ភាពផ្ទុយគ្នានៃតម្លៃក្របី និងគោក្របី... ពីកសិដ្ឋានរហូតដល់ទីផ្សារ។

ជាមធ្យម រោងសត្តឃាតគ្រួសាររបស់ ង្វៀន វ៉ាន់ អាន សម្លាប់ក្របី និងគោចំនួន ២-៣ ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់អាជីវករតូចៗ។

យោងតាមការសង្កេតរបស់អ្នកយកព័ត៌មាន មុនខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០២១ តម្លៃគោរស់គឺ ១១០,០០០ - ១២០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែចាប់ពីចុងឆ្នាំ២០២១ តម្លៃបានធ្លាក់ចុះមកត្រឹម ៩០,០០០ ដុង បន្ទាប់មក ៨០,០០០ ដុង ហើយបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃត្រឹមតែ ៦០,០០០ - ៧០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ តម្លៃគោរស់បច្ចុប្បន្នបាន «ធ្លាក់ចុះដល់បាតបំផុត» ដែលជាតម្លៃទាបបំផុតក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំកន្លងមក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខណៈពេលដែលតម្លៃគោរស់នៅកសិដ្ឋានបានថយចុះ តម្លៃសាច់គោនៅទីផ្សារក្នុងស្រុក និងទីផ្សារប្រពៃណីនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ តម្លៃសាច់គោពាណិជ្ជកម្មនៅតែ "កំណត់" នៅកម្រិតខ្ពស់ ចាប់ពី 180,000 ដល់ 250,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើការកាត់។ តម្លៃសាច់ក្របីនៅតែមានតម្លៃ 170,000 ដល់ 230,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ និងតម្លៃសាច់កូនគោមានចាប់ពី 160,000 ដល់ 230,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ សាច់គោ និងផលិតផលសាច់កូនគោកែច្នៃដូចជា សាច់ក្រកសាច់គោ សាច់ក្រកកូនគោ និងសាច់ក្រកផ្សេងទៀតក៏រក្សាតម្លៃរបស់វាបានដែរ ចាប់ពី 220,000 ដល់ 250,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ និងសាច់ស្ងួតមានតម្លៃ 700,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ហ្វា មកពីក្រុមលំនៅដ្ឋានលេខ ៦ សង្កាត់ថាញ់ទ្រឿង ក្រុង ឌៀនបៀន ភូ បានចែករំលែកថា៖ «កាសែត និងទូរទស្សន៍បានរាយការណ៍ថា តម្លៃក្របី និងគោក្របីបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ដល់កម្រិតទាបបំផុតក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំទៅផ្សារដើម្បីទិញក្របី សាច់គោ និងកូនគោ ខ្ញុំឃើញថាតម្លៃមិនបានថយចុះទេ។ សាច់គោមានតម្លៃ ២៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; សាច់គោអាំងមានតម្លៃ ២៣០,០០០ - ២៤០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ តម្លៃទាំងនេះនៅតែខ្ពស់ណាស់ ខណៈដែលតម្លៃក្របី និងគោក្របីរស់បានធ្លាក់ចុះស្ទើរតែពាក់កណ្តាល»។

យោងតាមអ្នកជំនាញខាងទិញ និងលក់គោក្របី ជាធម្មតា បន្ទាប់ពីកសិករលក់គោក្របីរបស់ពួកគេទៅឱ្យឈ្មួញ គោក្របីត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ទីសត្តឃាត។ បន្ទាប់ពីការសម្លាប់ ម្ចាស់ទីសត្តឃាតលក់សាច់ទៅឱ្យអ្នកលក់រាយមុនពេលវាទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ ខ្សែសង្វាក់តម្លៃពីកសិករទៅអ្នកប្រើប្រាស់ពាក់ព័ន្ធនឹងអន្តរការីជាច្រើន។ ដំណាក់កាលនីមួយៗរកប្រាក់ចំណេញ ដូច្នេះតម្លៃសាច់គោពាណិជ្ជកម្មនៅតែខ្ពស់។

