ល្បែងផ្គុំរូបប្រជាប្រិយកំប្លែងអំពីផ្លែឈើ

កំណប់ទ្រព្យនៃពាក្យបណ្តៅប្រជាប្រិយអំពីរុក្ខជាតិ និងផ្លែឈើនេះ រួមទាំងចម្លើយ ជួនកាលមិនត្រឹមតែកុមារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែមនុស្សពេញវ័យក៏ឆ្ងល់ផងដែរ។

១. ស្បែកកង្កែបរុំជុំវិញម្សៅដំឡូងមី ម្សៅដំឡូងមីរុំជុំវិញធ្យូងមួយដុំ។ តើវាជាផ្លែឈើអ្វី?

• ផ្លែឡុងហ្គែន
  ០%
• លីឈី
  ០%
• ផ្លែខ្នុរ
  ០%
• ផ្លែល្វា
  ០%

ពិតប្រាកដ

ចម្លើយ៖ ផ្លែឡុងកុង

នៅក្នុងសៀវភៅសិក្សាភាសាវៀតណាម ភាគទី ១ ល្បែងផ្គុំរូបនេះត្រូវបានពន្យល់ថាមានរចនាសម្ព័ន្ធមួយដែលមានបីផ្នែកដែលតំណាងឱ្យស្បែកកង្កែប (បកសំបក) - ម្សៅដំឡូងមី (សាច់ខាងក្នុង) - ធ្យូង (គ្រាប់ពូជ)។

ផ្លែឡុងហ្គានមានដើមកំណើតមកពីអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ជាពិសេសមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេសចិន និងវៀតណាម។ ឈ្មោះ "ឡុងហ្គាន" បានមកពីរូបរាងគ្រាប់ខ្មៅមូលរបស់វា ដែលស្រដៀងនឹងកូនភ្នែក ដូច្នេះហើយបានជាមានឈ្មោះប្រជាប្រិយថា "ភ្នែកនាគ"។ រដូវផ្លែឡុងហ្គានឡើងដល់កំពូលចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា ដែលស្របគ្នានឹងរដូវក្តៅរបស់ប្រទេសវៀតណាម។

នៅក្នុងឱសថបុរាណ ផ្លែមៀនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការចិញ្ចឹមជីវជាតិ និងឈាម ធ្វើឱ្យសរសៃប្រសាទស្ងប់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ និងពង្រឹងសុខភាព។ ផ្លែមៀនស្ងួត (longan) ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងតែ ទឹករុក្ខជាតិ ឬជាបង្អែម។

នៅប្រទេសវៀតណាម មានផ្លែមៀនល្បីៗជាច្រើនប្រភេទដូចជា៖ មៀនដាក់ក្នុងទ្រុង ហឹងអៀន មៀនស្បែកគោ មៀនស្ករថ្ម មៀនសាច់មាស...

2. តើផ្លែឈើអ្វីដែលមានឈ្មោះដដែលៗពីរដង មើលទៅដូចជាសត្វ hedgehog ពីចម្ងាយ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ?

• ផ្លែខ្នុរ
  ០%
• ធូរេន
  ០%
• សាវម៉ាវ
  ០%
• ផ្លែព្រូន
  ០%

ពិតប្រាកដ

ចម្លើយ៖ សាវម៉ាវ

សាវម៉ាវមានដើមកំណើតមកពីអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ជាពិសេសមានប្រជាប្រិយភាពនៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ឥណ្ឌូនេស៊ី ថៃ និងវៀតណាម។ ឈ្មោះ "សាវម៉ាវ" មកពីភាសាវៀតណាម ដោយពិពណ៌នាអំពីសំបកខាងក្រៅរបស់វាថាមានបន្លាទន់ៗជាច្រើនដូចជា "សក់រួញ"។ ជាភាសាអង់គ្លេស សាវម៉ាវត្រូវបានគេហៅថា សាវម៉ាវ ដែលមកពីពាក្យម៉ាឡេស៊ីសម្រាប់ "សក់"។

