ប្រជាជន​វៀតណាម​បែរ​ខ្នង​ដាក់​សាច់​ឆ្កែ​ជា​បណ្តើរៗ។

ពេញមួយល្ងាចនៅចុងខែមិថុនា គ្រួសាររបស់ Duc Hung បានឈ្លោះប្រកែកគ្នាមិនចេះចប់ អំពីការសំលាប់ឆ្កែទម្ងន់ 12 គីឡូក្រាមសម្រាប់ពិធីជប់លៀង ហើយចុងក្រោយត្រូវបោះឆ្នោតដើម្បីសម្រេចថា "បរិភោគ ឬមិនបរិភោគ"។

លទ្ធផលនៃមនុស្ស 12 នាក់ក្នុងចំណោម 20 នាក់ដែលជ្រើសរើស "មិនបរិភោគសាច់ឆ្កែ" បានធ្វើឱ្យលោក Hung (អាយុ 47 ឆ្នាំ) នៅ Tien Lang, Hai Phong ទទួលយកវាដោយអាក់អន់ចិត្ត។ តាមគំនិតរបស់គាត់ សាច់ឆ្កែ Tien Lang គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយ ប្រជាជនមកពីខេត្តផ្សេងៗក៏មកទទួលទានផងដែរ ដូច្នេះហើយទើបជាការសមហេតុផលបំផុតក្នុងការយកវាមកធ្វើជាបុណ្យដើម្បីព្យាបាលក្មួយប្រុសរបស់គាត់ដែលហៀបនឹងត្រឡប់មកពីបរទេស។ ហើយជាពិសេសនៅបរទេស "មិនមានសាច់ឆ្កែដើម្បីបរិភោគ" ។

ម៉្យាងវិញទៀត សាច់ញាតិរបស់គាត់គិតថា យើងគួរតែឈប់ញ៉ាំសាច់ឆ្កែទៀតទៅ ព្រោះវាផ្ទុកទៅដោយប្រូតេអ៊ីនច្រើន ងាយនឹងកើតរោគប្រគ្រីវ ខ្លាញ់ក្នុងឈាម ហើយគំនិតដែលថាសត្វឆ្កែជាមិត្តរបស់គ្រប់គ្រួសារ ហើយការសម្លាប់វាគឺព្រៃផ្សៃបំផុត។

លោក Hung បាន​និយាយ​យ៉ាង​ស្រទន់​ថា​៖ «រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ សាច់​ឆ្កែ​តែងតែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​បញ្ចូល​ក្នុង​គ្រឿង​បូជា​ទាំងអស់ ប៉ុន្តែ​ឥឡូវ​វា​បាត់​ទៅ​ហើយ។

ភោជនីយដ្ឋានសាច់ឆ្កែនៅផ្លូវ Tam Trinh ស្រុក Hoang Mai បានចាត់បុគ្គលិកអញ្ជើញអតិថិជនមកភោជនីយដ្ឋាននាល្ងាចថ្ងៃទី ២៧ មិថុនា។ រូបថត៖ Quynh Nguyen

សម្រាប់លោក Quoc Dat (អាយុ 40 ឆ្នាំ) នៅ Me Linh ( ហាណូយ ) សាច់ឆ្កែបានបាត់ពីចិត្តរបស់គាត់អស់រយៈពេលជិតដប់ឆ្នាំមកហើយ។ ពីមុនជារៀងរាល់ខែ គាត់តែងតែអញ្ជើញមិត្តភក្តិរបស់គាត់ទៅភោជនីយដ្ឋានសាច់ឆ្កែ និងឆ្មា ដើម្បី "កម្ចាត់សំណាងអាក្រក់" ដោយសង្ឃឹមថាការងារនឹងរលូន។ រាល់ពេលមានថ្ងៃគម្រប់ខួបមរណភាព ឬចុងឆ្នាំ ពេលគាត់ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតនៅ Hung Yen គ្រួសារជាច្រើននឹងជួបជុំគ្នាសម្លាប់សត្វឆ្កែមួយក្បាលទម្ងន់ជាងដប់គីឡូក្រាម ដោយហេតុផលថា "ស៊ីមាន់ និងទាគ្រប់ពេលគួរឱ្យធុញ"។

