ក្តីបារម្ភអំពីអាហារតាមដងផ្លូវ

ហេតុការណ៍ជាបន្តបន្ទាប់ថ្មីៗនេះដែលពាក់ព័ន្ធនឹង «អាហារមិនមានសុវត្ថិភាព» ដែលត្រូវបានរកឃើញដោយអាជ្ញាធរនៅក្នុងខេត្ត និងក្រុងជាច្រើន បានធ្វើឱ្យសុវត្ថិភាពអាហារក្លាយជាកង្វល់កាន់តែខ្លាំងឡើងសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ អាហារមួយប្រភេទដែលបង្កើនការព្រួយបារម្ភជាប់លាប់គឺអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលមានតម្លៃថោក។

ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរស្ថាប័នមួយក្រុម ដឹកនាំដោយ ក្រសួងសុខាភិបាល បានត្រួតពិនិត្យស្ថានភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមហាងលក់អាហារតាមដងផ្លូវ ក្នុងឃុំវូធូ។

អ្នកស្រី ឡេ ធី ញ៉ុង មកពីឃុំវូធូ ដែលកូនរបស់អ្នកស្រីមានអាយុចូលរៀន មានការព្រួយបារម្ភព្រោះកូនរបស់គាត់ចូលចិត្តញ៉ាំអាហារសម្រន់។ អ្នកស្រី ញ៉ុង បានចែករំលែកថា៖ «កូនរបស់ខ្ញុំធាត់ពេក ប៉ុន្តែចូលចិត្តញ៉ាំដំឡូងបំពង និងជើងមាន់វេចខ្ចប់... ពេលខ្លះ ពេលខ្ញុំឲ្យលុយគាត់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ខ្ញុំឃើញគាត់ទិញផលិតផលដែលគ្មានស្លាក ឬសញ្ញាសម្គាល់ជាភាសាបរទេស។ ពេលមួយ ខ្ញុំចាប់គាត់ ហើយស្តីបន្ទោសគាត់ភ្លាមៗ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចត្រួតពិនិត្យគាត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃបានទេ ព្រោះខ្ញុំរវល់ធ្វើការ»។

ក្តីបារម្ភរបស់លោក Nhung ត្រូវបានចែករំលែកដោយឪពុកម្តាយជាច្រើន ដែលបានឃើញក្មេងៗប្រមូលផ្តុំគ្នានៅជុំវិញរទេះលក់អាហារ និងតូបលក់អាហាររហ័សនៅតាមដងផ្លូវ ឬនៅខាងក្រៅច្រកទ្វារសាលារៀនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នៅទីនេះ ថង់ដែលមានឈើចាក់ធ្មេញហឹរ សាច់ក្រក បាល់ត្រីចៀន និងអាហារសម្រន់ផ្សេងៗទៀតត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃត្រឹមតែពីរបីពាន់ដុងប៉ុណ្ណោះ។ អាហារចម្រុះប្រភេទ ជាមួយនឹងពណ៌ និងប្រភេទដ៏ទាក់ទាញរបស់វា រួមទាំងផលិតផលមួយចំនួនដែលមានស្លាកជាភាសាបរទេស គ្មានស្លាកវៀតណាម ឬគ្មានកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ ទាក់ទាញកុមារជាមួយនឹងពណ៌ដ៏រស់រវើក ក្លិនក្រអូបទាក់ទាញ និងតម្លៃទាប។

ស្ករគ្រាប់​ស្អិត​ជាច្រើនប្រភេទ​ត្រូវបានលក់​ជាពណ៌​ទាក់ទាញ​ភ្នែក​ដែលទាក់ទាញ​កុមារ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ទីក្រុងហូជីមិញ៖ ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអាជីវកម្មសាច់ និងផលិតផលសាច់។ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ បានដឹកនាំអង្គភាព និងមូលដ្ឋានពាក់ព័ន្ធ ពង្រឹងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្នុងការសម្លាប់ ការកែច្នៃបឋម ការកែច្នៃ និងការជួញដូរសាច់ និងផលិតផលសាច់។

ចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែកក្កដា ការពិនិត្យសុខភាពក្រៅបណ្តាញនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ 50% ដោយក្រុមហ៊ុនធានារ៉ាប់រងសុខភាព៖ តើមន្ទីរពេទ្យនឹងឆ្លើយតបយ៉ាងដូចម្តេច?(Chinhphu.vn) - ចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែកក្កដាតទៅ អ្នកចូលរួមធានារ៉ាប់រងសុខភាពនឹងទទួលបាន 50% នៃការចំណាយលើការព្យាបាលរបស់ពួកគេដែលគ្របដណ្តប់ដោយមូលនិធិធានារ៉ាប់រងសុខភាព នៅពេលទទួលការព្យាបាលនៅខាងក្រៅមណ្ឌលថែទាំសុខភាពដែលបានកំណត់របស់ពួកគេ នៅតាមមណ្ឌលដែលមានចំណុចគ្របដណ្តប់លើសពី 50 ដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាបណ្តោះអាសន្នជាកម្រិតមូលដ្ឋាន ឬមណ្ឌលឯកទេសដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាកម្រិតខេត្តមុនថ្ងៃទី 1 ខែមករា ឆ្នាំ 2025 (មន្ទីរពេទ្យកម្រិតខេត្ត)។ ចំនួនអ្នកជំងឺត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅតាមមណ្ឌលទាំងនេះ ជាពិសេសនៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងធំៗផ្សេងទៀត។

SN-2 DHA មានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាទៅនឹងទឹកដោះម្តាយ 65% - បំពេញតាមស្តង់ដារ TGA អូស្ត្រាលីឆ្នាំ 2026។នៅឆ្នាំ ២០២៦ ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះនៅវៀតណាមនឹងផ្តោតលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យថ្មីពីរនៅពេលជ្រើសរើស DHA៖ ភាពស្រដៀងគ្នា ៦៥% នៃរចនាសម្ព័ន្ធទៅនឹង DHA ដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ និងការអនុលោមតាមស្តង់ដារ TGA អូស្ត្រាលី។ ហេតុអ្វីបានជាលេខទាំងពីរនេះមានឥទ្ធិពលលើវិធីដែលការត្រួតពិនិត្យ DHA ត្រូវបានធ្វើឡើងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ?

មិនត្រឹមតែកុមារទេ មនុស្សពេញវ័យជាច្រើនក៏ប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យពីអាហារកែច្នៃ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវផងដែរ។ ជីវិតដ៏មមាញឹកបានធ្វើឱ្យអាហាររហ័សក្លាយជាតម្រូវការចាំបាច់សម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន។ អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវត្រូវបានលក់ដោយមិនគ្រប ប៉ះពាល់នឹងធូលី និងចរាចរណ៍ និងរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវ។ អ្នកលក់ច្រើនតែមិនពាក់ម៉ាស់ ឬស្រោមដៃពេលកំពុងរៀបចំអាហារ ដែលទាំងអស់នេះបង្កហានិភ័យសុវត្ថិភាពអាហារយ៉ាងសំខាន់។ ប្រភពដើមនៃអាហារគឺជាអ្វីដែលអ្នកប្រើប្រាស់មិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ក្នុងករណីជាច្រើន វាពិបាកណាស់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការបែងចែកដោយមើលឃើញរវាងអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព និងអាហារដែលអាចមិនមានសុវត្ថិភាព។

តូបលក់អាហារតាមដងផ្លូវមិនបានបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារទេ។

បច្ចុប្បន្ននេះ វិស័យសុខាភិបាលគ្រប់គ្រងគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារជាង ១៣០០កន្លែង រួមទាំងអាហារដ្ឋានសាលារៀនចំនួន ៥៥៧កន្លែង អាហារដ្ឋានសួនឧស្សាហកម្មចំនួន ៤៤៧កន្លែង គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារចំនួន ២២៥កន្លែង និងអ្នកផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារឧស្សាហកម្មចំនួន ៨៧កន្លែង។ នៅកម្រិតឃុំ អាជីវកម្មផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារជាង ៦៩៤០កន្លែង និងអ្នកលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវជិត ២២៨០កន្លែង ត្រូវបានគ្រប់គ្រង... លោក ដូ ម៉ាញ ហ៊ុង ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្ត បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ រួមជាមួយវិស័យ និងមូលដ្ឋានផ្សេងទៀត នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្តកំពុងបន្តលើកកម្ពស់យុទ្ធនាការយល់ដឹងតាមរយៈមធ្យោបាយផ្សេងៗ។ ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងការត្រួតពិនិត្យ ដោយផ្តោតលើក្រុមដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ ដូចជាអាហារដ្ឋានសាលារៀន អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ កន្លែងផលិតខ្នាតតូច និងអាហារដែលមិនទាន់វេចខ្ចប់។ ដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះអង្គការ និងបុគ្គលដែលរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ និងធ្វើការយកសំណាកតាមផែនការ និងមិនបានគ្រោងទុក ដើម្បីវាយតម្លៃគុណភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ព្រមាន តាមដាន និងដោះស្រាយផលិតផលមិនមានសុវត្ថិភាពជាបន្ទាន់។