ផ្លែសាវម៉ាវមានរាងមូល ឬពងក្រពើ ទំហំប៉ុនស៊ុតមាន់តូចមួយ។ ស្បែកមានពណ៌ក្រហម ឬលឿង គ្របដណ្ដប់ដោយបន្លាទន់ៗជាច្រើន (តាមពិតទៅវាមានបន្លាវែងៗដូចសាច់)។ នៅខាងក្នុង សាវម៉ាវមានសាច់ពណ៌សថ្លា ក្រៀម មានជាតិទឹក ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ឬជូរបន្តិចអាស្រ័យលើពូជ។ គ្រាប់សាវម៉ាវមានគ្រាប់ដូចអាល់ម៉ុន ហើយអាចបរិភោគបានបន្ទាប់ពីអាំង។

ផ្លែសាវម៉ាវសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ជាតិដែក កាល់ស្យូម និងជាតិសរសៃ ដែលជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជួយរំលាយអាហារ និងធ្វើអោយស្បែក និងសក់ប្រសើរឡើង។ នៅក្នុងឱសថបុរាណ គ្រាប់សាវម៉ាវអាំង កិនជាម្សៅ ត្រូវបានគេប្រើក្នុងឱសថមួយចំនួនដើម្បីព្យាបាលជំងឺរាករូស ឬសម្រាប់ថែរក្សាស្បែក។

៣. តើផ្លែឈើអ្វីដែលមានជួរពណ៌លឿងភ្លឺ ហើយសត្វស្លាបឈ្លាសវៃមួយក្បាលមកបេះវា ដោយសន្យាថានឹងប្រគល់មាសមកវិញនៅពេលក្រោយ?

• បង្អែម
  ០%
• លូហ្វា
  ០%
• ក្រូចឆ្មា
  ០%
• ផ្លែ​ស្ត្របឺរី
  ០%

ពិតប្រាកដ

ចម្លើយ៖ ផ្លែផ្កាយ

ដើម​ស្ពៃក្តោប​មាន​ប្រភព​មកពី​ប្រទេស​ឥណ្ឌា និង​ស្រីលង្កា ហើយ​ចាប់តាំងពីពេលនោះមក​បាន​រីក​រាលដាល​ដល់​ប្រទេស​អាស៊ីអាគ្នេយ៍ រួមទាំង​ប្រទេស​វៀតណាម​ផងដែរ។
ឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់ផ្លែស្ពឺគឺ starfruit ឬ carambola ពីព្រោះនៅពេលកាត់កាត់ ផ្លែឈើមានរាងដូចផ្កាយតែមួយគត់។ ផ្លែស្ពឺមាន ៥ ឬ ៦ ស្រទាប់ សំបកស្តើង ហើយមានពណ៌បៃតងភ្លឺ ឬលឿងនៅពេលទុំ។

ដើម​ស្ពៃក្តោប​ងាយស្រួល​ដាំ​ដុះ មានអាយុច្រើនឆ្នាំ ហើយមានពីរប្រភេទសំខាន់ៗ៖ ស្ពៃក្តោបជូរ (ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងការចម្អិនអាហារ) និងស្ពៃក្តោបផ្អែម (ប្រើជាបង្អែម)។ ស្ពៃក្តោបសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C វីតាមីន A ជាតិសរសៃ ម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូម និងមានកាឡូរីទាប។ ស្ពៃក្តោបក៏ជួយជំរុញភាពស៊ាំ ជួយរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងផ្តល់សំណើមផងដែរ។

នៅក្នុង ម្ហូប វៀតណាម ផ្លែស្ពៃត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តាមវិធីជាច្រើន៖ ផ្លែស្ពៃជូរត្រូវបានគេប្រើក្នុងស៊ុបជូរ ញ៉ាំជាមួយបន្លែឆៅ និងក្នុងសាឡាដ។ ផ្លែស្ពៃផ្អែមត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ៗ ធ្វើជាទឹកផ្លែឈើ ឬសុីរ៉ូ។ ឱសថបុរាណចាត់ទុកផ្លែស្ពៃជាឱសថដែលជួយកាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅ បំបាត់ការឈឺបំពង់ក និងបំបាត់កំដៅ។

៤. តើផ្លែឈើអ្វីមានរាងមូលដូចអក្សរ O ធំជាងស៊ុត ហើយពេលច្របាច់ចេញ គ្រួសារទាំងមូលអាចផឹកទឹករបស់វាបាន?

