សិប្បកម្ម​ដក​ឈើ​ចេញ - លក្ខណៈ​វប្បធម៌​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​មួយ​នៃ​ផ្លូវ​ទឹក​នៃ​តំបន់​ដីសណ្ត​ទន្លេ​មេគង្គ។

ការកាប់ឈើជាវិធីសាស្ត្រនេសាទប្រពៃណីមួយ ដែលជាលក្ខណៈពិសេសខាងវប្បធម៌ដ៏ពិសេសមួយដែលបានចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងជីវិតរបស់ប្រជាជនដែលរស់នៅតាមបណ្តោយផ្លូវទឹកនៃតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គជាទូទៅ។ នៅខេត្តដុងថាប មនុស្សជាច្រើននៅតែរក្សាវិធីសាស្ត្រនេសាទធម្មជាតិនេះ ដោយបង្កើតជីវភាពរស់នៅ ខណៈពេលដែលរួមចំណែកដល់ការអភិរក្ស និងស្តារឡើងវិញនូវធនធានទឹកផងដែរ។

មនុស្ស​រុំ​សំណាញ់​ជុំវិញ​គំនរ​ឈើ ដោយ​ទាញ​មែក​ឈើ​ចេញ​ដើម្បី​ចាប់​ត្រី និង​បង្គា។

បន្ទាប់ពីបានជីកគល់ឈើតាមប្រឡាយដែលនាំទៅដល់ទន្លេសូហា (ជាប់ព្រំដែនខេត្តព្រៃវែង ប្រទេសកម្ពុជា) ប្រហែលបីខែ លោក កៅវ៉ាន់តាំ នៅភូមិតាន់ហ័រ សង្កាត់ហុងងូ បានជួលកម្មករបន្ថែមដើម្បីរុះរើគល់ឈើ និងប្រមូលផលត្រី និងបង្គា។ យោងតាមលោក តាំ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ បន្ទាប់ពីទឹកជំនន់ស្រក ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ចាប់ផ្តើមជីកគល់ឈើតាមប្រឡាយក្បែរផ្ទះរបស់ពួកគេ ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រី និងបង្គា។ ការប្រមូលផលលើកដំបូងបន្ទាប់ពីរដូវទឹកជំនន់ជាធម្មតាផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់បំផុត ដោយគល់ឈើនីមួយៗអាចផ្តល់ទិន្នផលត្រី និងបង្គាប្រហែល ១ តោន ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលប្រហែល ១០ លានដុង។ ការប្រមូលផលជាបន្តបន្ទាប់ពេញមួយឆ្នាំផ្តល់ទិន្នផលតិចជាង ប៉ុន្តែនៅតែជួយគ្រួសារឱ្យកែលម្អអាហារ និងរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។

ប្រជាពលរដ្ឋនៅសង្កាត់ហុងង៉ូ (ខេត្ត ដុងថាប ) កំពុងរុះរើសំណាញ់នេសាទដើម្បីចាប់ត្រី និងបង្គា។

ដោយបានចូលរួមក្នុងវិជ្ជាជីវៈដកអន្ទាក់ឈើប្រណិតអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ លោក ង្វៀនវ៉ាន់ផុង នៅភូមិប៊ិញចាញ់ សង្កាត់ហុងងូ បច្ចុប្បន្នមានអន្ទាក់ឈើប្រណិតជាង ១០ នៅតាមដងព្រែកប៊ិញថាញ់។ តាមលោក ប្រសិទ្ធភាពនៃវិជ្ជាជីវៈនេះមិនអាស្រ័យលើសំណាងទេ ប៉ុន្តែទាមទារឱ្យកម្មករយល់ដឹងពីចរន្តទឹក និងទម្លាប់របស់ប្រភេទត្រីនីមួយៗ ដើម្បីជ្រើសរើសពេលវេលាប្រមូលផលសមស្រប និងមានប្រសិទ្ធភាព។ លោកផុង បានមានប្រសាសន៍ថា ជាង ១០ ឆ្នាំមុន ធនធានធម្មជាតិក្នុងទឹកមានច្រើនក្រៃលែង ដោយអន្ទាក់ឈើប្រណិតមួយចំនួនអាចផ្តល់ត្រីបានពី ២-៣ តោន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ការផលិតត្រី និងបង្គាបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

