ឧស្សាហកម្មបង្គាមានគោលបំណងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍បៃតង និងនិរន្តរភាព

ពូជបង្គា Whiteleg ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញ និងណែនាំនៅ VietShrimp 2025 នៅទីក្រុង Can Tho ។

តម្រូវការសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មបៃតង

វៀតណាមបាននាំចេញអាហារសមុទ្រទៅកាន់ប្រទេស និងដែនដីជាង 170 ដោយមានចំណូលជាង 10 ពាន់លានដុល្លារ។ ជាពិសេស ឧស្សាហកម្មបង្គាបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការនាំចេញអាហារសមុទ្រក្នុងរយៈពេលពីរទស្សវត្សកន្លងមកនេះ ហើយបានរួមចំណែកបង្កើតប្រភពរូបិយប័ណ្ណបរទេសដ៏ធំមួយ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ បង្គាបានរួមចំណែកប្រហែល 40-45% នៃតម្លៃនាំចេញអាហារសមុទ្រសរុប។

នៅឆ្នាំ 2024 ទិន្នផលបង្គារបស់ប្រទេសនឹងកើនឡើងដល់ 1.264 លានតោន កើនឡើង 5.3% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2023 និងជួយនាំមកនូវចំណូលពីការនាំចេញជិត 4 ពាន់លានដុល្លារ ដែលជាការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ យោងតាមលោក Nguyen Viet Thang ប្រធានសមាគមជលផលវៀតណាម កំណើននៃផលិតភាព និងការនាំចេញបង្គាគឺភាគច្រើនដោយសារតែការអនុវត្តកាន់តែទូលំទូលាយនៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងគំរូបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងការចិញ្ចឹមបង្គា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរីកសាយនៃគំរូទាំងនេះបានធ្វើឱ្យមានសម្ពាធដោយមើលមិនឃើញលើបរិយាកាសរស់នៅរបស់បង្គា ដែលបណ្តាលឱ្យគុណភាពនៃតំបន់ធ្វើកសិកម្មធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តងៗ។ ដូច្នេះហើយ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ទន្ទឹមនឹងការលើកកម្ពស់ផលិតភាព និងគុណភាពនៃបង្គាកសិកម្ម ការស្វែងរកដំណោះស្រាយដើម្បីអភិវឌ្ឍវិស័យចិញ្ចឹមបង្កងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព តែងតែត្រូវបានស្វែងរកដោយវិស័យ កសិកម្ម និងមូលដ្ឋាន ជាពិសេសនៅពេលដែលតម្រូវការទីផ្សារពិភពលោកកាន់តែតឹងរ៉ឹង ដែលទាមទារឱ្យមានមិត្តភាពបរិស្ថានកាន់តែខ្ពស់។

ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌បៃតងនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃឧស្សាហកម្មបង្គាមិនត្រឹមតែជានិន្នាការមួយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាតម្រូវការបន្ទាន់មួយផងដែរ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការកាន់តែកើនឡើងនៃទីផ្សារអន្តរជាតិ ព្រមទាំងបទប្បញ្ញត្តិ ច្បាប់ និងស្តង់ដារបរិស្ថានក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ ការចិញ្ចឹម និងកែច្នៃបង្គា និងផលិតផលជលផលផ្សេងទៀតឆ្ពោះទៅរកកំណើនបៃតង និងការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន ក៏ជួយដល់អាជីវកម្ម និងកសិករធានាបាននូវលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យបរិស្ថានស្របតាមការបញ្ជាក់អន្តរជាតិ សម្រួលដល់ការពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។ ជាក់ស្តែង គំរូនៃការដាំដុះបង្គាបៃតង កែច្នៃ និងនាំចេញ ជាមួយនឹងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងរវាងកសិករ អាជីវកម្ម និងអ្នកពាក់ព័ន្ធបាននឹងកំពុងបញ្ជាក់ពីប្រសិទ្ធភាពរបស់ពួកគេ និងក្លាយជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃឧស្សាហកម្មបង្កងវៀតណាម។ ភ័ស្តុតាងគឺប្រទេសទាំងមូលមានការចិញ្ចឹមបង្កងជាង 750,000 ហិកតា ដែលក្នុងនោះជាង 200,000 ហិកតាត្រូវបានចិញ្ចឹមតាមបែបសរីរាង្គ អេកូឡូស៊ី និងវិធីសាស្រ្តកសិកម្មចម្រុះដូចជា បង្គា-ព្រៃ បង្គា-ស្រូវ... បច្ចុប្បន្ននេះមានការចិញ្ចឹមបង្គាបៃតងរាប់ម៉ឺនហិកតា ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយអង្គការអន្តរជាតិ និងផលិតផលដែលនាំចេញយ៉ាងច្រើន។