លោក ដេត បានសារភាពថា គាត់បានឈប់បរិភោគសាច់ឆ្កែជាចំបង ដោយសារតែមិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់លែងគាំទ្រគាត់ ចំណែកប្រពន្ធ និងកូនរបស់គាត់ដែលស្រលាញ់សត្វទាំងពីរបានជំទាស់។ នៅ​ស្រុក​កំណើត​របស់​គាត់​ឥឡូវ​នេះ​ប្រជាជន​កម្រ​ហូប​សាច់​ឆ្កែ​ណាស់​ព្រោះ​គ្រួសារ​នីមួយៗ​ទុក​ឆ្កែ​១-២​ក្បាល​ឱ្យ​យាម​ផ្ទះ ហើយ​លែង​លក់​វា​ទៀត​ហើយ ។ លោក ដេត បាន​បញ្ជាក់​ថា៖ «ដំបូង​ខ្ញុំ​នៅ​តែ​ចង់​ទិញ​វា​ជា​ញឹក​ញាប់ ប៉ុន្តែ​ញ៉ាំ​តែ​ម្នាក់​ឯង​ក៏​ធុញ​ដែរ មួយ​រយៈ​ក្រោយ​មក​ខ្ញុំ​ឈប់​ញ៉ាំ​វា​ទាំង​ស្រុង»។

នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម ចំនួន​អ្នក​ឈប់​បរិភោគ​សាច់​ឆ្កែ​កំពុង​កើន​ឡើង។ សញ្ញាច្បាស់បំផុតនោះគឺថា ទីសត្តឃាត និងផ្លូវសាច់ឆ្កែត្រូវបានបោះបង់ចោល ដោយមានអតិថិជនតិចតួច និងបង្ខំឱ្យបោះបង់ចោលអាជីវកម្ម។

ប្រហែលថ្ងៃត្រង់ នៃចុងខែមិថុនា លោក Nguyen Tien អាយុ 70 ឆ្នាំ រស់នៅឃុំ Duc Giang ស្រុក Hoai Duc (ហាណូយ) បានមើលតុសាច់សុនខដែលនៅមានសភាពទ្រុឌទ្រោម ដោយមានអតិថិជនតែពីរបីនាក់ប៉ុណ្ណោះដែលមកទស្សនា។ លោក Tien បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្នុងរយៈពេលជាង 40 ឆ្នាំនៃការធ្វើការនៅក្នុងអាជីវកម្មនេះ ខ្ញុំមិនដែលឃើញអាជីវកម្មមានភាពយឺតយ៉ាវបែបនេះទេ”។

លោក​បាន​បន្ត​ថា មុន​ឆ្នាំ ២០១០ គ្រួសារ​របស់​លោក​បាន​លក់​សាច់​ជា​មធ្យម ១-២ តោន​ក្នុង​មួយ​ខែ ដោយ​ផ្គត់​ផ្គង់​ជា​ចម្បង​ទៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​នៅ​តាម​ដង​ទន្លេ​ក្រហម​ក្នុង​ខេត្ត Nhat Tan និង Quang Ba (ស្រុក Tay Ho)។ ឥឡូវនេះ អំណាចទិញបានថយចុះ 80% ហើយអតិថិជនធម្មតាក៏កាន់តែតិចទៅៗ ខណៈដែល "ផ្លូវសាច់ឆ្កែ" ជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងបានដួលរលំ។ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសាររបស់លោក ទៀង បានសម្លាប់សត្វឆ្កែចំនួន ៦ ទៅ ៧ ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយដឹកទៅលក់នៅតាមទីផ្សារក្នុងស្រុក។ គាត់​គិត​ថា នៅ​ចុង​ខែ​តាម​ច័ន្ទគតិ ឬ​ជិត​បុណ្យ​តេត ចំណូល​នឹង​ប្រសើរ ប៉ុន្តែ​ច្រើន​ដង​ដែល​គ្មាន​អតិថិជន គាត់​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក។

លោក Tien បានមានប្រសាសន៍ថា “ភូមិ Cao Ha ឃុំ Duc Giang ពីមុនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា “រាជធានី” នៃសាច់ឆ្កែ និងឆ្មា។ ពីមុនមានរោងសត្តឃាតជាងរាប់សិបកន្លែង ដោយមានចរាចរណ៍រថយន្តមក និងទៅមកយ៉ាងមមាញឹក ប៉ុន្តែឥឡូវនេះនៅសល់តែ ២-៣ គ្រួសារប៉ុណ្ណោះ ហើយនៅសល់បានផ្លាស់ប្តូរការងារទាំងអស់ ដោយសារអាជីវកម្មមានភាពយឺតយ៉ាវ។