សុវត្ថិភាពចំណីអាហារមិនមែនជាការទទួលខុសត្រូវរបស់វិស័យសុខាភិបាល កសិកម្ម និងឧស្សាហកម្មតែម្នាក់ឯងនោះទេ។ ការដោះស្រាយបញ្ហាឫសគល់នៃបញ្ហានេះតម្រូវឱ្យមានកិច្ចសហប្រតិបត្តិការយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងភ្នាក់ងារនិយតកម្ម អ្នកផលិត អ្នកកែច្នៃ និងអ្នកប្រើប្រាស់ ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើការទទួលខុសត្រូវ និងមនសិការរបស់អ្នកផលិត អ្នកកែច្នៃ និងអាជីវកម្មចំណីអាហារ។ អ្នកប្រើប្រាស់គ្រប់រូបគួរតែជា «អ្នកប្រើប្រាស់ដ៏ឈ្លាសវៃ» ដោយនិយាយថាទេចំពោះអាហារដែលមានមេរោគ គ្មានស្លាក និងមិនបានផ្ទៀងផ្ទាត់ និងការពារអាហាររហ័ស និងអាហារសម្រន់ពីការក្លាយជាបន្ទុកនៃបញ្ហាសុខភាពនាពេលអនាគត។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ការធ្វើវិសោធនកម្មច្បាប់ស្តីពីការបង្ការ និងការគ្រប់គ្រងគ្រោះថ្នាក់ពីថ្នាំជក់៖ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយត្រូវតែឈានទៅមុខមួយជំហាន។រដ្ឋសភាបានសម្រេចហាមឃាត់បារីអេឡិចត្រូនិច និងផលិតផលថ្នាំជក់ដែលមានកំដៅ។ ក្រសួងសុខាភិបាលកំពុងធ្វើវិសោធនកម្មច្បាប់ស្តីពីការបង្ការ និងការគ្រប់គ្រងគ្រោះថ្នាក់នៃថ្នាំជក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារឪពុកម្តាយជាច្រើននៅតែមិនទាន់យល់ច្បាស់អំពីគ្រោះថ្នាក់នៃផលិតផលនីកូទីនជំនាន់ថ្មីទាំងនេះ បញ្ហានេះមិនត្រឹមតែអំពីការធ្វើឱ្យគោលនយោបាយមានភាពល្អឥតខ្ចោះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអំពីការធានាថាការយល់ដឹងរបស់សាធារណជនស្របតាមការពិតផងដែរ។ ដើម្បីឱ្យច្បាប់ត្រូវបានអនុវត្តប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយត្រូវនាំមុខ។

បាក់និញ៖ ការវះកាត់បានជោគជ័យលើកុមារអាយុ ៨ ខែម្នាក់ដែលមានបញ្ហាបេះដូងពីកំណើតស្មុគស្មាញ។បាក់និញ - មន្ទីរពេទ្យសម្ភព និងកុមារបាក់និញ លេខ 1 បានធ្វើការវះកាត់បេះដូងបើកចំហដ៏ស្មុគស្មាញមួយដោយជោគជ័យ ដើម្បីជួសជុលពិការភាពនៃជញ្ជាំងបេះដូងប្រភេទ inferior vena cava រួមផ្សំជាមួយនឹងការជួសជុលការស្ទះសន្ទះសរសៃឈាមសួត លើអ្នកជំងឺអាយុ 8 ខែម្នាក់។

មន្ទីរពេទ្យអន្តរជាតិ Thang Long Lac Viet មានម៉ាស៊ីន PHILIPS SPECTRAL CT 7500។នៅខែសីហានេះ មន្ទីរពេទ្យអន្តរជាតិ Thang Long Lac Viet មានមោទនភាពដែលបានក្លាយជាមន្ទីរពេទ្យឯកជនដំបូងគេនៅភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាម ដែលបានដាក់ពង្រាយម៉ាស៊ីនស្កេន PHILIPS SPECTRAL CT 7500។

ហួង ឡាន

ប្រភព៖ https://baohungyen.vn/noi-lo-thuc-pham-duong-pho-3196166.html