ផ្សារបណ្តែតទឹក Cai Rang ដ៏អ៊ូអរ

មកដល់ផ្សារបណ្តែតទឹក Cai Rang (Can Tho) ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរគឺ មុខម្ហូប ។ ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើល និងចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះមុខម្ហូបពិសេសរបស់រាជធានីលោកខាងលិច ដូចជា៖ គុយទាវ នំបញ្ចុក កាហ្វេ... ឬថតរូប ឈប់ជិះក្បូនជំនាញទៅទិញទំនិញ បទពិសោធន៍ធ្វើក្រដាស់ និងបាយនៅមាត់ទន្លេ។

មិនដូចទីផ្សារនៅលើដីទេ ផ្សារអណ្តែតទឹក Cai Rang ចាប់ផ្តើមដំណើរការពីម៉ោងប្រហែល 3 ទៀបភ្លឺជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងរូបរាងដំបូងនៃទូកដែលផ្ទុកកសិផល។ តាំងពីព្រលឹម សំឡេងម៉ាស៊ីនទូក សំឡេង និងសំណើចដ៏ត្រេកអររបស់អ្នកទិញ និងអ្នកលក់... ពេញតំបន់នោះ បង្កើតបរិយាកាសរស់រវើក និងអ៊ូអរ ដែលពិតជាទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។ អ្វីដែលពិសេសរបស់ផ្សារអណ្តែតទឹក Cai Rang គឺមិនមានការហៅលក់ ឬផ្លាកសញ្ញាលក់ទេ ប៉ុន្តែកសិផលត្រូវបានអាជីវករព្យួរនៅលើបង្គោល (បង្គោលប្រវែងប្រហែល 3-5 ម៉ែត្រ) ដែលដាក់នៅលើទូកលក់។ អ្នកទេសចរ និងអ្នកទិញគ្រាន់តែសម្លឹងមើលទំនិញដែលព្យួរនៅទីនោះ ដើម្បីកំណត់នូវអ្វីដែលទូក និងទូកកាណូកំពុងលក់។

នៅលើទីផ្សារបណ្តែតទឹក ម្តងម្កាលមានទូកដឹកកសិផល អាហារ កាហ្វេ នំបុ័ង... ដែលចូលចតជិតគែមកប៉ាល់ អញ្ជើញអតិថិជនមកទិញ។ មគ្គុទ្ទេសក៍ ទេសចរណ៍ កំប្លុកកំប្លែងបានប្រាប់គ្រប់គ្នាថា៖ ក្រៅពីកសិផល ចំណុចពិសេសរបស់ផ្សារអណ្តែតទឹកគឺ ហ៊ូ ទីវ និង វល្លិ៍រង្គោះរង្គើ ពីព្រោះទឹកទន្លេដែលអុំទូកនៅពេលទូកទៅមកយ៉ាងមមាញឹកបង្កើតជារលក ដែលធ្វើឲ្យទូកទេសចរណ៍ កក្រើកមិនឈប់ឈរ។ អតិថិជនដែលចង់ពិសោធអារម្មណ៍ខ្លាំងអាចយក ហ៊ូទីវ ឬ វល្លិមួយចានមកញ៉ាំភ្លាមៗនៅលើទូក រីឯអ្នកដែលចង់ពិសោធអារម្មណ៍ស្រាលអាចឡើងជិះក្បូន ដែលមានតុ និងកៅអីសម្រាប់អង្គុយញ៉ាំ។

ទូករបស់យើងឈប់ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅកន្លែងមួយឈ្មោះ Thuyen Hong Quoc Linh។ គុយទាវនៅទីនេះមានរសជាតិប្លែកខ្លាំង។ គុយទាវគឺច្បាស់ រលោង និងទំពារ ផលិតពីអង្ករឆ្ងាញ់ពីលោកខាងលិច។ ទឹកស៊ុបមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ញាំជាមួយមីមួយចានជាមួយសាច់ជ្រូកស្ងោរ ប្រហិតសាច់គោហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ការ៉ុត សណ្ដែកបណ្ដុះពីរបីដើម និងស្លឹកខ្ទឹមខៀវខ្ចី ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ណាស់... តម្លៃគុយទាវមួយចានគឺ ៤៥,០០០ ដុង។ ម្ចាស់ហាងគុយទាវបានធ្វើគុយទាវយ៉ាងរហ័សជូនអតិថិជន ហើយបានចែករំលែកថា៖ ខ្ញុំលក់នៅទីនេះជាងដប់ឆ្នាំមកហើយ។ ខ្ញុំលក់ពីម៉ោង 5 ព្រឹកដល់ម៉ោង 9 ព្រឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ពេលវេលាដែលមមាញឹកបំផុតគឺពីម៉ោង 7 ព្រឹកដល់ម៉ោង 8 ព្រឹក។ ខ្ញុំលក់មិនត្រឹមតែសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នករស់នៅតាមផ្សារបណ្តែតទឹកនេះដែរ។

