ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តបង្កាត់ផ្លូវភេទបែបប្រពៃណី MSc ។ ង្វៀន វ៉ាន់ហា និងសហការីរបស់គាត់បានបង្កើតពូជពោត SSW18 ដោយជោគជ័យ ដែលអាចបរិភោគដោយផ្ទាល់បន្ទាប់ពីរើសចេញពីដើមឈើ ដោយមិនចាំបាច់ឆ្លងកាត់ការកែច្នៃ ដូចជាស្ងោរ ចំហុយ ឬដុតនំ។
ការចែករំលែកជាមួយ VnExpress, MSc ។ លោក Nguyen Van Ha អនុប្រធាននាយកដ្ឋានស្រាវជ្រាវដំណាំនៅតំបន់ខ្ពង់រាប វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំ បណ្ឌិតសភា កសិកម្ម វៀតណាម បានឲ្យដឹងថា ចំណុចពិសេសរបស់ពូជពោតនេះគឺមានជាតិទឹកច្រើន ម្សៅទាប ពេលបរិភោគដោយផ្ទាល់ វាមានរសជាតិដូចផ្លែទុំ ដោយមិនមានអារម្មណ៍ជូរចត់។
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងពោតធម្មតា (ប្រហែល 12-15 ដឺក្រេ Brix ផ្អែម) ពូជពោតថ្មីមានភាពផ្អែម 18 ដឺក្រេ Brix ហើយនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ល្អអាចឡើងដល់ 20% (ដូចដាំដុះនៅសាប៉ា) ។ មាតិកាស្ករនៅក្នុងពោតមានច្រើន ប៉ុន្តែវាមិនមានផលប៉ះពាល់ដូចជាតិស្ករ ឬស្ករអំពៅទេ ដូច្នេះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកតមអាហារអាចប្រើវាបានទាំងស្រុង។
ពូជពោតផ្អែម SSW18 នៅទីវាល។ រូបថត៖ ក្រុមស្រាវជ្រាវ
Super sweet SSW18 គឺជាការឆ្លងកាត់តែមួយរវាងបន្ទាត់មេពីរ ដែលជ្រើសរើស និងបង្កើតក្នុងស្រុកដោយក្រុមស្រាវជ្រាវ ដោយមិនប្រើការកែប្រែហ្សែន។ សរីរវិទ្យាខាងក្រៅគឺស្រដៀងទៅនឹងពោតក្រមួន ទោះជាយ៉ាងក៏ដោយ នៅពេលដែលកាត់នៅខាងក្នុង ខឺណែលពោតមានពណ៌ចាហួយច្បាស់លាស់ និងមានជាតិទឹកច្រើន។ ម៉្យាងវិញទៀត ខឺណែលពោតមានជាតិម្សៅទាប មិនចាំបាច់កែច្នៃម្សៅទេ ទើបអាចបរិភោគឆៅបានដោយគ្មានរសជាតិជូរចត់។ MSc បាននិយាយថា "នេះគឺជាទិសដៅស្រាវជ្រាវថ្មីមួយដែលក្រុមការងារចង់ណែនាំដល់មនុស្សដែលអាចទទួលយក និងរីករាយជាមួយផលិតផលនេះ"។ ក្រុមដំបូងបានជ្រើសរើសពូជនេះ ហើយកំពុងធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះ និងកែលម្អលក្ខណៈមួយចំនួន ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។
លោក ហា បាននិយាយថា ក្រុមស្រាវជ្រាវបាននឹងកំពុងចិញ្ចឹម និងបន្តពូជពោតដែលអាចបរិភោគបានដូចជាផ្លែឈើ ដោយមិនកែច្នៃ អស់រយៈពេលប្រហែល 7-8 ឆ្នាំមកហើយ។ ការជ្រើសរើសពូជពោតដែលអាចបរិភោគដោយផ្ទាល់គឺជានិន្នាការនៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ជាច្រើនក្នុង ពិភពលោក ជាមួយនឹងដំណាំនេះ។ លោកបានបន្តថា៖ «បន្ថែមពីលើភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការបរិភោគ ការមិនកែច្នៃអាចរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងពោតដូចជាវីតាមីន និងអាស៊ីតអាមីណូមួយចំនួន»។ ដូច្នេះហើយ ក្រុមការងារក៏បានបង្កើតដំណើរការកសិកម្មសរីរាង្គ ដោយធានាបាននូវការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព គ្មានផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុគីមីក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដាំដុះ។
អនុបណ្ឌិត លោក Nguyen Van Ha តំណាងក្រុមស្រាវជ្រាវពិសោធន៍នៅវាលពោត SSW18 ។ រូបថត៖ ក្រុមស្រាវជ្រាវ
ក្រុមនេះបានធ្វើការសាកល្បងដាំនៅ Moc Chau (Son La), Sa Pa, Bac Ha (Lao Cai), Ha Giang, Vinh Phuc និងហាណូយ។ នៅតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ រុក្ខជាតិផ្តល់ទិន្នផលល្អ និងមានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចជាង ឧទាហរណ៍នៅសាប៉ា។ យោងតាមក្រុមនេះ ពោតផ្អែមទំនើប SSW18 លូតលាស់បានល្អ និងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែទិន្នផលជាមធ្យមមិនខ្ពស់ដូចពោតក្រមួន និងពោតមិនស្អិតបច្ចុប្បន្នទេ។ រយៈពេលនៃការដាំរហូតដល់ប្រមូលផលពោតស្រស់គឺ 70 - 80 ថ្ងៃអាស្រ័យលើតំបន់ ដំណាំ និងអាកាសធាតុ ដោយទទួលបានទិន្នផល 10 - 12 តោន/ហិកតា។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងសាកល្បងពូជនៅតំបន់អេកូឡូស៊ីផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីជ្រើសរើសតំបន់កសិកម្មដែលមានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ដើម្បីបង្កើនគុណភាពពោត ភាពផ្អែម និងធន់នឹងសត្វល្អិត។ ក្រុមនេះបាននិយាយថា ពួកគេត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីធ្វើកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ផ្លាស់ប្តូរ និងវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងគាំទ្រដល់អាជីវកម្ម និងរដ្ឋាភិបាលក្នុងការនាំយកពូជទៅទីផ្សារ។
សរីរវិទ្យានៃពូជពោតផ្អែម SSW18 បង្កើតឡើងដោយក្រុមស្រាវជ្រាវនៅបណ្ឌិតសភាកសិកម្មវៀតណាម។
Nhu Quynh
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)