ពេញមួយល្ងាចនៃថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែមិថុនា គ្រួសាររបស់លោក Duc Hung បានជជែកតវ៉ាមិនចេះចប់អំពីការបរិភោគឆ្កែទម្ងន់ 12 គីឡូក្រាមសម្រាប់ពិធីបុណ្យមួយ ហើយទីបំផុតត្រូវបោះឆ្នោតដើម្បីសម្រេចថា "បរិភោគឬមិនបរិភោគ" ។
លទ្ធផលនៃមនុស្ស 12 នាក់ក្នុងចំណោម 20 នាក់ដែលជ្រើសរើស "មិនបរិភោគសាច់ឆ្កែ" បានធ្វើឱ្យលោក Hung (អាយុ 47 ឆ្នាំ) នៅទីក្រុង Tien Lang ខេត្ត Hai Phong ទទួលយកដោយក្តីអាក់អន់ចិត្ត។ តាមគំនិតរបស់គាត់ សាច់ឆ្កែ Tien Lang គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយ ប្រជាជនមកពីខេត្តផ្សេងៗក៏មកទទួលទានផងដែរ ដូច្នេះហើយទើបជាការសមហេតុផលបំផុតក្នុងការយកវាមកធ្វើជាបុណ្យដើម្បីព្យាបាលក្មួយប្រុសរបស់គាត់ដែលហៀបនឹងត្រឡប់មកពីបរទេស។ ហើយជាពិសេសនៅបរទេស "មិនមានសាច់ឆ្កែដើម្បីបរិភោគ" ។
ម៉្យាងវិញទៀត សាច់ញាតិរបស់គាត់គិតថា យើងគួរតែឈប់បរិភោគសាច់ឆ្កែទៀតទៅ ព្រោះវាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនច្រើន ងាយនឹងកើតរោគប្រគ្រីវ ខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ហើយគំនិតដែលថាសត្វឆ្កែជាមិត្តរបស់គ្រប់គ្រួសារ ហើយការសម្លាប់វាគឺព្រៃផ្សៃបំផុត។
លោក Hung បាននិយាយយ៉ាងស្លន់ស្លោថា៖ «តែងតែមានសាច់ឆ្កែនៅលើថាសបុណ្យ ប៉ុន្តែឥឡូវវាបាត់ភ្លាម។
ភោជនីយដ្ឋានសាច់ឆ្កែនៅផ្លូវ Tam Trinh ស្រុក Hoang Mai បានចាត់បុគ្គលិកអញ្ជើញអតិថិជនមកទស្សនាភោជនីយដ្ឋាននាល្ងាចថ្ងៃទី ២៧ មិថុនា។ រូបថត៖ Quynh Nguyen
សម្រាប់លោក Quoc Dat (អាយុ 40 ឆ្នាំ) នៅ Me Linh ( ហាណូយ ) សាច់ឆ្កែបានបាត់ពីចិត្តរបស់គាត់អស់រយៈពេលជិតដប់ឆ្នាំមកហើយ។ ពីមុនជារៀងរាល់ខែ គាត់តែងតែអញ្ជើញមិត្តភក្តិរបស់គាត់ទៅភោជនីយដ្ឋានសាច់ឆ្កែ និងឆ្មា ដើម្បី "កម្ចាត់សំណាងអាក្រក់" ហើយសង្ឃឹមថាការងារនឹងរលូន។ រាល់ពេលមានថ្ងៃគម្រប់ខួបមរណភាព ឬចុងឆ្នាំ នៅពេលដែលគាត់ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតនៅ Hung Yen គ្រួសារជាច្រើននឹងរួមគ្នាសម្លាប់សត្វឆ្កែមួយក្បាលទម្ងន់ជាងដប់គីឡូក្រាម ដោយហេតុផលថា "ស៊ីមាន់ និងទាគ្រប់ពេលគួរឱ្យធុញ"។
លោក ដេត បានសារភាពថា គាត់បានឈប់បរិភោគសាច់ឆ្កែជាចំបង ដោយសារតែមិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់លែងគាំទ្រគាត់ ចំណែកប្រពន្ធ និងកូនរបស់គាត់ដែលស្រលាញ់សត្វទាំងពីរបានជំទាស់។ នៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់ឥឡូវនេះប្រជាជនកម្រហូបសាច់ឆ្កែណាស់ព្រោះគ្រួសារនីមួយៗទុកឆ្កែ១-២ក្បាលឱ្យយាមផ្ទះ ហើយលែងលក់វាទៀតហើយ ។ លោក ដេត បានបញ្ជាក់ថា៖ «ដំបូងខ្ញុំនៅតែចង់ទិញវាជាញឹកញាប់ ប៉ុន្តែញ៉ាំតែម្នាក់ឯងក៏ធុញដែរ មួយរយៈក្រោយមកខ្ញុំឈប់ញ៉ាំវាទាំងស្រុង»។