បន្ទាប់​ពី​រុំ​សំណាញ់​ជុំវិញ​គំនរ​ឈើ​រួច អ្នក​ស្រុក​ទាញ​សំណាញ់​ចូល​ដើម្បី​ចាប់​ត្រី។

យោងតាមអ្នកនេសាទដែលមានបទពិសោធន៍ ការរុះរើឈើប្រណិតគឺជាវិធីសាស្ត្រនេសាទប្រពៃណីមួយដែលចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងជីវិតរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គជាទូទៅ និងខេត្តដុងថាបជាពិសេស។ ឈើប្រណិតត្រូវបានផលិតចេញពីមែកឈើស្ងួត ភាគច្រើនជាឫស្សី ដើមអម្ពិលទឹក និងរុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងស្រុក ដែលត្រូវបានគរជាគំនរនៅក្នុងទន្លេ ព្រែក និងអូរ។ បង្គោលត្រូវបានគាស់ជុំវិញគំនរឈើប្រណិតដើម្បីការពារកុំឱ្យទឹកហូរយកទៅឆ្ងាយ ហើយក៏ដើម្បីផ្តល់ជម្រកសម្រាប់ត្រី និងបង្គារស់នៅ និងលូតលាស់។ គំនរឈើប្រណិតនីមួយៗជាធម្មតាគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីពី 20-40 ម៉ែត្រការ៉េ។

ការងាររុះរើសំណាញ់នេសាទបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករជាច្រើន ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណូលចាប់ពី ៤០០,០០០ ទៅ ៥០០,០០០ ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ (អាស្រ័យលើចម្ងាយធ្វើដំណើរ)។

អ្នកស្រុកច្រើនតែសាងសង់សំណង់ឈើប្រណិតនៅក្នុងទឹកជ្រៅ នៅជិតមាត់ទន្លេ ឬចំណុចប្រសព្វទន្លេ។ បន្ទាប់ពីសាងសង់ឈើប្រណិតរួច ពួកគេដាំដើមត្របែកទឹក ដើម្បីផ្តល់ម្លប់ដល់សត្វក្នុងទឹក; ពួកគេក៏បន្ថែមនុយដើម្បីទាក់ទាញត្រី និងបង្គា ដូចជាកន្ទក់អង្ករអាំង និងចំណីពាណិជ្ជកម្ម។ គំនរឈើប្រណិតនីមួយៗត្រូវបានការពារដើម្បីការពារការកេងប្រវ័ញ្ចខុសច្បាប់ ជាពិសេសការនេសាទដោយប្រើចរន្តអគ្គិសនី។ នេះបង្កើតជា "ផ្ទះ" ដ៏មានសុវត្ថិភាព ដែលទាក់ទាញប្រភេទត្រីជាច្រើនឱ្យមករស់នៅ បង្កាត់ពូជ និងលូតលាស់។ បន្ទាប់ពី 2 ទៅ 4 ខែ នៅពេលដែលត្រី និងបង្គាបានធំធាត់ និងប្រមូលផ្តុំគ្នាយ៉ាងច្រើន អ្នកស្រុកបានរុំគំនរឈើប្រណិតដោយសំណាញ់ ហើយរុះរើវាចេញសម្រាប់ប្រមូលផល។ វិធីសាស្រ្តនេះទាំងផ្តល់ជីវភាពរស់នៅសម្រាប់ប្រជាជន និងរួមចំណែកដល់ការថែរក្សាធនធានធម្មជាតិក្នុងទឹកផងដែរ។

