មានពេលមួយ ភូមិខ្ញុំមានបុរសម្នាក់ឈ្មោះ ផូ កាវ។

គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថាអាជីពកាត់សក់នេះកើតនៅពេលណាទេ ប៉ុន្តែនៅតាមជនបទជាច្រើន ទោះទៅទីណាក៏ដោយ ពេលសួរពីការងារនេះ ចាស់ៗទាំងអស់សុទ្ធតែដឹង។ នៅភូមិខ្ញុំក៏កាលពីមុនដែរ ក៏មានបុរសម្នាក់ឈ្មោះ ផូ ដើរលេងតាមភូមិរាល់ថ្ងៃ ហើយយូរៗម្តងតែងតែស្រែកថា “អ្នកណាចង់កាត់សក់… សក់… សក់… សក់?” ។

តាមពិត លោក ផូ មានឈ្មោះត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែប្រហែលជាដោយសារក្តីស្រលាញ់ អ្នកភូមិធ្លាប់ហៅលោកតាមឈ្មោះទូទៅនេះដែរ ដែលជាទម្រង់ខ្លីនៃពាក្យទាំងពីរថា ភូ កាវ។ ចំណែកពាក្យ ផូ វិញ កាលខ្ញុំធំដឹងក្តី ចេះដឹងតាមរឿងព្រេង គឺពាក្យនេះសំដៅលើសិប្បករដែលមានជំនាញ ដូចជា ផូ ខូយ (រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ) ផូហ័ន (អ្នកអូសជ្រូក)...។

កាត់សក់ចាន។

ខ្ញុំចាំបានថា លោកពូ ដែលឧស្សាហ៍មកកាត់សក់នៅភូមិខ្ញុំ គឺជាបុរសវ័យកណ្តាល រាងស្គម ជិះកង់ចាស់ មានប្រអប់ឈើនៅខាងក្រោយ មានឧបករណ៍សម្រាប់កាត់សក់ និងកៅអីបត់។

ជីវិតនៅជនបទធ្លាប់លំបាកខ្លាំង។ នៅពេលដែលជំនាន់យើង 5x និង 6x កើតមក ភូមិឃុំនីមួយៗមានហាងកាត់សក់តែមួយ ឬពីរប៉ុណ្ណោះ ហើយជាធម្មតាវាមានទីតាំងនៅជិតផ្សារ។ មនុស្សពេញវ័យដែលចង់កាត់សក់ត្រូវចំណាយពេលរង់ចាំនៅទីនោះ ខណៈដែលការធ្វើស្រែចម្ការតែងតែរវល់។ ក្មេងៗដូចជាពួកយើងរស់នៅឆ្ងាយពីផ្សារ ដូច្នេះវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការទៅហាងកាត់សក់។ ម្យ៉ាងទៀត ការធ្វើស្រែចម្ការ និងធ្វើសួនច្បារពិបាករកប្រាក់ណាស់ ដូច្នេះហើយក្នុងគ្រួសារខ្លះ ពេលកូនសក់វែង ឪពុកម្តាយជាច្រើនបានប្រើកាំបិតហោប៉ៅដើម្បីកោរសក់ ឬប្រើកន្ត្រៃដើម្បីសន្សំប្រាក់។ តាំងពីលោក ផូ មក ការកោរសក់ក៏ថយចុះជាបណ្តើរៗ ព្រោះជាងកាត់សក់ ខំដើរលេងតាមភូមិ ហើយប្រាក់ឈ្នួលគាត់ក៏ទាបដែរ។ ក្នុងករណីខ្លះ ប្រសិនបើមនុស្សមិនមានលុយ គាត់នឹងឱ្យពួកគេបង់ជាឥណទាន។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀត នៅពេលរដូវច្រូតកាត់មកដល់ ប្រជាជននឹងបើកប្រាក់ឲ្យគាត់ជាអង្ករជំនួសឲ្យប្រាក់ឈ្នួល។

