អាកាសធាតុក្តៅបង្កើនតម្រូវការបន្លែបៃតង។

ដោយសារអាកាសធាតុក្តៅអូសបន្លាយ តម្រូវការអាហារស្រស់ស្រាយ និងត្រជាក់បានកើនឡើង ដែលបណ្តាលឱ្យតម្លៃបន្លែបៃតងជាច្រើនកើនឡើងតាមនោះ។

ដោយសារអាកាសធាតុក្តៅអូសបន្លាយ តម្រូវការអាហារស្រស់ស្រាយ និងត្រជាក់បានកើនឡើង ដែលបណ្តាលឱ្យតម្លៃបន្លែបៃតងជាច្រើនកើនឡើងតាមនោះ។

កសិករកំពុងថែទាំដំណាំបន្លែរបស់ពួកគេយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។

តម្លៃលក់រាយបានកើនឡើងបន្តិច។

ការសង្កេតនៅតាមផ្សារជាច្រើននៅក្នុងខេត្តបង្ហាញថា ទីផ្សារបន្លែមានភាពរស់រវើកខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ តូបលក់បន្លែតែងតែទទួលបានស្តុកថ្មីជានិច្ច ហើយអ្នកទិញមានជម្រើសច្រើនជាងមុន ប៉ុន្តែក៏មានឆន្ទៈក្នុងការចំណាយបន្ថែមសម្រាប់បន្លែស្រស់ៗ និងបៃតងផងដែរ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធី តុន អាជីវករតូចមួយរូបនៅផ្សារ វិញឡុង (សង្កាត់ឡុងចូវ) បាននិយាយថា ប្រភពទំនិញសំខាន់បានមកពីតំបន់ដាំដុះបន្លែក្នុងខេត្ត ដោយខ្លះនាំចូលពីទីក្រុងដាឡាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែអាកាសធាតុក្តៅយូរ ថ្លៃដើមនៃការទិញ ការដឹកជញ្ជូន និងការរក្សាទុកបានកើនឡើងទាំងអស់ ដែលជំរុញឱ្យតម្លៃវត្ថុធាតុដើមកើនឡើង។ នៅពេលដែលតម្លៃនាំចូលខ្ពស់ អ្នកលក់ត្រូវបង្ខំចិត្តកែសម្រួលតាមនោះ។ ជាពិសេសនៅពេលនេះ បន្លែងាយនឹងក្រៀមស្វិត និងទទួលរងការខាតបង់យ៉ាងច្រើន ដែលបណ្តាលឱ្យមានការចំណាយបន្ថែមយ៉ាងច្រើន។

យោងតាមអាជីវករខ្នាតតូច តម្លៃបន្លែលក់រាយបានកើនឡើងជាមធ្យម ៣-១០ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខែមុន។ ជាពិសេស ស្ពៃក្តោបផ្អែម និងល្ពៅរដូវរងាមានតម្លៃ ១៥ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម; ស្ពៃខ្មៅទឹក ១៦-១៨ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម; ស្ពៃខ្មៅបៃតង ជីអង្កាមត្រី និងត្រសក់ ១៨ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម; ប៉េងប៉ោះដែលមានគុណភាពល្អ សាឡាដធម្មតា និងជីរអង្កាម ២០ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម; និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង ៣០ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម...

មិនត្រឹមតែតម្លៃកំពុងកើនឡើងប៉ុណ្ណោះទេ ការលក់បន្លែក្នុងរដូវក្តៅក៏ជាបញ្ហាប្រឈមមួយផងដែរ។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់បណ្តាលឱ្យបន្លែក្រៀមស្វិតយ៉ាងឆាប់រហ័ស កាត់បន្ថយភាពស្រស់របស់វា និងប៉ះពាល់ដល់ការលក់ប្រសិនបើមិនត្រូវបានលក់ឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។ ដូច្នេះ ពាណិជ្ជករខ្នាតតូចជាច្រើនជ្រើសរើសនាំចូលទំនិញក្នុងបរិមាណមធ្យមជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីកាត់បន្ថយស្តុក។

