ផឹកកាហ្វេមួយពែងនៅក្នុងទីក្រុង

នៅព្រឹកចុងសប្តាហ៍ ខ្ញុំបានរត់ជុំវិញទីក្រុង Bien Hoa ចាស់។ អាកាសធាតុពិតជារីករាយ មេឃខៀវស្រងាត់ ពន្លឺព្រះអាទិត្យពណ៌មាស រាំលើដើមឈើបៃតង។ ដើមផ្កា Lagerstroemia មានផ្ការសាត់ប៉ុន្មានដែលមិនទាន់ធ្លាក់ពីមែករបស់វាដោយសារតែនឹកដល់រដូវកាលចាស់។ ក្លិនកាហ្វេអាំងជាមួយក្លិនប័រទាក់ទាញខ្ញុំ ធ្វើឱ្យជំហានរបស់ខ្ញុំស្ទាក់ស្ទើរ។

Báo Đồng Nai•25/10/2025

ហាងកាហ្វេមានទីតាំងនៅជិតគ្នានៅលើផ្លូវ Vo Thi Sau (Tran Bien Ward) បើក 24/7 ដូចជាមិនចង់ខកខានពេលតែមួយនៃទីក្រុង។ ហាងទាំងនោះច្រើនតែជាកន្លែងត្រួតពិនិត្យនិម្មិតរបស់មនុស្សវ័យក្មេង ដែលជាកន្លែងធ្វើការដ៏ល្អរបស់បុគ្គលិកការិយាល័យ។ ប៉ុន្តែក៏មានហាងកាហ្វេបុរាណដ៏កក់ក្ដៅ ស្ងាត់ស្ងៀម មានទីតាំងនៅជាប់នឹងហាងទំនើបៗ ដែលតាមទាន់សម័យកាលនៅផ្លូវង្វៀនវ៉ាន់ទ្រី។ កន្លែងទាំងនោះកាន់តែមានលក្ខណៈកំណាព្យ សម្រាប់ថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ ជាពេលដែលមនុស្សភ្លេចបណ្តោះអាសន្នអំពីភាពអ៊ូអរនៃការងារ និងការប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិត ដើម្បីឱ្យមានសេចក្តីសុខ និងស្ងប់ស្ងាត់។

ញ៉ាំកាហ្វេល្វីងបន្តិច ខ្ញុំស្រាប់តែដឹងថាប្រជាជន Bien Hoa មានចិត្តទូលាយ និងមានទំនាក់ទំនងល្អ ដូច្នេះហើយហាងកាហ្វេគឺជាកន្លែងដែលមិនអាចខ្វះបាន។ ប្រហែលជាកាហ្វេមានវត្តមាននៅក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុងពីអតីតកាលដល់បច្ចុប្បន្ន យូរល្មមអាចបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងលំហូរវប្បធម៌នៃកន្លែងនេះ។ រូបភាព៖ មិញ ថាញ់

នៅតាមដងផ្លូវ ហាងកាហ្វេដែលមានសភាពទ្រុឌទ្រោមលេចឡើងនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ ជាកន្លែងដែលរថយន្តក្រុង និងគ្រូបង្វឹកតែងតែឈប់មួយសន្ទុះ បន្ទាប់មកក៏ចាកចេញយ៉ាងលឿន។ ម្ចាស់ហាងបានរៀបចំកាហ្វេក្នុងឆ្នាំងធំមួយ បោះវាទៅក្នុងពែងក្រដាសយ៉ាងរហ័ស បន្ថែមស្ករបន្តិច ទឹកដោះគោបន្តិច និងទឹកកកច្រើន ហើយកាហ្វេក៏យកទៅឲ្យអ្នករវល់រកទទួលទាន។