ផ្ទះលោក ផូ ត្រូវបានគេនិយាយថានៅក្នុងក្រុងចម្ងាយប្រហែល ៤ គីឡូម៉ែត្រពីភូមិខ្ញុំ។ ជាធម្មតា គាត់ជិះកង់ទៅភូមិនៅពេលថ្ងៃត្រង់ ហើយចាប់ផ្តើមធ្វើការដោយហៅចេញ។ ផ្ទះណាដែលត្រូវការកាត់សក់អញ្ជើញគាត់មក។ ពេលខ្លះគាត់ជ្រើសរើសកន្លែងនៅក្រោមម្លប់ដើមឈើធំមួយ បើកប្រអប់ឧបករណ៍របស់គាត់ រៀបចំវា បន្ទាប់មកដាក់កៅអី និងព្យួរកញ្ចក់នៅលើគល់ឈើដើម្បីឱ្យអតិថិជនបានឃើញផ្ទាល់ភ្នែកនូវដំណើរការនៃការប្តូរសក់របស់គាត់។ បន្ទាប់ពីអតិថិជនអង្គុយលើកៅអីបានត្រឹមត្រូវ លោក ផូ សិតសក់ថ្នមៗ រួចប្រើកន្ត្រៃ និងកន្ត្រៃកាត់សក់យ៉ាងស្អាតតាមសំណូមពររបស់អតិថិជន។ លោកពូកាត់សក់យ៉ាងរហ័ស ស្រស់ស្អាត ប្រយ័ត្នប្រយែង ហើយពូកែគាប់ចិត្តអតិថិជន ដូច្នេះរាល់ពេលដែលគាត់មកកន្លែងខ្ញុំ គ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ ជាច្រើនដង ក្រោមម្លប់ដើមឈើដ៏ត្រជាក់ត្រជុំ ក្នុងបរិយាកាសដ៏សុខសាន្តនៃទីជនបទ មនុស្សម្នានាំគ្នាកាត់សក់ ជជែកគ្នាអំពីរឿងគ្រប់បែបយ៉ាងនៅក្នុងភូមិ ក្រៅសង្កាត់ ចំពេលមានការចុចច្រៀក និងកាត់កន្ត្រៃ។

ជាមួយពួកយើងក្មេងៗ លោកពូតែងតែមានភាពស្និទ្ធស្នាល ពេលខ្លះនិយាយលេងសើច ធ្វើឲ្យគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ មានពេលមួយ គាត់ថែមទាំងបានទិញស្ករគ្រាប់ពងមាន់មួយកញ្ចប់ដែលមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នា បៃតង ក្រហម ស្វាយ លឿង... ហើយផ្តល់ឱ្យយើងម្នាក់ៗពីរបីនាក់ ហើយគ្រប់គ្នាស្រលាញ់ពួកគេ។ មានករណីឃើញកូនសក់វែង ហើយពេលសួរក៏ដឹងថា ឪពុកម្តាយគ្មានលុយ ទើបគាត់ហៅទៅកាត់សក់ភ្លាមៗ ។ មិត្តរបស់ខ្ញុំ Lac ដែលរស់នៅក្នុងភូមិ Go គឺជាឧទាហរណ៍មួយ។ នៅពេលនោះ Lac មានអាយុដប់ឆ្នាំ ជាក្មេងកំព្រា ហើយគ្រួសាររបស់គាត់មានបងប្អូនបង្កើតជាច្រើន ហើយជួបការលំបាកផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ។ ដូច្នេះពេលសក់គាត់ដុះវែង Lac បានសុំមីងគាត់ប្រើកន្ត្រៃកាត់ទើបសក់គាត់រញ៉េរញ៉ៃ ខ្លះខ្ពស់ ខ្លះទាប។ បន្ទាប់ពីសម្រាករដូវក្តៅ ដើម្បីត្រៀមចូលឆ្នាំសិក្សា ថ្ងៃមួយ ដោយឃើញលោកពូកាត់សក់យើង ឡាក់បានមករកខ្ញុំ ហើយសុំឱ្យខ្ញុំនិយាយរកគាត់ ដើម្បីឲ្យគាត់កាត់សក់។ គាត់សន្យាថានឹងទៅប្រមូលសាកសពត្រកួនយកទៅលក់នៅហាងឱសថបុរាណ ហើយសន្សំលុយបង់ថ្លៃ។ ឮដូច្នេះ លោក ផូ បានយល់ព្រមភ្លាម។ មិនត្រឹមតែមិនយកលុយនោះទេ ថែមទាំងបានកាត់សក់ Lac ដោយឥតគិតថ្លៃជាច្រើនដងបន្ទាប់មក។