យោងតាមលោកស្រី ង្វៀន ធីធុយ (ផ្សារភឿកហូវ) ទោះបីជាតម្លៃបន្លែកើនឡើងក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់នៅតែមានស្ថេរភាព ហើយថែមទាំងមានទំនោរកើនឡើងទៀតផង។ លោកស្រី ធុយ បាននិយាយថា “នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ មនុស្សញ៉ាំអាហារស្រាលៗ ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់ស៊ុប ម្ហូបឆ្អិន និងសាឡាដ ដូច្នេះបន្លែបៃតងលក់ដាច់លឿន។ បន្លែដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ដូចជា ជីអង្កាម ជីអាម៉ារ៉ាន់ ឪឡឹកជូរចត់ និងត្រសក់ មានតម្រូវការខ្ពស់”។

ដោយសារតម្លៃបន្លែកើនឡើង អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនជឿថានេះជានិន្នាការដែលមិនអាចជៀសវាងបាន។ អ្នកស្រី ម៉ុង ទុយន (សង្កាត់ឡុងចូវ) បាននិយាយថា “អាកាសធាតុក្តៅយូរបានបង្កើនថ្លៃដើមផលិតកម្ម ដូច្នេះការកើនឡើងនៃតម្លៃបន្លែគឺអាចយល់បាន។ អ្វីដែលអ្នកប្រើប្រាស់ព្រួយបារម្ភច្រើនជាងនេះទៅទៀតគឺគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផល”។

យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំ២០២៦ នៅក្នុងតំបន់ដាំបន្លែភឿកហៅ តម្លៃស្ពៃក្តោបផ្អែមមានចាប់ពី ៥-២០ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ស្ពៃក្តោបចិនចាប់ពី ៦-២៥ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ត្រសក់ចាប់ពី ៤-១៥ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ស្ពៃខ្មៅចាប់ពី ៥-១២ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ទឹមបារាំងបៃតងចាប់ពី ៩-៣០ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ស្លឹកខ្ទឹមចាប់ពី ១៥-២៨ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម និងសាឡាដធម្មតាចាប់ពី ៦-២៧ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។

ពីរបីខែដំបូងនៃឆ្នាំគឺជារដូវដាំដុះស្ពៃទឹកខ្ពស់បំផុតនៅសង្កាត់ប៊ិញមិញ ដែលនាំឱ្យទិន្នផលខ្ពស់ ជាមធ្យមប្រហែល ១ តោនក្នុងមួយហិកតា។ ដូច្នេះ តម្លៃស្ពៃទឹកក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំនីមួយៗជាធម្មតាមិនខ្ពស់ទេ ដោយមានការប្រែប្រួលពី ៧.០០០ ទៅ ២០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន តម្លៃនេះនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។

ធានាការផ្គត់ផ្គង់

ដោយសាររលកកម្ដៅដ៏អូសបន្លាយ កសិករ និងសហករណ៍ជាច្រើនកំពុងសម្របខ្លួនដើម្បីរក្សាផលិតកម្ម។ លោក ដាំង ថាញ់ហ៊ុង អនុប្រធានសហករណ៍ផលិត និងប្រើប្រាស់បន្លែសុវត្ថិភាពភឿកហៅ (សង្កាត់ភឿកហៅ) បានមានប្រសាសន៍ថា ចាប់តាំងពីខែមីនាមក សីតុណ្ហភាពខ្ពស់បានធ្វើឱ្យការដាំដុះបន្លែមានការលំបាកយ៉ាងខ្លាំង។ សហករណ៍បានណែនាំកសិករឱ្យស្តុកទឹកឱ្យបានសកម្ម បង្កើនការគ្របដី វិនិយោគលើប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដោយស្វ័យប្រវត្តិដើម្បីរក្សាសំណើមដី និងកែសម្រួលកាលវិភាគដាំដុះដើម្បីកាត់បន្ថយការខាតបង់។

តម្លៃបន្លែបានកើនឡើងដោយសារតែរលកកំដៅដ៏យូរ។

លោក ហ៊ុង បានចែករំលែកថា “យើងមិនត្រឹមតែផ្តោតសំខាន់លើបរិមាណផលិតកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងលើរចនាសម្ព័ន្ធដំណាំ និងប្រភេទបន្លែជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ដែលមានស្ថេរភាពពេញមួយឆ្នាំ។ ការជ្រើសរើសពូជបន្លែសមស្រប និងការដាំដុះវាដោយសុវត្ថិភាព ជួយរក្សាគុណភាព និងបំពេញតម្រូវការទីផ្សារកាន់តែតឹងរ៉ឹង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការលក់មានស្ថេរភាពណាស់នៅពេលនេះ ដោយសារប្រព័ន្ធចែកចាយដែលបានពង្រីកពីទីផ្សារប្រពៃណី រហូតដល់ហាង និងផ្សារទំនើប”។