• ពណ៌ទឹកក្រូច
  ០%
• ក្រូចឆ្មា
  ០%
• ផ្លែអាព្រីខូត
  ០%
• ផ្លែប៉េស
  ០%

ពិតប្រាកដ

ចម្លើយ៖ ពណ៌ទឹកក្រូច

ក្រូច​ជា​រុក្ខជាតិ​ដែល​ស្ថិត​ក្នុង​គ្រួសារ​ក្រូច (Rutaceae) ហើយ​មាន​ប្រភព​មក​ពី​អាស៊ីអាគ្នេយ៍ និង​ឥណ្ឌា។ ឈ្មោះ​ជា​ភាសា​អង់គ្លេស​ថា "ក្រូច" មាន​ប្រភព​មក​ពី​ពាក្យ​សំស្ក្រឹត​ថា ណារង្កា។ ក្រូច​ជា​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​ត្រូវ​បាន​ដាំដុះ និង​បរិភោគ​ច្រើន​បំផុត​ក្នុង​គ្រួសារ​ក្រូច ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​តំបន់​ត្រូពិច និង​ស៊ុបត្រូពិច​ភាគ​ច្រើន។

ផ្លែក្រូចមានរាងស្វ៊ែរ មានសំបកក្រាស់ពណ៌បៃតង ដែលប្រែជាពណ៌លឿង ឬពណ៌ទឹកក្រូចនៅពេលមិនទាន់ទុំ។ សាច់ផ្លែត្រូវបានបែងចែកជាច្រើនផ្នែកដែលមានជាតិទឹក ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ឬផ្អែមជូរអាស្រ័យលើពូជ។

នៅប្រទេសវៀតណាម មានក្រូចល្បីៗជាច្រើនប្រភេទ ដូចជា ក្រូចឃ្វិចហា យ៉ាង ក្រូចវិញ ក្រូចកៅផុង និងក្រូចកាន់។

ផ្លែក្រូចសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន ដែលជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ធ្វើអោយសុខភាពស្បែកប្រសើរឡើង និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ ទឹកក្រូចបំបាត់ការស្រេកទឹក បំពេញអេឡិចត្រូលីត និងកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង។ សំបកក្រូចក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចម្រាញ់ប្រេងសំខាន់ៗ ធ្វើយៈសាពូនមី ឬជារសជាតិធម្មជាតិផងដែរ។

៥. យុវវ័យស្លៀកអាវពណ៌ខៀវ មនុស្សចាស់ស្លៀកអាវពណ៌ក្រហម ពួកគេមានរូបរាងស្លីម ប៉ុន្តែមានរសជាតិហឹរខ្លាំងមែនទេ?

• ម្ទេស​ម្ទេស
  ០%
• ផ្លែប៉ោមខ្ទិះ
  ០%
• ផ្កាព្រូន
  ០%
• ចេក
  ០%

ពិតប្រាកដ

ចម្លើយ៖ ម្ទេស

ម្ទេស​មានដើមកំណើតនៅអាមេរិកកណ្តាល និងខាងត្បូង ជាកន្លែងដែលជនជាតិដើមភាគតិចប្រើប្រាស់វាកាលពីជាង ៦០០០ ឆ្នាំមុន។ អរគុណចំពោះបេសកកម្មរបស់ គ្រីស្តូហ្វឺរ កូឡុំបឺស ម្ទេសត្រូវបានណែនាំទៅកាន់ទ្វីបអឺរ៉ុប ហើយបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក។

ម្ទេសមានច្រើនប្រភេទ៖ ម្ទេសភ្នែកបក្សី ម្ទេសប្លោក ម្ទេសកណ្ដឹង ម្ទេសស្នែងក្របី... ដែលម្ទេសនីមួយៗមានរាង ពណ៌ និងរសជាតិហឹរខុសៗគ្នា។
ភាពហឹររបស់ម្ទេសត្រូវបានវាស់លើមាត្រដ្ឋាន Scoville។ ម្ទេសដែលហឹរបំផុតរបស់ពិភពលោកបច្ចុប្បន្នគឺ Carolina Reaper ដែលមានកម្រិតហឹរជាង 2.2 លានឯកតា Scoville។

