រូបថត៖ សុង អាញ
ពេលដែលព្រះអាទិត្យក្តៅខ្លាំងនៅវៀតណាមកណ្តាលបានរះចុះមក ផ្លែខ្នុរបានរីកធំហើយ បន្លារបស់វាពេញទៅដោយរោម។ វាជាព្រឹកព្រលឹមដ៏មានអ័ព្ទមួយ នៅពេលដែលនៅលើភ្នំមុនភូមិ ហ្វូងសត្វចាបបានស្រែកហៅព្រឹកព្រលឹម។ យាយបានចងដំបងវែងមួយទៅនឹងកណ្ដៀវ។ ប៉ាបានកាន់ដំបងនៅខាងមុខ ហើយយាយបានដើរតាមពីក្រោយ ដោយកាន់កន្ត្រកដែលមានដំបងពីរ។ ខ្ញុំនិងបងប្អូនរបស់ខ្ញុំបានដើរតាមទៅ សុំឲ្យគេអមដំណើរ។ ទាំងផ្លែខ្នុរទុំ និងទុំត្រូវបានបេះ។ ជួនកាល ផ្លែខ្នុរទុំសើមនឹងធ្លាក់មកជាមួយសំឡេងផ្ទុះ ដែលផ្នែកពណ៌លឿងភ្លឺ និងក្រអូបរបស់វាខ្ចាត់ខ្ចាយពាសពេញ។ បន្ទាប់មកយើងនឹងរត់ទៅបេះនិងបរិភោគវាពេលកំពុងសើចលេងសើច។
ផ្លែខ្នុរត្រូវបានគេយកមកផ្ទះ ហើយយាយបានប្រើស្លឹកចេកស្ងួតដើម្បីជូតទឹកដែលហូរចេញបន្ទាប់ពីដកបន្លាចេញ។ បន្ទាប់មក ផ្លែខ្នុរត្រូវបានកាត់ជាចង្កោមៗក្នុងកន្ត្រកមួយ។ ជំហានបន្ទាប់គឺការដកស្នូលចេញ ដោយទុកតែផ្នែកនិងសរសៃ។ ខ្ញុំ និងបងប្អូនទាំងអស់បានចូលរួមចំណែក អ្នកខ្លះយកសរសៃចេញ អ្នកខ្លះទៀតយកគ្រាប់ចេញ ដោយទុកតែផ្នែកទន់ៗនៃផ្លែខ្នុរ។ យាយបានដាក់ក្តារកាត់នៅចំកណ្តាលកន្ត្រក ហើយចាប់ផ្តើមកាត់ផ្នែកនីមួយៗជាបន្ទះស្តើងៗ។
ផ្លែខ្នុរទុំ និងផ្លែមិនទាន់ទុំ ត្រូវបានរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្នា។ ផ្លែខ្នុរទុំពេកក៏ត្រូវបានរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្នាដែរ។ កំណាត់ផ្លែខ្នុរពណ៌សក្រែម និងពណ៌លឿងមាស ត្រូវបានហាន់យ៉ាងហ្មត់ចត់ រួចរាយប៉ាយលើថាស។ ពេលព្រះអាទិត្យចាប់ផ្តើមរះខ្លាំង យាយបានដំឡើងកៅអីវែងពីរនៅកណ្តាលទីធ្លា ហើយរាលដាលផ្លែខ្នុរនៅលើថាសដើម្បីសម្ងួត។
យើងបានញែកគ្រាប់ខ្នុរ និងសរសៃចេញ។ គ្រាប់ត្រូវបានបកសំបកស្រទាប់ខាងក្រៅទន់របស់វាចេញ ហើយបោះចូលទៅក្នុងជ្រុងមួយនៃទីធ្លា។ សរសៃធំៗ និងឆ្ងាញ់ៗត្រូវបានដាក់មួយឡែក។ នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ជីដូននឹងចម្អិនស៊ុបសរសៃខ្នុរផ្អែម និងទន់មួយឆ្នាំង។ អ្វីដែលនៅសល់ រួមទាំងបន្លា និងសាច់ យើងបានរើសចូលទៅក្នុងស្រះធំមួយ ហើយដឹកទៅកាន់ជង្រុក។
កន្ត្រកផ្លែខ្នុរភ្លឺចែងចាំងដោយពន្លឺថ្ងៃរដូវក្ដៅ។ ផ្លែខ្នុរទុំមានពណ៌សស្រួយ ហើយផ្លែខ្នុរខ្ចីទុំពេញហើយប្រែជាពណ៌លឿងមាស។ យាយបានប្រមូលផ្លែខ្នុរទាំងអស់ក្នុងមួយរសៀល ខណៈពេលដែលខ្យល់ត្រជាក់បក់មកពីទិសខាងត្បូង។ ថង់ប្លាស្ទិកដែលពេញទៅដោយផ្លែខ្នុរត្រូវបានចងយ៉ាងតឹង ហើយទុកក្នុងពាងដីពណ៌ស្បែកត្រីអន្ទង់តូចមួយនៅជ្រុងផ្ទះ។
