ម្ហូបបែបប្រពៃណីប្លែកៗនៅ Fukushima ប្រទេសជប៉ុន

Fukushima ដែលជាខេត្តមួយក្នុងតំបន់ Tohoku របស់ប្រទេសជប៉ុន មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តពិសោធម្ហូបក្នុងស្រុកផងដែរ។

ជាមួយនឹងមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីប្លែកៗ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ Fukushima សន្យាថានឹងនាំមកជូនភ្ញៀវនូវឱកាស ធ្វើម្ហូប ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

កូហ្សូយូ

Kozuyu គឺជាស៊ុបប្រពៃណីមកពីតំបន់ Aizu នៃខេត្ត Fukushima ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ផលិត​ពី​គ្រឿង​ផ្សំ​ដូច​ជា ខ្យង​ស្ងួត ផ្សិត shiitake, daikon និង​ការ៉ុត ដែល​ចម្អិន​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ dashi ស្រាល។ Kozuyu ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរីករាយក្នុងពិធីបុណ្យ និងអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏ចម្រាញ់របស់មនុស្សនៅទីនេះ។ រសជាតិស្រាលៗ និងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំបង្កើតបានជាស៊ុបពិសេសដែលមិនអាចរំលងបាននៅពេលមកទស្សនានៅទីនេះ។

ស៊ីងហ្គោរ៉ូ

Shingoro គឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយរបស់តំបន់ Tohoku ដែលផលិតពីអង្ករដំណើបរាងជាបាល់ធំៗ ចំហុយ និងដុតលើធ្យូង។ បន្ទាប់ពីដុតរួច ស៊ីងហ្គោរ៉ូត្រូវបានប្រោះជាមួយស្រទាប់ទឹកជ្រលក់មីសូ ផ្អែម និងប្រៃ បង្កើតរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងពិធីបុណ្យ និងព្រឹត្តិការណ៍ប្រពៃណី ដែលជាសញ្ញាសម្គាល់នៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ហ្វូគូស៊ីម៉ា។ Shingoro គឺជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកដែលចង់ពិសោធនូវម្ហូបបែប rustic ប៉ុន្តែមានភាពទាក់ទាញ។

Wappa meshi

Wappa meshi គឺជា bento Fukushima ប្រពៃណីដែលបម្រើក្នុងប្រអប់ cedar ហៅថា "wappa" ។ បាយនេះត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗដូចជា ត្រីសាម៉ុង បង្គា និងមឹក ហើយប្រោះជាមួយបន្លែដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែមានភាពទាក់ទាញក្នុងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានភាពទំនើបក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញ ដោយបង្ហាញពីភាពប៉ិនប្រសប់របស់ជនជាតិជប៉ុនក្នុងការផ្សំគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដើម្បីបង្កើតជាអាហារដែលមានជីវជាតិ និងចុះសម្រុងគ្នា។

មីតាកាតា

Kitakata ramen គឺជា ramen មួយក្នុងចំណោម ramen ដ៏ល្បីបំផុតទាំងបីនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដែលមានប្រភពមកពីទីក្រុង Kitakata ក្នុង Fukushima ។ មុខម្ហូបគុយទាវនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារគុយទាវក្រាស់ និងទឹកសុទ្ធ តែសម្បូរដោយឆ្អឹងជ្រូក ប្រហិតស្ងួត និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ អាហារបំប៉នរួមមាន ឆាស៊ូ (សាច់ជ្រូក) ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងណារូតូ (នំត្រី)។ Kitakata ramen មិន​ត្រឹម​តែ​ទាក់ទាញ​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ក្នុង​ស្រុក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជា​ច្រើន​មក​ពី​គ្រប់​ទិសទី​ឲ្យ​ចូល​រួម​កម្សាន្ត​ផង​ដែរ។

Aizu sosu katsu don

Aizu sosu katsu don គឺជាម្ហូបសាច់ជ្រូកបំពងដ៏ល្បីពី Aizu, Fukushima ។ ម្ហូប​នេះ​មាន​សាច់​ជ្រូក​បំពង​មួយ​ដុំ ស្រោប​ក្នុង​ទឹក​ត្នោត​ពិសេស ហើយ​ដាក់​លើ​អង្ករ​ស។ រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកជ្រលក់ រួមផ្សំជាមួយនឹងសាច់ក្រករបស់សាច់ជ្រូក ធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។ ម្ហូបនេះតំណាងឱ្យការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ទំនើបនៃម្ហូបបស្ចិមប្រទេស និងម្ហូបជប៉ុន។

ហ្វូគូស៊ីម៉ា មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារទេសភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបជប៉ុនផងដែរ។ មុខម្ហូបដូចជា kozuyu, shingoro, wappa meshi, kitakata ramen និង aizu sosu katsu don សុទ្ធតែមានអត្តសញ្ញាណតំបន់ខ្លាំង ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងតំបន់។ នៅពេលមក Fukushima ការរីករាយជាមួយម្ហូបប្រពៃណីទាំងនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីប្រជាជន និងដីនៅទីនេះ។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-truyen-thong-doc-dao-tai-fukushima-nhat-ban-185240831210302187.htm