រចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបដែលកំពុងលេចឡើងនៅឆ្នាំ 2025

VTV.vn - ម្ហូបមិនដែលឈប់ផ្លាស់ប្តូរទេ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាស្ទីលធ្វើម្ហូបដ៏ឆ្នើមដែលបានកែលម្អទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូបរបស់ពិភពលោកនៅឆ្នាំនេះ។

Đài truyền hình Việt Nam•27/09/2025

(រូបថត៖ Nature Made)

ប្រសិនបើកាលពីអតីតកាល និន្នាការជាញឹកញាប់បានវិលជុំវិញសាលារៀនបែបប្រពៃណី ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងបូព៌ា និងខាងលិច ឬរលកនៃ "ការបរិភោគបៃតង" ដើម្បីសុខភាព នោះឆ្នាំ 2025 បានក្លាយជាចំណុចរបត់ដ៏សំខាន់មួយ៖ ម្ហូប មិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរឿងរ៉ាវអំពីរបៀបរស់នៅ បច្ចេកវិទ្យា និងការតភ្ជាប់វប្បធម៌សកលផងដែរ។

ម្ហូបបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។

នៅឆ្នាំ 2025 បច្ចេកវិទ្យានឹងលែងគ្រាន់តែជា "អ្នកគាំទ្រ" ទៀតហើយ ប៉ុន្តែនឹងក្លាយជាតួអង្គសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូប។ សាច់សត្វ អាហារសមុទ្រដែលបង្កើតដោយកោសិកា ឬទឹកដោះគោដែលបង្កើតឡើងពីអតិសុខុមប្រាណដែលបានកែប្រែហ្សែននឹងគ្រប់គ្រងបន្តិចម្តងៗនូវម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ និងអាហារគ្រួសារ។

លើសពីគ្រឿងផ្សំ AI និងមនុស្សយន្តធ្វើម្ហូបក៏រួមចំណែកក្នុងការបង្កើតបទពិសោធន៍ថ្មីៗផងដែរ។ នៅទីក្រុងតូក្យូ ឬញូវយ៉ក អាហារថ្ងៃត្រង់អាចបញ្ជាទិញមុខម្ហូបដែលបានណែនាំដោយ AI ដោយផ្អែកលើស្ថានភាពសុខភាពរបស់ពួកគេ ហើយត្រូវបានបម្រើដោយមេចុងភៅរ៉ូបូត។ និន្នាការនេះបានលើកឡើងនូវសំណួរដ៏គួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ៖ តើម្ហូបនៅតែជាសិល្បៈផ្ទាល់ខ្លួនឬក៏វាក្លាយជា " វិទ្យាសាស្ត្រ ពិតប្រាកដ"។

ម្ហូបបង្កើតឡើងវិញ

នៅពេលដែលពិភពលោកប្រឈមមុខនឹងវិបត្តិអាកាសធាតុ "បរិភោគដើម្បីសង្គ្រោះភពផែនដី" បានក្លាយជាពាក្យស្លោកសម្រាប់ឆ្នាំ 2025 ។ ម្ហូបបង្កើតឡើងវិញមិនត្រឹមតែប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំសរីរាង្គ ឬនិរន្តរភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានគោលបំណងបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីឡើងវិញផងដែរ៖ គ្រឿងផ្សំពីកសិដ្ឋានចម្រុះដែលជួយស្ដារដី អាហារសមុទ្រដែលចាប់យកក្នុងវិធីអភិរក្សធនធាន ឬបន្លែ និងផ្លែឈើដែលដាំដុះក្នុងប្រព័ន្ធ កសិកម្ម ជារង្វង់។

Những phong cách ẩm thực nổi lên trong năm 2025- Ảnh 1. — (រូបថត៖ Montecristo)

មេចុងភៅល្បីៗនៅអឺរ៉ុបខាងជើង អូស្ត្រាលី និងអាមេរិកកំពុងនាំមុខគេ ដោយបំប្លែងគ្រឿងផ្សំដែលមើលទៅហាក់ដូចជា "រដុប" ទៅជាមុខម្ហូបដ៏ប្រណិត ដែលមានទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងបង្ហាញពីសារការពារបរិស្ថាន។

មុខម្ហូបរួមផ្សំវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច

ឆ្នាំ 2025 នឹងឃើញការកើនឡើងនៃវប្បធម៌ជនជាតិដើមនៅក្នុងមុខម្ហូបពិភពលោក។ ជាជាងបង្កើតប្រពៃណីឡើងវិញ មេចុងភៅវ័យក្មេងជាច្រើននាក់កំពុងជ្រើសរើសបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំជនជាតិដើមភាគតិច និងបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារជាមួយនឹងមុខម្ហូបទំនើប។

ជាឧទាហរណ៍ នៅប្រទេសកាណាដា សាច់អាំង និងប៊្លូបឺរី តាកូស ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយម្ហូប First Nations ។ នៅអាមេរិកខាងត្បូង quinoa និងពោតបែបប្រពៃណីត្រូវបានបំប្លែងទៅជាបង្អែមម្ហូបបែប haute ។ នេះមិនត្រឹមតែជាវិធីដើម្បីបញ្ជាក់អត្តសញ្ញាណប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាដំណើរនៃការចងចាំព្យាបាលផងដែរ - ការនាំយកវប្បធម៌ជនជាតិដើមពីគែមទៅកាន់មជ្ឈមណ្ឌល ដើម្បីឲ្យពិភពលោករីករាយ។

