អ្នកទេសចរហាណូយសម្រុកទៅ Lang Son ដើម្បី "ស្វែងរក" បន្លាដែលខ្ចប់យ៉ាងក្រាស់ និងគ្រាប់ក្រអូបផ្អែម

នៅដើមខែកញ្ញា អ្នកស្រី Thu Hang (Nghia Do ទីក្រុងហាណូយ) បានកក់ដំណើរទេសចរណ៍ប្រមូលផលដើមទ្រូងនៅ Lang Son សម្រាប់កូនអាយុ 8 និង 12 ឆ្នាំ។ កូនទាំងពីរពិតជាចូលចិត្តចានដើមទ្រូងដែលម្តាយធ្វើម្ហូប ដូច្នេះហើយពួកគេរង់ចាំការធ្វើដំណើរដោយអន្ទះសារ។

អ្នកស្រី ហង្ស បាននិយាយថា “ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់មិនដែលឃើញដើមទ្រូង ឬផ្លែដើមទ្រូងទេ ពេលឃើញមិត្តភ័ក្តិមួយចំនួនចែករំលែករូបភាពសួនដើមទ្រូងនៅលើភ្នំ ដែលមានដើមទ្រូងដុះច្រើននៅលើមែកនៅ Lang Son ខ្ញុំរំភើបចិត្តណាស់ ខ្ញុំក៏អញ្ជើញកូនមកពិសោធជាមួយខ្ញុំ” ។

បច្ចុប្បន្ននេះ តំបន់ដើមទ្រូង Quang Lac កំពុងឈានចូលដល់រដូវទុំផ្លែឈើ។

ប្រជាជននៅឃុំ Quang Lac ទីក្រុង Lang Son ចាស់ (ឥឡូវវួដ Luong Van Tri ស្រុក Lang Son) បានដាំដើមទ្រូងប្រហែល ២០ ឆ្នាំ ប៉ុន្តែមានតែប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះប៉ុណ្ណោះ ដែលទាក់ទាញ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ មកទស្សនា និងប្រមូលផលដោយខ្លួនឯង។

សកម្មភាពប្រមូលផលដើមទ្រូងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។ រូបថត៖ Yen Le

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដើមទ្រូងទុំចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែសីហា ហើយមានរយៈពេល 1 ខែ។ ឆ្នាំ​នេះ​មាន​ខែ​អន្តរកាល ដូច្នេះ​រដូវ​ដើម​ទ្រូង​គឺ​ប្រហែល​៣​សប្តាហ៍​ក្រោយ។ ដោយសារអាកាសធាតុ និងដីសមស្រប ដើមទ្រូងនៅ Lang Son មានទំហំធំ ទន់ និងក្រអូប ជាពិសេសនៅតំបន់ Quang Lac។

ផ្លែដើមទ្រូងមានពណ៌បៃតងស្លេក មានឆ្អឹងខ្នងទន់ដូចសាវម៉ាវ។ ពេលទុំ វាប្រែពណ៌ត្នោត ហើយគ្របដោយឆ្អឹងខ្នងរឹង។ ផ្លែឈើធ្លាក់ដល់ដី ឬរើសដោយអង្រួនដើមឈើ បន្ទាប់មកបំបែកគ្រាប់ពណ៌ត្នោតភ្លឺចាំងដែលគ្របដណ្តប់ដោយ fluff ពណ៌សល្អ។ ផ្លែឈើនីមួយៗជាធម្មតាមានគ្រាប់ពូជធំ 1-3 ឬ 4-5 គ្រាប់តូចៗ។

ដើមទ្រូងនីមួយៗមាន 1-3 គ្រាប់ធំ ឬ 4-5 គ្រាប់តូចៗ។ រូបថត៖ Yen Le

យោងតាមលោកស្រី Le Yen ដែលជាអ្នករៀបចំដំណើរទេសចរណ៍ប្រមូលផលដើមទ្រូងនៅ Lang Son ក្នុងរយៈពេល 4 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ មិនត្រឹមតែកុមារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានអ្នកទេសចរវ័យចំណាស់ជាច្រើននាក់បានឃើញដើមទ្រូងជាលើកដំបូង ហើយបានចូលរួមបេះផ្លែ។

