ផ្សារអណ្តែតទឹកកៃរ៉ាងដ៏មមាញឹក

ពេលមកដល់ផ្សារអណ្តែតទឹកកាយរ៉ាង (កាន់ថូ) ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងសម្រាប់អ្នកទេសចរគឺ ម្ហូបអាហារ ។ ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាមានការភ្ញាក់ផ្អើល និងចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះមុខម្ហូបពិសេសៗរបស់រដ្ឋធានីនៃតំបន់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ ដូចជា៖ ស៊ុបមី មី “ញ័រ” កាហ្វេ... ឬពួកគេថតរូប ទស្សនាក្បូនពិសេសដើម្បីទិញទំនិញ និងសាកល្បងធ្វើក្រដាសអង្ករ និងនំបញ្ចុកនៅលើទន្លេ។

មិនដូចផ្សារលើគោកទេ ផ្សារអណ្តែតទឹកកៃរ៉ាងចាប់ផ្តើមដំណើរការនៅម៉ោងប្រហែល ៣ ព្រឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាមួយនឹងទូកដំបូងដែលផ្ទុកផលិតផលកសិកម្ម។ ចាប់ពីព្រឹកព្រលឹម សំឡេងម៉ាស៊ីនទូក សំឡេងជជែកគ្នាយ៉ាងរីករាយ និងសំណើចរបស់អ្នកទិញ និងអ្នកលក់បានបំពេញតំបន់នោះ បង្កើតបរិយាកាសរស់រវើក និងអ៊ូអរ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរយ៉ាងពិតប្រាកដ។ អ្វីដែលពិសេសអំពីផ្សារអណ្តែតទឹកកៃរ៉ាង គឺថាមិនមានអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវស្រែកលក់ទំនិញ ឬផ្លាកសញ្ញារបស់ពួកគេទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ផលិតផលកសិកម្មត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញដោយអ្នកលក់នៅលើបង្គោលវែងៗ (ប្រវែងប្រហែល ៣-៥ ម៉ែត្រ) ដែលដាក់នៅលើទូក។ អ្នកទេសចរ និងអ្នកទិញគ្រាន់តែមើលទំនិញដែលដាក់តាំងបង្ហាញ ដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណអ្វីដែលទូកនីមួយៗកំពុងលក់។

គូស្វាមីភរិយាវ័យក្មេងជាច្រើនចូលចិត្តថតរូបអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ពួកគេនៅផ្សារអណ្តែតទឹកកៃរ៉ាង។

នៅលើផ្សារអណ្តែតទឹក ពេលខ្លះមានទូកដឹកផលិតផលកសិកម្ម អាហារ កាហ្វេ នំប៉័ងជាដើម នឹងមកចតក្បែរទូកទេសចរណ៍ ដោយអញ្ជើញភ្ញៀវទេសចរឲ្យទិញ។ មគ្គុទ្ទេសក៍ ទេសចរណ៍ ដ៏ប៉ិនប្រសប់រូបនេះបានប្រាប់អ្នករាល់គ្នាថា៖ ក្រៅពីផលិតផលកសិកម្ម ជំនាញពិសេសរបស់ផ្សារអណ្តែតទឹកគឺការ «អង្រួន» មី និងមីសួ ពីព្រោះចលនារញ្ជួយនៃទន្លេនៅពេលទូកឆ្លងកាត់បង្កើតជារលកដែលបណ្តាលឱ្យទូកទេសចរណ៍រេទៅមកឥតឈប់ឈរ។ ភ្ញៀវទេសចរដែលចង់បានបទពិសោធន៍ដ៏ខ្លាំងក្លាអាចញ៉ាំមី ឬមីសួរបស់ពួកគេនៅលើទូករបស់ពួកគេផ្ទាល់ ខណៈដែលអ្នកដែលចូលចិត្តបទពិសោធន៍សម្រាកលំហែអាចអង្គុយលើក្បូនដែលមានតុ និងកៅអី។

ទូករបស់យើងបានឈប់ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅកន្លែងមួយឈ្មោះថា Thuyen Hong Quoc Linh។ ស៊ុបមីនៅទីនេះមានរសជាតិប្លែកខ្លាំង។ មីមានសភាពថ្លា រលោង និងទន់ ធ្វើពីអង្ករក្រអូបមកពីតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ ទឹកស៊ុបមានសភាពថ្លា ផ្អែម និងមានក្លិនក្រអូប ហើយត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ជ្រូកស្ងោរ សាច់គោហាន់ស្តើងៗ ការ៉ុត សណ្តែកបណ្តុះពីរបី និងជីអង្កាមស្រស់ ដែលធ្វើឱ្យវាទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរយ៉ាងខ្លាំង... ស៊ុបមីមួយចានមានតម្លៃ ៤៥,០០០ ដុង។ ម្ចាស់ហាង ខណៈពេលកំពុងរៀបចំស៊ុបមីសម្រាប់អតិថិជនយ៉ាងរហ័ស បានចែករំលែកថា "ខ្ញុំបានលក់នៅទីនេះអស់រយៈពេលជាងមួយទសវត្សរ៍មកហើយ។ ខ្ញុំលក់ចាប់ពីម៉ោង ៥ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៩ ព្រឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយពេលវេលាមមាញឹកបំផុតគឺចាប់ពីម៉ោង ៧ ព្រឹកដល់ម៉ោង ៨ ព្រឹក។ ខ្ញុំលក់មិនត្រឹមតែដល់អ្នកទេសចរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអ្នកស្រុកដែលរស់នៅតាមផ្សារអណ្តែតទឹកនេះផងដែរ"។

ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក Julian Hummels (សញ្ជាតិអាល្លឺម៉ង់) បានទៅលេងប្រទេសវៀតណាម ហើយបានជ្រើសរើសទៅផ្សារអណ្តែតទឹក Cai Rang។ តាមរយៈការណែនាំអ្នកបកប្រែរបស់ពួកគេ គេបានដឹងថាលោក Julian Hummels ភរិយារបស់គាត់ និងកូនស្រីបីនាក់ទើបតែមកដល់ប្រទេសវៀតណាមបានពីរថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេបានធ្វើដំណើរពីទីក្រុង ហូជីមិញ ទៅកាន់ Can Tho ដើម្បីទៅទស្សនាផ្សារអណ្តែតទឹក Cai Rang ដែលជាគោលដៅទេសចរណ៍ដំបូងរបស់ពួកគេ។ សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់មានការរំភើប និងរីករាយដែលបានឃើញជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងការជួញដូរនៅលើទន្លេជាលើកដំបូង។ ទូកជាច្រើនពោរពេញដោយអ្នកលក់ដូរដែលលក់របស់របរគ្រប់ប្រភេទ៖ កាហ្វេ ភេសជ្ជៈ ផ្លែឈើ។ល។

ណែនាំស្ករគ្រាប់ដូងដែលផលិតថ្មីៗដល់ភ្ញៀវទេសចរ។

កណ្តាលសំឡេងជជែកគ្នា និងសំណើចរបស់អ្នកទិញ និងអ្នកលក់ ព្រមទាំងរីករាយនឹងក្លិនក្រអូបនៃកាហ្វេ លោក Julian Hummels បានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំបានធ្វើដំណើរទៅកាន់កន្លែងជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំមកដល់ប្រទេសវៀតណាម ខ្ញុំពិតជាចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងជីវិត និងមនុស្សនៅទីនេះ ចាប់ពីអ្នកបើកបរទូកដែលមានជំនាញ រហូតដល់ដំណើរការពិសេស និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃការធ្វើមី និងស្ករគ្រាប់ដូងនៅលើទូក។ ប្រពន្ធ និងកូនៗរបស់ខ្ញុំក៏រីករាយនឹងដំណើរកម្សាន្តនេះយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ បន្ទាប់ពីទៅទស្សនាផ្សារអណ្តែតទឹក Cai Rang ក្រុមគ្រួសាររបស់ខ្ញុំនឹងបន្តដំណើររបស់យើងដើម្បីរុករកគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញនៃ Phu Quoc (Kien Giang)»។

ផ្សារអណ្តែតទឹកកៃរ៉ាង មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងប្រព័ន្ធទន្លេនៃស្រុកកៃរ៉ាង មានឱកាសជាច្រើនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ ហើយបានក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្មដ៏សំខាន់មួយ ដោយទាក់ទាញទូក និងកប៉ាល់ជាច្រើនមកពីខេត្តជិតខាងជុំវិញទីក្រុងកៀនថូ។ ផ្សារអណ្តែតទឹកកៃរ៉ាង គឺជានិមិត្តរូបនៃវប្បធម៌ទន្លេ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងច្បាស់ពីលក្ខណៈប្លែកនៃទឹកដី និងប្រជាជននៃតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។ នៅឆ្នាំ ២០១៦ ផ្សារអណ្តែតទឹកកៃរ៉ាង ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិដោយក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ ហើយត្រូវបានជ្រើសរើសដោយទស្សនាវដ្តីទេសចរណ៍ Rough Guide ជាផ្សារមួយក្នុងចំណោមផ្សារដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតទាំង ១០ នៅលើពិភពលោក។ គេប៉ាន់ប្រមាណថា នៅឆ្នាំ ២០២៤ ចំនួនភ្ញៀវទេសចរសរុបដែលមកទស្សនាទីក្រុងកៀនថូ នឹងមានប្រមាណ ៦,៣ លាននាក់។

ឡេ ឌុង

ប្រភព៖ https://baohanam.com.vn/du-lich/nhon-nhip-cho-noi-cai-rang-149229.html