គ្រួសាររបស់ Julian Hummels (សញ្ជាតិអាល្លឺម៉ង់) បានមកប្រទេសវៀតណាមដើម្បីវិស្សមកាល ហើយជ្រើសរើសទៅលេងផ្សារបណ្តែតទឹក Cai Rang ។ តាមរយៈការណែនាំរបស់អ្នកបកប្រែគេបានដឹងថា Julian Hummels ភរិយានិងកូនស្រីទាំង៣នាក់ទើបតែទៅកម្សាន្តនៅប្រទេសវៀតណាមបាន២ថ្ងៃ។ ពីទីក្រុង ហូជីមិញ ពួកគេបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុង Can Tho ដើម្បីទស្សនាផ្សារអណ្តែត Cai Rang នេះគឺជាគោលដៅទេសចរណ៍ដំបូងរបស់គ្រួសារ។ សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់មានការរំភើប និងរីករាយដែលបានឃើញជាលើកដំបូងនូវទិដ្ឋភាពនៃជីវិត និងពាណិជ្ជកម្មនៅលើដងទន្លេ។ ទូកអុំជាមួយរបស់របរគ្រប់ប្រភេទ៖ កាហ្វេ ភេសជ្ជៈ ផ្លែឈើ...

ក្នុងសំឡេង និងសំណើចរបស់អ្នកទិញ និងអ្នកលក់ ពិសាកាហ្វេ និងរីករាយជាមួយក្លិនកាហ្វេ លោក Julian Hummels ចែករំលែកថា៖ ខ្ញុំធ្លាប់បានធ្វើដំណើរទៅច្រើនកន្លែងក្នុងពិភពលោក ប៉ុន្តែពេលមកវៀតណាម ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះជីវិត និងប្រជាជននៅទីនេះ តាំងពីអ្នកបើកបរទូកដ៏ប៉ិនប្រសប់ រហូតដល់ដំណាក់កាលធ្វើគុយទាវ ស្ករដូង... ផលិតនៅលើទូក ភាពប្លែកពីគេ។ ភរិយា និងកូនៗរបស់ខ្ញុំក៏រីករាយនឹងការធ្វើដំណើរនេះខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់ពីដំណើរទេសចរណ៍ផ្សារអណ្តែតទឹក Cai Rang គ្រួសាររបស់ខ្ញុំនឹងបន្តទៅទស្សនាតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញ Phu Quoc (Kien Giang)។

ជាមួយនឹងទីតាំងអំណោយផលក្នុងប្រព័ន្ធទន្លេនៅស្រុក Cai Rang ទីផ្សារអណ្តែតទឹក Cai Rang មានឱកាសជាច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ និងក្លាយជាចំណុចពាណិជ្ជកម្មដ៏សំខាន់ ដោយទាក់ទាញទូក និងកប៉ាល់ជាច្រើនមកពីខេត្តជិតខាងជុំវិញទីក្រុង Can Tho។ ផ្សារអណ្តែតទឹក Cai Rang គឺជានិមិត្តរូបនៃវប្បធម៌ទន្លេ ដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នូវលក្ខណៈពិសេសនៃទឹកដី និងប្រជាជនលោកខាងលិច។ នៅឆ្នាំ 2016 ផ្សារបណ្តែតទឹក Cai Rang ត្រូវបានក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ ហើយត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយទស្សនាវដ្តី Rough Guide Travel Magazine ជាទីផ្សារមួយក្នុងចំណោមទីផ្សារដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បំផុតទាំង 10 នៅលើពិភពលោក។ គេដឹងថានៅឆ្នាំ ២០២៤ ចំនួនភ្ញៀវទេសចរសរុបទៅកាន់ទីក្រុង Can Tho មានប្រមាណ ៦,៣ លាននាក់។

ឡឺយុង

ប្រភព៖ https://baohanam.com.vn/du-lich/nhon-nhip-cho-noi-cai-rang-149229.html