រសជាតិផ្អែមនៃតែបៃតងពីទឹកដីដូនតា។

អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ តែភូថូ ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនពេញចិត្តដោយសាររសជាតិពិសេសរបស់វា ដែលខុសប្លែកពីតែមកពីតំបន់ដទៃទៀតដូចជា ថាយង្វៀន សុនឡា អៀនបៃ និងឡាំដុង។ នៅឆ្នាំ ២០២០ សញ្ញាសម្គាល់វិញ្ញាបនបត្រ "តែភូថូ" ត្រូវបានផ្តល់ការការពារ ដែលរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់កិត្យានុភាព តម្លៃសេដ្ឋកិច្ច និងភាពប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលតែរបស់ខេត្ត។ ខេត្តក៏បានអភិវឌ្ឍតំបន់ផលិតតែដែលមានម៉ាកយីហោផងដែរ ដោយបញ្ជាក់ពីភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃផលិតផលដ៏ល្បីល្បាញនេះ ដែលត្រូវបានបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។ ជាមួយគ្នានេះ ការអភិវឌ្ឍតែក្រោមកម្មវិធីមួយឃុំមួយផលិតផល (OCOP) បើកផ្លូវថ្មីៗជាច្រើនសម្រាប់ផលិតផលសំខាន់ និងរឹងមាំរបស់ខេត្ត។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍការដាំដុះតែ

អ្នកឆុងតែផ្ទេរស្លឹកតែដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីកំសៀវធំមួយទៅកាន់កំសៀវដីឥដ្ឋតូចមួយ បន្ទាប់មកចាក់តែចូលក្នុងពែងយ៉ាងស្រាលសម្រាប់ភ្ញៀវ។ ចំហាយទឹកដ៏ស្រទន់ៗផុសចេញពីទឹកពណ៌បៃតងភ្លឺចែងចាំង ធ្វើឱ្យអ្នកផឹកតែមានអារម្មណ៍ដូចជាពួកគេកំពុងអង្គុយនៅលើបឹង ជ្រមុជក្នុងអ័ព្ទអ័ព្ទ។ កាន់ពែងតែក្តៅ ផ្លុំវាថ្នមៗមុនពេលញ៉ាំបន្តិច រសជាតិជូរបន្តិចៗក៏ទន់បន្តិចម្តងៗ ដោយបន្សល់ទុកនូវរសជាតិផ្អែមដែលរាលដាលក្នុងបំពង់ក។ «តែបៃតងភូថូមួយពែង ជាពិសេសតែនិទាឃរដូវ ផ្តល់នូវអារម្មណ៍ផ្អែមដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន» នេះជារបៀបដែលអ្នកស្រី ផាម ធីហាញ នាយិកាសហករណ៍ផលិតតែឡុងកុក ក្នុងឃុំឡុងកុក ណែនាំអ្នកទេសចរផឹកតែដែលកំពុងមកទស្សនាតំបន់ ទេសចរណ៍ ឡុងកុក ក្នុងសួនសឺនសឺន...

ការប្រមូលផលតែនៅឃុំមិញដាយ។

តែនិទាឃរដូវអាចនិយាយបានថាជាតែពិសេសមួយរបស់ ភូថូ ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលសម្រាករដូវរងា ដំណាំតែនិទាឃរដូវបានស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ជាមួយនឹងពន្លកបៃតងទន់ៗ រស់រវើក និងក្លិនក្រអូបប្លែកពីពូជតែនីមួយៗ។ ក្លិនក្រអូបស្រាល ប៉ុន្តែជ្រៅ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម បង្កើតអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងឆ្ងាញ់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងដំណាំតែដទៃទៀតនៃឆ្នាំ។ ទោះបីជាវាផ្តល់ទិន្នផលត្រឹមតែ 50% នៃការប្រមូលផលសំខាន់ក៏ដោយ តែនិទាឃរដូវត្រូវបានស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំងដោយអតិថិជនដែលធ្វើការបញ្ជាទិញជាមុនដោយអន្ទះសារ។

ការដាំដុះតែនៅខេត្តភូថូបានក្លាយជាដំណាំសំខាន់មួយសម្រាប់កាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្តនេះមានចម្ការតែប្រហែល ១៤.៥០០ ហិកតាកំពុងផលិត។ ពូជតែដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងមានគុណភាពខ្ពស់មានចំនួនជាង ៩៥% នៃផ្ទៃដីតែសរុបនៅក្នុងខេត្ត រួមទាំងពូជតែកូនកាត់ដូចជា LDP1, LDP2, PH1... ដែលប្រើសម្រាប់កែច្នៃតែខ្មៅសម្រាប់នាំចេញ។ ពូជតែពិសេសដូចជា Kim Tuyen, Bat Van Tien, Oolong... ត្រូវបានប្រើសម្រាប់កែច្នៃតែបៃតង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាក៏ជាប្រភពវត្ថុធាតុដើមដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ)។

