ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ មិនគួររំលងពេលធ្វើដំណើរទៅម៉ាឡេស៊ី

ភាពទាក់ទាញបំផុតមួយនៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី គឺមិនត្រឹមតែកន្លែងឆែកឆេរដ៏ត្រចះត្រចង់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានម្ហូបម៉ាឡេស៊ីចម្រុះផងដែរ ដែលជាការបញ្ចូលគ្នារវាងវប្បធម៌ចិន ម៉ាឡេ និងឥណ្ឌា។ មិនថាអ្នកកំពុងដើរនៅទីប្រជុំជនចាស់ George Town ដើរលេងផ្សាររាត្រីក្នុងទីក្រុង Kuala Lumpur ឬសម្រាកនៅកណ្តាល Genting Highlands អាហារឆ្ងាញ់នៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ីតែងតែជាបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

Việt Nam•06/06/2025

ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ថាតើត្រូវញ៉ាំអ្វីនៅពេល ធ្វើដំណើរទៅកាន់ ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នក "លង់ស្នេហ៍" នៅពេលរសជាតិដំបូង។

Nasi Lemak - ព្រលឹងជាតិនៃ ម្ហូប ម៉ាឡេស៊ី

Nasi Lemak - មុខម្ហូបដែលត្រូវតែមានពេលធ្វើដំណើរទៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។ (រូបថត៖ LE)

នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី Nasi Lemak តែងតែស្ថិតនៅលំដាប់កំពូល។ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូប "ជាតិ" និងជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់អ្នកស្រុក។

អង្ករនេះត្រូវបានចម្អិនដោយទឹកដោះគោដូងក្រអូប បម្រើជាមួយអន្លក់ចៀន សណ្តែកដីលីង ស៊ុតស្ងោរ និងត្រសក់ រំលេចដោយទឹកត្រីសាំបាម៉ាឡេពិតប្រាកដ។ Nasi Lemak មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ ប៉ុន្តែក៏តំណាងឱ្យភាពទំនើបនៃម្ហូបប្រពៃណីម៉ាឡេស៊ីផងដែរ។

សត្យា - សាច់អាំងដ៏ទាក់ទាញរបស់ជនជាតិម៉ាឡេ

សត្យា - ម្ហូបអាំងធម្មតាដែលតែងតែឃើញនៅពេលធ្វើដំណើរទៅគូឡាឡាំពួ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

បើអ្នកជាអ្នកនិយមអាហារអាំង សាច់អាំងនឹងធ្វើឲ្យអ្នកឆ្កួត។ នេះជាមុខម្ហូបសាច់អាំង (សាច់មាន់ សាច់គោ សាច់ចៀម…) ជ្រលក់គ្រឿងទេសតាមបែបប្រពៃណី ដុតលើធ្យូង ហើយបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់សណ្តែកដី ត្រសក់ និងនំអន្សម។

មិនថាអ្នកទៅលេងផ្សាររាត្រី តូបលក់ដូរតាមដងផ្លូវ ឬភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់នោះទេ Satay មានវត្តមានជាអាហារសម្រន់ដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុង ម្ហូបម៉ាឡេស៊ី ។

Char Kway Teow - ខ្លឹមសារនៃគុយទាវចៀនចិន

Char Kway Teow - ជាមុខម្ហូបពិសេសរបស់ចិនដែលមិនគួររំលងពេល ស្វែងយល់ពី ម្ហូបម៉ាឡេស៊ី។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

Char Kway Teow ជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយនៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ីដែលមានដើមកំណើតចិន Char Kway Teow គឺជាគុយទាវធំមួយដែលត្រូវបានកូរដោយកំដៅខ្ពស់ជាមួយនឹងបង្គា ក្តាម ស៊ុត សណ្តែកបណ្តុះ និងទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប។ ក្លិនក្រអូបនៃទឹកស៊ីអ៊ីវដុត គួបផ្សំនឹងគុយទាវ និងភាពស្រស់នៃគ្រឿងសមុទ្រ ធ្វើឱ្យម្ហូបនេះ "លក់ដាច់" ជានិច្ច។