នៅប្រទេសវៀតណាម ចំនួនអ្នកឈប់បរិភោគសាច់ឆ្កែកំពុងកើនឡើង។ សញ្ញាច្បាស់បំផុតនោះគឺថា កន្លែងសត្តឃាត និងផ្លូវសាច់ឆ្កែកំពុងធ្លាក់ចុះ ដោយមានអតិថិជនតិចតួច និងបង្ខំឱ្យឈប់ពីការងារ។
ប្រហែលថ្ងៃត្រង់ នៃចុងខែមិថុនា លោក Nguyen Tien អាយុ 70 ឆ្នាំ រស់នៅឃុំ Duc Giang ស្រុក Hoai Duc (ហាណូយ) បានមើលតុសាច់សុនខដែលនៅមានសភាពទ្រុឌទ្រោម ដោយមានអតិថិជនតែពីរបីនាក់ប៉ុណ្ណោះដែលមកទស្សនា។ លោក Tien បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្នុងរយៈពេលជាង 40 ឆ្នាំនៃការធ្វើការនៅក្នុងអាជីវកម្មនេះ ខ្ញុំមិនដែលឃើញអាជីវកម្មមានភាពយឺតយ៉ាវបែបនេះទេ”។
លោកបានបន្តថា មុនឆ្នាំ ២០១០ គ្រួសាររបស់លោកបានលក់សាច់ជាមធ្យម ១-២ តោនក្នុងមួយខែ ដោយផ្គត់ផ្គង់ជាចម្បងទៅភោជនីយដ្ឋាននៅតាមបណ្តោយមាត់ទន្លេក្រហមក្នុងខេត្ត Nhat Tan និង Quang Ba (ស្រុក Tay Ho)។ ឥឡូវនេះ អំណាចទិញបានថយចុះ 80% ហើយអតិថិជនធម្មតាក៏កាន់តែតិចទៅៗ ខណៈដែល "ផ្លូវសាច់ឆ្កែ" ជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងបានក្ស័យធន។ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសាររបស់លោក ទៀង បានសម្លាប់សត្វឆ្កែចំនួន ៦ ទៅ ៧ ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយដឹកទៅលក់នៅតាមទីផ្សារក្នុងស្រុក។ គាត់គិតថា នៅចុងខែតាមច័ន្ទគតិ ឬជិតបុណ្យតេត ប្រាក់ចំណូលនឹងប្រសើរ ប៉ុន្តែច្រើនដងដែលគ្មានអតិថិជន គាត់ត្រូវបង្កក។
លោក Tien បានមានប្រសាសន៍ថា “ភូមិ Cao Ha ឃុំ Duc Giang ធ្លាប់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា “រាជធានី” នៃសាច់ឆ្កែ និងឆ្មា។ ពីមុនមានរោងសត្តឃាតជាងរាប់សិបកន្លែង ដោយមានចរាចរណ៍យានយន្តធ្វើដំណើរទៅមកយ៉ាងមមាញឹក ប៉ុន្តែឥឡូវនេះនៅសល់តែ ២-៣ គ្រួសារប៉ុណ្ណោះ នៅសល់បានផ្លាស់ប្តូរការងារទាំងអស់ ដោយសារអាជីវកម្មមានភាពយឺតយ៉ាវ។
ការស្ទង់មតិដោយ VnExpress នៅចុងខែមិថុនា បានបង្ហាញថា ផ្លូវដែលធ្លាប់ល្បីល្បាញសម្រាប់ការជួញដូរសាច់ឆ្កែនៅទីក្រុងហាណូយ ដូចជា Le Trong Tan (ស្រុក Ha Dong), Tam Trinh (ស្រុក Hoang Mai), Nhat Tan (ស្រុក Tay Ho), Dang Tien Dong (ស្រុក Dong Da) ឬកំណាត់ផ្លូវលេខ 32 ឆ្លងកាត់ឃុំ Duc Thuong (ស្រុក Hoai Duc) ឥឡូវនេះមានទីតាំងត្រឹមតែ 2-3 ប៉ុណ្ណោះ។
