សកម្មភាព​មមាញឹក​ពេល​មនុស្ស​ឡើង​ភ្នំ​ដើម្បី​បេះ​ស្លឹក​តែ​នៅ​ម៉ាដូ។

រៀងរាល់និទាឃរដូវ ប្រជាជននៅឃុំសួនឡុក ទីរួមខេត្តសុងកូវ (ខេត្ត ភូអៀន ) តែងតែប្រមូលផ្តុំគ្នានៅលើភ្នំគូម៉ុង ​​ដើម្បីបេះតែម៉ាដូ។

តែម៉ាដូ គឺជាប្រភេទតែព្រៃមួយប្រភេទ ដូច្នេះបរិមាណមានកំណត់ ហើយវាត្រូវបានប្រមូលផលតាមរដូវ ដូច្នេះហើយទើបមានតម្លៃខ្ពស់ - រូបថត៖ ង៉ុកជុង

នេះ​ជា​ប្រភេទ​តែ​បៃតង​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ដុះ​ដោយ​ធម្មជាតិ​នៅ​លើ​កំពូល​ភ្នំ​ដែល​មាន​កម្ពស់​ពី ៥០០-៧០០ ម៉ែត្រ​ពី​នីវ៉ូ​ទឹកសមុទ្រ នៅ​លើ​កំពូល​ភ្នំ​ដែល​ជាប់​ព្រំដែន​ខេត្ត Phu Yen និង Binh Dinh។

លោក ទូ វ៉ាន់ មឿយ (ឃុំសួនឡុក) បាននិយាយថា ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកបានចំណាយពេលរាប់ទសវត្សរ៍ឡើងភ្នំដើម្បីបេះតែម៉ាដូ ដែលជាប្រភេទតែព្រៃមួយប្រភេទដែលដុះដោយធម្មជាតិនៅលើជួរភ្នំខ្ពស់ៗ ដូច្នេះបរិមាណមិនច្រើនទេ។ ជាមធ្យម អ្នកបេះតែអាជីពអាចបេះតែស្រស់បានត្រឹមតែ 1-4 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (តែស្រស់ 4 គីឡូក្រាមអាចបេះតែស្ងួតបាន 1 គីឡូក្រាម) ខណៈដែលអ្នកមិនជំនាញទទួលបានត្រឹមតែពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណនោះប៉ុណ្ណោះ។

លោក Muoi បានមានប្រសាសន៍ថា «តែនៅតែមិនទាន់ប្រមូលផលនៅឡើយទេ ហើយនឹងត្រូវប្រមូលផលពេញលេញបន្ទាប់ពីបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ ដោយសារតែបរិមាណដែលប្រមូលផលមានកំណត់ ខ្ញុំនឹងទូរស័ព្ទទៅអតិថិជន ហើយជូនដំណឹងដល់អតិថិជននៅពេលដែលខ្ញុំប្រមូលផលបានគ្រប់គ្រាន់»។ លោកបានបន្ថែមថា តម្លៃតែស្ងួតបច្ចុប្បន្នមានប្រហែល ៣ លានដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែអតិថិជនត្រូវធ្វើការបញ្ជាទិញជាមុនមួយខែដើម្បីទទួលបានផលិតផល។

យោងតាមលោក Mười បន្ទាប់ពីប្រមូលផលស្លឹកតែ Mã Dọ ពន្លកខ្ចីៗត្រូវបានជ្រើសរើស ហែកជាបំណែកតូចៗ រាលដាលឱ្យស្ងួតរហូតដល់ក្រៀមស្វិត បន្ទាប់មករមៀល និងជូតរហូតដល់ស្លឹកតែត្រូវបានកំទេច ហើយបន្ទាប់មកត្រាំរយៈពេល 3-4 ម៉ោង។ តែត្រូវបានសម្ងួតដោយពន្លឺថ្ងៃរហូតដល់វាទុំ និងមានក្លិនក្រអូប។ ដំណើរការទាំងមូលនៃការសម្ងួត អាំង និងវេចខ្ចប់តែត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដៃដោយក្រុមគ្រួសារ។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យតែម៉ាដូខុសប្លែកពីគេនោះគឺថា ស្លឹកស្ងួតរបស់វាមានពណ៌ខ្មៅ ហើយនៅពេលញ៉ាំ តែនឹងប្រែជាពណ៌ខ្មៅ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងៗទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក។ ពេលផឹក តែមានរសជាតិជូរបន្តិច បន្ទាប់មកមានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូបប្លែកខ្លាំង។

អ្នកស្រី ត្រឹន ធី ឡន (ភូមិឡុងថាញ់ ឃុំសួនឡុក) បាននិយាយថា មានដើមតែធម្មជាតិតិចតួចណាស់ដែលនៅសល់ ហើយក្នុងរដូវកាលនេះ មនុស្សជាច្រើនត្រូវឡើងភ្នំពេញមួយថ្ងៃដើម្បីប្រកួតប្រជែងយកស្លឹកតែ។ អ្នកស្រី ឡន បាននិយាយថា "ខ្ញុំក៏បានយកដើមតែមួយចំនួនពីព្រៃមកដាំក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំដែរ កាលពីជិតពីរឆ្នាំមុន ប៉ុន្តែវាមិនដុះលូតលាស់ល្អនៅទីនេះទេ"។

ការស្រាវជ្រាវលើការបង្កាត់ពូជតែម៉ាដូ

យោងតាមលោក ង្វៀន ថាញ់សឺន ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំសួនឡុក ដើមនិទាឃរដូវគឺជាពេលវេលាដែលតែម៉ាដូដុះពន្លកក្មេងជាងគេ។ អ្នកបេះតែដែលប្រមូលផលតែម៉ាដូនៅពេលនេះរកចំណូលបានច្រើន ពីព្រោះវាជាពូជតែធម្មជាតិដែលប្រមូលផលតាមរដូវ ដូច្នេះតម្លៃតែងតែខ្ពស់ រហូតដល់ ៣ លានដុង/គីឡូក្រាមនៃតែស្ងួត។

លោក សុន បានមានប្រសាសន៍ថា «អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានកំពុងសហការជាមួយ និងគាំទ្រមជ្ឈមណ្ឌលវិទ្យាសាស្ត្រ ដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងផ្សព្វផ្សាយតែម៉ាដូ ដោយមានគោលបំណងផលិតផលិតផលដែលមានលក្ខណៈជាលក្ខណៈរបស់តំបន់»។ លោកបានបន្ថែមថា ដោយសារតែដើមតែម៉ាដូដុះដោយធម្មជាតិនៅតំបន់ភ្នំខ្ពស់ៗ ការអភិរក្សគឺជាការលំបាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកបេះតែបានទទួលស្គាល់អត្ថប្រយោជន៍ សេដ្ឋកិច្ច នៃដើមតែនេះ ហើយកំពុងមានការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនឡើងៗអំពីសក្តានុពលរបស់វាសម្រាប់ការការពារ និងការកេងប្រវ័ញ្ច ជាជាងការកាប់បំផ្លាញវាដូចពីមុន។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nhon-nhip-leo-nui-hai-tra-ma-do-2025012022513042.htm