ភោជនីយដ្ឋាន Michelin នៅទីក្រុងហូជីមិញ រសជាតិវៀតណាមផ្អែមនៅក្នុងទីក្រុង

ភោជនីយដ្ឋាន Rice Field ស្ថិតនៅចំកណ្តាលនៃ District 1 (HCMC) ដែលជាតំបន់មានមនុស្សច្រើននៃទីក្រុងដ៏មមាញឹកបំផុតក្នុងប្រទេសវៀតណាម ភោជនីយដ្ឋាន Rice Field គឺពោរពេញដោយបរិយាកាសបែបជនបទដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ដូចឈ្មោះរបស់វា។ ទេសភាព និងមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីនៅទីនេះ នឹកដល់វាលស្រែ ម្ហូបវៀតណាមសុទ្ធជាមួយម្ហូបពេញ “ប្រៃ-ស្រាល-ស៊ុប-បាយ”។

កន្លែងកក់ក្ដៅ ពោរពេញដោយពណ៌បែប rustic និង rustic

វាលស្រែមានស្ថាបត្យកម្មពិសេសមួយ សាងសង់ពីឥដ្ឋ និងស៊ីម៉ងត៍ឆៅ តាមរចនាបថផ្ទះជនបទ ដំបូលប្រក់ក្បឿង ទីធ្លាធំទូលាយដាំដំណាំស្រូវ ដើមចេក និងឬស្សី រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងឆ្លាតវៃទៅក្នុងទេសភាពទីក្រុង។

គេដឹងថាវាលស្រែគឺជាគំនិត និងបេះដូងទាំងមូលរបស់លោក Lucas Huynh ជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នាចង់នាំយករសជាតិផ្ទះ ដែលជាកន្លែងដែលមានរសជាតិនៃភាពកក់ក្តៅ សំណើច និងពេលខ្លះឆ្គង។ លោក Lucas Huynh បានចែករំលែកថា៖ “Rice Field ពិតជាសប្បាយរីករាយ និងមានកិត្តិយសណាស់ដែលបានក្លាយជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំនោមភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមសុទ្ធ ដែលរួមចំណែកក្នុងការចែកចាយម្ហូបបែបប្រពៃណីវៀតណាមទៅកាន់ ពិភពលោក ។

ម៉ឺនុយសម្បូរបែបជាមួយនឹងម្ហូប "ប្រៃ - ស្រាល - ស៊ុប - អង្ករ" ពី 3 តំបន់

ពីគុណភាព និងគ្រឿងផ្សំអាហារធម្មតានៃតំបន់ទាំងបីនៃប្រទេសនេះ រួមផ្សំជាមួយនឹងដំណើរការកែច្នៃស្របតាមស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ Rice Field ផ្តល់ជូនអ្នកទទួលទាននូវមុខម្ហូបដ៏ធំជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើន។

តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់មេចុងភៅ គួបផ្សំនឹងលំហដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងស្និទ្ធស្នាល ចានដែលមានរសជាតិដិតនៃខាងជើង-កណ្តាល-ខាងត្បូង ត្រូវបានគេស្លៀកពាក់អាវធំថ្មី ទាំងស៊ាំ និងប្លែក ងាយស្រួល "គោះចេញ" អាហារដែលរើសបាន។ វាគឺជាភាពសុខដុមរមនាដ៏ទន់ភ្លន់ ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញនេះ ដែលនាំឱ្យអ្នកទទួលទានមានអារម្មណ៍ស្និទ្ធស្នាល និងការលួងលោមរាល់ពេលដែលពួកគេមកទីនេះ ដូចជាការត្រឡប់ទៅផ្ទះដ៏កក់ក្ដៅរបស់ពួកគេ។

*រសជាតិវៀតណាមសុទ្ធបង្កើតអនុស្សាវរីយ៍នៃអាហារក្នុងគ្រួសារ*

លោក Lucas Huynh បាននិយាយថា "វាលស្រែនឹងក្លាយជាផ្ទះពេញដោយសំណើច។ វាលស្រែ សូមអរគុណដោយស្មោះ និងរីករាយក្នុងការស្វាគមន៍អ្នកមកកាន់ភោជនីយដ្ឋាន"។

Anna ដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសហ្វាំងឡង់ និងទើបតែត្រលប់មកប្រទេសវៀតណាមវិញបន្ទាប់ពីមានគម្លាតពីសង្គមអស់រយៈពេល 2 ឆ្នាំដោយសារជំងឺរាតត្បាត Covid-19 បាននិយាយថា "ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាដូចជាខ្ញុំត្រលប់មកផ្ទះវិញ ត្រលប់ទៅកុមារភាពរបស់ខ្ញុំជាមួយនឹងមុខម្ហូបកាលពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំដែលបង្កើតឡើងវិញដោយមេចុងភៅនៅទីនេះ។ នាងភ្ញាក់ផ្អើលដែលនៅតាមផ្លូវ Ho Tung Mau នៃទីក្រុង Saigon ដ៏មមាញឹកនោះ មានកន្លែងឈប់សម្រាកមួយកន្លែងក្នុងក្តីនឹករលឹកនៃភូមិដែលដាំស្រូវបែបប្រពៃណី។

ជាកន្លែងដែលមានសភាពទ្រុឌទ្រោមខ្លាំងនៅកណ្តាលភាពអ៊ូអរ

វាលស្រែក៏ជាគោលដៅចុងសប្តាហ៍ដែល Phung Linh ជ្រើសរើសដើម្បីជួបមិត្តភ័ក្តិ និងទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗ។ ក្រៅពីកន្លែងកក់ក្ដៅ និង "ត្រជាក់ខ្លាំង" និងតំបន់ពិសេសនៃ 3 តំបន់ជាមួយនឹងរសជាតិវៀតណាមសុទ្ធ ទីតាំងងាយស្រួល និងទិដ្ឋភាពត្រង់ទៅប៉ម Bitexco ជាមួយនឹងស៊ុម "ជីវិតនិម្មិត" គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ គឺជាហេតុផលដែល Phung Linh និងក្រុមមិត្តភក្តិរបស់នាងតែងតែឈប់នៅទីនេះ។

“មិនត្រឹមតែអាហារឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ បុគ្គលិកនៅទីនេះក៏មានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ រួសរាយរាក់ទាក់ និងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈផងដែរ។ យើងរីករាយណាស់ដែលបានឮថា Rice Field ទើបតែបានបង្ហាញខ្លួនក្នុងបញ្ជីឈ្មោះ Michelin” - Phung Linh ចែករំលែកដោយក្តីរំភើប។ នាងបាននិយាយថា នាងនឹងនាំក្រុមគ្រួសារទាំងមូលមកទីនេះដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ និងរីករាយជាមួយរសជាតិដើមបំផុតនៃ ម្ហូប បែបបុរាណវៀតណាម។

ភោជនីយដ្ឋានវាលស្រែ - ម្ហូបវៀតណាមធ្វើនៅផ្ទះ

អាស័យដ្ឋាន៖ 75-77 Ho Tung Mau, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC

ប្រភព