ផ្សិត​អយស្ទ័រ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឲ្យ​ប្រសើរ​ឡើង​ជា​ផលិតផល OCOP

ពីគំរូ​ផ្សិត​ខ្យង​ «អ្នកស្រី​ស៊ីញ» នៅ​ឃុំ​ឌិញ​ឡាប បាន​ក្លាយ​ជា​ផលិតផល OCOP លំដាប់​ផ្កាយ 3 ដែល​បើក​ឱកាស​ប្រកប​របរ​ចិញ្ចឹមជីវិត​ប្រកបដោយ​ចីរភាព និង​បង្កើត​ការងារ​សម្រាប់​ប្រជាជន​ក្នុង​តំបន់។

ដំណើរដ៏លំបាកចាប់ពីការពងកូនផ្សិតដំបូង

នៅចុងរសៀល ពន្លឺពណ៌លឿងក្តៅឧណ្ហៗពីកសិដ្ឋានផ្សិតតូចរបស់លោកស្រី សៃ ធី ស៊ីញ ក្នុងភូមិប៊ិញជួង ឃុំឌិញឡាប នៅតែចាំងមកលើរានហាល។ ទីកន្លែងនោះមានភាពកក់ក្តៅ និងមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ជួរផ្សិតពណ៌សសុទ្ធត្រូវបានព្យួរយ៉ាងស្អាត ស្រទាប់ផ្សិតមូលៗជាច្រើនរាលដាលពាសពេញ។ លោកស្រី ស៊ីញ ប្រមូលផលផ្សិតមួយចង្កោមៗបានយ៉ាងរហ័សរហួន ដៃរបស់គាត់មានជំនាញ និងភ្នែករបស់គាត់ស្ងប់ស្ងាត់ ដូចជាគាត់បានឆ្លងកាត់ការលំបាកទាំងអស់នៃវិជ្ជាជីវៈនេះ។

ពេលក្រឡេកមើលកសិដ្ឋានផ្សិតរបស់គាត់នៅថ្ងៃនេះ វាពិបាកនឹងជឿថាគាត់បានបរាជ័យតាំងពីដំបូងមកម្ល៉េះ។ គាត់បានរំលឹកថា "ការចិញ្ចឹមផ្សិតមានហានិភ័យខ្លាំងណាស់ អូនសម្លាញ់ គ្មានអ្វីងាយស្រួលភ្លាមៗនោះទេ។ អ្នកត្រូវតែតស៊ូដើម្បីទទួលបានជោគជ័យ។ គ្មានផ្លូវងាយស្រួលទេ"។

អ្នកស្រី​ស៊ីញ​វេច​ខ្ចប់​ផ្សិត​ខ្យង​ដែល​ទើប​បេះ​ថ្មីៗ​មួយ​ថង់ៗ - ជា​កិច្ចការ​ដែល​អ្នកស្រី​ធ្លាប់​ធ្វើ​អស់​រយៈពេល​ជាច្រើន​ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ រូបថត៖ ហ្វាងងៀ។

គាត់ចាប់ផ្តើមដាំផ្សិតនៅឆ្នាំ ២០១៦ នៅពេលដែលគ្មាននរណាម្នាក់នៅក្នុងភូមិបានប្រកបរបរនេះ។ នៅក្នុងបាច់ដំបូង ថង់ផ្សិតរាប់ពាន់ត្រូវបានបំផ្លាញដោយផ្សិតពណ៌សដោយសារតែអាកាសធាតុសើម និងខ្វះបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ។ គាត់បានបាត់បង់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង ប៉ុន្តែមិនបោះបង់ចោលទេ គាត់ប្រាប់ខ្លួនឯងថាគាត់ត្រូវតែរៀនពីរបៀបធ្វើវា។

«បើគ្មានអ្នកណាបង្រៀនខ្ញុំទេ ខ្ញុំត្រូវតែរៀនដោយខ្លួនឯង» នាងបានរំលឹកឡើងវិញអំពីថ្ងៃដែលនាងបានចំណាយពេលនៅ ខេត្តបាក់យ៉ាង (ពីមុន) ដោយសង្កេតមើលដំណាក់កាលនីមួយៗនៃការដាំដុះផ្សិតប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ដូចជាការកែច្នៃស្រទាប់ខាងក្រោម ការរក្សាសំណើម ការគ្រប់គ្រងពន្លឺ និងការរកឃើញជំងឺ។