យោងតាមលោក ហ៊ុង បន្លែស្លឹក និងឱសថដូចជា ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងជីរអង្កាម បច្ចុប្បន្នមានតម្រូវការខ្ពស់ ដោយតម្លៃប្រែប្រួលអាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំ។ ជាទូទៅ ដោយសារតែអាកាសធាតុក្តៅ អត្រាដាំដុះដោយជោគជ័យជាធម្មតាមានប្រហែល 70-80% ដែលនាំឱ្យមានការថយចុះនៃទិន្នផល និងការផ្គត់ផ្គង់បន្លែមួយចំនួនមានកម្រិត ដែលបណ្តាលឱ្យតម្លៃកើនឡើងក្នុងរយៈពេលខ្លី។

សហករណ៍ផលិត និងប្រើប្រាស់បន្លែសុវត្ថិភាព ភឿកហូវ បច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីដាំដុះប្រមាណ ១៥ ហិកតា ដែលមានទិន្នផលបន្លែ និងមើមគ្រប់ប្រភេទជាង ៧០០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទោះបីជាផលិតភាពរងផលប៉ះពាល់ដោយលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុក៏ដោយ សហករណ៍នៅតែរក្សាបាននូវផលិតកម្មដែលមានស្ថេរភាព។

លោក ហ៊ុង បានមានប្រសាសន៍ថា «អ្នកដាំបន្លែសព្វថ្ងៃនេះផ្តោតលើផលិតភាព និងផ្តល់អាទិភាពដល់ការរក្សាគុណភាពផលិតផល និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះ។ នេះគឺជាកត្តាសំខាន់មួយក្នុងការបង្កើនទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងជួយបន្លែស្អាតឱ្យរកឃើញកន្លែងឈរជើងនៅលើទីផ្សារ»។

នៅតាមតំបន់ដែលមានផ្ទៃដីដាំដុះបន្លែច្រើន ផលិតកម្មនៅតែមានស្ថេរភាព ដែលរួមចំណែកដល់ការធានាការផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់ទីផ្សារ។

ក្នុងរយៈពេលកន្លងមកនេះ ឃុំង៉ាយទឺ បានអភិវឌ្ឍដំណាំសេដ្ឋកិច្ចលើផ្ទៃដីជាង ៣០០០ ហិកតា ដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងភូមិតូចៗនៃប៊ិញគ្វី អានថយ ប៊ិញអាន និងញឹត... ជាមួយនឹងដំណាំសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា ត្រសក់ ឪឡឹក ល្ពៅ ល្ពៅ សណ្តែកវែង ពោតស្អិត...។

យោងតាមលោក ឡេ ហ្វាងអាន ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំង៉ាយទឺ ស្រុកនេះមានលក្ខខណ្ឌអំណោយផលទាក់ទងនឹងដីធ្លី ដី និងបទពិសោធន៍ផលិតកម្មរបស់កសិករ ដែលជួយរក្សាផលិតភាព និងកាត់បន្ថយសត្វល្អិត និងជំងឺ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការផលិតបន្លែបានបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ ដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ដែលមានស្ថេរភាព។ ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងតម្រូវការទីផ្សារកាន់តែខ្ពស់ ស្រុកបានណែនាំកសិករឱ្យប្តូរទៅផលិតបន្លែតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព អនុវត្តបច្ចេកទេសទំនើបៗដូចជា ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសន្សំសំចៃទឹក និងប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ... ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពង្រឹងទំនាក់ទំនងរវាងកសិករ សហករណ៍ និងអាជីវកម្ម ដើម្បីបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដែលមានស្ថេរភាព កែលម្អគុណភាពផលិតផល និងធានាបាននូវទិន្នផលប្រកបដោយចីរភាព។

ការផលិតប្រកបដោយភាពសកម្ម ការធ្វើពិពិធកម្មប្រភពផ្គត់ផ្គង់ និងការកែលម្អគុណភាព គឺជាដំណោះស្រាយសំខាន់ៗ ដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពនៅក្នុងទីផ្សារបន្លែ និងបំពេញតម្រូវការដែលកំពុងកើនឡើងឥតឈប់ឈររបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ធី អិន ជី

ប្រភព៖ https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202604/nang-nong-nhu-cau-rau-xanh-tang-41735ef/