កសិករមិនចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការស្តុកទុកវិញទេ។

បន្ទាប់ពីការធ្លាក់ចុះយ៉ាងយូរនៃតម្លៃជ្រូកនៅលើទីផ្សារ ធ្វើឱ្យកសិករទទួលរងការខាតបង់ ឥឡូវនេះតម្លៃជ្រូកបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ហើយការចិញ្ចឹមសត្វក៏ចាប់ផ្តើមទទួលបានប្រាក់ចំណេញផងដែរ។ នេះក៏ជាឱកាសសម្រាប់កសិករក្នុងការស្តារផលិតកម្មផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ការចំណាយលើធាតុចូល ជាពិសេសតម្លៃចំណីសត្វនៅតែខ្ពស់ ដែលបង្កការលំបាកជាច្រើនដល់កសិករដែលមិនចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វឡើងវិញ ព្រោះបារម្ភពីហានិភ័យនៃការបាត់បង់។

កសិករមិនចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការស្តុកទុកវិញទេ។ គ្រួសាររបស់លោក Nguyen Khac Cuong ភូមិ Dong Thanh ឃុំ Dong Quang (Dong Son) បានសម្រេច “ព្យួរប៊ិចជ្រូក” បន្ទាប់ពីបាត់បង់ប្រាក់ក្នុងរបរចិញ្ចឹមជ្រូកអស់មួយរយៈពេល។

ពីមុនមានពេលមួយ ដែលគ្រួសាររបស់លោក Nguyen Khac Cuong នៅភូមិ Dong Thanh ឃុំ Dong Quang (Dong Son) ចិញ្ចឹមជ្រូករាប់សិបក្បាល និងជ្រូកជាង ២០០ ក្បាល។ ប៉ុន្តែពេលនេះ គ្រួសាររបស់គាត់បានលក់កូនជ្រូក និងជ្រូកទាំងអស់ ហើយសម្រេចចិត្ត «ព្យួរជ្រូក»។ បើតាមលោក គួង៖ «ប្រសិនបើយើងបន្តចិញ្ចឹមជ្រូកនៅពេលនេះ យើងនឹងប្រថុយនឹងការបាត់បង់ដើមទុន ព្រោះតម្លៃជ្រូករស់ប្រែប្រួលឥតឈប់ឈរ ជំងឺចេះតែហឹង្សា ហើយតម្លៃចំណីក៏កើនឡើង... នៅពេលដែលតម្លៃជ្រូករស់ធ្លាក់ចុះមកត្រឹម ៤២,០០០ដុង/គីឡូក្រាម មានមួយបាច់ដែលខ្ញុំខាតបង់ជាង ១លានដុង/ជ្រូក ឡើងថ្លៃបន្តិច បើចិញ្ចឹមបានតែបួនខែប៉ុណ្ណោះ ចំណេញច្រើនបន្តិច។ 200,000 ដុង/ជ្រូក”។

យោងតាមការស្ទង់មតិ សម្រាប់កសិដ្ឋានខ្នាតមធ្យម និងគ្រួសារខ្នាតតូច ការវិនិយោគលើជង្រុកមានកម្រិតទាប ដូច្នេះនៅពេលដែលពួកគេបាត់បង់លុយ ពួកគេអាចឈប់ចិញ្ចឹមជ្រូក ហើយប្តូរទៅធ្វើការងារផ្សេងទៀត ឬចិញ្ចឹមសត្វផ្សេងទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់កសិដ្ឋានខ្នាតធំដែលមានដើមទុនច្រើនវិនិយោគលើការសាងសង់ជង្រុក កសិករនៅតែត្រូវព្យាយាមរក្សាការខាតបង់ "ទ្រាំ" និងរង់ចាំឱ្យតម្លៃកើនឡើង ដើម្បីទូទាត់ការចំណាយលើការវិនិយោគដោយផ្នែក។ ក្នុងនាមជាអាជីវកម្មដែលកំពុងដំណើរការលើវិស័យបសុសត្វប្រឈមមុខនឹងការឡើងចុះនៃតម្លៃទីផ្សារ ក្រុមហ៊ុន Green Sarmth Livestock Joint Stock Company នៅឃុំ Quang Duc (Quang Xuong) បានជួបប្រទះការលំបាកជាច្រើនចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក។ នៅពេលដែលតម្លៃជ្រូករស់បានធ្លាក់ចុះមកត្រឹមតែ 45,000 - 46,000 ដុង/គីឡូក្រាម ខណៈពេលដែលតម្លៃចំណីសត្វកើនឡើង 40% បើធៀបនឹងដើមឆ្នាំ 2022 អាជីវកម្មមិនអាចជៀសផុតពីការព្រួយបារម្ភអំពីផលិតកម្មនាពេលខាងមុខ ជាពិសេសផែនការស្តារហ្វូង។ បច្ចុប្បន្ននេះ ជាមួយនឹងមាត្រដ្ឋាននៃការសាបព្រួសជាង 2,000 ក្បាល សហគ្រាសត្រូវបញ្ចេញកូនជ្រូកពី 3,500 ទៅ 4,000 ក្បាល ទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងមួយខែៗ។ យ៉ាងណាមិញ បច្ចុប្បន្នតម្លៃចិញ្ចឹមសត្វមានតម្លៃខ្ពស់ ប្រជាពលរដ្ឋប្រឈមនឹងការខាតបង់ ដូច្នេះពួកគាត់«ខ្លាច»ចិញ្ចឹមឡើងវិញ។ មានន័យថា សហគ្រាសមិនអាចបរិភោគជ្រូកចិញ្ចឹមបានទេ ហើយត្រូវប្តូរទៅចិញ្ចឹមជ្រូកយកសាច់។ ដើម្បីរក្សាបាននូវខ្សែសង្វាក់ចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយស្ថិរភាពនៅក្នុងបរិបទដែលមានការប្រកួតប្រជែង សហគ្រាសកំពុងផ្តោតលើការការពារជំងឺ និងជីវសុវត្ថិភាពដើម្បីការពារហ្វូងជ្រូក។ ទន្ទឹមនឹងនោះ គឺកំពុងវិនិយោគយ៉ាងស៊ីជម្រៅលើការងារបច្ចេកទេស ការនាំចូលពូជសត្វពីបរទេស ដើម្បីកែលម្អពូជសត្វ បង្កើនផលិតភាព និងគុណភាពផលិតផល ដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម។ លើសពីនេះ សហគ្រាសក៏កាត់បន្ថយការចំណាយតិចបំផុត ដើម្បីទប់ទល់នឹងការលំបាកទីផ្សារ។ បន្តការចរចាជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ចំណីសត្វ ដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចូល ធានាការថែទាំផលិតកម្ម។