នាងបានអនុវត្តអ្វីដែលនាងបានរៀន។ ពីជង្រុកបណ្ដោះអាសន្នមួយចំនួន នាងបានពង្រីក និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងទៅជាសិក្ខាសាលាដាំដុះផ្សិតទំហំ 1,200 ម៉ែត្រការ៉េ ជាមួយនឹងបន្ទប់បិទជិតថេរ ជាកន្លែងដែលនាងបានគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសំណើមដោយប្រើបទពិសោធន៍ដែលនាងបានប្រមូលផ្ដុំអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ វដ្តនីមួយៗ នាងបានរក្សាថង់ផ្សិតប្រហែល 4,000-5,000 ថង់ ដែលជួនកាលអាចឡើងដល់ 15,000 ថង់។

អរគុណចំពោះការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិត គំរូដាំដុះផ្សិតបានមានស្ថិរភាពបន្តិចម្តងៗ។ ពងផ្សិតដែលធ្លាប់ធ្វើឱ្យនាងខកចិត្តឥឡូវនេះបានក្លាយជាប្រភពជីវភាពដ៏ស្ថិរភាពសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

ផ្សិត​ខ្យង "កូស៊ីញ" ឈានដល់​ចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ៣ ផ្កាយ។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកស្រី ស៊ីញ បើកសិក្ខាសាលាដើម្បីពិនិត្យមើលសំណើម កែតម្រូវក្បាលបាញ់ថ្នាំ និងសង្កេតមើលពីរបៀបដែលស្រទាប់ផ្សិតនីមួយៗ «ដកដង្ហើម»។ នៅក្នុងកន្លែងបិទជិត សំណើមជាប់នឹងសរសៃផ្សិតនីមួយៗដែលព្យួរតាមជញ្ជាំង។ គាត់ដើរយឺតៗឆ្លងកាត់ជួរនីមួយៗ ដោយសង្កេតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីធានាថាផ្សិតកំពុងលូតលាស់ស្មើៗគ្នា។ ការងារនេះមិនទាមទារកម្លាំងពលកម្មដូចការធ្វើស្រែចម្ការទេ ប៉ុន្តែវាទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងម៉ត់ចត់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិត ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលមានការប្រែប្រួលអាកាសធាតុភ្លាមៗ។

អ្នកស្រី ស៊ីញ បាននិយាយថា ទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំជាធម្មតាឡើងដល់ ៧-១០ តោន អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ។ ផ្សិតខ្យងពណ៌ស ឬពណ៌ត្នោតត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ ៣០,០០០-៤០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ហើយនៅក្នុងឆ្នាំដែលមានផលល្អ គ្រួសាររបស់គាត់រកចំណូលបានជាង ២០០ លានដុង។ ក្រៅពីការផ្តល់ប្រាក់ចំណូលដល់គ្រួសាររបស់គាត់ កសិដ្ឋានផ្សិតក៏បង្កើតការងារសម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់ជុំវិញផងដែរ។ គាត់បាននិយាយថា "ពេលខ្លះខ្ញុំជួលមនុស្ស ៤-៥ នាក់ នៅពេលមមាញឹករហូតដល់ ១០ នាក់។ វាគ្រាន់តែជួយអ្នកស្រុករកប្រាក់ចំណូលបន្ថែមប៉ុណ្ណោះ"។

នៅពេលដែលផលិតកម្មមានស្ថេរភាព គាត់បានធ្វើឱ្យការសម្គាល់ បាកូដ និងកំណត់ត្រាតាមដានមានភាពល្អឥតខ្ចោះ។ អរគុណចំពោះការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន និងនាយកដ្ឋានពាក់ព័ន្ធ នៅឆ្នាំ 2024 ផលិតផលផ្សិតខ្យងរបស់ "អ្នកស្រីស៊ីញ" ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP កម្រិត 3 ផ្កាយ។ នេះគឺជាចំណុចរបត់មួយសម្រាប់គ្រួសារមួយដែលធ្លាប់បានពិសោធន៍ដោយខ្លួនឯង ហើយបរាជ័យក្នុងការប្រមូលផលលើកដំបូងរបស់ពួកគេ។

