កសិករ​ដាំ​ល្ពៅ​ផ្កាយ​សម្រាប់​គ្រាប់ពូជ​របស់​ពួកគេ។

ជំនួស​ឲ្យ​ការ​ដាំ​ល្ពៅ​សម្រាប់​គោលបំណង​ពាណិជ្ជកម្ម កសិករ​ម្នាក់​បាន​ប្តូរ​ទៅ​ដាំ​ល្ពៅ​ដើម្បី​យក​គ្រាប់ពូជ។ ល្ពៅ​ផ្កាយ​ដែល​មាន​សំបក​រលោង​ធំៗ ត្រូវ​បាន​ដាំ​នៅ​ក្នុង​វាលស្រែ​របស់​ឌុចផូ និង​ដាហូវអាយ ដើម្បី​ប្រមូល​ផល​គ្រាប់​ពណ៌​ខ្មៅ​ចាស់​របស់​វា។

លោក ត្រឹន វ៉ាន់ ថាង កំពុង​ទុក​ឲ្យ​ល្ពៅ «ដេក» នៅក្រោមដើមសាវម៉ាវ។

គ្រួសារលោក ត្រឹន វ៉ាន់ ថាង នៅភូមិលេខ ៣ ឃុំឌឹកផូ ស្រុកដាហូវអាយ បានមានជំនាញខាងដាំល្ពៅសម្រាប់ផលិតគ្រាប់ពូជអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ លោកបាននិយាយថា ល្ពៅសៅ គឺជាពូជដ៏ធំមួយដែលមានសាច់តិច និងសាច់ក្រាស់ ដែលដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីផ្គត់ផ្គង់បន្លែបៃតងទៅកាន់ទីផ្សារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកផ្ទាល់មិនបានដាំល្ពៅសៅសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្មទេ លោកមានជំនាញខាងដាំវាសម្រាប់គ្រាប់ពូជ។

ខណៈពេលកំពុងរៀបចំល្ពៅធំៗនៅក្រោមដើមសាវម៉ាវដើម្បីឱ្យពួកវា "សម្រាក" លោក ត្រឹង វ៉ាន់ ថាង បានពន្យល់ថា ទាំងនេះគឺជាដើមល្ពៅ "ជំនាន់ទីមួយ" ដែលត្រូវបានលំអងដោយដើមមេ។ គាត់បាននិយាយថា "គ្រួសារខ្ញុំមានជំនាញក្នុងការដាំកូនល្ពៅផ្កាយ ដោយប្រើបច្ចេកទេសយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីទទួលបានគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពល្អបំផុត និងបរិសុទ្ធបំផុត ដោយធានាថាក្រុមហ៊ុនមានគ្រាប់ពូជដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់អ្នកដាំបន្លែពាណិជ្ជកម្ម។ ការដាំកូនល្ពៅត្រូវការការថែទាំពិសេស ខុសគ្នាទាំងស្រុងពីការដាំបន្លែពាណិជ្ជកម្ម"។ យោងតាមលោក ថាង គាត់ដាំកូនល្ពៅផ្កាយក្រោមកិច្ចសន្យាជាមួយក្រុមហ៊ុនមួយ ដោយក្រុមហ៊ុនផ្តល់គ្រាប់ពូជដល់កសិករសម្រាប់ការបន្តពូជ។ ដើមល្ពៅមេត្រូវបានដាំ និងសម្គាល់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដែលតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់តាំងពីពេលដែលគ្រាប់ពូជត្រូវបានទទួល។ សំណាបជំនាន់ទីមួយត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកសិករដើម្បីសាបព្រួសនៅលើដីដែលគ្មានជំងឺ។ គ្រួសាររបស់គាត់ជាធម្មតាជួលដីពីកសិករដើម្បីដាំស្រូវ ហើយនៅក្នុងខែតុលានៃរដូវរងា-រដូវផ្ការីក ពួកគេចាប់ផ្តើមសាបព្រួសគ្រាប់ពូជល្ពៅ។ សំណាបល្ពៅត្រូវការដីស្អាតខ្លាំង មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ដាំបន្លែទេ។ ដូច្នេះ គ្រួសារនេះប្តូរដីម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ ដើម្បីធានាថាវាស្អាតទាំងស្រុង។