ជាពិសេសនៅពេល ធ្វើដំណើរទៅ Kuala Lumpur ឬ Penang អ្នកនឹងឃើញ Char Kway Teow យ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន ឬរទេះអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។

Roti Canai - រសជាតិឥណ្ឌានៅក្នុងម្ហូបម៉ាឡេស៊ី

Roti Canai - ម្ហូបសាមញ្ញ តម្លៃថោក ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ខ្លាំងនៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។ (រូបថត៖ STAR)

Roti Canai គឺជានំប៉័ងសំប៉ែតម៉ាឡេស៊ីធម្មតារបស់ឥណ្ឌា។ ខាងក្រៅស្រួយ ខាងក្នុងទន់ៗ ឧស្សាហ៍ញ៉ាំជាមួយការីសាច់មាន់ ត្រីខ ឬ ដាល់ (សណ្តែកបាយ)។ នេះគឺជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលពេញនិយមនៅគ្រប់ជ្រុងនៃប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។ នេះក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារពេលព្រឹកដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែបំពេញពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។

Teh Tarik - ភេសជ្ជៈត្រជាក់ និងស្រស់ស្រាយបន្ទាប់ពីអាហាររួច

Teh Tarik - ម្ហូបជាតិធម្មតាដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅពេលទៅលេងម៉ាឡេស៊ី។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

បញ្ជីមុខម្ហូបដែលមិនគួរសាកល្បងនៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ីនឹងមិនពេញលេញទេបើគ្មាន Teh Tarik ដែលជាតែទឹកដោះគោដែលមានរឿងព្រេងនិទាន។ ល្បាយតែ និងទឹកដោះគោត្រូវបាន "ទាញ" ទៅវិញទៅមករវាងពែងពីរច្រើនដង បង្កើតបានជាពពុះរលោង។

Teh Tarik មិនត្រឹមតែជាភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាផ្នែកមួយនៃវប្បធម៌ម៉ាឡេស៊ីផងដែរ ជាពិសេសនៅហាង mamak (តូបលក់អាហារឥណ្ឌា)។

មុខម្ហូបខ្លះទៀតគួរសាកល្បង ប្រសិនបើអ្នកមានពេល

ណាស៊ីកដា។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបបុរាណដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ប្រសិនបើអ្នកមានពេល សូមកុំខកខានមុខម្ហូបដូចជា៖

Laksa Penang - ស៊ុបគុយទាវហឹរ និងជូរជាមួយត្រី minced និងឱសថ
Cendol - បង្អែមជាមួយទឹកកកកោរសក់ សណ្តែកក្រហម និងទឹកដោះគោដូង
មីហុកកៀន - គុយទាវខ្មៅចៀនបែបចិន
Nasi Kandar - អង្ករការីបែបឥណ្ឌាដែលពេញនិយមក្នុងទីក្រុង Penang និង Kuala Lumpur

ម៉ាឡេស៊ីមិនត្រឹមតែមានគោលដៅទេសចរណ៍លេចធ្លោប៉ុណ្ណោះទេ ប្រទេសនេះក៏ដណ្តើមបានអ្នកទេសចរជាមួយនឹង ម្ហូបម៉ាឡេស៊ី ដ៏សម្បូរបែប ប្លែក និងអារម្មណ៍ ផងដែរ។ មិនថាអ្នកទៅ Kuala Lumpur , Penang ឬ Genting ទេ ការធ្វើដំណើររបស់អ្នកនឹងកាន់តែពេញលេញ ប្រសិនបើអ្នករីករាយជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចរំលងបាននៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។
តើអ្នកកំពុងរង់ចាំអ្វី? រក្សាទុកបញ្ជីមុខម្ហូបនេះ ដើម្បីធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើរបន្ទាប់របស់អ្នកកាន់តែពោរពេញទៅដោយរសជាតិម៉ាឡេស៊ី!