ការធ្វើទឹកប្រហុកបង្គា

BDK.VN - មុខរបរធ្វើប៉ាស្តាបង្គាស្ងួតនៅទីរួមខេត្តអានធុយ ស្រុកបាទ្រី ជាធម្មតាមមាញឹកចាប់ពីខែមេសាដល់ខែឧសភាជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅពេលដែលរដូវផលិតប៉ាស្តាបង្គាកំពុងដំណើរការយ៉ាងពេញទំហឹង។

ប្រភេទសត្វទឹកនេះអាចកែច្នៃទៅជាអាហារស្រស់ ឬអាហារស្ងួត។ ឧស្សាហកម្មសម្ងួតបង្គាមិនត្រឹមតែបង្កើតផលិតផលដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់ការងារដល់កម្មករក្នុងស្រុកជាច្រើនផងដែរ។ បន្ទាប់ពីសម្ងួតរួច បង្គាត្រូវបានទិញដោយពាណិជ្ជករក្នុងតម្លៃចាប់ពីប្រហែល ៣០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើពេលវេលា និងការប្រែប្រួលទីផ្សារ។

ខាងក្រោមនេះជារូបភាពមួយចំនួននៃសិប្បកម្មធ្វើប៉ាស្តាបង្គានៅបាទ្រី។

ការបញ្ជូនបង្គា ពីទូកទៅច្រាំង។

នេះ​ជា​ចំណុច​ប្រមូលផ្តុំ​សម្រាប់ ​ទូក​ដឹកជញ្ជូន​បង្គា ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ ស្ងោរប្រហិតបង្គា ។

ផលិតផលនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការដាក់សាច់ជ្រូកហាន់ចូលទៅក្នុងឡ។

ពេល​ស្ងោរ ​បង្គា ​រួច​ហើយ យក​វា​ចេញ​ពី​ទឹក។

បន្ទាប់ពី ស្ងោរបង្គារួច យកវា ចេញ ហើយហាលវាឱ្យស្ងួតនៅហាលថ្ងៃ។

ហាល​បង្គា​ឲ្យ​ស្ងួត​ក្រោម ​ម្លប់ ​ដើម​ដូង។

ដំណើរការ នៃការញែកសំណល់ត្រីតូចៗ ចេញពីការបិទភ្ជាប់បង្គា។

ការតម្រៀប ​ប្រហិត​បង្គា​តាម​រយៈ​សំណាញ់ ។

 

ផលិតផលឱសថដែលបានបញ្ចប់។

ង្វៀន ឌួ

ប្រភព៖ https://baodongkhoi.vn/nghe-lam-ruoc-30062025-a148939.html