លោក ថាង បានពន្យល់ថា គ្រាប់ពូជល្ពៅត្រូវបានដាក់លេខបន្ទាប់ពីសាបព្រោះរួច ដើម្បីគ្រប់គ្រងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើមល្ពៅមេមានសភាពទន់ខ្សោយខ្លាំង ហើយត្រូវការការគាំទ្រដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយខ្សែ ដើម្បីការពារកុំឱ្យវាជ្រុះ បាក់មែក ឬបំផ្លាញផ្នែកខាងលើ។ ដើមល្ពៅសំណាបត្រូវការរបបជីពិសេសមួយ ជាមួយនឹងជីសរីរាង្គយ៉ាងច្រើន។ លោក ថាង បានពន្យល់ថា “ដើមល្ពៅមេពិតជាធន់នឹងជំងឺណាស់ ដោយសារតែដីស្អាត ប៉ុន្តែវាមានតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ និងទឹកខ្ពស់។ ពីរខែបន្ទាប់ពីដាំ ចាប់ពីពេលដែលល្ពៅចាប់ផ្តើមចេញផ្កា ក្រុមគ្រួសារត្រូវតែធ្វើលំអងឱ្យពួកវាយ៉ាងសកម្ម។ នេះជាជំហានសំខាន់បំផុតក្នុងការដាំល្ពៅកូនឈើ ដោយធានាបាននូវគ្រាប់ពូជសុទ្ធដែលមិនត្រូវបានបង្កាត់ពូជ”។ យោងតាមលោក ថាង នៅពេលធ្វើលំអងឱ្យល្ពៅ លំអងពីដើមមេឈ្មោលត្រូវតែផ្ទេរទៅដើមមេញី។ បន្ទាប់ពីធ្វើលំអងរួច កសិករត្រូវតែប្រើឈុតប្លាស្ទិកដើម្បីបិទរន្ធផ្កាឱ្យជិត ដើម្បីការពារសត្វល្អិតដទៃទៀតពីការបន្តធ្វើលំអង និងបង្កាត់ពូជគ្រាប់ពូជ។ លោក Thang បានវាយតម្លៃថា «ដំណើរការ​នៃ​ការ​លំអង​គឺជា​ជំហាន​ដ៏សំខាន់បំផុត ដោយធានាបាននូវភាពបរិសុទ្ធនៃគ្រាប់ពូជល្ពៅ។ ប្រសិនបើមិនធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្នទេ ទិន្នផលគ្រាប់ពូជ និងបរិមាណនឹងត្រូវលាយឡំគ្នា ដែលមិនអាចបំពេញតាមតម្រូវការរបស់ក្រុមហ៊ុនបាន»។

បន្ទាប់ពីការលំអងផ្ការួច ការថែទាំសំណាបល្ពៅរួមមានការស្រោចទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងការដាក់ជីឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ លោក ថាង បានចែករំលែកថា ក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់ល្ពៅ ផ្លែនីមួយៗអាចឡើងទម្ងន់ពី ០,២ ទៅ ០,៣ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើមិនមានការដាក់ជីគ្រប់គ្រាន់ទេ ល្ពៅនឹងមិនលូតលាស់ធំល្មមទេ ហើយគ្រាប់ពូជក៏មិនមានគុណភាពល្អដែរ។ ចាប់ពីការដាំរហូតដល់ការប្រមូលផលត្រូវចំណាយពេល ៥ ខែ ដែលយូរជាងការដាំល្ពៅពាណិជ្ជកម្ម។ នៅពេលដែលពួកវារួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផល សំណាបល្ពៅនីមួយៗមានទម្ងន់ជាមធ្យម ៤,៥ ទៅ ៥ គីឡូក្រាម។ គ្រាប់ពូជរបស់ល្ពៅដែលទុំល្អគួរតែមានពណ៌ខ្មៅចាស់ ពណ៌ស្មើគ្នា និងគ្មានគ្រាប់ពូជមិនទាន់ពេញវ័យ ឬរួញ។ ប្រសិនបើប្រមូលផលពណ៌បៃតងពេក គ្រាប់ពូជនឹងមិនដុះពន្លកបានល្អទេ។

