ការបន្តពូជទំពាំងបាយជូឈើនៅដាឡាត

បុរសវ័យ៥០ឆ្នាំម្នាក់ឈ្មោះ Che Luong ម្ចាស់សួនអេកូឡូស៊ីក្បែរព្រៃស្រល់ធម្មជាតិ ព្រែកព្នៅ ទីក្រុង Da Lat បានចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំស្រាវជ្រាវ និងបន្តពូជដំណាំទំពាំងបាយជូរដោយជោគជ័យ ដែលមានប្រភពមកពីអាមេរិកខាងត្បូង ផ្គត់ផ្គង់តម្រូវការដាំដុះក្នុងសួនឈើដើម្បីលម្អ និងការដាំពាណិជ្ជកម្មយ៉ាងច្រើនរបស់អតិថិជនក្នុង និងក្រៅប្រទេសខេត្ត Lam Dong ។

ម្ចាស់សួន Che Luong ក្បែរវល្លិឈើទី១

សួនអេកូឡូស៊ីទំពាំងបាយជូឈើរបស់ Che Luong មានទីតាំងនៅជ្រលងភ្នំបៃតងនៃ Prenn Pass ទីក្រុង Da Lat ហើយមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទស្សនាសម្រាប់ភ្ញៀវក្នុងស្រុក ភ្ញៀវជាតិ និងអន្តរជាតិ។ គ្រាន់តែមកដល់ផ្លូវបំបែកព្រែកព្នៅ ទៅកាន់តំបន់ ទេសចរណ៍ ជាតិបឹង Tuyen Lam ក្រឡេកមើលត្រើយម្ខាងនៃក្លោងទ្វារស្វាគមន៍ដែលមានពាក្យថា “ផ្លូវលេខ៦៣ វួដ៣ ទីក្រុង Da Lat សូមប្រជាជនទាំងអស់រួបរួមគ្នាកសាងតំបន់ទីក្រុងដ៏ស៊ីវិល័យ” ហើយឈប់។ បន្ទាប់មកតាមច្រកទ្វារនេះ បើកបរយឺតៗជុំវិញភ្នំស្រល់បៃតង ក្នុងរយៈពេលតិចជាងដប់នាទី ហើយអ្នកនឹងចូលតាមទ្វារធំដែលសម្គាល់ថា "សួនទំពាំងបាយជូរព្រៃ"។ ភ្ញៀវទាំងអស់អាចចូលបានដោយមិនគិតថ្លៃ។ នៅដើមខែកក្កដា ឆ្នាំ 2024 នៅពេលដែលអ្នកយកព័ត៌មានមកដល់ទីនេះ ពួកគេបានរកឃើញថា នៅក្នុងផ្ទៃដីសរុបនៃសួនអេកូឡូស៊ី 21,000 ^m2, 7,000 ^m2 ត្រូវបានបែងចែកសម្រាប់ដាំទំពាំងបាយជូប្រហែល 400 ដើមនៃជួរទីមួយ ដើមឈើមានអាយុពី 30 ទៅ 40 ឆ្នាំ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ រដូវដាំទំពាំងបាយជូរគឺចាប់ពីខែកញ្ញាឆ្នាំមុនដល់ខែឧសភាឆ្នាំបន្ទាប់។ លោក ចែ ហ្លួង មិនត្រឹមតែប្រមូលផលផ្លែពានិជ្ជកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជ្រើសរើសផ្លែទុំ ដើម្បីប្រមូលគ្រាប់ពូជយកទៅសាប និងដាំដើមឈើថ្មី ដើម្បីគ្របដណ្ដប់លើសួនអេកូឡូស៊ីរបស់គាត់ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះក៏ថែទាំដើមឈើចាស់ទុំ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់តាមការបញ្ជាទិញពីអ្នកផលិតក្នុងតំបន់ និងតំបន់ខាងលើក្នុងប្រទេសផងដែរ។

នាំអ្នកយកព័ត៌មានទៅមើលចម្ការទំពាំងបាយជូដែលមានអាយុលើសពីមួយឆ្នាំក្នុងសួនអេកូឡូស៊ី លោក ចែ ហ្លួង មានប្រសាសន៍ថា លោកបានពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីបញ្ចប់ដំណើរការបន្តពូជនៅនឹងកន្លែង ទទួលបានអត្រាលូតលាស់ខ្ពស់បំផុត ដើមរឹងមាំ ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ សមស្របនឹងលក្ខខណ្ឌដី និងអាកាសធាតុពីតំបន់ទំនាបក្តៅដល់តំបន់ភ្នំត្រជាក់។ លោក Che Luong បានចែករំលែកថា៖ «មានប្រភពមកពីអាកាសធាតុត្រូពិចនៃអាមេរិកខាងត្បូង ដើមទំពាំងបាយជូរត្រូវបាននាំយកទៅចែកចាយ ដាំ និងថែទាំនៅក្នុងសួនអេកូឡូស៊ីរបស់យើងដែលមានកម្ពស់ ១.៥០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រកាលពីជាង ២០ ឆ្នាំមុន។

អាស្រ័យហេតុនេះ ទំពាំងបាយជូត្រូវបានប្រមូលផល ផ្លែទុំត្រូវបានរើសយកពីដើមមកត្រាំក្នុងអាងទឹកចម្រោះមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកយកសំបក និងសាច់ចេញ យកខឺណែលចេញ ហើយហាលថ្ងៃ ៣ ថ្ងៃជាប់គ្នា។ ជាចុងក្រោយ ខឺណែលស្ងួតត្រូវបានបិតនៅក្រោមស្រទាប់ខ្សាច់ដែលគ្មានមេរោគ ហើយសំណើមត្រូវបានរក្សាជាប្រចាំ។ បន្ទាប់ពី 30 ថ្ងៃសំណាបដុះពន្លកហើយត្រូវបានផ្ទេរទៅដាំនិងថែទាំក្នុងថង់ប្លាស្ទិកតូចៗ។ បន្ទាប់ពីការលូតលាស់លើសពី 1 ឆ្នាំ ដើមដុះលូតលាស់ដល់កម្ពស់ 20 សង់ទីម៉ែត្រ ឬច្រើនជាងនេះ ដោយមានស្លឹកជាច្រើនគូទៀតដែលយកចេញពីដីក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ហើយដាំនៅក្នុងឆ្នាំងធំមួយដែលមានស្រទាប់ខាងក្រោមសរសៃដូង លាយជាមួយលាមកសត្វ និងផលិតផលជីវសាស្រ្ត។ បន្ទាប់ពីការថែទាំមួយឆ្នាំទៀត ដើមឈើនេះឡើងដល់កម្ពស់ 50 សង់ទីម៉ែត្រ ឬច្រើនជាងនេះ ហើយត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យ monoculture ឬ intercropping ដោយផ្ទាល់នៅលើដីសួនច្បារ។ សរុបមក វាត្រូវចំណាយពេលជាង 2 ឆ្នាំដើម្បីបញ្ចប់ដំណើរការ ហើយម្ចាស់សួន Che Luong បានបង្កើតទំពាំងបាយជូឈើជំនាន់ថ្មី ដែលមានលក្ខណៈពិសេសសម្រាប់ទីក្រុងផ្កា Da Lat ។

“កូនទំពាំងបាយជូចាស់ មានកំពស់ ៤០សង់ទីម៉ែត្រ ឬលើសពីនេះ ដាំក្នុងរណ្តៅជីកជម្រៅ ៦០សង់ទីម៉ែត្រ ផ្ទៃរណ្ដៅជ្រុងម្ខាងៗ ៦០សង់ទីម៉ែត្រ ជីជាតិសរសៃដូង និងលាមកសត្វ ដាំចំងាយ ២ម ពីដើមឈើ និងជួរដំណាំឯកទេស កាត់ចំរុះ ៤ម អាចបន្ថែមដើមឈើហូបផ្លែបាន”។ ជាក់ស្តែង ការថែរក្សាកូនទំពាំងបាយជូចាស់ទុំរយៈពេល ៥ឆ្នាំ ក្រោយប្រមូលផលលើកទី១ ចាប់ពីឆ្នាំទី៦ តទៅ ការប្រមូលផលសំខាន់ក្នុងមួយឆ្នាំទទួលបានទិន្នផលជាមធ្យម ៧៥ - ៨០គីឡូក្រាម/ដើម តម្លៃលក់នៅសួនច្បារដើមខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២៤ គឺប្រហែល ៣០០,០០០ដុង/គីឡូក្រាមស្រស់។ លើសពីនេះ វាក៏កែច្នៃទំពាំងបាយជូរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ចាហួយទំពាំងបាយជូ និងផលិតផលស្រាទំពាំងបាយជូ ដែលខុសពីពូជទំពាំងបាយជូរពាណិជ្ជកម្មដទៃទៀត។ អាយុកាលរបស់ដើមឈើទំពាំងបាយជូរអាចឡើងដល់មួយរយឆ្នាំ។

ក្នុងរយៈពេល 7 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ លោក Che Luong បានបន្តពូជដំណាំទំពាំងបាយជូ និងលក់បាន 100 ដើម ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយឆ្នាំៗ។ នៅក្នុងសួនអេកូឡូស៊ីរបស់គាត់ក្នុងផ្លូវលេខ ៦៣ សង្កាត់លេខ ៣ ក្រុង Da Lat គាត់ដាំកូនឈើទំពាំងបាយជូរបន្ថែមទៀតជារៀងរាល់ឆ្នាំដោយមានមុខងារច្រើនដើម្បីបង្កើនបរិស្ថានបៃតង ប្រមូលផល និងលក់ផ្លែឈើស្រស់ និងផលិតផលកែច្នៃ បង្កើតផលិតផលទេសចរណ៍កសិកម្ម និងរួមចំណែកបង្កើនរយៈពេលស្នាក់នៅរបស់ភ្ញៀវទេសចរនៅពេលមកទីក្រុងផ្កា Da Lat ។

ប្រភព៖ http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nhan-giong-nho-than-go-o-da-lat-25e12bc/