ភោជនីយដ្ឋានចិនមានលក់បង្អែមដែលធ្វើពី... លាមកដំរី។

ភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងទីក្រុងសៀងហៃ ប្រទេសចិន ផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ពិសេសមួយ ជាមួយនឹងបង្អែមដែលផលិតពីលាមកដំរី ដែលមានវាយនភាពស្រួយៗស្រដៀងនឹងនំប៉័ង ដែលជាផ្នែកមួយនៃអាហារចម្រុះតម្លៃ ៥៥០ ដុល្លារ។

បង្អែមនេះមានវាយនភាពស្រួយៗ ស្រដៀងនឹងម្សៅនំប៉័ង។

ភោជនីយដ្ឋាន Canopia ដែលមានប្រធានបទព្រៃត្រូពិចរបស់ខ្លួន គឺមានភាពល្បីល្បាញដោយសារម៉ឺនុយ 15 មុខរបស់ខ្លួនដែលមានតម្លៃប្រហែល 550 ដុល្លារ ដែលរួមមានស្លឹកឈើ ដុំទឹកកកស្រោបដោយទឹកឃ្មុំ ម្ហូបដែលធ្វើពីសត្វល្អិត និងជាពិសេសលាមកដំរី។

ស្ថាបនិក​ទាំងពីរ​រូប - ម្នាក់​ជា​សមាជិក​នៃ​ក្រុម​ជនជាតិ​ប៊ូឡាង (ចិន) និង​ម្នាក់​ទៀត​ជា​ជនជាតិ​បារាំង - បាន​ចំណាយ​ពេល​ប្រាំពីរ​ឆ្នាំ​សិក្សា​អំពី​ព្រៃ​ត្រូពិច​នៃ​ខេត្ត​យូណាន​ភាគ​និរតី​ប្រទេស​ចិន ដើម្បី​ស្វែងរក​ការ​បំផុស​គំនិត​សម្រាប់​ការ​រចនា​ភោជនីយដ្ឋាន។

Mixue's Culinary Notes ដែលជាអ្នកសរសេរប្លុក ម្ហូបអាហារ ដែលមានអ្នកតាមដានជាង ៤០០,០០០ នាក់ បានចែករំលែកបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហាររបស់នាងនៅភោជនីយដ្ឋាននៅលើវេទិកា Xiaohongshu នៅថ្ងៃទី ៧ ខែមេសា។

អ្នកសរសេរប្លុករូបនេះបាននិយាយថា អ្នកទទួលទានអាហាររីករាយនឹងម្ហូបចំហៀងដោយបេះស្លឹកឈើពីឆ្នាំង ជ្រលក់វាក្នុងទឹកជ្រលក់ ហើយញ៉ាំវាឆៅ។ មុខម្ហូបបន្ទាប់មានដុំទឹកកកដាក់ទឹកឃ្មុំ និងលំអងផ្កាពីលើ។ មុខម្ហូបបន្ទាប់មានវាយនភាពខ្មៅស្លេកស្លាំង និងបញ្ចេញក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ផ្ការ៉ាហ្វលសៀ - ផ្កាសាកសពដែលល្បីល្បាញដោយសារក្លិនសាច់រលួយរបស់វា។

មុខម្ហូបដ៏ចម្រូងចម្រាសមួយគឺបង្អែមមួយឈ្មោះថា "ផ្កាក្នុងលាមកដំរី" ដែលមានមូលដ្ឋានធ្វើពីលាមកដំរីពិតៗ ដែលបានក្រៀម និងមានរាងដូចនំប៉័ង។ វាត្រូវបានប្រោះពីលើដោយទឹកផ្ការុក្ខជាតិ យៈសាពូនមីផ្លែឈើ លំអងផ្កា និងក្រែមទឹកឃ្មុំដែលគ្មានទឹកដោះគោ។ អ្នកទទួលទានមានទឹកជ្រលក់ជាច្រើនប្រភេទដើម្បីជ្រើសរើស ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់ម្ហូប។

ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយព្រៃត្រូពិច។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើនមិនប្រាកដថាបង្អែមដែលផលិតពីលាមកដំរីបានឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពឬអត់នោះទេ។ យោងតាមច្បាប់អនាម័យចំណីអាហាររបស់ប្រទេសចិន គ្រឿងផ្សំដែលប្រើក្នុងចំណីអាហារត្រូវតែមានសុវត្ថិភាព និងបំពេញតាមស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភ។

ម្ហូបនេះកំពុងបង្កឱ្យមានការជជែកវែកញែកយ៉ាងក្តៅគគុកនៅលើបណ្តាញសង្គម។ អ្នកប្រើប្រាស់ Xiaohongshu ម្នាក់បានបញ្ចេញមតិដោយកំហឹងថា "គ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកយើងជាជនជាតិយូណានបរិភោគលាមកដំរីទេ"។

អ្នកប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតបានលើកឡើងថា ម្ហូបនេះគឺដូចជាបញ្ហាប្រឈមមួយដើម្បីមើលថាតើអ្នកមានមានឆន្ទៈមិនអើពើនឹងភាពមិនសប្បាយចិត្តនៃការញ៉ាំរបស់ចម្លែកៗ ដើម្បីអួតអាងឋានៈរបស់ពួកគេឬអត់។

រដ្ឋបាលត្រួតពិនិត្យទីផ្សារស្រុកសៀងហៃមីនហាំងកំពុងស៊ើបអង្កេតភោជនីយដ្ឋាន Canopia ចំពោះការរំលោភបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលអាចកើតមាន។

ជំងឺរបេង (សង្ខេប)

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/nha-hang-trung-quoc-phuc-vu-mon-trang-mieng-lam-tu-phan-voi-409649.html