ការប្រមូលផលដើមទ្រូងនៅ Lang Son បានក្លាយជាដំណើរកម្សាន្តដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់លោកស្រី Yen រៀងរាល់ខែកញ្ញា។

ក្មេងៗចូលចិត្តប្រមូលផលដើមទ្រូង។ រូបថត៖ Yen Le

តំបន់ដើមទ្រូង Quang Lac មានចម្ងាយជាង 3 ម៉ោង ពីទីក្រុងហាណូយ ដោយរថយន្ត។ អ្នកទេសចរអាចជ្រើសរើសដំណើរកម្សាន្តមួយថ្ងៃ ឬដំណើរកម្សាន្ត 2 ថ្ងៃ 1 យប់។ អ្នកស្រី យ៉េន តែងតែនាំភ្ញៀវទេសចរទៅកាន់សួនដើមទ្រូងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដែលមានដើមឈើចំនួន 5,000 សម្រាប់ប្រមូលផល។ សួន​ដើម​ទ្រូង​នៅ​ជាប់​នឹង​ភ្នំ។

នៅសួនច្បារ ភ្ញៀវត្រូវបានផ្តល់ស្រោមដៃ កន្ត្រៃ និងកន្ត្រកដោយមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ ដើម្បីជួយច្រូតកាត់ដើមទ្រូង។ បទពិសោធន៍នេះទាមទារកម្លាំងរាងកាយ ព្រោះអ្នកត្រូវឡើងភ្នំ និងស្វែងរកដើមទ្រូងនៅក្រោមដើមឈើ។ លើស​ពី​នេះ​ទៀត អ្នក​ក៏​ត្រូវ​មាន​ភាព​ប៉ិនប្រសប់​ក្នុង​ការ​បក​សំបក​ដែល​មាន​បន្លា​រឹង​ចេញ។

បន្ទាប់​ពី​ប្រមូល​ផល​បាន​ពេញ​មួយ​កន្ត្រក អ្នក​មក​ទស្សនា​នឹង​រីករាយ​ជាមួយ​គ្រាប់​ឈូក​ក្តៅ និង​ទឹក​ដោះ​គោ​ក្រអូប។

ដំណើរទៅ "ស្វែងរក" ដើមទ្រូងធ្វើឱ្យអ្នកទេសចររំភើប។ រូបថត៖ Yen Le

កញ្ញា យ៉េន បានមានប្រសាសន៍ថា “ដើមទ្រូងជាដំណាំមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ដូច្នេះភ្ញៀវទេសចរណ៍នឹងទុកដើមទ្រូងដែលប្រមូលបានទៅម្ចាស់សួនវិញ ប្រសិនបើពួកគេចង់ទិញជាអំណោយ ពួកគេនឹងសងម្ចាស់សួនតាមតម្លៃទីផ្សារ ដែលជាធម្មតា ១០ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម”។

ដំណើរកម្សាន្តជាកញ្ចប់មួយថ្ងៃ រួមទាំងការធ្វើដំណើរទៅមកពីទីក្រុងហាណូយ អាហារថ្ងៃត្រង់ ដំណើរកម្សាន្តសួនដើមទ្រូង ឈប់នៅកន្លែងខ្លះនៅ Lang Son ជាមួយមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ និងអ្នកថតរូប តម្លៃប្រហែល 700,000 ដុង/ម្នាក់។ អាហារថ្ងៃត្រង់មានមុខម្ហូបពិសេសដូចជា ទាអាំង សាច់ជ្រូកអាំង និងសាច់ជ្រូកបំពង។

រយៈពេលប្រមូលផលដើមទ្រូងមានរយៈពេលប្រហែល 1 ខែ។ រូបថត៖ Yen Le

ក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំកន្លងទៅ ខេត្ត Lang Son បានរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ជាច្រើនដើម្បីលើកតម្កើងការដាំដើមទ្រូង ណែនាំសួនដើមទ្រូងដល់ប្រជាជន និងភ្ញៀវទេសចរ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផល OCOP ក្នុងស្រុកដែលផលិតពីដើមទ្រូង។

Vietnamnet.vn

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-ha-noi-do-ve-lang-son-truy-tim-dac-san-gai-chi-chit-hat-ngot-thom-2439096.html