ម្ទេស​សម្បូរ​ទៅដោយ​វីតាមីន C, A, B6, ប៉ូតាស្យូម និង​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម។ លើសពីនេះ វា​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ capsaicin – សមាសធាតុ​ដែល​បង្កើត​អារម្មណ៍​ហឹរ – ដែល​ជំរុញ​ការរំលាយ​អាហារ បង្កើន​ការរំលាយ​អាហារ កាត់បន្ថយ​ការឈឺចាប់ និង​ជួយ​ដល់​ការសម្រកទម្ងន់។

ម្ទេសក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងឱសថ (ក្រែមបំបាត់ការឈឺចាប់ ថ្នាំបាញ់ច្រមុះ) និងគ្រឿងសម្អាង (សាប៊ូកក់សក់ ក្រែមលាបបបូរមាត់ដែលបង្កើតប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យស្បែកមានសំណើម)។

គំនូរប្រជាប្រិយដុងហូធ្លាប់មានចង្កោមម្ទេសក្រហម ដែលជានិមិត្តរូបនៃសំណាងល្អ និងវិបុលភាព។

៦. តើមានអណ្ដូងណាមួយនៅលើមេឃដែលសូម្បីតែស្រមោចក៏មិនអាចធ្លាក់ចូលទៅក្នុងនោះ ហើយឃ្មុំក៏មិនអាចចូលបានដែរឬ?

• ក្រូចថ្លុង
  ០%
• ដូង
  ០%
• ផ្លែសាប៉ូឌីឡា
  ០%
• ផ្លែប៉េស
  ០%

ពិតប្រាកដ

ចម្លើយ៖ ដូង

ដើមដូងមានប្រភពមកពីតំបន់ឥណ្ឌូ-ប៉ាស៊ីហ្វិក ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកបានរីករាលដាលដល់ប្រទេសនៅតំបន់ត្រូពិច រួមទាំងប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។ នៅប្រទេសវៀតណាម ខេត្តបេនត្រេត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ទឹកដីនៃដូង" ដែលមានផ្ទៃដីរាប់ម៉ឺនហិកតាដែលឧទ្ទិសដល់ការដាំដុះដូង។

ពាក្យ​ជា​ភាសា​អង់គ្លេស​សម្រាប់​ដូង​មក​ពី​ពាក្យ​ព័រទុយហ្គាល់ coco (មាន​ន័យ​ថា "មុខ" ព្រោះ​ភ្នែក​បី​នៅ​លើ​ដូង​ស្រដៀង​នឹង​មុខ​មនុស្ស)។

ដូងមានសំបកខាងក្រៅរឹង ជាសរសៃ សាច់ខាងក្នុងពណ៌ត្នោត និងសាច់ពណ៌សស្រស់ថ្លា រួមជាមួយនឹងទឹកផ្អែម និងស្រស់ស្រាយ។ មានដូងច្រើនប្រភេទ៖ ដូងសៀម (ទឹកផ្អែម) ដូងវៀតណាម ដូងម្នាស់ (មានក្លិនក្រអូបដូចស្លឹកក្រូចសើច) និងដូងក្រមួន (សាច់ក្រាស់ និងស្អិត)។ ដើមដូងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ដើមឈើនៃជីវិត" ពីព្រោះស្ទើរតែគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រយោជន៍៖ ស្លឹកសម្រាប់ដំបូល ដើមសម្រាប់ឈើ និងផ្លែឈើសម្រាប់បរិភោគ និងកែច្នៃ។

ទឹកដូងសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម) អេឡិចត្រូលីត និងវីតាមីន C - ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ភេសជ្ជៈកីឡាធម្មជាតិ"។ សាច់ដូងផ្តល់នូវខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន។ ប្រេងដូងត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ សម្ផស្ស និងឱសថ។ ជាតិសរសៃដូង សំបកដូង និងធ្យូងដែលធ្វើឱ្យសកម្មពីដូងក៏មានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ផងដែរ។

៧. តើផ្កាអ្វីរីកតែនៅពេលយប់ មានក្លិនក្រអូបផ្អែម ហើយមានពណ៌សសុទ្ធ និងឆ្ងាញ់?