ករណីរបស់ Lam ក៏មិនអាចបំភ្លេចបានដែរ។ នៅរសៀលថ្ងៃមួយ នៅពេលដែលយើងកំពុងលេងថ្មម៉ាប នៅជិតកន្លែងដែលលោកពូកំពុងកាត់សក់នៅក្រោមដើមឈើកណ្តាលភូមិ ឡាំបានមកដោយទឹកមុខស្រពោន។ ពេលយើងសួរ យើងបានដឹងថា ម្ដាយគាត់បានឲ្យលុយគាត់ទៅកាត់សក់។ នៅពេលធ្វើដំណើរគាត់ខ្លាចបាត់បង់ក៏យកវាចេញ ហើយរាប់ម្តងហើយម្តងទៀត។ ដោយនឹកស្មានមិនដល់ ពេលគាត់ទៅដល់នោះ លុយក៏លែងចូលក្នុងហោប៉ៅដែរ។ គាត់បានដើររកហើយតែរកមិនឃើញ។ គាត់ខ្លាចឪពុកម្តាយស្តីបន្ទោសគាត់ពេលគាត់មកដល់ផ្ទះ។ ដោយមានអារម្មណ៍សោកស្ដាយចំពោះមិត្តភ័ក្ដិរបស់គាត់ យើងបានបន្តស្វែងរកជាមួយ Lam ប៉ុន្តែយើងរកមិនឃើញពីកន្លែងដែលប្រាក់បានធ្លាក់ចុះ។ Lam ស្រក់ទឹកភ្នែក។ ដោយឮពួកយើងក្មេងៗនិយាយខ្សឹបខ្សៀវគ្នា លោក ផូ បានរកឃើញហេតុការណ៍នោះ។ បន្ទាប់ពីលឺ ឡាំ ប្រាប់រឿងទាំងមូល លោក ផូ បានប្រាប់គាត់ភ្លាមៗថា៖ "មិនអីទេ អង្គុយលើកៅអី ខ្ញុំនឹងកាត់សក់ឱ្យអ្នក! លើកក្រោយ ឯងមានលុយទុកវាឱ្យនៅសុខទេ?"

ជាងកាត់សក់ចាស់។

ដោយបាននៅជាមួយអ្នកភូមិជាយូរមកហើយ លោក ផូវ កាវ បានស្និទ្ធស្នាលដូចអ្នកភូមិ។ នៅពេលដែលមានថ្ងៃគម្រប់ខួបមរណភាព ពិធីជប់លៀង និងឱកាសដែលគាត់បានឆ្លងកាត់ អ្នករាល់គ្នាបានអញ្ជើញគាត់។ កាលពីឆ្នាំកន្លងទៅ ជីវិតសព្វថ្ងៃមានការរីកចម្រើនគ្រប់ផ្នែក។ មិនត្រឹមតែនៅក្នុងទីក្រុងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅតាមទីជនបទផងដែរ ឥឡូវនេះមានហាងកាត់សក់ដ៏ប្រណិត និងប្រណិតជាច្រើន ហើយអ្នកលែងឃើញជាងកាត់សក់ទៅកាត់សក់ទៀតហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងការចងចាំរបស់មនុស្សចាស់ រូបភាពរបស់លោក Pho Cao ពីអតីតកាល ប៉ុន្តែពោរពេញដោយភាពធ្លាប់ស្គាល់ គឺមិនងាយរលុបឡើយ។ រូបភាពនោះប្រៀបបាននឹងបន្ទាត់ចំនុចក្នុងរូបភាពចម្រុះពណ៌នៃមាតុភូមិនៃសម័យមួយ ដែលជ្រៀតចូល និងចិញ្ចឹមបីបាច់ព្រលឹងនៃមនុស្សជាច្រើនជំនាន់។

ប៉ុន្មានថ្ងៃមុន ពេលកំពុងជជែកជាមួយអ្នកស្រាវជ្រាវរឿងព្រេងនិទានលោក Vo Trieu Duong ខ្ញុំបានសួរគាត់អំពីរឿងភូមិឃុំនៅ Ninh Hoa កាលពីអតីតកាល រួមទាំងអាជីពជាងកាត់សក់ធ្វើដំណើរផងដែរ។ កាលនៅក្មេង លោក ដួង និងមិត្តភ័ក្តិដែលមានអាយុដូចគ្នាបានជួបលោក Pho Cao ដែលមកហាត់នៅស្រុកកំណើត ហើយបានកាត់សក់ឲ្យលោក។ លោក ដួង ហាក់ចាប់អារម្មណ៍ពេលរំលឹករឿងនេះ។ គាត់ក៏បានប្រាប់ខ្ញុំពីដំណើររឿងនៅ Ninh Hoa កាលពីអតីតកាល នៅតាមស្រុកខ្លះ ពេលកាត់សក់ក្មេងៗ Pho Cao ខ្លះយកចានដាក់គម្រប ហើយប្រើកន្ត្រៃកាត់កន្លែងជុំវិញ ហៅថា "កាត់សក់បិទចាន"...

HOANG NHAT TUYEN

ប្រភព៖ https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/nhung-vung-ky-uc/202407/ngay-xua-lang-toi-co-ong-pho-cao-dd54233/