ត្រូវការភ្ជាប់ និងអនុវត្តដំណោះស្រាយស្របគ្នា។

ដើម្បីរួមចំណែកលើកកំពស់ប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍បៃតង និងនិរន្តរភាពនៃឧស្សាហកម្មបង្កង សមាគមជលផលវៀតណាម និងទស្សនាវដ្តីជលផលវៀតណាមទើបតែបានសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានជលផល និងត្រួតពិនិត្យជលផលក្រោម ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន (MARD) និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីរៀបចំពិព័រណ៍បច្ចេកវិទ្យាឧស្សាហកម្មបង្គាវៀតណាមឆ្នាំ 2025 (VietShrimp 2025) នៅទីក្រុង Can Tho ។ ក្រៅពីសកម្មភាពបង្ហាញ និងណែនាំផលិតផល និងសមិទ្ធិផលក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មបង្កង បរិក្ខារ បច្ចេកវិជ្ជា ពូជ ... បម្រើការចិញ្ចឹមបង្គា VietShrimp 2025 ក៏បានរៀបចំសិក្ខាសាលាជាច្រើន ដោយមានការចូលរួម និងចែករំលែកព័ត៌មានដ៏មានសារៈប្រយោជន៍របស់អ្នកគ្រប់គ្រង អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកជំនាញ និងអាជីវកម្មជាច្រើន។

ក្នុងសិក្ខាសាលា "ធ្វើឱ្យឧស្សាហកម្មបង្គាបៃតងវៀតណាម" អ្នកជំនាញ និងអាជីវកម្មជាច្រើនបាននិយាយថា អ្នកពាក់ព័ន្ធក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃឧស្សាហកម្មបង្គាក្នុងប្រទេសរបស់យើងត្រូវចាត់វិធានការភ្លាមៗដើម្បីឱ្យខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មពណ៌បៃតង កំណត់ស្តង់ដារផលិតកម្ម និងអនុវត្តដំណោះស្រាយដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម និងលើកកម្ពស់ការប្រកួតប្រជែងផលិតផលនៅលើទីផ្សារ។ ផ្តោតលើការពង្រីកគំរូកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពដែលទាក់ទងនឹងការកែច្នៃ និងការអភិវឌ្ឍន៍ការនាំចេញ។ ផ្តោតលើការជ្រើសរើសគំរូ និងបច្ចេកវិជ្ជាកសិកម្មដែលសមរម្យសម្រាប់តំបន់នីមួយៗ រួមផ្សំជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងល្អនៃគុណភាពពូជ អាហារ ទឹកសម្រាប់ស្រះ និងការគ្រប់គ្រងកាកសំណល់ មេរោគ និងភ្នាក់ងារបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ការពង្រឹងទំនាក់ទំនងរវាងអាជីវកម្ម សហករណ៍ និងគ្រួសារកសិករ ដើម្បីបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សមកាលកម្ម បង្កើនការប្រកួតប្រជែង...

