អាថ៌កំបាំងនៅក្នុងទីក្រុងប៉ារីស

Catacombs នៅក្រោមទីក្រុងប៉ារីស

"មន្តស្នេហ៍ ប្រវត្តិសាស្ត្រ មនោសញ្ចេតនា" គឺជាពាក្យដែលភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនតែងតែប្រើដើម្បីពណ៌នាទីក្រុងប៉ារីស។ រាជធានីរបស់ប្រទេសបារាំងតែងតែត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹង "ពន្លឺចែងចាំង" ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមកពីជុំវិញ ពិភពលោក ដែលកំពុងស្វែងរកវិស្សមកាលដ៏រីករាយ។ នៅខែកក្កដា និងសីហា ទីក្រុងនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានសភាពអ៊ូអរជាងពេលណាៗទាំងអស់ នៅពេលដែលវាធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះកីឡាអូឡាំពិក និងប៉ារ៉ាឡាំពិកឆ្នាំ 2024។

ទីក្រុងប៉ារីសមានគោលដៅជាច្រើនសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរទៅទស្សនា ចាប់ពី Arc de Triomphe រហូតដល់ Eiffel Tower វិហារ Notre Dame ឬ Notre Dame ជាកន្លែងដែលអតីតកាល និងបច្ចុប្បន្នជួបគ្នា។ នៅខែមេសា ឆ្នាំ 2019 វិហារនេះបានឆាបឆេះ ហើយនៅតែកំពុងដំណើរការជួសជុលឡើងវិញ។ ខែធ្នូនេះ វិហារនឹងបើកឡើងវិញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ ជាងចម្លាក់ ជាងថ្ម ជាងឈើ និងវិចិត្រករចំនួន 2,000 នាក់បានផ្តោតលើការស្ដារព្រះវិហារឡើងវិញដើម្បីធ្វើឱ្យគោលដៅប្រវត្តិសាស្ត្រនេះ "មើលទៅជិតនឹងរបៀបដែលវាមើលទៅមុនពេលភ្លើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន" ។

អតីតកាលរបស់ទីក្រុងប៉ារីស មិនត្រឹមតែនៅតាមដងផ្លូវប៉ុណ្ណោះទេ។ ចូលទៅក្នុងអាគារដែលមើលទៅហាក់ដូចជាសាមញ្ញមួយនៅក្នុងស្រុក Montparnasse ហើយចុះជណ្តើរទៅក្នុងក្រោមដី ហើយអ្នកនឹងមកដល់រូបតំណាងដ៏ល្បីមួយគឺ Catacombs of Paris។ ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "ពិភពនៃអ្នកស្លាប់នៅក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុងប៉ារីស" catacombs គឺជាកន្លែងសម្រាប់ព្រលឹងចំនួន 6 លាន ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ផ្នូរដ៏ធំបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក" ។

មគ្គុទ្ទេសក៍ ទេសចរណ៍ Richard Quest និង Joe Minihane មកពីចក្រភពអង់គ្លេស បានប្រាប់ពួកគេនៅពេលពួកគេដើរកាត់ជួរនៃលលាដ៍ក្បាល និងឆ្អឹងដែលរៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅលើជញ្ជាំងថា "មនុស្សដែលដេកនៅទីនេះគឺសុទ្ធតែជាមនុស្សដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុងប៉ារីសរយៈពេល 10 សតវត្សចុងក្រោយនេះ"។ ទីតាំងនេះធ្លាប់ជាកន្លែងយកថ្មកំបោររហូតដល់ចុងសតវត្សទី 18 នៅពេលដែលប្រជាជនប៉ារីសត្រូវប្រឈមមុខនឹងការពិតនៃការកកកុញនៅក្នុងទីបញ្ចុះសព។ ដំណោះ​ស្រាយ​គឺ​ដើម្បី​ផ្លាស់ទី​អ្នក​ស្លាប់​ទៅ​កាន់​កន្លែង​ឆ្អឹង​ពិសេស​ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​ក្នុង​អណ្តូង​រ៉ែ​ថ្មកំបោរ​ក្រោម​ដី​ដ៏​ធំ​របស់​ទីក្រុង។

សព្វថ្ងៃនេះ catacombs ក្រោមដីកាន់កាប់តែផ្នែកតូចមួយនៃបណ្តាញកន្លែងយកថ្មដ៏ធំដែលស្ថិតនៅខាងក្រោមផ្លូវនៃទីក្រុងប៉ារីស។ ពួកវាមានទំហំធំណាស់ដែលវាត្រូវបានគេជឿថាពួកគេអាចផ្ទុកប្រជាជនក្នុងស្រុកទាំងមូល។

វិហារ Notre Dame ហៀបនឹងបញ្ចប់ការស្តារឡើងវិញ

ដំណើរទេសចរណ៍នៃ catacombs នៅក្រោមទីក្រុងប៉ារីស នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺជាដំណើរកម្សាន្តដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយសម្រាប់ភ្ញៀវអន្តរជាតិព្រោះវានាំមកនូវការឆ្លុះបញ្ចាំងជាច្រើនអំពីជីវិត។ ដំណើរ​នេះ​រំឭក​មនុស្ស​ថា​សេចក្ដី​ស្លាប់​គឺ​ច្បាស់​ជា​ច្បាប់​នៃ​ជីវិត។ មនុស្ស​គ្រប់​គ្នា​នឹង​ស្លាប់ ហើយ​នឹង​មាន​អារម្មណ៍​ថា​សេចក្ដី​ស្លាប់​លែង​គួរ​ឲ្យ​ខ្លាច​ទៀត​ហើយ។ មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍របស់លោក Richard បាននិយាយថា "មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងមកនៅថ្ងៃនោះ" ។

ការចាកចេញពី catacombs ភ្ញៀវទេសចរអាចទទួលបានស្មារតីរបស់ពួកគេឡើងវិញនៅពេលដែលពួកគេទៅកាន់មហាវិថី de Clichy ដែលជាផ្ទះរបស់ Moulin Rouge "គុហាទេពអប្សរនៅក្នុងបេះដូងនៃជីវិតពេលរាត្រីរបស់ប៉ារីស" ។ កន្លែងកំណើតនៃការរាំកំប៉ុងដ៏ល្បីល្បាញជាមួយនឹងការទាត់ខ្ពស់ Moulin Rouge ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនខ្យល់ពណ៌ក្រហមភ្លឺទាក់ទាញអ្នកទស្សនាជាង 600,000 នាក់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

បានបើកនៅក្នុងឆ្នាំ 1889 ដោយ Joseph Oller និង Charles Zidles ទីកន្លែងនេះមានទីតាំងនៅក្នុងសង្កាត់ភ្លើងក្រហម Pigalle នៅលើមហាវិថី Clichy ក្បែរទីក្រុង Montmartre ។ ក្នុងរយៈពេលជាង 120 ឆ្នាំនៃប្រវត្តិសាស្ត្រ វាបានផ្លាស់ប្តូរពីកាបារ៉ែតទៅរោងកុន រោងកុន ទៅកាបារ៉ែត។

ជាការពិតណាស់ គ្មានការធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងប៉ារីសនឹងបញ្ចប់ដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលឡើងលើ Eiffel Tower នោះទេ។ រចនាសម្ព័នខ្ពស់បំផុតរបស់ទីក្រុង គឺជានិមិត្តសញ្ញាមិនត្រឹមតែទីក្រុងប៉ារីសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជារបស់ប្រទេសបារាំងទាំងមូល។ ហើយមានមនុស្សតិចណាស់ដែលស្គាល់វា ក៏ដូចជាមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ Jose Ruiz Cobo ដែលបានធ្វើការនៅទីនោះអស់រយៈពេល 21 ឆ្នាំ។

Cobo ណែនាំឱ្យឡើងលើកំពូលប៉មនៅពេលព្រឹកព្រលឹម នៅពេលដែលមិនមានអ្នកទេសចរច្រើន ហើយមកទស្សនាបន្ទប់សម្ងាត់របស់ស្ថាបត្យករ Gustav Eiffel នៅផ្នែកខាងលើ។

Moulin Rouge ជាកន្លែងកម្សាន្តពេលរាត្រីដ៏ល្បីល្បាញនៅប៉ារីស

ជនជាតិ​បារាំង​ប្រហែល​ជា​មិន​ចេះ​អត់​ធ្មត់​ទេ ប៉ុន្តែ​ពេល​និយាយ​ដល់ ​ម្ហូប ​គេ​សុខ​ចិត្ត​ដាក់​ពេល​ច្រើន។ ពួកគេ​អាច​រង់ចាំ​ក្នុង​ជួរ​មិន​ថា​យូរ​ប៉ុណ្ណា​ដើម្បី​ទិញ baguette ពេល​ព្រឹក​។ នៅឆ្នាំ 2022 អង្គការយូណេស្កូបានបន្ថែមបាហ្គេតទៅក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌របស់ខ្លួន ដោយទទួលស្គាល់ពីសារៈសំខាន់ និងសារៈសំខាន់របស់វាចំពោះរបៀបរស់នៅរបស់បារាំង។

ទីក្រុងប៉ារីសត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបដែលមានមុខម្ហូបល្បីៗដូចជា foie gras croissants និង omelettes ។ យោងតាមមេចុងភៅ Michelin លំដាប់ផ្កាយ 16 លោក Yannick Alleno នៅពេលបណ្តុះបណ្តាលមេចុងភៅថ្មី omelettes គឺជាម្ហូបដែលសមរម្យបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមពួកគេ។ រូបមន្ត omelette របស់ Alleno រួមមានស៊ុតបួន ទឹកដោះគោ និងម្រេចដី។ មុននឹងចម្អិននៅលើកំដៅខ្ពស់ មេចុងភៅត្រូវដឹងពីរបៀបអ្រងួនខ្ទះ ដើម្បីធានាថាស៊ុតត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ គែមមិនឆេះ ឬស្ងួតឡើយ។ ស៊ុតគឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែ "ញ៉ាំ omelette នៅទីក្រុងប៉ារីស ហើយអ្នកនឹងសុបិនចង់ធ្វើវាតាមរបៀបដូចគ្នានៅពេលអ្នកទៅផ្ទះ" Alleno និយាយថា។

TB (យោងទៅតាម VnExpress)

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/nhung-dieu-bi-an-o-ben-trong-paris-386546.html