• ផ្កា​ហ៊ីប៊ីស្កុស
  ០%
• ព័រទុយឡាកា
  ០%
• ប៊ូហ៊ីនីយ៉ា
  ០%
• អេពីភីលុម
  ០%

ពិតប្រាកដ

ចម្លើយ៖ អេពីភីលុម

នៅប្រទេសវៀតណាម ផ្កាសេរៀសដែលរីកនៅពេលយប់ត្រូវបានគេហៅថា "មហាក្សត្រីនៃរាត្រី" ដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសរបស់វាគឺរីកនៅពេលយប់។ ផ្កាជាធម្មតារីកនៅពេលយប់ ហើយរោយនៅពេលព្រលឹម ដោយរីកតែម្តងគត់ក្នុងមួយជីវិតរបស់វា។ រយៈពេលរីកខ្ពស់បំផុតគឺចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែកក្កដាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ដោយសារតែភាពខ្លីរបស់វា ផ្កាសេរៀសដែលរីកនៅពេលយប់បានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃសម្រស់ផុយស្រួយ និងពេលវេលាដ៏មានតម្លៃ។ មនុស្សបុរាណតែងតែប្រៀបធៀបផ្កាសេរៀសដែលរីកនៅពេលយប់ទៅនឹងទេពកោសល្យដ៏កម្រ៖ ជាភាពវៃឆ្លាតដ៏ខ្លី ប៉ុន្តែអស្ចារ្យ។

ផ្កា​សេរៀស​ដែល​រីក​ពេល​យប់​មាន​ផ្កា​ពណ៌​ស​សុទ្ធ​ឆ្ងាញ់​ និង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​ផ្អែម​បរិសុទ្ធ។ នៅ​ក្នុង​វប្បធម៌​អាស៊ី​បូព៌ា ផ្កា​សេរៀស​ដែល​រីក​ពេល​យប់​តំណាង​ឲ្យ​សម្រស់​ដ៏​ប្រណិត ភាព​រាបទាប និង​សេចក្តី​ស្រឡាញ់​ដ៏​ស្មោះស្ម័គ្រ។

នៅប្រទេសវៀតណាម ប្រពៃណីនៃការដាំដុះផ្កា cereus រីកនៅពេលយប់មានប្រវត្តិយូរអង្វែង ជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកអក្សរសាស្ត្រ និងកវី ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងកំណាព្យ និងយប់ដែលមានពន្លឺព្រះច័ន្ទនៃការ «មើលផ្ការីក»។

អេពីភីលីឡុម គឺជារុក្ខជាតិងាយស្រួលដាំដុះ ដែលចូលចិត្តម្លប់ អាកាសធាតុក្តៅ និងដីមានប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹកល្អ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានដាំនៅក្នុងផើង ព្យួរនៅលើរានហាល ឬនៅក្នុងសួនច្បារ។ រុក្ខជាតិនេះអាចរស់នៅបានច្រើនឆ្នាំ និងរីកជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រសិនបើមានការថែទាំត្រឹមត្រូវ។

៨. វាដុះនៅជិតភក់ ប៉ុន្តែមិនប្រឡាក់ដោយក្លិនភក់ទេ។ តើវាជាផ្កាអ្វី?

• លីលី
  ០%
• ផ្កាឈូក
  ០%
• ឡូយឆាយ
  ០%
• ផ្កា​កាណេសិន
  ០%

ពិតប្រាកដ

ចម្លើយ៖ ផ្កាឈូក

ផ្កាឈូកមានដើមកំណើតរាប់ពាន់ឆ្នាំមុននៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាបុរាណ និងអេហ្ស៊ីប ហើយក្រោយមកបានរីករាលដាលដល់ប្រទេសជាច្រើននៅអាស៊ី។ នៅប្រទេសវៀតណាម ផ្កាឈូកត្រូវបានគេរកឃើញនៅស្ទើរតែគ្រប់តំបន់ជនបទ ហើយមានភាពល្បីល្បាញជាពិសេសសម្រាប់ផ្កាឈូកនៃដុងថាបមឿយ និងបឹងខាងលិច។

