អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រវៀតណាមបង្កើតពូជពោតផ្អែមភ្លាមៗ

ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តបង្កាត់ផ្លូវភេទបែបប្រពៃណី MSc ។ ង្វៀន វ៉ាន់ហា និងសហការីរបស់គាត់បានបង្កើតពូជពោត SSW18 ដោយជោគជ័យ ដែលអាចបរិភោគដោយផ្ទាល់បន្ទាប់ពីរើសចេញពីដើមឈើ ដោយមិនចាំបាច់កែច្នៃ ដូចជាស្ងោរ ចំហុយ ឬដុតនំ។

ការចែករំលែកជាមួយ VnExpress, MSc ។ លោក Nguyen Van Ha អនុប្រធាននាយកដ្ឋានស្រាវជ្រាវដំណាំនៅតំបន់ខ្ពង់រាប វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំ បណ្ឌិតសភា កសិកម្ម វៀតណាម បានឲ្យដឹងថា ចំណុចពិសេសរបស់ពូជពោតនេះគឺមានជាតិទឹកច្រើន ម្សៅទាប ពេលបរិភោគដោយផ្ទាល់ វាមានរសជាតិដូចផ្លែទុំ ដោយមិនមានអារម្មណ៍ជូរចត់។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងពោតធម្មតា (ប្រហែល 12-15 ដឺក្រេ Brix ផ្អែម) ពូជពោតថ្មីមានភាពផ្អែម 18 ដឺក្រេ Brix ហើយនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ល្អអាចឡើងដល់ 20% (ដូចដាំដុះនៅសាប៉ា) ។ មាតិកាស្ករនៅក្នុងពោតមានច្រើន ប៉ុន្តែវាមិនមានផលប៉ះពាល់ដូចជាតិស្ករ ឬស្ករអំពៅទេ ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកតមអាហារអាចប្រើវាបានទាំងស្រុង។

ពូជពោតផ្អែម SSW18 នៅទីវាល។ រូបថត៖ ក្រុមស្រាវជ្រាវ — ពូជពោតផ្អែម SSW18 នៅទីវាល។ រូបថត៖ *ក្រុមស្រាវជ្រាវ*

Super sweet SSW18 គឺជាការឆ្លងកាត់តែមួយរវាងបន្ទាត់មេពីរ ដែលជ្រើសរើស និងបង្កើតក្នុងស្រុកដោយក្រុមស្រាវជ្រាវ ដោយមិនប្រើការកែប្រែហ្សែន។ សរីរវិទ្យាខាងក្រៅគឺស្រដៀងទៅនឹងពោតក្រមួន ទោះជាយ៉ាងក៏ដោយ នៅពេលដែលកាត់នៅខាងក្នុង ខឺណែលពោតមានពណ៌ចាហួយច្បាស់លាស់ និងមានជាតិទឹកច្រើន។ ម៉្យាងវិញទៀត ខឺណែលពោតមានជាតិម្សៅទាប មិនចាំបាច់កែច្នៃម្សៅទេ ទើបអាចបរិភោគឆៅបានដោយគ្មានរសជាតិជូរចត់។ MSc បាននិយាយថា "នេះគឺជាទិសដៅស្រាវជ្រាវថ្មីមួយដែលក្រុមការងារចង់ណែនាំដល់មនុស្សដែលអាចទទួលយក និងរីករាយជាមួយផលិតផលនេះ"។ ហា។ ជាដំបូង ក្រុមការងារបានជ្រើសរើសពូជនេះ ហើយកំពុងធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះ និងកែលម្អលក្ខណៈមួយចំនួន ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។

លោក ហា បាននិយាយថា ក្រុមស្រាវជ្រាវបាននឹងកំពុងចិញ្ចឹម និងបន្តពូជពោតដែលអាចបរិភោគបានដូចជាផ្លែឈើ ដោយមិនកែច្នៃ អស់រយៈពេលប្រហែល 7-8 ឆ្នាំមកហើយ។ និន្នាការនៃការជ្រើសរើសពូជពោតដែលអាចបរិភោគបានដោយផ្ទាល់គឺជានិន្នាការនៃប្រទេសជឿនលឿនជាច្រើនក្នុង ពិភពលោក ជាមួយនឹងដំណាំនេះ។ គាត់បាននិយាយថា "បន្ថែមពីលើភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការបរិភោគ ការមិនកែច្នៃអាចរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងពោត ដូចជាវីតាមីន និងអាស៊ីតអាមីណូមួយចំនួន"។ ដូច្នេះហើយ ក្រុមការងារក៏បានបង្កើតដំណើរការកសិកម្មសរីរាង្គ ដោយធានាបាននូវការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព គ្មានផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុគីមីក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដាំដុះ។

អនុបណ្ឌិត លោក Nguyen Van Ha តំណាងក្រុមស្រាវជ្រាវធ្វើការពិសោធន៍នៅវាលពោត SSW18។ រូបថត៖ ក្រុមស្រាវជ្រាវ — អនុបណ្ឌិត លោក Nguyen Van Ha តំណាងក្រុមស្រាវជ្រាវពិសោធន៍នៅវាលពោត SSW18 ។ រូបថត៖ *ក្រុមស្រាវជ្រាវ*

ក្រុមបានធ្វើការពិសោធន៍ដាំដំណាំនៅ Moc Chau (Son La), Sa Pa, Bac Ha (Lao Cai), Ha Giang , Vinh Phuc និងហាណូយ។ នៅតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ រុក្ខជាតិផ្តល់ទិន្នផលល្អ និងមានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចជាង ឧទាហរណ៍នៅសាប៉ា។ យោងតាមក្រុមនេះ ពោតផ្អែម SSW18 លូតលាស់បានល្អ និងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែទិន្នផលជាមធ្យមមិនខ្ពស់ពេកទេ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងពោតក្រមួនបច្ចុប្បន្ន និងពោតធម្មតា។ រយៈពេលនៃការដាំរហូតដល់ប្រមូលផលពោតស្រស់គឺ 70 - 80 ថ្ងៃអាស្រ័យលើតំបន់ ដំណាំ និងអាកាសធាតុ ដោយទទួលបានទិន្នផល 10 - 12 តោន/ហិកតា។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងសាកល្បងពូជនៅក្នុងតំបន់អេកូឡូស៊ីផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីជ្រើសរើសតំបន់ដាំដុះដែលមានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ កែលម្អគុណភាពពោត ភាពផ្អែម និងធន់នឹងសត្វល្អិត។ ក្រុមនេះបាននិយាយថា ពួកគេត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីធ្វើកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ផ្លាស់ប្តូរ និងវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងគាំទ្រដល់អាជីវកម្ម និងរដ្ឋក្នុងការនាំយកពូជទៅទីផ្សារ។