ពេលខ្យល់ខាងជើងចាប់ផ្តើមបក់មក យាយនឹងបើកថង់ប្លាស្ទិកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយឲ្យយើងម្នាក់ៗផ្លែខ្នុរមួយក្តាប់។ អង្គុយលើអង្រឹងឫស្សីដែលរអ៊ូរទាំ យើងនឹងស៊ីផ្លែខ្នុរ សើចសប្បាយ និងច្រៀងល្បែងផ្គុំរូបគ្នាទៅវិញទៅមក ដោយសុំឲ្យគ្នាទៅវិញទៅមកទាយឈ្មោះរុក្ខជាតិ ឬសត្វជាក់លាក់ណាមួយ។
ក្នុងអំឡុងពេលគ្មានស្រូវ ឆ្នាំងបាយរបស់ជីដូនខ្ញុំតែងតែមានផ្លែខ្នុរស្ងួតខ្លះដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងបាយ។ ពេលខ្លះមានគ្រាប់ខ្នុរពណ៌ត្នោត មានរសជាតិដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលត្រូវបានកំទេច បកសំបក និងត្រាំរហូតដល់ទន់។ បាយខ្នុរបានបន្តតាមខ្ញុំពេញមួយវ័យកុមារភាព ដោយបន្សល់ទុកនូវការចងចាំដ៏ផ្អែមល្ហែម និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីជនបទចាស់។ ឥឡូវនេះ ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានទទួលមរណភាពហើយ ហើយថាស និងកៅអីដែលប្រើសម្រាប់សម្ងួតផ្លែខ្នុរនៅក្នុងទីធ្លាក៏បានបាត់អស់ដែរ។ ផ្ទះដំបូលពីរបន្ទប់ ដែលមានអង្រឹងឫស្សីលាតសន្ធឹងនៅចំកណ្តាលក៏បានដួលរលំទៅតាមពេលវេលាដែរ។ មានតែរូបភាពរបស់ជីដូនរបស់ខ្ញុំប៉ុណ្ណោះដែលនៅសេសសល់ក្នុងការចងចាំរបស់ខ្ញុំ។
រាល់ពេលដែលកាំរស្មីដំបូងនៃព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅលេចចេញមក យាយនឹងសម្លឹងមើលផ្លែខ្នុរដែលព្យួរក រួចរាលដាលកន្ត្រករបស់គាត់នៅក្នុងម្លប់ត្រជាក់នៃដើមខ្នុរនៅជ្រុងទីធ្លា ហើយដាក់ក្តារកាត់របស់គាត់នៅកណ្តាលទីធ្លាដើម្បីកាត់ផ្លែខ្នុរដោយសំឡេងគ្រលួច។ យាយនឹងស្តីបន្ទោសបងប្រុសរបស់ខ្ញុំដោយលេងសើច នៅពេលដែលគាត់ឃើញគាត់ទំពារចំណិតផ្លែខ្នុរពណ៌មាស និងមានក្លិនក្រអូបថា "ប្រញាប់ឡើង ហើយបកវាចេញមុនពេលព្រះអាទិត្យក្តៅពេក ឈប់អង្គុយបារម្ភពីការញ៉ាំទៅ! អាមនុស្សអាក្រក់!" បន្ទាប់មក យាយនឹងជូតជ្រុងមាត់ដោយក្រមាក្រឡារបស់គាត់ បបូរមាត់របស់គាត់ប្រែជាពណ៌ក្រហមដូចផ្កាឈូកដោយសារទំពារគ្រាប់ម្លូ។
ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានសំណាងណាស់ដែលមានរដូវដ៏ផ្អែមល្ហែម និងគួរឱ្យចងចាំទាំងនោះកាលពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំចាំបានពីរដូវផ្លែខ្នុរកាលពីអតីតកាល។
យោងតាមគេហទំព័រ Nhandan.vn
ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/nho-mua-mit-cu-a490371.html