តម្លៃក្របី និងសាច់គោដែលចិញ្ចឹមជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មនៅតាមទីផ្សារនៅតែខ្ពស់។

រោងសត្តឃាតក្របី និងគោរបស់គ្រួសារលោក ង្វៀន វ៉ាន់ អាន ក្នុងក្រុមទី ៧ សង្កាត់ណាំថាញ់ ក្រុងឌៀនបៀនភូ សម្លាប់ក្របី និងគោក្របីជាមធ្យម ២-៣ ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ។ យោងតាមលោក អាន នៅពេលដែលតម្លៃក្របី និងគោក្របីរស់មានចាប់ពី ១១០,០០០ ដល់ ១២០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម តម្លៃលក់ដុំនៃការកាត់សាច់ទៅឱ្យឈ្មួញមានចាប់ពី ១៩០,០០០ ដល់ ២០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ បច្ចុប្បន្ន គ្រួសាររបស់លោកកំពុងទិញក្របី និងគោក្របីរស់ក្នុងតម្លៃជាមធ្យម ៦០,០០០ ដល់ ៦៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដូច្នេះតម្លៃនៃការកាត់សាច់ទៅឱ្យឈ្មួញបានថយចុះ ប៉ុន្តែប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទ ចាប់ពី ១៦០,០០០ ដល់ ១៧៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដោយសាច់ដែលបានសម្អាត និងកាត់រួចមានតម្លៃខ្ពស់ជាងបន្តិច។

ដោយពន្យល់ពីមូលហេតុដែលតម្លៃក្របី និងសាច់គោបានធ្លាក់ចុះ ប៉ុន្តែនៅតែខ្ពស់ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ អាន បានមានប្រសាសន៍ថា៖ រោងសត្តឃាតនៅតែត្រូវចំណាយច្រើន រួមទាំងកម្លាំងពលកម្ម ថ្លៃសត្តឃាត អគ្គិសនី និងទឹក។ លើសពីនេះ សាច់មួយចំនួនបានធ្លាក់ចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដូចជាឆ្អឹងជំនីរ ដែលបានធ្លាក់ចុះពី ១៧០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម មកត្រឹម ១១០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម និងស្បែកក្របី និងស្បែកគោ ដែលបានធ្លាក់ចុះពី ៤០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម មកត្រឹម ៧,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ដូច្នេះ តម្លៃសាច់កាត់ផ្សេងទៀតដូចជាសាច់ភ្លៅ និងសាច់គូទ បានថយចុះបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីទូទាត់សងការខាតបង់ទាំងនេះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ពាណិជ្ជករនៅផ្សារភាគច្រើននាំចូលសាច់ភ្លៅ និងសាច់គូទសម្រាប់លក់។

ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីតម្លៃក្របី និងសាច់គោពីកន្លែងសត្តឃាតរហូតដល់ទីផ្សារ យើងបានបន្តការសង្កេតនៅនឹងកន្លែងនៅតាមទីផ្សារប្រពៃណីជាច្រើននៅក្នុងខេត្ត។ ទោះបីជាពួកគេមិនបានបញ្ជាក់ពីតម្លៃទិញជាក់ស្តែងនៅតាមកន្លែងសត្តឃាតក៏ដោយ ពាណិជ្ជករភាគច្រើនដែលមានជំនាញខាងក្របី និងសាច់គោនៅតាមទីផ្សារបានបញ្ជាក់ថា តម្លៃក្របី និងសាច់គោដែលទិញពីកន្លែងសត្តឃាតបានថយចុះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមុន ប៉ុន្តែវានៅតែខ្ពស់។ ដូច្នេះ តម្លៃលក់ទៅឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ ទោះបីជាបានថយចុះបន្តិចក៏ដោយ គឺមិនសំខាន់ទេ។ ឧទាហរណ៍ សាច់ជើងគោ ដែលជាប្រភេទសាច់ដែលមនុស្សជាច្រើន និងភោជនីយដ្ឋានបញ្ជាទិញ បានផ្តល់ទិន្នផលសាច់ប្រភេទនេះតិចតួចណាស់ក្នុងមួយក្របី ឬគោ ដូច្នេះតម្លៃលក់នៅតែ 250,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ នៅពេលខាងមុខ ជាពិសេសមុនពេលចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំម្សាញ់ 2025 តម្រូវការក្របី និងសាច់គោនឹងកើនឡើង ហើយយោងទៅតាមពាណិជ្ជករ តម្លៃក្របី និងសាច់គោនឹងកើនឡើងតាមនោះ។