ម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួន

ក្នុងយុគសម័យទិន្នន័យធំ ម្ហូបមិនមានភាពស៊ាំនឹង "ព្យុះផ្ទាល់ខ្លួន" ទេ។ ម៉ឺនុយលែងជាទំហំមួយសមជាមួយទាំងអស់ទៀតហើយ ប៉ុន្តែត្រូវបានកែសម្រួលទៅតាមបុគ្គលនីមួយៗ ដោយផ្អែកលើព័ត៌មានអំពី DNA សុខភាព កម្រិតសកម្មភាព និងសូម្បីតែស្ថានភាពអារម្មណ៍របស់ពួកគេ។

កម្មវិធីអាហារនៅឆ្នាំ 2025 អាចស្កេនទិន្នន័យពី smartwatch របស់អ្នក និងណែនាំអាហារពេលល្ងាចដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ប្រសិនបើអ្នកទើបតែបានទៅហាត់ប្រាណ ឬញ៉ាំស៊ុបស្រស់ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ខ្សោះជាតិទឹក។ នៅភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់មួយចំនួន អតិថិជនថែមទាំងអាចធ្វើការវិភាគលើមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀនរបស់ពួកគេ ដើម្បីជួយពួកគេជ្រើសរើសម៉ឺនុយល្អបំផុតសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ពួកគេ។

បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបចម្រុះ

ប្រសិនបើកាលពីអតីតកាល ការរីករាយនឹងអាហារភាគច្រើនទាក់ទងនឹងរសជាតិ និងក្លិន ឥឡូវនេះ ម្ហូបឆ្នាំ 2025 ពង្រីកដល់គ្រប់អារម្មណ៍។ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនរៀបចំពិធីជប់លៀងនៅកន្លែងដែលមានពន្លឺ តន្ត្រី សូម្បីតែក្លិនក្រអូប និងការប៉ះត្រូវបានកែតម្រូវឱ្យត្រូវនឹងអាហារ។

ស្រាក្រឡុកមួយអាចត្រូវបានអមដោយឥទ្ធិពលពន្លឺផ្លាស់ប្តូរពណ៌; បង្អែមអាចត្រូវបានរីករាយនៅក្នុងបន្ទប់ដែលពោរពេញទៅដោយសំឡេងនៃធម្មជាតិ។ ម្ហូបមិនមែនជាការញ៉ាំធម្មតាទេ ប៉ុន្តែក្លាយជាការសម្ដែងសិល្បៈ។

ម្ហូប "គ្មានកាកសំណល់"

ជាមួយនឹងនិន្នាការកែច្នៃឡើងវិញ ម្ហូបគ្មានកាកសំណល់កំពុងក្លាយជាបទដ្ឋានកាន់តែខ្លាំងឡើង។ មេចុងភៅប្រើប្រាស់គ្រប់ធាតុផ្សំទាំងអស់៖ សំបកបន្លែប្រែទៅជាទំពាំងបាយជូរ ដីកាហ្វេប្រែទៅជាគ្រឿងទេស ឬឆ្អឹងត្រីត្រូវបានកិនទៅជាម្សៅរ៉ែ។

Những phong cách ẩm thực nổi lên trong năm 2025- Ảnh 2. — (រូបថត៖ Shuttestock)

និន្នាការនេះមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមសហស្សវត្សរ៍ដែលយល់ដឹងពីបរិស្ថាន ដែលសុខចិត្តចំណាយសម្រាប់អាហារដែលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងមានឥទ្ធិពលតិចតួចបំផុតនៅលើភពផែនដី។

ម្ហូប "ភ្ជាប់អារម្មណ៍"

បន្ទាប់ពីជំងឺកូវីដ-១៩ និងចលាចលពិភពលោក មនុស្សកំពុងស្វែងរកការលួងលោមក្នុងអាហារ។ ប៉ុន្តែជាជាងការវិលត្រឡប់ទៅកាន់តម្លៃប្រពៃណីវិញនៅឆ្នាំ 2025 រលកនៃការតភ្ជាប់អារម្មណ៍ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវមុខម្ហូបដែលនឹកស្មានមិនដល់ជាមួយនឹងរសជាតិអន្តរជាតិកំពុងរីករាលដាល។

ជាឧទាហរណ៍ មីកញ្ចប់លាយជាមួយឈីសខៀវ បបរមាន់ជាមួយគ្រឿងទេសឥណ្ឌា ឬនំសាំងវិចសាច់កូរ៉េ។ មុខម្ហូបនីមួយៗមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ស្គាល់គ្នា បង្កើតជាស្ពានរវាងវប្បធម៌។

ប្រភព៖ https://vtv.vn/nhung-phong-cach-am-thuc-noi-len-trong-nam-2025-100250927215154151.htm