ផ្កាឈូកជាធម្មតាដុះនៅក្នុងស្រះ បឹង និងវាលភក់ ដោយឫសរបស់វាលិចនៅក្នុងភក់ ហើយស្លឹកធំៗរបស់វាអណ្តែត ឬលាតសន្ធឹងពីលើផ្ទៃទឹក។ ផ្ការបស់វាមានទំហំធំ មានផ្កាច្រើន ពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌ស ហើយបញ្ចេញក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ ផ្កាឈូកនៅតែងើបឡើងពីភក់ដើម្បីរីកជាផ្កាដ៏ស្រស់បំព្រង - លក្ខណៈពិសេសដែលធ្វើឱ្យផ្កានេះក្លាយជានិមិត្តរូប។

នៅក្នុងព្រះពុទ្ធសាសនា ផ្កាឈូកតំណាងឱ្យភាពបរិសុទ្ធ ការត្រាស់ដឹង និងសេចក្តីមេត្តាករុណា។ ព្រះពុទ្ធត្រូវបានគេពណ៌នាជាញឹកញាប់ថាគង់លើបល្ល័ង្កផ្កាឈូក។ នៅក្នុងវប្បធម៌វៀតណាម ផ្កាឈូកតំណាងឱ្យភាពថ្លៃថ្នូរ ភាពបរិសុទ្ធ និងភាពធន់ដ៏រឹងមាំក្នុងការយកឈ្នះលើការលំបាក។

ផ្កាឈូកត្រូវបានគេដាក់តាំងបង្ហាញជាទូទៅនៅក្នុងស្ថាបត្យកម្មប្រាសាទ និងវត្តអារាម ចម្លាក់ និងគំនូរ។ គ្រាប់ផ្កាឈូកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើស៊ុបផ្អែម យៈសាពូនមី និងម្ហូបដែលមានជីវជាតិ។ ឫសផ្កាឈូកត្រូវបានគេប្រើក្នុងសាឡាដ។ បេះដូងផ្កាឈូកស្ងួតត្រូវបានញ៉ាំជាតែដើម្បីជំរុញការសម្រាក។ ហើយស្លឹកផ្កាឈូកជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

នៅប្រទេសវៀតណាម ផ្កាឈូកត្រូវបានស្នើឡើងជាផ្កាជាតិក្នុងឆ្នាំ ២០១១ ប៉ុន្តែមិនមានមូលដ្ឋានច្បាប់ ឬការទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការពីអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចនោះទេ។ ពិធីបុណ្យជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងផ្កាឈូកត្រូវបានប្រារព្ធឡើង ជាពិសេសពិធីបុណ្យផ្កាឈូកដុងថាប ដែលប្រារព្ធឡើងដើម្បីអបអរសាទរភាពស្រស់ស្អាត និងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចនៃផ្កានេះ។ រូបភាពនៃផ្កាឈូកក៏លេចឡើងនៅលើនិមិត្តសញ្ញាជាតិឥណ្ឌា និងនិមិត្តសញ្ញាវប្បធម៌ជាច្រើនរបស់ប្រទេសអាស៊ីផងដែរ។

៩. តើដើមឈើប្រភេទណាដែលមានដើមមេតែមួយដែលបង្កើតកូនចៅបានមួយម៉ឺនដើម ដែលដើមនីមួយៗមានសម្លៀកបំពាក់រហែក?

• ដើមស្រកានាគ
  ០%
• ដើម​ម៉ាលបឺរី
  ០%
• ដើមស្វាយ
  ០%
• ដើមចេក
  ០%

ពិតប្រាកដ

ចម្លើយ៖ ដើមចេក

ចេកមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងអាស៊ីខាងត្បូង ហើយត្រូវបានដាំដុះអស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ សព្វថ្ងៃនេះ ចេកត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសជាង ១៣៥ ដែលក្នុងនោះប្រទេសឥណ្ឌា និងប្រទេសចិន គឺជាអ្នកផលិតធំជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក។ នៅប្រទេសវៀតណាម ដើមចេកអាចត្រូវបានរកឃើញនៅស្ទើរតែគ្រប់តំបន់ជនបទ - ទាំងសម្រាប់បរិភោគ និងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗទៀត។ "ចេករាជ" របស់ខេត្តណាំឌីញ ធ្លាប់ជាការគោរពដល់ព្រះចៅអធិរាជ ដែលល្បីល្បាញដោយសារផ្លែឈើតូចៗ ផ្អែម និងក្រអូបរបស់វា។