នៅផ្សារកណ្តាលលេខ ១ ក្នុងទីក្រុងឌៀនបៀនភូ ក្របីស្ងួត និងសាច់គោស្ងួតត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ ៧០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

ដោយសារតម្លៃក្របីរស់ និងគោក្របីធ្លាក់ចុះ ទាំងការចិញ្ចឹម និងការលក់ចេញសុទ្ធតែនាំឱ្យខាតបង់ ខណៈដែលតម្លៃសាច់កែច្នៃនៅតែខ្ពស់។ កសិករចិញ្ចឹមសត្វជាច្រើនកំពុងពិចារណាដាក់ពាក្យសុំការអនុញ្ញាតឱ្យសម្លាប់សត្វរបស់ពួកគេ និងលក់សាច់លក់រាយនៅតាមទីផ្សារ។ ឧទាហរណ៍ លោក Trinh Van Khoi មកពីឃុំមឿងផាង ក្រុងឌៀនបៀនភូ ត្រូវប្តូរពីការចិញ្ចឹមក្របី និងគោក្របីឱ្យធាត់ ទៅជាការសម្លាប់ និងលក់សាច់ទៅឱ្យឈ្មួញតូចៗ និងអ្នកលក់រាយនៅផ្សារ ដើម្បីយកដើមទុនរបស់គាត់មកវិញ។

តើភាពផ្ទុយគ្នានៃតម្លៃសាច់គោ និងសាច់ក្របីនឹងមានរយៈពេលប៉ុន្មាន? នេះនៅតែជាសំណួរដែលមិនទាន់មានចម្លើយ។ តាមពិតទៅ ក្នុងរយៈពេលកន្លងមក ក្រៅពីទំនិញដែលមានការគ្រប់គ្រងមួយចំនួនដែលស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រង និងត្រួតពិនិត្យតម្លៃរបស់រដ្ឋ ទំនិញភាគច្រើនទាក់ទងនឹងម្ហូបអាហារ ជាពិសេសផលិតផលស្រស់ៗ នៅតែត្រូវបានកំណត់តម្លៃដោយឯករាជ្យដោយពាណិជ្ជករខ្នាតតូច។ ជាពិសេស ការអនុវត្តការចុះបញ្ជីតម្លៃ និងការលក់ក្នុងតម្លៃដែលបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងទីផ្សារប្រពៃណីនៅតែមិនអើពើ ដែលបង្កបញ្ហាប្រឈមយ៉ាងសំខាន់ដល់ការគ្រប់គ្រងតម្លៃ។

នៅក្នុងខេត្តនេះ ប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមសត្វ និងទីសត្តឃាតភាគច្រើនមានទំហំតូច និងខ្វះការសម្របសម្រួល ដែលនាំឱ្យមានការអនុវត្តអាជីវកម្មដែលបែកបាក់ ដែលមិនអនុវត្តតាមគោលការណ៍ទីផ្សារ។ តម្លៃក្របី និងសាច់គោប្រែប្រួលដោយសារតែកម្លាំងទីផ្សារ។ ដល់ពេលហើយសម្រាប់ ក្រសួងកសិកម្ម ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀត ដើម្បីសម្របសម្រួល និងចាត់វិធានការដើម្បីគ្រប់គ្រងតម្លៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ រៀបចំទីផ្សារឡើងវិញ ជាពិសេសបណ្តាញចែកចាយ និងចរាចរសម្រាប់ក្របី និងសាច់គោ ដើម្បីជំនះភាពវឹកវរនៃតម្លៃ និងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃការចិញ្ចឹមសត្វ។

ប្រភព៖ https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219676/nghich-ly-gia-trau-bo%E2%80%A6-tu-chuong-ra-cho