ស្ទីលធ្វើកាហ្វេគឺមានភាពចម្រុះដូចនឹងល្បឿននៃជីវិតនៅទីនេះ។ កាហ្វេ Highlands នៅលើផ្លូវ Dong Khoi (Tam Hiep Ward) ជាមួយនឹងស្ទីលនៃការញ៉ាំដោយម៉ាស៊ីន espresso មួយពែងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពែងដែលនាំមកនូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែបដែលមិនអាចទទួលយកបាន។ អង្គុយនៅទីនេះជាមួយមិត្តរួមការងារ យើងបានពិភាក្សាអំពីការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល។ ខ្ញុំនិយាយលេង៖ សូម្បីតែហាងកាហ្វេក៏ផ្សព្វផ្សាយឌីជីថលនីយកម្មក្នុងការទូទាត់ផងដែរ បន្ទាប់មកពីរបីឆ្នាំទៀត យើងប្រហែលជានឹងស្ទាត់ជំនាញខាងបច្ចេកវិទ្យា ដូចដែលមនុស្សធ្លាប់ស្គាល់រសជាតិកាហ្វេមួយពែងនៅពេលព្រឹក។ ពេលខ្ញុំនិយាយចប់ ដៃរបស់ខ្ញុំមានកាតខ្មៅបន្លឺឡើង មិត្តរបស់ខ្ញុំសើចហើយនិយាយថា "ដល់វេនអ្នកដើម្បីបម្រើកាហ្វេខ្លួនឯង"។ ខ្ញុំមិនសូវស្គាល់វាទេ ប៉ុន្តែក្រឡេកទៅមើលជុំវិញខ្លួនខ្ញុំឃើញថា យុវវ័យពិតជាចូលចិត្តស្ទីលនៃការបង់ប្រាក់ដោយគ្មានសាច់ប្រាក់ និងហាងកាហ្វេសេវាដោយខ្លួនឯងដូចនេះ។

ខ្ញុំទទួលស្គាល់ថា ខ្ញុំមិនទាន់បានចាប់ដៃជាមួយភាពទាន់សម័យនៃជីវិតនោះទេ ខ្ញុំនៅតែចូលចិត្តហាងកាហ្វេបែបបុរាណ។ ហាងកាហ្វេក្នុងសួនដែលធំទូលាយ និងមានខ្យល់អាកាសគ្រប់គ្រាន់ មានទំហំគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការជជែកគ្នាលេងដោយមិនរំលោភបំពានលើកន្លែងឯកជនរបស់អ្នកដទៃ តែងតែជាជម្រើសដំបូងរបស់ខ្ញុំ។

ដូច្នេះហើយ ហាងកាហ្វេ Thuy Tien នៅជាប់មាត់ទន្លេ Dong Nai ដ៏សុខសាន្ត (វួដ Tran Bien) ក្រោមម្លប់ដើមត្របែកបុរាណ ឆ្លុះលើផ្ទៃទឹកក្រហមឆ្អៅ គយគន់ស្ពាន Ghenh ពីចម្ងាយ បានធ្វើឱ្យខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍តាំងពីលើកដំបូងដែលខ្ញុំបានទៅលេង។ កាហ្វេចម្រោះមួយពែងត្រូវបានបញ្ចេញ កាហ្វេនីមួយៗស្រក់ចុះបន្តិចម្តងៗ សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរស់នៅយឺតៗ។ ខ្ញុំចូលចិត្តអង្គុយផឹកកាហ្វេជាមួយមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធ។ ភ្លេងភ្លេងការរបស់លោក ប៉ុល ម៉ូរីយ៉ាត បានបន្លឺឡើងពីវិទ្យុចាស់ លាយឡំជាមួយរឿងរ៉ាវអំពីដុងណៃចាស់ ធ្វើឲ្យខ្ញុំស្រលាញ់ទឹកដីនេះកាន់តែខ្លាំង។

តាមការសង្កេតរបស់ខ្ញុំ ហាងកាហ្វេតាមចិញ្ចើមផ្លូវជាធម្មតាមានមនុស្សច្រើន ហើយមានសញ្ញាសម្គាល់ផ្លូវខុសប្លែកពីគេ។ ជ្រុងតូចមួយនៅតាមដងផ្លូវ ហាងកាហ្វេលាក់កំបាំង បរិយាកាសទាំងប្រញាប់ប្រញាល់ និងលំហែ អ្នកដែលចង់លឿនអាចឆាប់បាន ទីក្រុងនេះនៅមានមនុស្សលំហែច្រើន។

ង្វៀន ថាំ

ប្រភព៖ https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202510/nham-nhi-ly-ca-phe-o-pho-thi-8b43f80/