ការអត់ធ្មត់នាំទៅរកថ្ងៃស្អែកកាន់តែប្រសើរ។

យោងតាមលោក ង្វៀន ជៀន ហៀប ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំឌិញឡាប គំរូដាំដុះផ្សិតរបស់លោកស្រី ស៊ីញ មានស្ថិរភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព។ លោកស្រីគឺជាគ្រួសារដំបូងគេដែលដាំដុះផ្សិតក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំនៅក្នុងតំបន់ ហើយផលិតផលរបស់លោកស្រីត្រូវបានលក់ទាំងនៅក្នុងឃុំ និងនៅក្នុងទីផ្សារខាងក្រៅជាច្រើន។

ឃុំកំពុងផ្តោតលើការគាំទ្រដល់ការពង្រីកគំរូ ដោយភ្ជាប់វាជាមួយនឹងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល និងការពង្រឹងម៉ាកយីហោនៅក្នុងទីផ្សារ។ លោក ហៀប បានមានប្រសាសន៍ថា “ប្រសិនបើគ្រួសារពង្រីកផលិតកម្ម ឃុំនឹងបន្តគាំទ្រដល់ការផ្សព្វផ្សាយ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់គំរូដើម្បីអភិវឌ្ឍកាន់តែប្រសើរឡើង”។

នៅ​កន្លែង​របស់​អ្នកស្រី Sinh ថង់​ផ្សិត​ត្រូវ​បាន​ត្រួតពិនិត្យ​ជា​ប្រចាំ​ដើម្បី​ធានា​គុណភាព​មុន​ពេល​ចេញ​លក់​លើ​ទីផ្សារ។ រូបថត៖ ហួង ង៉ៀ។

ចំណែក​អ្នកស្រី ស៊ីញ ក៏មានគម្រោងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរោងចក្ររបស់គាត់ ដើម្បីពង្រីកផលិតកម្មនាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ។ គាត់កែច្នៃសំណល់ផ្សិតបន្ទាប់ពីប្រមូលផលទៅជាជីសរីរាង្គ ដែលជួយសន្សំសំចៃថ្លៃដើម និងបង្កើតប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។

នៅចំកណ្តាលកសិដ្ឋានផ្សិតពណ៌សដ៏បរិសុទ្ធ ជាកន្លែងដែលស្រទាប់ផ្សិតព្យួរដូចសួនច្បារដែលដុះលូតលាស់ក្រោមសំណើម និងពន្លឺពណ៌លឿងក្តៅឧណ្ហៗ អ្នកស្រី ស៊ីញ ដើរយឺតៗតាមបណ្តោយផ្លូវតូចចង្អៀត។ ជំហាននីមួយៗហាក់ដូចជាផ្ទុកទម្ងន់នៃបទពិសោធន៍ដែលប្រមូលបានមួយទសវត្សរ៍ ការបរាជ័យ ការបរាជ័យនៃដំណាំដោយសារអាកាសធាតុ និងយប់ដែលចំណាយដើម្បីកែសម្រួលសំណើមដើម្បីសង្គ្រោះស្រទាប់ផ្សិត។

ដំណើររបស់គាត់ ចាប់ពីការបរាជ័យដំបូង ការតាំងចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការរៀនជំនាញ ការខិតខំប្រឹងប្រែងដោយខ្លួនឯងក្នុងការសាងសង់បន្ទប់បង្កាត់ពូជនីមួយៗ រហូតដល់ការសម្រេចបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP 3-star គឺជាសក្ខីភាពនៃភាពធន់របស់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាប។ វាក៏បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ផងដែរថា គំរូខ្នាតតូច ប្រសិនបើសាងសង់ឡើងដោយការលះបង់ ចំណេះដឹង និងការតស៊ូ នៅតែអាចក្លាយជាជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/nam-so-len-doi-thanh-san-pham-ocop-d784096.html