ការឡើងភ្នំដ៏អ៊ូអរដើម្បីរើសតែនៅម៉ាដូ

រៀងរាល់រដូវផ្ការីក ប្រជាជនឃុំ Xuan Loc ទីក្រុង Song Cau ( Phu Yen ) នាំគ្នាទៅភ្នំលើកំពូល Cu Mong ដើម្បីរើសតែ Ma Do។

តែ Ma Do គឺជាប្រភេទតែព្រៃ ដូច្នេះបរិមាណមានកំណត់ ធ្វើអាជីវកម្មតាមរដូវ ដូច្នេះតម្លៃខ្ពស់ - រូបថត៖ NGOC Chung

នេះជាប្រភេទតែបៃតងដែលដុះតាមធម្មជាតិនៅលើកំពូលភ្នំដែលមានកំពស់ពី 500 ទៅ 700 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ នៅលើកំពូលភ្នំជាប់ព្រំប្រទល់ខេត្ត Phu Yen និង Binh Dinh ។

លោក Tu Van Muoi (ឃុំ Xuan Loc) បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់បានចំណាយពេលជាច្រើនទស្សវត្សរ៍ឡើងភ្នំដើម្បីរើសតែ Ma Do ដែលជាពូជតែព្រៃដែលដុះតាមធម្មជាតិនៅលើជួរភ្នំខ្ពស់ ដូច្នេះបរិមាណមិនច្រើនទេ។ ជាមធ្យម អ្នករើសតែដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈអាចរើសបានតែស្រស់ប្រហែល 1 - 4 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (តែស្រស់ 4 គីឡូក្រាមធ្វើឱ្យតែស្ងួត 1 គីឡូក្រាម) ខណៈដែលអ្នកស្ម័គ្រចិត្តអាចរើសបានតែពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។

លោក Muoi បាននិយាយថា "តែពេលនេះនៅតែ hibernation ហើយនឹងរើសបន្ទាប់ពី Tet តែប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសារបរិមាណដែលរើសមានមិនច្រើនទេ នៅពេលដែលអតិថិជនកុម្ម៉ង់ ខ្ញុំនឹងប្រមូលបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ ហើយហៅត្រលប់មកវិញ" ដោយបន្ថែមថា តម្លៃតែស្ងួតគឺប្រហែល 3 លានដុង/kg ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ទិញអ្នកត្រូវកុម្ម៉ង់មុនមួយខែ។

បើតាមលោក មឿយ បន្ទាប់ពីរើសបានតែម៉ាដូរួច ពន្លកតែវ័យក្មេងនឹងត្រូវហែកជាបំណែកតូចៗ ហាលឲ្យស្ងួត រួចបុក និងត្រដុសរហូតទាល់តែគ្រាប់តែប្រេះ រួចដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣-៤ ម៉ោង។ តែ​ត្រូវ​ហាល​ថ្ងៃ​រហូត​ដល់​ទុំ ហើយ​មាន​ក្លិន​ក្រអូប។ ដំណើរការទាំងមូលនៃការសម្ងួត ការអាំង និងការវេចខ្ចប់គឺធ្វើឡើងដោយដៃរបស់គ្រួសារ។

ភាពខុសប្លែកគ្នារបស់តែ Ma Do គឺស្លឹកតែស្ងួតមានពណ៌ខ្មៅ ពេលញ៉ាំវាប្រែជាខ្មៅ បន្ទាប់មកបន្ថយបន្តិចម្តងៗទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក។ ពេល​ផឹក​តែ​មាន​រសជាតិ​ហឹរ​បន្តិច​ជាមួយ​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ប្លែក។

អ្នកស្រី Tran Thi Loan (ភូមិ Long Thanh ឃុំ Xuan Loc) បាននិយាយថា ដើមតែធម្មជាតិនៅសល់តិចតួចណាស់ ហើយនៅពេលដែលរដូវមកដល់ មនុស្សជាច្រើនត្រូវឡើងភ្នំពេញមួយថ្ងៃ ដើម្បីប្រកួតប្រជែងយកតែ។ អ្នកស្រី Loan បាននិយាយថា "ខ្ញុំក៏បានដាំដើមតែពីរបីដើមនៅក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំពីព្រៃកាលពីជិតពីរឆ្នាំមុន ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំយកវាមកទីនេះ ដើមឈើក៏មិនដុះដែរ"។

ការស្រាវជ្រាវលើការបង្កាត់ពូជតែ Ma Do

លោក Nguyen Thanh Son ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Xuan Loc បានមានប្រសាសន៍ថា ដើមនិទាឃរដូវគឺជាពេលវេលាដែល Ma Do តែពន្លកដុះពន្លកបំផុត។ ប្រជាជនដែលរើសតែ Ma Do នាពេលនេះ មានប្រាក់ចំណូលល្អ ព្រោះវាជាប្រភេទតែធម្មជាតិ ប្រមូលផលតាមរដូវ ដូច្នេះហើយតម្លៃតែងតែខ្ពស់ រហូតដល់ ៣លានដុង/គីឡូក្រាម តែស្ងួត។

លោក សឺន សឺន បានមានប្រសាសន៍ថា “មូលដ្ឋានកំពុងភ្ជាប់ និងគាំទ្រមជ្ឈមណ្ឌលវិទ្យាសាស្ត្រដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងផ្សព្វផ្សាយតែ Ma Do ដើម្បីផលិតផលិតផលដែលមានលក្ខណៈក្នុងស្រុក” លោកបានបន្ថែមថា ដោយសារដើមតែ Ma Do ដុះតាមធម្មជាតិនៅតំបន់ភ្នំខ្ពស់ ការងារអភិរក្សមានការលំបាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នករើសតែបានដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍ សេដ្ឋកិច្ច នៃដើមតែនេះ ដូច្នេះហើយទើបពួកគេយល់ដឹងបន្តិចម្តងៗពីការការពារវា ដើម្បីកេងចំណេញ មិនមែនកាប់វាដូចពីមុននោះទេ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nhon-nhip-leo-nui-hai-tra-ma-do-2025012022513042.htm