តើការពុល botulinum មានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណា?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

អ្វីដែលគួរឲ្យព្រួយបារម្ភជាងនេះទៅទៀត ការព្យាបាលករណីពុលទាំងនេះគឺជាបញ្ហាប្រឈម ពីព្រោះថ្នាំបន្សាបជាក់លាក់ពិបាកទទួលបាន និងមានតម្លៃថ្លៃណាស់។

ពីមុន នៅចុងខែសីហា ឆ្នាំ២០២០ មន្ទីរពេទ្យបាចម៉ៃ ក៏បានព្យាបាលអ្នកជំងឺជាច្រើននាក់ដែលមានការពុលជាតិពុលបូទូលីញ៉ូម ដោយសារតែការញ៉ាំប៉ាតេបួសកំប៉ុង។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ទ្រុង ង្វៀន នាយកមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យថ្នាំពុល (មន្ទីរពេទ្យបាចម៉ៃ) ដែលបានព្យាបាលអ្នកជំងឺទាំងនោះដោយផ្ទាល់ បានបញ្ជាក់ថា ការពុលជាតិពុលបូទូលីញ៉ូម គឺជាប្រភេទនៃការពុលបុរាណ ប៉ុន្តែមិនកើតឡើងញឹកញាប់ទេ។ កត្តារោគរាតត្បាត និងរោគសញ្ញាលក្ខណៈច្រើនតែពិបាកក្នុងការកំណត់ ដែលធ្វើឱ្យការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងការកំណត់អត្តសញ្ញាណមានការលំបាកខ្លាំង។ លើសពីនេះ ជាតិពុលបូទូលីញ៉ូម គឺជាជាតិពុលសរសៃប្រសាទដ៏ខ្លាំងក្លា។ បន្ទាប់ពីអ្នកជំងឺទទួលទានអាហារដែលមិនមានសុវត្ថិភាពដែលមានផ្ទុកសារធាតុបូទូលីញ៉ូម ជាតិពុលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងខ្លួន ភ្ជាប់យ៉ាងតឹងទៅនឹងសរសៃប្រសាទ និងបណ្តាលឱ្យខ្វិនសាច់ដុំទាំងអស់។ រោគសញ្ញានៃការពុលលេចឡើងប្រហែល ១២-៣៦ ម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួលទាន ដោយអ្នកជំងឺចាប់ផ្តើមជួបប្រទះនឹងការខ្វិនចាប់ផ្តើមពីក្បាល មុខ និងក (ពិបាកលេប ឈឺបំពង់ក ពិបាកនិយាយ ស្អក មិនអាចបើកភ្នែកបាន) រាលដាលដល់ដៃ និងជើងទាំងពីរ បន្ទាប់មកខ្វិនសាច់ដុំផ្លូវដង្ហើម (ហឺត ស្លេស្មកកកុញក្នុងបំពង់ក ពិបាកដកដង្ហើម) បណ្តាលឱ្យខ្សោយផ្លូវដង្ហើម និងងាយបណ្តាលឱ្យស្លាប់។

ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងការព្យាបាលការពុល botulinum គឺពិបាកណាស់ ពីព្រោះវាជាប្រភេទនៃការពុលដែលកើតឡើងកម្រណាស់។ រោគសញ្ញាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងជំងឺជាច្រើនទៀត ដូចជាការពុល tetrodotoxin (ពីត្រី pufferfish និងមឹក blue-ringed octopus) ជំងឺ polyneuropathy និង myasthenia gravis ដែលធ្វើឱ្យការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យខុសងាយស្រួល។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trung Nguyen អាហារកំប៉ុងទំនងជាបណ្តាលឱ្យមានការពុល botulinum។ លើសពីនេះ អាហារគ្រប់ប្រភេទផ្សេងទៀត ដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើ និងអាហារសមុទ្រ នៅតែមានហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ botulinum ប្រសិនបើវាត្រូវបានថែរក្សា បិទជិត និងមិនបានដោះស្រាយដោយគិតគូរពីសុវត្ថិភាពអាហារ។ អាហារដែលកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ដោយដៃ ផលិតក្នុងទ្រង់ទ្រាយតូច ដោយគ្រួសារ ឬក្រោមលក្ខខណ្ឌផលិតកម្មក្រោមស្តង់ដារ បង្កហានិភ័យខ្ពស់នៃការពុល។

