ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ ប្រជាជន Van Kieu ដែលរស់នៅក្រោមជួរភ្នំ Truong Son ដ៏ឧត្តុង្គឧត្តម មានទម្លាប់ជក់បារីដោយប្រើបំពង់។ ដូច្នេះបំពង់ក្លាយជាវត្ថុដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេនិងជាលក្ខណៈវប្បធម៌តែមួយគត់។ បច្ចុប្បន្ននេះ ជាមួយនឹងជីវភាពរស់នៅទំនើប បំពង់ទឹករបស់ប្រជាជន Van Kieu មានការថយចុះជាលំដាប់។ អ្នកដែលដឹងពីរបៀបបង្កើតបំពង់អាចត្រូវបានរាប់នៅលើម្រាមដៃនៃដៃមួយ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ដោយក្តីស្រលាញ់ពិសេស លោកស្រី Ho Thi Ua (អាយុ 73 ឆ្នាំ) នៅភូមិ Loa ឃុំ Ba Tang ស្រុក Huong Hoa ខេត្ត Quang Tri នៅតែព្យាយាមរក្សាការផលិតបំពង់។
អ្នកស្រី អ៊ា ស្ម័គ្រចិត្តបង្រៀនពីវិធីធ្វើបំពង់ថ្នាំជក់ដល់អ្នកដែលស្រលាញ់សិប្បកម្មបែបបុរាណ - រូបភាព៖ ML
តាំងពីកុមារភាពមក បំពង់នេះតែងតែជារូបភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ យូ នៅពេលដែលជីដូនជីតា ឪពុកម្តាយ និងមនុស្សជុំវិញខ្លួនតែងតែប្រើប្រាស់វា។ ខ្ញុំតែងតែឆ្ងល់ថាតើអ្វីទៅដែលពិសេសអំពីបំពង់ដែលធ្វើឱ្យវាមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយមនុស្ស។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក យូ បានចំណាយពេលរៀនធ្វើបំពង់ពីជីដូនជីតា និងម្ដាយ។
ដំណើរការនៃការបង្កើតបំពង់ទឹកមិនងាយស្រួលទេ ហើយសម្ភារៈក៏ពិបាករកផងដែរ។ បន្ទាប់ពីរៀន និងហាត់ធ្វើបំពង់ទឹកអស់ជាច្រើនឆ្នាំ តាំងពីគាត់នៅក្មេង អ៊ាបានស្ទាត់ជំនាញសិប្បកម្ម ហើយបានជាប់គាំងរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ “ការបង្កើតបំពង់ទឹកមិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលនោះទេ ផ្នែកពិបាកបំផុតគឺការស្វែងរក និងជ្រើសរើសដីឥដ្ឋដែលត្រូវការ។ ការកែទម្រង់ផ្សិត បង្កើតបំពង់បំពង់ និងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពបាញ់ក៏មានការលំបាកដែរ ហើយទាមទារការថែទាំយ៉ាងខ្លាំង”។
យោងទៅតាមលោកស្រី យូ សម្ភារៈសំខាន់សម្រាប់ធ្វើបំពង់គឺដីឥដ្ឋដែលមិនមានជាតិពុល។ លក្ខណៈនៃដីឥដ្ឋប្រភេទនេះគឺទន់រលោង និងអាចបត់បែនបាន។ ស្រទាប់ខាងក្រៅបំផុតមានពណ៌ក្រហម ស្រទាប់បន្ទាប់មានពណ៌ប្រផេះ ហើយបន្ទាប់មកស្រទាប់ខ្មៅ។ ដំណើរការនៃការប្រែក្លាយដីឥដ្ឋទៅជាបំពង់ទឹកមិនសាមញ្ញទេ ដោយតម្រូវឱ្យសិប្បករមានដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងអត់ធ្មត់។ គ្រប់ដំណាក់កាលនៃការធ្វើបំពង់ទឹក គឺធ្វើឡើងដោយដៃទាំងស្រុង ដែលរៀបចំដោយសិប្បករខ្លួនឯង។ បនា្ទាប់ពីប្រមូលបានដីឥដ្ឋនឹងត្រូវបាន kneaded រហូតដល់វាក្លាយជាទន់និងរលោង។
បន្ទាប់មក រមៀលដុំនីមួយៗទៅជាដុំពងមាន់ដាច់ដោយឡែក។ សំណាកនីមួយៗទាំងនេះនឹងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងយ៉ាងល្អិតល្អន់ជាទម្រង់បំពង់។ ជំហានសំខាន់មួយទៀតគឺការបង្កើតបំពង់ខ្យល់ របៀបបញ្ចេញខ្យល់តាមបំពង់ដោយមិនបាត់បង់រូបរាងលក្ខណៈរបស់វា ធានានូវសោភ័ណភាពនៃបំពង់ ខណៈពេលដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវអារម្មណ៍នៃការរីករាយយ៉ាងពេញលេញនូវរសជាតិតែមួយគត់របស់ថ្នាំជក់ដែលដាំដុះ និងកែច្នៃដោយខ្លួនឯង។
ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបាន អ្នកស្រី អ៊ា បានជ្រើសរើសខ្សែដែកមួយដុំ ពត់វាឱ្យសមនឹងបំពង់ កំដៅវានៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ រួចយកខ្សែស្រឡាយវាចូលទៅក្នុងតួបំពង់ដោយប៉ិនប្រសប់។ នៅពេលដែលជំហាននេះត្រូវបានបញ្ចប់បំពង់នឹងត្រូវស្ងួតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។ បន្ទាប់គឺកំដៅដោយការកប់ទាំងស្រុងក្នុងផេះឈើពេញមួយយប់ ធានាថាសីតុណ្ហភាពឡើងកំដៅបន្តិចម្តងៗ និងមានរយៈពេលយូរដើម្បីរឹង និងពង្រឹងផលិតផល ប៉ុន្តែជៀសវាងការប្រេះ។
បន្ទាប់ពីកំដៅមួយយប់ ប្រសិនបើអ្នកពិនិត្យហើយឃើញថាបំពង់ប្រែពីខ្មៅទៅក្រហម ចូរយកវាចេញ ហើយដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់កន្ទក់ក្រាស់ គោលបំណងគឺដើម្បីឱ្យស្រទាប់កន្ទក់នេះស្រូបយកកំដៅនៃបំពង់បន្តិចម្តងៗ។
នៅពេលដែលផលិតផលត្រជាក់ និងឈានដល់សីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការ វានឹងប្រែជាខ្មៅងងឹត។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលដល់អ្នកប្រើប្រាស់ បំពង់ទុយោនេះនឹងត្រូវពង្រីកដោយលោកស្រី អ៊ុយ ជាមួយនឹងដើមឬស្សីតូចមួយប្រវែងប្រហែលមួយដៃ បំពង់នេះត្រូវបានរុំដោយស្ពាន់ស្តើង ឬចិញ្ចៀនអាលុយមីញ៉ូមនៅលើដងខ្លួនដើម្បីបង្កើតសោភ័ណភាព ហើយក្នុងពេលតែមួយជៀសវាងការបាក់ចុងបំពង់។ ដោយសារភាពល្អិតល្អន់នៃផលិតផល មិនសូវមានច្រើនទេដែលត្រូវបានផលិតឡើង ភាគច្រើនបម្រើផលប្រយោជន៍ និងទម្លាប់របស់មនុស្សចាស់មួយចំនួននៅក្នុងតំបន់។
ពេលនេះអាយុជាង ៧០ឆ្នាំហើយ ថ្វីត្បិតតែភ្នែកលែងស្រួច ដៃក៏លែងមានភាពរហ័សរហួន ហើយចំណូលពីការងារធ្វើបំពង់ទឹកក៏មិនសូវមានច្រើនដែរ ប៉ុន្តែដោយក្តីស្រលាញ់ពីអាជីពរបស់ឪពុកនាង អ៊ា បានតាំងចិត្តរក្សាអាជីពនេះរហូតដល់សុខភាពលែងអនុញ្ញាត។
អ្នកស្រី អ៊ាវ ពិចារណា៖ «ការធ្វើបំពង់ថ្នាំជក់មិនសាមញ្ញទេ រកវត្ថុធាតុដើមក៏ពិបាក ហើយដំណើរការផលិតក៏កាន់តែពិបាក ការងារច្រើនណាស់ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលចង់រៀនវិជ្ជាជីវៈនេះ ខ្ញុំចាស់ខ្លាចអាយុជីវិតខ្ញុំចប់ មុខរបរធ្វើបំពង់ថ្នាំជក់នឹងត្រូវបាត់បង់ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំខំស្វែងរកមនុស្សដែលមានចិត្តស្រលាញ់វិជ្ជាបុរាណធ្វើបំពង់ទឹកឱ្យស្គាល់ពីវិធីនេះទៅថ្ងៃអនាគត។ ប្រជាជន Kieu នៅមានបំពង់ថ្នាំជក់ដែលបានអមដំណើរជីវិតរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ភាគខាងលិច Quang Tri”។
មិញឡុង
ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/nguoi-phu-nu-van-kieu-niu-giu-nghe-truyen-thong-188570.htm
Kommentar (0)