ការស្ទង់មតិដោយ VnExpress នៅចុងខែមិថុនា បានបង្ហាញថា ផ្លូវដែលធ្លាប់ល្បីល្បាញសម្រាប់ការជួញដូរសាច់ឆ្កែនៅទីក្រុងហាណូយ ដូចជា Le Trong Tan (ស្រុក Ha Dong), Tam Trinh (ស្រុក Hoang Mai), Nhat Tan (ស្រុក Tay Ho), Dang Tien Dong (ស្រុក Dong Da) ឬផ្លូវហាយវេលេខ 32 ឆ្លងកាត់ឃុំ Duc Thuong (ស្រុក Hoai Duc) ឥឡូវនេះមានទីតាំងសកម្មតែ 2-3 ប៉ុណ្ណោះ។

ស្ថិតិរបស់នាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលទីក្រុងហាណូយ បង្ហាញថា ក្នុងឆ្នាំ 2018 តែមួយបន្ទាប់ពីយុទ្ធនាការមួយ ហាងសាច់ឆ្កែ និងឆ្មាប្រហែល 30% នៅទីក្រុងហាណូយបានឈប់ដំណើរការ ដោយថយចុះពី 1,100 ដល់ 800។

លោក Nguyen Ngoc Son អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍នៃសមាគមបសុព្យាបាលសត្វវៀតណាមបានមានប្រសាសន៍ថា “បន្ទាប់ពីរយៈពេល 4 ឆ្នាំនៃការអនុវត្តចំនួនហាងសត្វឆ្កែ និងឆ្មា និងកន្លែងសត្តឃាតក្នុងទីក្រុងត្រូវបានបិទបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង”។

ប្រជាជនវៀតណាមកំពុងបង្កើនការយល់ដឹងអំពីការការពារសត្វឆ្កែ និងឆ្មា ដោយចាត់ទុកសត្វចិញ្ចឹមជាសមាជិកគ្រួសារ។ រូបភាព៖ Quynh Nguyen

ដោយពន្យល់ពីការពិតដែលប្រជាជនវៀតណាមកាន់តែច្រើនឡើងៗងាកមករកសាច់ឆ្កែនោះ អ្នកជំនាញផ្នែកវប្បធម៌ លោក Nguyen Anh Hong សាស្ត្រាចារ្យនៅបណ្ឌិត្យសភាសារព័ត៌មាន និងសារគមនាគមន៍បានចង្អុលបង្ហាញពីហេតុផលបួនយ៉ាង។ មួយ​គឺ​ឥទ្ធិពល​នៃ​ប្រព័ន្ធ​ផ្សព្វផ្សាយ​មហាជន​ដែល​បាន​បង្កើន​ការ​យល់​ដឹង​របស់​ប្រជាជន​អំពី​ការ​ការពារ​សត្វ។ ទី​ពីរ​គឺ​ប្រជាជន​វៀតណាម​កាន់តែ​តឹងរ៉ឹង​ក្នុង​ការ​ជ្រើសរើស​អាហារ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​មិន​បង្ក​ជំងឺ។ បីគឺថាមនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកសត្វចិញ្ចឹមជាសមាជិកគ្រួសារជំនួសឱ្យការចិញ្ចឹមពួកវាដើម្បីលក់ឬសំលាប់ពួកគេ។ ទី​បំផុត មនុស្ស​ជា​ច្រើន​បាន​ឈប់​បរិភោគ​វា ដោយ​បង្កើត​ឥទ្ធិពល​ជា​សង្វាក់។

របាយការណ៍ ការប្រើប្រាស់សាច់ឆ្កែ និងឆ្មាឆ្នាំ 2021 ដោយអង្គការសុខុមាលភាពសត្វពិភពលោក Four Paws ពង្រឹងទស្សនៈរបស់លោកស្រី Hong ។ 91% នៃអ្នកចូលរួមក្នុងការស្ទង់មតិបាននិយាយថា អនុសាសន៍គួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីហាមឃាត់ ឬបង្អាក់ការជួញដូរសាច់ឆ្កែ និងឆ្មា។ ៨៨% នៃប្រជាជនវៀតណាមគាំទ្រការហាមឃាត់ការធ្វើពាណិជ្ជកម្មនេះ។

ទន្ទឹមនឹងការបោះបង់ការបរិភោគសាច់ឆ្កែ អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍នៃសមាគមចិញ្ចឹមសត្វវៀតណាមក៏បានកត់សម្គាល់ពីការកើនឡើងនៃចំនួនវេទិកាដែលនិយាយថាទេចំពោះសាច់ឆ្កែ និងឆ្មា ក្លឹបការពារសត្វ ឬស្ថានីយ៍ជួយសង្គ្រោះ។

លោក Nguyen Minh Quang អាយុ 42 ឆ្នាំ ជាប្រធានស្ថានីយ៍សង្គ្រោះសត្វឆ្កែ និងឆ្មាក្នុងស្រុក Thanh Oai (ហាណូយ) ដែលមើលថែទាំសត្វឆ្កែចំនួន 350 ក្បាល និងសត្វឆ្មាជាង 100 ក្បាលដែលត្រូវបានជួយសង្គ្រោះពីកន្លែងសត្តឃាត ឬបោះបង់ចោល បាននិយាយថា ការជួញដូរ ការធ្វើទារុណកម្ម និងការសំលាប់បានធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនព្រួយបារម្ភ។

លោក Quang បាននិយាយថា "កាលពី 13 ឆ្នាំមុន នៅពេលដែលខ្ញុំទៅតែម្នាក់ឯងដើម្បី លោះឆ្កែ និងឆ្មានៅឯសត្តឃាត មនុស្សជាច្រើនបាននិយាយថាខ្ញុំឆ្កួត។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាខុសគ្នា ខ្ញុំមិនធ្វើវាតែម្នាក់ឯងទេ ពីព្រោះសហគមន៍ជួយ" ។ ពីកន្លែងដែលមានការហៅទូរស័ព្ទតែមួយដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សុំជំនួយសង្គ្រោះសត្វពីកន្លែងសត្តឃាត ឥឡូវនេះ ស្ថានីយ៍ជួយសង្គ្រោះទទួលបានទូរស័ព្ទរាប់សិបដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទ្រុងនីមួយៗនៅស្ថានីយ៍ជួយសង្គ្រោះរបស់លោក Le Minh Quang នៅស្រុក Thanh Oai (ហាណូយ) កំពុងមើលថែសត្វឆ្កែ 5-7 ក្បាលដែលត្រូវបានជួយសង្គ្រោះពីកន្លែងសត្តឃាត។ រូបថត៖ Quynh Nguyen

យោងតាម អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) សាច់ឆ្កែគឺទទួលខុសត្រូវផ្ទាល់ចំពោះការផ្ទុះឡើងនៃដង្កូវនាង ជម្ងឺអាសន្នរោគ និងជំងឺឆ្កែឆ្កួតនៅក្នុងមនុស្ស។ ក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន សត្វឆ្កែរាប់លានក្បាលដែលមានជំងឺមិនស្គាល់ និងស្ថានភាពចាក់ថ្នាំត្រូវបានបង្ខាំងចូលក្នុងទ្រុងតូចៗនៅលើឡានដឹកទំនិញ ដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយទៅកាន់កន្លែងឃុំឃាំងកណ្តាល ឬទៅកាន់ទីផ្សារគ្មានអនាម័យ និងកន្លែងសត្តឃាត ដែលមានហានិភ័យនៃការឆ្លង។

ដើម្បីកំណត់ការរីករាលដាលនៃជម្ងឺពីសត្វឆ្កែ និងឆ្មា លោក Nguyen Ngoc Son បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការយល់ដឹងដោយខ្លួនឯងរបស់ប្រជាជនគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ អាស្រ័យហេតុនេះ បុគ្គលម្នាក់ៗគួរតែបោះបង់ទម្លាប់ទទួលទានសាច់ឆ្កែបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីការពារសុខភាព។ ស្រុក និងស្រុកត្រូវពង្រឹងការគ្រប់គ្រងសត្វឆ្កែចិញ្ចឹម ប្រកាសហ្វូងសត្វឆ្កែនៅក្នុងមូលដ្ឋាន កាត់បន្ថយចំនួនសត្វឆ្កែដែលដើរដោយសេរី និងធ្វើការងារបានល្អក្នុងការចាក់ថ្នាំបង្ការតាមការណែនាំរបស់ភ្នាក់ងារជំនាញ។

លោក សឺន សឺន បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅប្រទេសវៀតណាម មិនមានបទប្បញ្ញត្តិដើម្បីបញ្ឈប់ការសម្លាប់ និងការស៊ីសាច់ឆ្កែ និងឆ្មានោះទេ ប៉ុន្តែយើងអាចសិក្សាបន្តិចម្តងៗនូវការត្រួតពិនិត្យ និងការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៃដំណើរការសម្លាប់ និងការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ រួមជាមួយនឹងការពិន័យចំពោះការបំពាន”។

Vnexpress.net