ស្ថិតិរបស់នាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលទីក្រុងហាណូយ បង្ហាញថា ក្នុងឆ្នាំ 2018 តែមួយបន្ទាប់ពីយុទ្ធនាការមួយ ហាងសាច់ឆ្កែ និងឆ្មាប្រហែល 30% នៅទីក្រុងហាណូយបានឈប់ដំណើរការ ដោយថយចុះពី 1,100 ដល់ 800។
លោក Nguyen Ngoc Son អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍នៃសមាគមបសុព្យាបាលសត្វវៀតណាមបានមានប្រសាសន៍ថា “បន្ទាប់ពីរយៈពេល 4 ឆ្នាំនៃការអនុវត្តចំនួនហាងសត្វឆ្កែ និងឆ្មា និងកន្លែងសត្តឃាតក្នុងទីក្រុងត្រូវបានបិទបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង”។
ប្រជាជនវៀតណាមកំពុងបង្កើនការយល់ដឹងអំពីការការពារសត្វឆ្កែ និងឆ្មា ដោយចាត់ទុកសត្វចិញ្ចឹមជាសមាជិកគ្រួសារ។ រូបភាព៖ Quynh Nguyen
ដោយពន្យល់ពីការពិតដែលប្រជាជនវៀតណាមកាន់តែច្រើនឡើងៗងាកមករកសាច់ឆ្កែនោះ អ្នកជំនាញផ្នែកវប្បធម៌ លោក Nguyen Anh Hong សាស្ត្រាចារ្យនៅបណ្ឌិត្យសភាសារព័ត៌មាន និងសារគមនាគមន៍បានចង្អុលបង្ហាញពីហេតុផលបួនយ៉ាង។ មួយគឺឥទ្ធិពលនៃប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយមហាជនដែលបានបង្កើនការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជនអំពីការការពារសត្វ។ ទីពីរគឺប្រជាជនវៀតណាមកាន់តែតឹងរ៉ឹងក្នុងការជ្រើសរើសអាហារដែលផ្តល់សុខភាពមិនបង្កជំងឺ។ បីគឺថាមនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកសត្វចិញ្ចឹមជាសមាជិកគ្រួសារជំនួសឱ្យការចិញ្ចឹមវាសម្រាប់លក់ឬសំលាប់។ ទីបំផុត មនុស្សជាច្រើនបានឈប់បរិភោគវា ដោយបង្កើតឥទ្ធិពលជាសង្វាក់។
របាយការណ៍ ការប្រើប្រាស់សាច់ឆ្កែ និងឆ្មាឆ្នាំ 2021 ដោយអង្គការសុខុមាលភាពសត្វពិភពលោក Four Paws ពង្រឹងទស្សនៈរបស់លោកស្រី Hong ។ 91% នៃអ្នកឆ្លើយតបការស្ទង់មតិបាននិយាយថា អនុសាសន៍គួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីហាមឃាត់ ឬបង្អាក់ការជួញដូរសាច់ឆ្កែ និងឆ្មា។ 88% នៃប្រជាជនវៀតណាមគាំទ្រការហាមឃាត់ការធ្វើពាណិជ្ជកម្មនេះ។
ទន្ទឹមនឹងការបោះបង់ការបរិភោគសាច់ឆ្កែ អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍នៃសមាគមចិញ្ចឹមសត្វវៀតណាមក៏បានកត់សម្គាល់ពីការកើនឡើងនៃចំនួនវេទិកាដែលនិយាយថាទេចំពោះសាច់ឆ្កែ និងឆ្មា ក្លឹបការពារសត្វ ឬស្ថានីយ៍ជួយសង្គ្រោះ។
លោក Nguyen Minh Quang អាយុ 42 ឆ្នាំ ជាប្រធានស្ថានីយ៍សង្គ្រោះសត្វឆ្កែ និងឆ្មាក្នុងស្រុក Thanh Oai (ហាណូយ) ដែលមើលថែទាំសត្វឆ្កែចំនួន 350 ក្បាល និងសត្វឆ្មាជាង 100 ក្បាលដែលត្រូវបានជួយសង្គ្រោះពីកន្លែងសត្តឃាត ឬបោះបង់ចោល បាននិយាយថា ការជួញដូរ ការធ្វើទារុណកម្ម និងការសំលាប់បានធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនព្រួយបារម្ភ។