បច្ចុប្បន្នខេត្តនេះមានផលិតផល OCOP ចំនួន ៥៩៣ ដែលទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ ៣ ឬខ្ពស់ជាងនេះ រួមទាំងផលិតផលតែជិត ១០០ មុខ។ ជាពិសេស ក្នុងចំណោមផលិតផលតែជិត ១០០ មុខដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP មានផលិតផលជាង ២០ មុខទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ ៤ និងផលិតផលមួយទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ ៥។ ដោយមានរោងចក្រផលិត និងកែច្នៃតែជាង ១០០០ កន្លែង ខេត្តភូថូផ្គត់ផ្គង់តែខ្មៅរាប់រយពាន់តោន និងតែបៃតងរាប់រយតោនជារៀងរាល់ឆ្នាំទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើនសម្រាប់អ្នកដាំតែ និងរោងចក្រកែច្នៃតែ។

ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ និងម៉ាកយីហោតែភូថូ ខេត្តបានអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើនដូចជា៖ ផ្តោតលើការធ្វើផែនការ និងការអភិវឌ្ឍតំបន់ផលិតកម្ម ការពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ និងការបង្កើតក្របខ័ណ្ឌច្បាប់សម្រាប់កម្មសិទ្ធិបញ្ញា ជាពិសេសការអភិវឌ្ឍសញ្ញាសម្គាល់វិញ្ញាបនបត្រ "តែភូថូ"។ ជាលទ្ធផល ម៉ាកយីហោ "តែភូថូ" ទទួលបានកិត្យានុភាពទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ លើសពីនេះ ភូថូលើកទឹកចិត្តដល់មូលដ្ឋាន អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ឱ្យវិនិយោគលើការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា និងការតភ្ជាប់ផលិតកម្ម ដើម្បីធានាបាននូវវត្ថុធាតុដើម និងគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផល។ កសាងម៉ាកយីហោផលិតផល និងពាណិជ្ជសញ្ញាដែលត្រូវបានការពារដោយសិទ្ធិកម្មសិទ្ធិបញ្ញា។ និងអភិវឌ្ឍគំរូផលិតកម្ម និងកែច្នៃតែដែលមានសុវត្ថិភាពស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP ក្នុងលក្ខខណ្ឌដីសមស្រប។ ជាពិសេស គំរូផលិតកម្មតែក្រោមគម្រោង "គុណភាព សុវត្ថិភាព និងគុណភាពនៃផលិតផល កសិកម្ម " (QSEAP) ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងស្រុកសំខាន់ៗ (ពីមុន) ដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទាក់ទាញការវិនិយោគលើការផលិតតែពាណិជ្ជកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានតម្លៃខ្ពស់។

ការលើកកម្ពស់ឋានៈនៃ "តែភូថូ"

ក្រុមហ៊ុនតែ Hoai Trung Tea Co., Ltd. គឺជាក្រុមហ៊ុនដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនទសវត្សរ៍ក្នុងឧស្សាហកម្មតែ ជាទីផ្សារក្រៅប្រទេសដ៏ធំមួយ និងជាក្រុមហ៊ុនដំបូងគេនៅក្នុងខេត្តដែលផលិតផលតែរបស់ខ្លួនទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ផ្កាយ 5។ លោកស្រី Bui Thi Mao នាយិកាក្រុមហ៊ុន បានមានប្រសាសន៍ថា “តែគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយ ដែលត្រូវបានទទួលទានជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងប្រទេស និងតំបន់ជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក ដូចជាប្រទេសចិន ឥណ្ឌា មជ្ឈិមបូព៌ា ប៉ាគីស្ថាន អាមេរិកខាងជើង និងសហភាពអឺរ៉ុប... ទាំងនេះក៏ជាតំបន់នាំចេញតែសំខាន់ៗរបស់ប្រទេសវៀតណាមជាទូទៅ និងជាពិសេសខេត្តភូថូ។ ការត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP គឺជាគុណសម្បត្តិមួយសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន ព្រោះវាបំពេញតាមស្តង់ដាររបាំងបច្ចេកទេសដ៏តឹងរ៉ឹងដែលបានកំណត់ជាអន្តរជាតិ”។

