿយហត់ និងជួយសង្គ្រោះចម្ការរបស់ពួកគេ។ "ផ្កាប៉េសពិបាកផ្គាប់ចិត្តណាស់។ ទាំងពន្លឺថ្ងៃខ្លាំង និងភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងអាចបំផ្លាញដំណាំទាំងមូល។ អាកាសធាតុ របស់ទីក្រុងហាណូយ គឺមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន ហើយអ្នកដាំប៉េសតែងតែព្រួយបារម្ភអំពីពន្លកនីមួយៗ។ គ្រួសារខ្ញុំពឹងផ្អែកលើដើមប៉េសទាំងនេះពេញមួយឆ្នាំ ដូច្នេះការមានផ្កាលក់នៅផ្សារគឺដូចជាការប្រារព្ធពិធីតេតដ៏ជោគជ័យមួយ" អ្នកស្រី ហួង ធូហឿង ម្ចាស់ចម្ការប៉េសមួយកន្លែងនៅញ៉ាតតាន់ បានចែករំលែក។

ការដាំផ្កាប៉េសគឺជារឿងរ៉ាវមួយដែលពឹងផ្អែកលើទាំងឆន្ទៈនៃធម្មជាតិ និងការជឿទុកចិត្តពីដៃមនុស្ស។ ដើម្បីមានមែកផ្កាប៉េសដ៏ស្រស់ស្អាត ក្រៅពីអាកាសធាតុអំណោយផល បទពិសោធន៍ និងបច្ចេកទេសថែទាំដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ លោក ឡេ ង៉ុកឌុង អ្នកលក់ផ្កានៅផ្សារផ្កាក្វាងអាន បាននិយាយថា “បុណ្យតេតឆ្នាំនេះយឺតជាង ហើយប្រសិនបើយើងមិនកែសម្រួលទាន់ពេលវេលាទេ ផ្កាប៉េសអាចនឹងរីកលឿន។ ដូច្នេះ ដំណើរការកាត់ចេញ និងថែទាំត្រូវតែមានភាពហ្មត់ចត់ជាងនេះ”។

រដូវផ្ការីកផ្លែប៉េសនីមួយៗគឺជាដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយនៃការអត់ធ្មត់។ អ្នកដាំផ្លែប៉េសតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ថែទាំពន្លកនីមួយៗ គណនាពេលវេលាសម្រាប់ការដកស្លឹក និងកែសម្រួលប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត និងការបង្កកំណើតដោយប្រើប្រាស់បទពិសោធន៍ដែលប្រមូលបានក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំក្នុងវិជ្ជាជីវៈនេះ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែធានាថាផ្ការីកទាន់ពេលវេលាសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏ត្រូវសម្របខ្លួនទៅនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តដែលផ្លាស់ប្តូរក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តផ្កាផងដែរ។ ខណៈពេលដែលពីមុន ដើមប៉េសធំៗដែលមានរាងស្អាតត្រូវបានគេពេញចិត្ត និន្នាការនេះឥឡូវនេះងាកទៅរកមែកតូចៗដែលមានដំបូលតូច និងពន្លកក្រាស់ ដែលស៊ីសង្វាក់គ្នាជាមួយនឹងកន្លែងរស់នៅទំនើប។ ការច្នៃប្រឌិតប្រកបដោយភាពសកម្មនេះក្នុងការបង្កើត ការថែទាំ និងការធ្វើទីផ្សារផលិតផលរបស់ពួកគេបង្ហាញថា អ្នកដាំផ្លែប៉េសនៅញ៉ាតតាន់មិនត្រឹមតែតស៊ូក្នុងការថែរក្សាសិប្បកម្មរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដឹងពីរបៀបសម្របខ្លួនផងដែរ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យភូមិបន្តដកដង្ហើមជីវិតទៅក្នុងពិធីបុណ្យតេតសហសម័យ។

ផ្កាប៉េសញ៉ាតាន់មិនមែនគ្រាន់តែជាផលិតផលផ្កាតេតនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាចំណុចកំពូលនៃដីទំនាបលិចទឹកទន្លេក្រហម បច្ចេកទេសដាំដុះ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់កសិករជាច្រើនជំនាន់។ ការពិតដែលថាផលិតផលផ្កាប៉េសក្នុងស្រុកទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ៤ ផ្កាយ រួមជាមួយនឹងសកម្មភាពលើកតម្កើងភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី បានរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃនៃពាណិជ្ជសញ្ញាផ្កាប៉េសញ៉ាតាន់។ ការលេចចេញនូវផ្កាប៉េសញ៉ាតាន់នៅតាមដងផ្លូវនៃទីក្រុងហាណូយរៀងរាល់បុណ្យតេត គឺជាការបញ្ជាក់ថា ទោះបីជាមានការផ្លាស់ប្តូរទាំងអស់ក៏ដោយ បុណ្យតេតនៅតែមកដល់ ហើយផ្កានៅតែរីកស្គុះស្គាយ ដោយនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយ ក្តីសង្ឃឹម និងមោទនភាពនៅក្នុងភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលបានស្ថិតស្ថេរយូរអង្វែង។

ប្រភព៖ https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhat-tan-mua-hoa-dao-no-1025341