ពេលខ្លះ ពេល​ឈូស​ឆាយ​គំនរ​សំណាញ់​នេសាទ អ្នកស្រុក​ប្រមូល​បាន​បង្គា​ជាង ១ តោន និង​ត្រី​ជាច្រើន​ប្រភេទ។

ការរុះរើអន្ទាក់ត្រីជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលទឹកសមុទ្រស្រក។ នេះជាពេលដែលមនុស្សអាចប្រមូលផលត្រីទឹកច្រើនប្រភេទដូចជា បង្គាទឹកសាប ត្រីប្រា ត្រីពស់ និងត្រីទឹកសាបជាច្រើនទៀត។ ដោយសារតែវាត្រូវការកម្លាំងពលកម្មច្រើន រាល់ពេលដែលអន្ទាក់ត្រូវបានរុះរើ សាច់ញាតិ និងអ្នកជិតខាងតែងតែចូលរួមជួយ។ ដូច្នេះ ការរុះរើអន្ទាក់ត្រីមិនត្រឹមតែជាវិធីសាស្ត្រនេសាទប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាសកម្មភាពសហគមន៍យូរអង្វែងរបស់ប្រជាជនដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ទន្លេនៃខេត្តដុងថាបផងដែរ។

អ្នកស្រុកបានដកអន្ទាក់ត្រីចេញ ហើយចាប់បានត្រីជាច្រើនប្រភេទ។

ដោយបានចូលរួមក្នុងការងារសាងសង់ និងរុះរើគំនរឈើប្រណិតអស់រយៈពេលជិត ៣០ ឆ្នាំមកហើយ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ម៉ាញ នៅសង្កាត់ហុងងូ បច្ចុប្បន្នមានគំនរឈើប្រណិតចំនួន ៧ ហើយទទួលយកការងាររុះរើគំនរឈើប្រណិតនៅពេលដែលគាត់មានពេល។ យោងតាមលោក ម៉ាញ នេះជាការងារដែលប្រើប្រាស់កម្លាំងពលកម្មច្រើន ដែលតម្រូវឱ្យអ្នកចូលរួមដឹងពីរបៀបហែលទឹក មុជទឹក និងមានជំនាញនេសាទ។ នៅពេលណាដែលគាត់ទទួលយកការងាររុះរើគំនរឈើប្រណិត គាត់ប្រមូលផ្តុំក្រុមរបស់គាត់ដើម្បីធ្វើការជាមួយគ្នា។ ជាមធ្យម គំនរឈើប្រណិតមួយត្រូវការកម្មករប្រហែល ១០ នាក់ ហើយចំណាយពេលធ្វើការស្ទើរតែមួយថ្ងៃពេញ ចាប់ពីម៉ោង ៧ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៣ រសៀល ជាមួយនឹងជំហានជាច្រើនដូចជា រុំសំណាញ់ជុំវិញគំនរឈើប្រណិត ទាញមែកឈើប្រណិតឡើងច្រាំង មុជទឹកចាប់ត្រី និងបង្គា... អាស្រ័យលើចម្ងាយធ្វើដំណើរ និងបរិមាណការងារ កម្មករម្នាក់ៗទទួលបានប្រាក់ឈ្នួលពី ៣០០,០០០ ទៅ ៥០០,០០០ ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ក្រៅពីការផ្តល់ជីវភាពរស់នៅដល់ប្រជាជន ការអនុវត្តការរុះរើអន្ទាក់នេសាទក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាលក្ខណៈពិសេសវប្បធម៌ដ៏ពិសេសមួយរបស់សហគមន៍តាមដងទន្លេក្នុងខេត្តដុងថាបផងដែរ។ ដោយផ្អែកលើតម្លៃនេះ អង្គការជាច្រើនបានបញ្ចូលបទពិសោធន៍នៃការរុះរើអន្ទាក់ដើម្បីចាប់ត្រីទៅក្នុងផលិតផល ទេសចរណ៍ សហគមន៍របស់ពួកគេ។

អ្នកស្រុកបានដកអន្ទាក់ត្រីចេញ ហើយចាប់បានត្រីជាច្រើនប្រភេទ។

យោងតាមលោក ឡេ ភឿក តាញ់ ប្រធានសមាគមធួនតឹន (សង្កាត់កៅឡាន) ដោយសារតែវានៅជិតទន្លេទៀន និងសម្បូរបង្គា និងត្រី ប្រជាជនក្នុងតំបន់បានប្រមូលឈើប្រណិតតាមច្រាំងទន្លេ ដើម្បីបង្កើតជា "ផ្ទះ" សម្រាប់ត្រី និងបង្គា ដែលពួកគេប្រមូលផលម្តងម្កាល។ សមាគមបានសហការជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ និងម្ចាស់គំនរឈើប្រណិតទាំងនេះ ដើម្បីបង្កើតគំរូទេសចរណ៍មួយគឺការរុះរើឈើប្រណិតដើម្បីចាប់ត្រី ដែលដំបូងឡើយទទួលបានការស្វាគមន៍យ៉ាងល្អពីភ្ញៀវទេសចរ។ គំរូនេះទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ដំបូងពីភ្ញៀវទេសចរ ដែលរួមចំណែកដល់ការផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់សហគមន៍ទន្លេដល់ភ្ញៀវទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទី ខណៈពេលដែលក៏បង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត វ៉ វ៉ាន់សឺន សាស្ត្រាចារ្យជាន់ខ្ពស់នៅមហាវិទ្យាល័យវប្បធម៌ ទេសចរណ៍ និងការងារសង្គម (សាកលវិទ្យាល័យដុងថាប) ពីទស្សនៈវប្បធម៌ ការកាប់ឈើដើម្បីចាប់ត្រីមិនមែនគ្រាន់តែជាវិធីសាស្ត្រនៃការកេងប្រវ័ញ្ចធនធានទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាលក្ខណៈពិសេសខាងវប្បធម៌អេកូឡូស៊ីតែមួយគត់របស់ប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គផងដែរ។ សកម្មភាពនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីដំណើរការនៃការសម្របខ្លួនរបស់មនុស្សទៅនឹងបរិស្ថានទន្លេ ការប្រមូលផ្តុំចំណេះដឹងប្រជាប្រិយអំពីកម្រិតទឹក ទម្លាប់របស់ប្រភេទត្រី និងច្បាប់ធម្មជាតិជាច្រើនជំនាន់។

អ្នកស្រុកបានដកអន្ទាក់ត្រីចេញ ហើយចាប់បានត្រីជាច្រើនប្រភេទ។

ការរុះរើអន្ទាក់នេសាទគឺជាសកម្មភាពដែលផ្តោតលើសហគមន៍យ៉ាងច្បាស់លាស់។ រាល់ពេលដែលអន្ទាក់ទាំងនេះត្រូវបានរុះរើ មនុស្សជាច្រើនចូលរួម ដោយចែករំលែកសេចក្តីរីករាយ និងផ្លែផ្កានៃកម្លាំងពលកម្មរបស់ពួកគេ ដោយហេតុនេះពង្រឹងចំណងសហគមន៍ និងថែរក្សាលក្ខណៈវប្បធម៌តែមួយគត់របស់សហគមន៍តាមដងទន្លេ។ នៅក្នុងបរិបទបច្ចុប្បន្ន ការរុះរើអន្ទាក់នេសាទត្រូវការថែរក្សាជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ប្រជាប្រិយដែលភ្ជាប់ទៅនឹងការនេសាទប្រកបដោយចីរភាព។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាអាចត្រូវបានអភិវឌ្ឍទៅជាផលិតផលទេសចរណ៍បទពិសោធន៍តែមួយគត់ ដែលរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់វប្បធម៌ និងជីវភាពរស់នៅរបស់តំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសវៀតណាម។

ញឹតអាន (VNA)

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/nghe-do-cha-net-dep-van-hoa-song-nuoc-mien-tay-a206289.html