លោក Quang បាននិយាយថា "កាលពី 13 ឆ្នាំមុន នៅពេលដែលខ្ញុំទៅតែម្នាក់ឯងដើម្បី លោះឆ្កែ និងឆ្មានៅឯសត្តឃាត មនុស្សជាច្រើនបាននិយាយថាខ្ញុំឆ្កួត។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាខុសគ្នា ខ្ញុំមិនធ្វើវាតែម្នាក់ឯងទេ ព្រោះសហគមន៍ជួយ" ។ ពីកន្លែងដែលមានការហៅទូរស័ព្ទតែមួយដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សុំជំនួយសង្គ្រោះសត្វពីកន្លែងសត្តឃាត ឥឡូវនេះ ស្ថានីយ៍ជួយសង្គ្រោះទទួលបានទូរស័ព្ទរាប់សិបដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ទ្រុងនីមួយៗនៅស្ថានីយ៍ជួយសង្គ្រោះរបស់លោក Le Minh Quang នៅស្រុក Thanh Oai (ហាណូយ) កំពុងមើលថែសត្វឆ្កែ 5-7 ក្បាលដែលត្រូវបានជួយសង្គ្រោះពីកន្លែងសត្តឃាត។ រូបថត៖ Quynh Nguyen
យោងតាម អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) សាច់ឆ្កែគឺទទួលខុសត្រូវផ្ទាល់ចំពោះការផ្ទុះឡើងនៃដង្កូវស៊ីសាច់ឆ្កែ ជំងឺអាសន្នរោគ និងជំងឺឆ្កែឆ្កួតនៅក្នុងមនុស្ស។ ក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន សត្វឆ្កែរាប់លានក្បាលដែលមានជំងឺមិនស្គាល់ និងស្ថានភាពចាក់ថ្នាំត្រូវបានបង្ខាំងចូលក្នុងទ្រុងតូចៗនៅលើឡានដឹកទំនិញ ដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយទៅកាន់កន្លែងឃុំឃាំងកណ្តាល ឬផ្សារគ្មានអនាម័យ និងកន្លែងសត្តឃាត ដែលមានហានិភ័យនៃការឆ្លងឆ្លង។
ដើម្បីកំណត់ការរីករាលដាលនៃជម្ងឺពីសត្វឆ្កែ និងឆ្មា លោក Nguyen Ngoc Son បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការយល់ដឹងដោយខ្លួនឯងរបស់ប្រជាជនគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ អាស្រ័យហេតុនេះ បុគ្គលម្នាក់ៗគួរតែបោះបង់ទម្លាប់ទទួលទានសាច់ឆ្កែបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីការពារសុខភាព។ ស្រុក និងស្រុកត្រូវពង្រឹងការគ្រប់គ្រងសត្វឆ្កែចិញ្ចឹម ប្រកាសហ្វូងសត្វឆ្កែក្នុងមូលដ្ឋាន កាត់បន្ថយចំនួនសត្វឆ្កែដែលនៅទំនេរជាអប្បបរមា និងធ្វើការចាក់វ៉ាក់សាំងបានល្អតាមការណែនាំរបស់ភ្នាក់ងារជំនាញ។
លោក សឺន សឺន បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅប្រទេសវៀតណាម មិនមានបទប្បញ្ញត្តិដើម្បីបញ្ឈប់ការសម្លាប់ និងការស៊ីសាច់ឆ្កែ និងឆ្មានោះទេ ប៉ុន្តែយើងអាចសិក្សាបន្តិចម្តងៗនូវការត្រួតពិនិត្យ និងការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៃដំណើរការសម្លាប់ និងការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ រួមជាមួយនឹងការពិន័យចំពោះការបំពាន”។
Vnexpress.net
Kommentar (0)