កសិករចិញ្ចឹមសត្វ និងបសុបក្សីក្នុងខេត្តនេះមានភាពស្ងប់ស្ងាត់។ ព្រោះបញ្ហាតម្លៃបញ្ចូលនិងទិន្នផលគឺផ្ទុយគ្នា។ ពោលគឺតម្លៃកន្ទក់ ដែលជាប្រភពចម្បងនៃចំណីក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វមានកម្រិតខ្ពស់ ចំណែកតម្លៃលក់ជ្រូករស់មិនស្ថិតស្ថេរ តម្លៃក៏ធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង នៅពេលដែលវាកើនឡើងគឺកម្រិតមធ្យម ប្រសិទ្ធភាពនៃការចិញ្ចឹមជ្រូកនាពេលថ្មីៗនេះ មិនមានសញ្ញាប្រសើរឡើងនោះទេ។ ប្រសិនបើបញ្ហានេះមិនត្រូវបានដោះស្រាយទេ ហានិភ័យនៃកសិដ្ឋានតូចៗ និងគ្រួសារបិទទ្វារ ហើយ "ព្យួរ" ជង្រុករបស់ពួកគេគឺជៀសមិនរួច។

ប្រឈមមុខនឹងការប្រែប្រួលតម្លៃចំណី និងថ្លៃដើមខ្ពស់ មន្ទីរ កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានណែនាំកសិករឱ្យប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការស្តុកទុកឡើងវិញ និងបង្កើនការផ្លាស់ប្តូរទៅចិញ្ចឹមជីវសុវត្ថិភាព ដើម្បីផលិតផលិតផលសាច់ជ្រូកដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ជាមួយគ្នានេះ នាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាល បានណែនាំដល់មន្ទីរបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាល អនុវត្តវិធានការបង្ការ និងទប់ស្កាត់ជំងឺត្រចៀកខៀវ និងជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក ព្រមទាំងតាមដានការផ្គត់ផ្គង់ និងប្រើប្រាស់ផលិតផលបសុសត្វក្នុងខេត្ត ដើម្បីផ្តល់ការណែនាំ និងការណែនាំសមស្របដល់កសិករ។ លោក Mai The Sang អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងការប្រែប្រួលដោយសារតម្លៃជ្រូកទាប មន្ទីរបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូក និងគ្រួសារក្នុងខេត្តបន្តត្រួតពិនិត្យទីផ្សារ ដើម្បីមានផែនការចិញ្ចឹមសត្វសមស្រប និងមិនត្រូវកាត់បន្ថយហ្វូងសត្វយ៉ាងច្រើន ជាពិសេសការសាបព្រួស ដែលនាំឱ្យរំខានដល់ការផ្គត់ផ្គង់ជ្រូកចិញ្ចឹម។ នៅពេលដែលទីផ្សារងើបឡើងវិញ វានឹងមិនមានជ្រូកចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញបន្ថែម និងស្តុកទុកឡើងវិញទេ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ចាំបាច់ត្រូវផ្តោតលើការការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺ ដោយចាក់វ៉ាក់សាំងយ៉ាងពេញលេញដល់ជ្រូក ប្រឆាំងនឹងជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក និងជំងឺត្រចៀកខៀវ ដើម្បីកុំឱ្យមានការខាតបង់ទ្វេដង ដោយសារតម្លៃទាប និងការរីករាលដាលនៃជំងឺ។ ក្នុងរយៈពេលយូរ ដើម្បីការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមជ្រូកប្រកបដោយស្ថិរភាព គ្រួសារ កសិដ្ឋាន និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វត្រូវជំរុញ និងលើកទឹកចិត្តដល់ការបង្កើតសហករណ៍ និងសមាគមក្នុងការផលិត និងប្រើប្រាស់បសុសត្វ ទន្ទឹមនឹងនោះក៏ជំរុញ និងអំពាវនាវដល់អាជីវករឱ្យវិនិយោគ និងទំនាក់ទំនងជាមួយប្រជាជន ដើម្បីបំបាត់ការលំបាកក្នុងការប្រើប្រាស់ និងកែច្នៃ ជួយប្រជាជនអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ Minh Ha

ប្រភព