លោកស្រី Le Hang អគ្គលេខាធិការរងនៃសមាគមអ្នកនាំចេញ និងផលិតអាហារសមុទ្រវៀតណាម (VASEP) មានប្រសាសន៍ថា៖ “ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពធាតុចូល ទិន្នផល និងកំណើនបៃតង ឧស្សាហកម្មបង្គាត្រូវអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា 4.0 ក្នុងការធ្វើកសិកម្ម និងតាមដានផលិតផល។ យកចិត្តទុកដាក់បំប្លែងពូជបង្គា និងគ្រប់គ្រងជំងឺឱ្យសមស្រប។ អភិវឌ្ឍន៍ក្នុងទិសដៅសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់ (ការកសាងឡើងវិញដោយផលិតផលិតផលបៃតង)។ ជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍គំរូនៃការចិញ្ចឹមបង្កងប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដូចជាការចិញ្ចឹមបង្គាបែបអេកូឡូស៊ី ការចិញ្ចឹមបង្គាគ្មានការបង្ហូរ ការចិញ្ចឹមបង្គាកោងកាង ការចិញ្ចឹមបង្គា-បង្គា និងផ្តោតលើការបញ្ជាក់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ព្រមទាំងមានដំណោះស្រាយក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ យោងតាមលោកស្រី ហង្ស ឧស្សាហកម្មបង្គារបស់ប្រទេសយើងចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការជ្រើសរើស និងកែលម្អហ្សែនបង្កងក្នុងស្រុក ដើម្បីកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើពូជបង្គាដែលនាំចូល។ អនុវត្តគំរូកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព មិនសូវប្រើកម្លាំង រួមផ្សំជាមួយនឹងដំណោះស្រាយជីវសាស្ត្រ ដើម្បីរក្សាគុណភាពទឹក និងសុខភាពបង្គា។ ពង្រឹងការរួមបញ្ចូលខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ បំប្លែងផលិតផលទៅតាមតម្រូវការទីផ្សារ មានភាពបត់បែនក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រផលិតផល ជំរុញការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ជំនួសឱ្យការផ្តោតតែលើការនាំចេញបង្គាឆៅប៉ុណ្ណោះ។

ចែករំលែកបទពិសោធន៍ជោគជ័យក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមបង្គាបៃតង លោកបណ្ឌិត Le Quang Huy អគ្គនាយករងនៃបង្កាត់ពូជបង្គា - កសិកម្ម - នាយកដ្ឋានជីវបច្ចេកវិទ្យា ក្រុមហ៊ុន Minh Phu Seafood Joint Stock Company បានឲ្យដឹងថា៖ “ក្រុមហ៊ុនមានស្រះបង្គាជាង ២០០០ កន្លែង ដើម្បីទប់ទល់នឹងជំងឺ និងលក្ខខណ្ឌផលិតកម្មមិនអំណោយផលដោយសារការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ក្រុមហ៊ុនបានអនុវត្តកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមបង្កងដោយយកចិត្តទុកដាក់លើក្រុមហ៊ុន BIO អនុវត្ត វិធានការជីវសាស្រ្ត និងផលិតផលជីវសាស្រ្ត សូមកុំប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីដែលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន”។ នាពេលកន្លងមក Minh Phu បានអនុវត្តដំណោះស្រាយចំនួន 3 ដើម្បីទប់ស្កាត់ជំងឺគ្រោះថ្នាក់ក្នុងបង្កងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព រួមមានៈ ដំណោះស្រាយវេជ្ជសាស្ត្របង្ការ (មិនរង់ចាំឱ្យមេរោគលេចឡើងមុននឹងរកវិធីដោះស្រាយ ប៉ុន្តែសន្មត់ថាមេរោគបានលេចឡើង និងស្វែងរកគ្រប់ដំណោះស្រាយដើម្បីការពារកុំឱ្យជំងឺនេះកើតឡើង) ការចិញ្ចឹមបង្កងក្នុងអាងចិញ្ចឹមត្រី និងដំណោះស្រាយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពារ។

យោងតាមលោក Ngo Xuan Nam នាយករងការិយាល័យ SPS វៀតណាម ដើម្បីជម្នះបញ្ហាប្រឈម និងតម្រូវការតឹងរ៉ឹងកាន់តែខ្លាំងឡើងនៃទីផ្សារអន្តរជាតិ អាជីវកម្ម និងកន្លែងផលិតត្រូវតែកែលម្អគុណភាពផលិតផល កម្រិតការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងសារធាតុគីមីក្នុងវិស័យកសិកម្ម និងប្រើប្រាស់សារធាតុសកម្មដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ អនុវត្តស្តង់ដារអន្តរជាតិលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ដូចជា HACCP, Global GAP...)។ យកចិត្តទុកដាក់លើការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព និងការយល់ដឹងអំពីបទប្បញ្ញត្តិនៃប្រទេសនាំចូលសម្រាប់ប្រភេទផលិតផលនីមួយៗ...

អត្ថបទ និងរូបភាព៖ ខាន់ ទ្រី

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/nganh-tom-huong-den-phat-trien-xanh-ben-vung-a185175.html