លោក ង្វៀន ហ៊ុងឡុង អនុប្រធាន នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) បានថ្លែងថា ជាតិពុលបូទូលីណុម គឺជាជាតិពុលដ៏គ្រោះថ្នាក់ និងខ្លាំងក្លាបំផុត ដែលមានកម្រិតថ្នាំសម្លាប់មនុស្សចាប់ពី 1.3 mcg ដល់ 2.1 mcg/kg។ លើសពីនេះ ការពុលបូទូលីណុមមិនមែនជារឿងកើតឡើងញឹកញាប់នោះទេ ដូច្នេះមានក្រុមហ៊ុនតិចតួចណាស់ដែលផលិត និងផ្គត់ផ្គង់ថ្នាំបន្សាបជាតិពុល ដែលនាំឱ្យមានកង្វះខាតការផ្គត់ផ្គង់។ ថ្នាំទាំងនេះពិបាកទទួលបាន និងមានតម្លៃថ្លៃ (ប្រហែល 8,000 ដុល្លារក្នុងមួយដប)។ ប្រសិនបើថ្នាំផុតកំណត់នៅពេលដែលមិនមានការពុលកើតឡើង វាត្រូវតែបោះចោល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើមានការពុលធ្ងន់ធ្ងរ ឬឧប្បត្តិហេតុធំមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមនុស្សជាច្រើនកើតឡើង ហើយមិនមានថ្នាំបន្សាបជាតិពុលទេ វាបង្កគ្រោះថ្នាក់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះ គោលនយោបាយបម្រុងជាតិសម្រាប់ថ្នាំកម្រ និងឯកទេសទាំងនេះគឺចាំបាច់។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការពុលបូទូលីន រដ្ឋបាលសុវត្ថិភាពចំណីអាហារណែនាំថាអ្នកប្រើប្រាស់គួរតែប្រើប្រាស់តែផលិតផលអាហារ និងគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពដើម និងប្រភពច្បាស់លាស់។ ជៀសវាងដាច់ខាតការប្រើប្រាស់ផលិតផលកំប៉ុងដែលផុតកំណត់ ហើម រហែក ខូចទ្រង់ទ្រាយ ច្រែះ ខូចខាត ឬមានការផ្លាស់ប្តូរមិនធម្មតានៃក្លិន រសជាតិ ឬពណ៌។ កុំវេចខ្ចប់អាហារដោយខ្លួនឯង ហើយរក្សាទុកវាក្នុងរយៈពេលយូរដោយមិនចាំបាច់បង្កក។ ចំពោះអាហារដែលមានជាតិ fermented ដែលវេចខ្ចប់តាមបែបប្រពៃណី ឬបិទជិត (ដូចជាត្រសក់ជ្រលក់ ពន្លកឫស្សី និងពងទា) ត្រូវប្រាកដថាវារក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិជូរ និងប្រៃរបស់វា។ កុំបរិភោគអាហារដែលបាត់បង់ជាតិជូរ។ ម្ហូបធ្វើនៅផ្ទះគួរតែរក្សាទុកក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់ខ្លាំង ហើយមិនត្រូវទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យូរពេកទេ។ នៅពេលរៀបចំអាហារ សូមផ្តល់អាទិភាពដល់ការបរិភោគអាហារដែលចម្អិនថ្មីៗ ព្រោះជាតិពុលបូទូលីនត្រូវបានបំបែកនៅសីតុណ្ហភាព 100°C រយៈពេល 15 នាទី។

ឌៀប ចូវ

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព