ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ Michelin មួយកន្លែងត្រូវបិទទ្វារដោយសារតែវាថ្លៃពេក។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ភោជនីយដ្ឋាន Deanes Eipic ក្នុងទីក្រុង Belfast ប្រទេសអៀរឡង់ខាងជើង ត្រូវបានបង្ខំឱ្យបិទទ្វារបន្ទាប់ពីបើកអស់រយៈពេល 26 ឆ្នាំ ដោយសារតែការចំណាយប្រតិបត្តិការកើនឡើងហួសពីការគ្រប់គ្រង។

យោងតាម Time Out ម៉ឺនុយភ្លក់រសជាតិនៅ Deanes Eipic មានតម្លៃ 100 អឺរ៉ូ ដែលខ្ពស់ណាស់សម្រាប់អាហារធម្មតា ប៉ុន្តែធម្មតាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយ Michelin។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅអៀរឡង់ខាងជើង មិនមែននៅប៉ារីស (បារាំង) ឬឡុងដ៍ (អង់គ្លេស) ទេ ដូច្នេះវាទាក់ទាញអតិថិជនតិចជាង។ អ្នកស្រុកក៏មិនមានលុយគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីញ៉ាំអាហារនៅទីនោះដែរ។

លោក Alex Greene ចុងភៅធំរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះ និយាយថា មនុស្សមានការរំពឹងទុកខ្ពស់នៅពេលទទួលទានអាហារនៅ Deanes Eipic។ តម្លៃនៃការបំពេញតាមការរំពឹងទុកទាំងនោះបានកើនឡើងទ្វេដងចាប់តាំងពីមានជំងឺរាតត្បាត។ ទោះជាយ៉ាងណា ភោជនីយដ្ឋាននេះមិនអាចដំឡើងតម្លៃទ្វេដងបានទេ ពីព្រោះវាគ្រាន់តែជាទីក្រុងតូចមួយ។

ម្ហូប Tartare នៅភោជនីយដ្ឋាន Deanes Eipic ។ រូបថត៖ Deanes Eipic — ម្ហូប Tartare នៅភោជនីយដ្ឋាន Deanes Eipic ។ រូបថត៖ *Deanes Eipic*

កត្តាផ្សេងទៀតដែលរួមចំណែកដល់ការបិទភោជនីយដ្ឋានរួមមានការកើនឡើងនៃភាពរសើបចំពោះតម្លៃក្នុងចំណោមអតិថិជន Brexit (ការចាកចេញរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសពីសហភាពអឺរ៉ុប) និងវិបត្តិថ្លៃដើមរស់នៅ។

លោក Deanes Eipic ធ្វើតាមគំរូ ធ្វើម្ហូប បែបប្រពៃណី។ មេចុងភៅ Greene និយាយថា ទីផ្សារសម្រាប់អាហារបែបប្រពៃណីនៅតែមាន ប៉ុន្តែកំពុងរួមតូចដោយសារតែចំនួនភោជនីយដ្ឋានទំនើបៗដែលមានផ្កាយ Michelin កើនឡើង។ លើសពីនេះ លោក Deanes Eipic និងឧស្សាហកម្មនៅចក្រភពអង់គ្លេសទាំងមូលកំពុងប្រឈមមុខនឹងកង្វះខាតកម្លាំងពលកម្ម។

លោក Greene បានមានប្រសាសន៍ថា «វាពិបាកណាស់ក្នុងការស្វែងរកបុគ្គលិកដែលមានកម្រិតនៃការលះបង់ និងចំណេះដឹងត្រឹមត្រូវ។ ហើយប្រសិនបើអ្នករកឃើញពួកគេមែន ថ្លៃដើមគឺខ្ពស់ណាស់»។

ភោជនីយដ្ឋាន Deanes Eipic ត្រូវបានបើកដោយមេចុងភៅអៀរឡង់ខាងជើង Michael Deane ក្នុងឆ្នាំ 1997 ហើយទទួលបានផ្កាយ Michelin ត្រឹមតែមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីបើក។ បន្ទាប់ពី Deanes Eipic បានបិទ ទីក្រុងនេះមានភោជនីយដ្ឋានផ្កាយ Michelin ពីរផ្សេងទៀតគឺ The Muddlers Club និង OX។

Hoai Anh (យោងតាម Time Out )

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព