រឿងដែលត្រូវចងចាំនៅពេលញ៉ាំផ្លែខ្នុរ។

អ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនពីការញ៉ាំផ្លែខ្នុរ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ ហើយក៏មិនគួរញ៉ាំវាពេលពោះទទេដែរ។

ផ្លែខ្នុរជាផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករ ដូច្នេះវាមិនគួរបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងពេលតែមួយទេ។ (ប្រភព៖ Pixabay)

ខ្នុរជាផ្លែឈើត្រូពិចដ៏ពេញនិយមមួយប្រភេទ ដែលត្រូវបានគេពេញចិត្តដោយសាររសជាតិផ្អែម និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបរិភោគខ្នុរមិនត្រឹមត្រូវ ឬខុសពេលវេលាអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពដែលមិននឹកស្មានដល់។

ព័ត៌មានពាក់ព័ន្ធ

៥ យ៉ាងដែលអ្នកមិនគួរធ្វើនៅពេលញ៉ាំក្រូចថ្លុង។

ខាងក្រោមនេះជារឿងបីយ៉ាងដែលត្រូវចងចាំនៅពេលញ៉ាំផ្លែខ្នុរ៖

អ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយទេ។

យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក ផ្លែខ្នុរមានផ្ទុកជាតិស្ករធម្មជាតិ និងកាឡូរីខ្ពស់។ ការទទួលទានផ្លែខ្នុរច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយអាចបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗ ដែលវាមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផ្លែខ្នុរទុំ ១០០ក្រាម មានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល ២០-២៥ក្រាម ដែលភាគច្រើនជាជាតិស្ករ។ ទោះបីជាផ្លែខ្នុរក៏ផ្តល់ជាតិសរសៃ វីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូមផងដែរ ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ រំលាយអាហារមិនបានល្អ និងអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។

កុំញ៉ាំនៅពេលយប់។

ជាទូទៅ វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំផ្លែខ្នុរនៅពេលយប់ជ្រៅទេ ជាពិសេសមុនពេលចូលគេង។ យោងតាម ​​Healthline ផ្លែខ្នុរមានផ្ទុកជាតិស្ករធម្មជាតិ និងកាឡូរីច្រើន ដែលអាចបង្កើនកម្រិតថាមពល ធ្វើឱ្យវាពិបាកគេងលក់។ លើសពីនេះ មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែខ្នុរអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ ឬឧស្ម័ន ប្រសិនបើញ៉ាំនៅជិតពេលចូលគេង។

យោងតាមឱសថបុរាណ ផ្លែខ្នុរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដែលបង្កើតកំដៅ។ ការញ៉ាំវានៅពេលយប់ — ជាពេលវេលាដែលរាងកាយត្រូវការត្រជាក់ដើម្បីសម្រាក — អាចបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាព ជាពិសេសនៅពេលញ៉ាំក្នុងបរិមាណច្រើន។

កុំញ៉ាំពេលឃ្លាន។

ការញ៉ាំផ្លែខ្នុរនៅពេលអ្នកឃ្លានខ្លាំងក៏មិនត្រូវបានណែនាំដែរ។ យោងតាម គ្លីនិក Cleveland ផ្លែខ្នុរមានជាតិស្ករខ្ពស់ ដូច្នេះការញ៉ាំវាពេលពោះទទេអាចបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង ហើយបន្ទាប់មកធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលនាំឱ្យមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ឬវិលមុខនៅពេលក្រោយ។

លើសពីនេះ ជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែខ្នុរអាចធ្វើឱ្យរលាកក្រពះ ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារងាយប្រតិកម្ម ឬច្រាលអាស៊ីតក្រពះ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំផ្លែខ្នុរបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ ដើម្បីងាយស្រួលរំលាយអាហារ។

តើអ្នកណាមិនគួរញ៉ាំវា?

យោងតាមសមាគមអាឡែស៊ី ជំងឺហឺត និងភាពស៊ាំអាមេរិក ក្រុមមនុស្សដូចខាងក្រោមមិនគួរបរិភោគផ្លែខ្នុរទេ៖

- អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ ផ្លែខ្នុរមានផ្ទុកជាតិស្ករធម្មជាតិ និងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែកំណត់ការទទួលទានផ្លែខ្នុររបស់ពួកគេ ដើម្បីជៀសវាងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។

- អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ៖ ផ្លែខ្នុរសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលអាចបង្កភាពមិនស្រួលដល់អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារងាយប្រតិកម្ម រោគសញ្ញាពោះវៀនឆាប់ខឹង ឬច្រាលអាស៊ីតក្រពះ។ ការញ៉ាំផ្លែខ្នុរច្រើនពេកអាចនាំឱ្យហើមពោះ ឧស្ម័ន ឬរំលាយអាហារមិនបានល្អ។

- អ្នកដែលត្រៀមវះកាត់៖ ផ្លែខ្នុរអាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការកកឈាម ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានជៀសវាងយ៉ាងហោចណាស់ពីរសប្តាហ៍មុនពេលវះកាត់។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក ផ្លែខ្នុរគឺជាផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ ដោយផ្តល់នូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន។ ផ្លែខ្នុរទុំ 100 ក្រាមមានកាឡូរីប្រហែល 95 កាបូអ៊ីដ្រាត 23.25 ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន 1.72 ក្រាម និងខ្លាញ់ 0.64 ក្រាម។

ផ្លែខ្នុរសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ វាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងវីតាមីន A ដែលសំខាន់សម្រាប់សុខភាពភ្នែក។ លើសពីនេះ ផ្លែខ្នុរផ្តល់នូវជាតិកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងជាតិដែកក្នុងបរិមាណល្អ។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/nhung-luu-y-when-eating-jackfruit-310153.html