ដើមចេកគឺជាដើមក្លែងក្លាយ (បង្កើតឡើងដោយស្រទបស្លឹកជាច្រើន) មិនមែនជាដើមឈើទេ។ ផ្កាចេកដុះជាចង្កោម ហើយផ្លែឈើដុះជាចង្កោម បង្កើតបានជាចង្កោមចេក។ មានចេកជាច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នា៖ ចេកកាវិនឌីស ចេកចេក ចេករាជ ចេកចេក ចេកមានគ្រាប់។ល។ ដែលចេកនីមួយៗមានរសជាតិប្លែកពីគេ។

ចេកសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម វីតាមីន B6 វីតាមីន C និងជាតិសរសៃ - ល្អសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ការរំលាយអាហារ និងកម្រិតថាមពល។ ផ្កាចេកត្រូវបានគេប្រើក្នុងសាឡាដ និងម្ហូបមី; ដើមត្រូវបានហាន់ជាចំណិតៗ ហើយប្រើជាចំណីសត្វ; ហើយស្លឹកចេកត្រូវបានប្រើសម្រាប់រុំនំខេក និងអាហារផ្សេងៗទៀត។ ចេកព្រៃត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើស្រាឱសថ ដែលជួយរំលាយអាហារ និងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឱសថបុរាណ។ ជ័រចេកក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងឱសថបុរាណមួយចំនួនផងដែរ។

នៅក្នុងពិធីប្រពៃណីវៀតណាមជាច្រើន ចង្កោមចេកបៃតងតែងតែមានវត្តមាននៅលើថាសថ្វាយ ដែលជានិមិត្តរូបនៃការការពារ និងការជួបជុំគ្រួសារ។

១០. តើដើមឈើតូចនោះជាអ្វី ដែលគ្រាប់ពូជរបស់វាចិញ្ចឹមមនុស្ស ទុំទៅជាពណ៌លឿងមាសគ្រប់ទីកន្លែង ហើយអ្នកភូមិទៅបេះវា?

• រុក្ខជាតិកប្បាស
  ០%
• អាកាស្យា
  ០%
• អង្ករ
  ០%
• ដើមអាល់ម៉ុនឥណ្ឌា
  ០%

ពិតប្រាកដ

ចម្លើយ៖ ដើមស្រូវ

អង្ករ​គឺជា​ដំណាំ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ដាំដុះ​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​ជាង 100 ហើយ​ជា​អាហារ​ចម្បង​សម្រាប់​ប្រជាជន​ជាង​ពាក់កណ្តាល​នៃ​ពិភពលោក។

អង្ករផ្តល់ម្សៅ ប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ វីតាមីន B និងសារធាតុរ៉ែ។ ក្រៅពីត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបអង្ករ វាក៏ត្រូវបានកែច្នៃទៅជាមី ហ្វៅ នំខេក ស្រាអង្ករ ម្សៅអង្ករជាដើម។ កន្ទក់អង្ករត្រូវបានគេប្រើក្នុងផលិតផលសម្ផស្ស និងចំណីសត្វ។ ចំបើងអង្ករអាចប្រើសម្រាប់ដាំដុះផ្សិត ឥន្ធនៈ ជី និងសិប្បកម្ម។

ដើមស្រូវមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអរិយធម៌ដែលផលិតស្រូវនៅអាស៊ី រួមទាំងប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។ រូបភាពនៃដើមស្រូវទុំពណ៌មាសលេចឡើងក្នុងនិមិត្តសញ្ញាជាតិវៀតណាម ដែលជានិមិត្តរូបនៃកសិកម្ម និងភាពបរិបូរណ៍។

ពូជអង្ករល្បីៗរបស់ប្រទេសវៀតណាមរួមមាន៖ អង្ករ ST25 (ដែលធ្លាប់ឈ្នះពានរង្វាន់អង្ករល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក) អង្ករតាមធំ (Tam Thom) អង្ករណាំងហឿង (Nang Huong) និងអង្ករដំណើបកៃហ័រវ៉ាង (Cai Hoa Vang)។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/nhung-cau-do-dan-gian-ve-hoa-qua-hai-huoc-2441565.html