«បន្ទាប់ពីប្រមូលផលល្ពៅរួច លោក ថាង ត្រូវដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់ដូចជានៅលើរានហាល ឬក្រោមម្លប់ដើមឈើ ដើម្បីឱ្យវា «សម្រាក» រយៈពេល ១៥-២០ ថ្ងៃ។ មានតែពេលនោះទេ ទើបគាត់អាចយកវាមកផ្ទះវិញ ដើម្បីបន្តដំណើរការ ដូចជាការស្រង់គ្រាប់ពូជ ជូតសារធាតុរាវចេញ និងសម្ងួតវានៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យខ្សោយ ដើម្បីឱ្យគ្រាប់ពូជល្ពៅស្ងួតដោយធម្មជាតិ។ «ការដាំកូនល្ពៅគឺពិបាកណាស់។ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចទទួលបានជោគជ័យនោះទេ ព្រោះក្រុមហ៊ុនកំណត់ស្តង់ដារតឹងរ៉ឹងជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍ ភាពបរិសុទ្ធនៃគ្រាប់ពូជត្រូវតែលើសពី ៩៨% អត្រាដំណុះលើសពី ៩០% ហើយសូចនាករទាំងអស់ត្រូវបានវាស់វែងយ៉ាងច្បាស់លាស់ជាមួយនឹងគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ដែលកសិករត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់»។ លោក ថាង បានមានប្រសាសន៍ថា ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយបានដាំកូនល្ពៅក្រោមកិច្ចសន្យាជាមួយក្រុមហ៊ុនអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ គ្រួសារខ្ញុំនៅតែអាចបំពេញតាមតម្រូវការរបស់ក្រុមហ៊ុនបាន»។ គេដឹងថាការដាំកូនល្ពៅត្រូវបានធ្វើឡើងតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ ចាប់ពីខែតុលាដល់ខែមីនា ឆ្នាំបន្ទាប់។ ដោយសារតែគាត់ស៊ាំនឹងដំណើរការ និងប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះនីតិវិធីដាំ គាត់សម្រេចបានទិន្នផលប្រហែល ១ តោននៃគ្រាប់ពូជក្នុងមួយហិកតា។ បច្ចុប្បន្ន តម្លៃនៃ... គ្រាប់ពូជដែលក្រុមហ៊ុនបង់គឺ ៤៥០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីដកថ្លៃជី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងកម្លាំងពលកម្ម លោកថាងមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពពីការដាំដុះសំណាបល្ពៅ។

លោក ឡេ ដូន ឡយ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំឌឹកផូ ស្រុកដាហូវអាយ បានមានប្រសាសន៍ថា គ្រួសាររបស់លោក ត្រឹន វ៉ាន់ ថាង ដាំកូនល្ពៅដោយសហការជាមួយអាជីវកម្មមួយ គឺជាគោលនយោបាយរបស់រដ្ឋាភិបាលឃុំ។ តាមរយៈឃុំឌឹកផូ អាជីវកម្មបានចុះកិច្ចសន្យាជាមួយកសិករ ដើម្បីដាំកូនល្ពៅប្រកបដោយចីរភាព ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍រយៈពេលវែងដល់ភាគីទាំងពីរ និងជាទិសដៅស្ថិរភាពសម្រាប់ កសិកម្ម នៅតំបន់ដាច់ស្រយាល។ មិនត្រឹមតែកសិករ ត្រឹន វ៉ាន់ ថាង ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែតាមរយៈគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំដែលដើរតួជាស្ពាន គ្រួសារកសិករជាច្រើននៅឌឹកផូ ក៏កំពុងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងសកម្មជាមួយអាជីវកម្ម ដើម្បីដាំកូនល្ពៅបន្លែជាច្រើនប្រភេទ ដោយនាំមកនូវប្រាក់ចំណូល និងធ្វើពិពិធកម្មដំណាំលើវាលស្រែ។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nong-dan-trong-bau-sao-lay-hat-0ec3993/