យោងតាមលោកស្រី ម៉ៅ ដើម្បីលើកកម្ពស់គុណភាពផលិតផលតែ OCOP និងបង្កើនបរិមាណនាំចេញ ខេត្តត្រូវអនុវត្តដំណោះស្រាយមួយចំនួនដូចជា៖ ការកែលម្អគុណភាពផលិតផលស្របតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព ការវិនិយោគលើការវេចខ្ចប់ដ៏ទាក់ទាញ និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មទំនើប ការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មលើវេទិកាឌីជីថល និងការផ្លាស់ប្តូរអន្តរជាតិ ការកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមប្រមូលផ្តុំ និងមានយន្តការ និងគោលនយោបាយពីរដ្ឋ ដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់ការផលិត និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលតែដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP។

ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ ការយល់ដឹងរបស់អ្នកដាំតែអំពីការផលិតប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងការកែលម្អគុណភាពបានកើនឡើងជាលំដាប់។ ផ្ទៃដីចម្ការតែដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP, HACCP, QSEAP និងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាតែ ICP, ICPM និងសរីរាង្គក៏កំពុងកើនឡើងផងដែរ។ អាជីវកម្ម និងសហករណ៍កំពុងយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះទិដ្ឋភាពដូចជាការរចនាផលិតផល និងការវេចខ្ចប់ ការស្វែងរកទីផ្សារយ៉ាងសកម្ម និងការធ្វើពិពិធកម្មគំរូអាជីវកម្ម។ ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់សមស្របមួយចំនួន កសិករបានអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំតែយ៉ាងសកម្មដែលភ្ជាប់ទៅនឹងទេសចរណ៍សហគមន៍ ទាំងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលរបស់ពួកគេ និងបង្កើតប្រាក់ចំណូលប្រកបដោយស្ថិរភាព។

លោក ង្វៀន ថាញ់ហៀប អនុប្រធាន​មន្ទីរ​អភិវឌ្ឍន៍ជនបទ បាន​មានប្រសាសន៍ថា៖ តែ​គឺជា​ដំណាំ​សំខាន់​មួយ​ក្នុង​កម្មវិធី​កាត់បន្ថយ​ភាពក្រីក្រ​ប្រកបដោយ​ចីរភាព​របស់​ខេត្តភូថូ។ ដូច្នេះ ខេត្ត​បាន​អនុវត្ត​គោលនយោបាយ​ជាច្រើន​ដើម្បី​លើកទឹកចិត្ត​ដល់​ការអភិវឌ្ឍ​តែ​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់ និង​វិនិយោគ​លើ​ការកសាង​ម៉ាកយីហោ ការផ្សព្វផ្សាយ និង​ការពង្រីក​ទីផ្សារ។ ការពិតដែលថា អាជីវកម្ម​កំពុង​វិនិយោគ​លើ​ការអភិវឌ្ឍ​ផលិតផល OCOP (ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ) សម្រាប់តែ និង​បន្ត​ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង​នូវ​ចំណាត់ថ្នាក់​ផលិតផល​របស់ពួកគេ បង្ហាញពី​ការផ្លាស់ប្តូរ​ផ្នត់គំនិត​ផលិតកម្ម​របស់​ប្រជាជន ដោយ​ផ្តោតលើ​តម្រូវការ និង​ចំណង់ចំណូលចិត្ត​របស់​ទីផ្សារ។ បន្ទាប់ពី​ការរួមបញ្ចូលគ្នា​របស់​ខេត្ត ភូថូ បន្ត​លើកទឹកចិត្ត​ដល់​មូលដ្ឋាន​ឱ្យ​លើកកម្ពស់ និង​កៀរគរ​អាជីវកម្ម និង​សហករណ៍​ក្នុង​វិស័យ​ដាំដុះ និង​កែច្នៃ​តែ ដើម្បី​បំពេញ​ឯកសារ​អភិវឌ្ឍន៍​ផលិតផល OCOP បន្ត​វិញ្ញាបនបត្រ និង​វិនិយោគ​លើ​ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង​នូវ​ចំណាត់ថ្នាក់​ផលិតផល... ដើម្បី​បង្កើន​ជំហរ និង​តម្លៃ​ផលិតផល។ នេះ​រួមចំណែក​ដល់​ការផ្តល់​ប្រាក់ចំណូល​ដែលមាន​ស្ថិរភាព និង​ប្រកបដោយ​ចីរភាព​សម្រាប់​ប្រជាជន​នៅ​តំបន់​ភ្នំ និង​កសាង​ម៉ាកយីហោ "តែភូថូ" ទៅជា​ម៉ាកយីហោ​ដ៏រឹងមាំ​មួយ​នៅក្នុង​ទីផ្សារ។

ក្វាន់ ឡាំ

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/ngot-ngao-vi-che-xanh-dat-to-240632.htm