អនុស្សាវរីយ៍អំពីលោកយាយតូចតែអស្ចារ្យ និងរឿងរ៉ាវនៃសមរភូមិចំណាស់បានបំផុសគំនិតពាណិជ្ជករទីក្រុងហាណូយ Trinh Hong Giang ឱ្យស្រាវជ្រាវផលិតផលដ៏មានអត្ថន័យ និងសំណុំអំណោយ ដើម្បីអបអរសាទរខួបលើកទី 70 នៃជ័យជំនះ Dien Bien Phu; អបអរសាទរឆ្នាំទេសចរណ៍ជាតិ និងពិធីបុណ្យ Hoa Ban ឆ្នាំ 2024។
លោកស្រី Trinh Hong Giang នាយកគ្រប់គ្រងហាងនំ Gia Trinh Bakery គឺជាជំនាន់ទី 3 ដើម្បីទទួលមរតក និងអភិវឌ្ឍនំប្រពៃណីនៅទីក្រុងហាណូយ និងមុខជំនាញធ្វើម្ហូបមួយចំនួននៅវៀតណាម។ នាងបានចែករំលែកអំពីដំណើរស្រាវជ្រាវ និងនាំយកផលិតផលនំប្រពៃណីដែលធ្វើពីផ្កាចេក មកដណ្ដើមអ្នកប្រើប្រាស់។
លោកស្រី Trinh Hong Giang នាយកគ្រប់គ្រងហាងនំ Gia Trinh Bakery
– តើអ្វីទៅជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់អ្នកក្នុងការបើកដំណើរការផលិតផល Purple Hoa Ban?
តាំងពីកុមារភាពមក ខ្ញុំតែងតែលឺរឿងរ៉ាវអំពីជីដូនរបស់ខ្ញុំ។ នាងបានលះបង់ និងខិតខំចិញ្ចឹមកូនៗរបស់នាង។ ធ្វើការងារគ្រប់បែបយ៉ាង តាំងពីបង្រៀនរហូតដល់ធ្វើនំ នាងនៅតែជ្រួតជ្រាបក្នុងលំហូរនៃជាតិ ផលិត ធ្វើការ និងគាំទ្រយ៉ាងក្លៀវក្លាចំពោះជួរមុខ។
យុទ្ធនាការ Dien Bien Phu បានផ្ទុះឡើងនៅពេលដែលឪពុកខ្ញុំអាយុ ៤ ឆ្នាំ និងប្អូនស្រីរបស់គាត់អាយុ ៧ ឆ្នាំ ជីដូនរបស់ខ្ញុំ (លោកស្រី Vinh ស្ថាបនិកហាងនំបុ័ង Gia Trinh - គ្រូរបស់ Vinh នៅពេលនោះ) បានបញ្ជូនកូនរបស់គាត់ទៅឪពុករបស់គាត់ដើម្បីទៅ។ ប្រយុទ្ធ។ សាលា។ នាងបានប្រើកង់ដើម្បីដឹកថ្នាំជាង១,៤តោនទៅក្រុង Dien Bien ដើម្បី «សងបំណុលប្រទេសជាតិ និងសងសឹកគ្រួសារនាង»។ រួមជាមួយនឹងមន្ត្រីរាជការ និងអ្នកស្ម័គ្រចិត្តវ័យក្មេងជាង 4 ពាន់នាក់នៅពេលនោះ នាងបានយកឈ្នះលើភ្លៀងនៃគ្រាប់បែក និងព្យុះនៃគ្រាប់កាំភ្លើង រួមចំណែកមួយផ្នែកតូចដល់ជ័យជម្នះជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៃទីក្រុង Dien Bien Phu "រស់រវើកក្នុងទ្វីបទាំងប្រាំ អង្រួនផែនដី"។
លោកយាយប្រាប់រឿងនេះដូចជាការចែករំលែករឿងកំប្លែងតូចមួយសម្រាប់ខ្លួននាង និងចៅៗបានស្តាប់ដោយក្តីរីករាយ និងមោទនភាពក្រៃលែង។ ក្នុងឆ្នាំ 2004 នៅពេលដែលនាងបានទៅលេង Dien Bien ដែលជាសមរភូមិចំណាស់នោះ នាងក៏បានថតរូបជាមួយនឹងកង់ដ៏ល្បី ដែលនាងដូចជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត និងកងជីវពលវ័យក្មេងជាច្រើននាក់ ដែលធ្លាប់ដឹកជញ្ជូនអាហារ ថ្នាំពេទ្យ និងថ្នាំផ្សិត…
នៅឆ្នាំ ២០០៩ នៅពេលដែលគ្រួសារបានសាងសង់កសិដ្ឋានមួយដើម្បីដាំគ្រឿងផ្សំ និងថ្នាំដ៏មានតម្លៃជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើនំ ឪពុករបស់ខ្ញុំបានដាំដើមចេកពណ៌ស្វាយចំនួន ២ ដើម។ ផ្ការីកពេញមួយឆ្នាំ ដើម្បីរំលឹកដល់លោកយាយ និងធ្វើបុណ្យនាពេលនេះ។
ក្នុងឱកាសរំលឹកខួបអនុស្សាវរីយ៍លើកទី 70 នៃទិវាជ័យជំនះ Dien Bien Phu ឆ្នាំទេសចរណ៍ជាតិ និងពិធីបុណ្យ Hoa Ban ឆ្នាំ 2024 ចាប់ពីថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែកុម្ភៈ ខ្ញុំនិងបុគ្គលិករបស់ Gia Trinh Bakery បានស្រលាញ់ និងគ្រោងទុក មានបំណងស្រាវជ្រាវ និងបើកដំណើរការប្រកបដោយអត្ថន័យ។ ផលិតផល និងឈុតអំណោយដើម្បីរំលឹកដល់លោកយាយតូចតែអស្ចារ្យ និងចូលរួមបរិយាកាសមោទនភាពរបស់ប្រទេសជាតិទាំងមូលឆ្ពោះទៅកាន់ទីក្រុង Dien Bien។
ស៊ុបនិងនំផ្អែមនៅក្នុងការប្រមូល "ផ្កាពណ៌ស្វាយ"
– ជាមួយនឹងរឿងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន តើអ្វីដែលប្លែកពីបណ្តុំនេះ?
ដំបូងឡើយ ការប្រមូលផ្ដុំ "Purple Hoa Ban" ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយពណ៌ស្វាយដ៏កក់ក្តៅពិសេសរបស់ Hoa Ban - ផ្កាដែលទាក់ទងនឹងជ័យជំនះរបស់ Dien Bien Phu រួមផ្សំជាមួយនឹងផលិតផលធម្មតា និងគ្រឿងផ្សំនៃតំបន់ភាគពាយ័ព្យ ដូចជាអង្ករដំណើប សាន។ តែ Tuyet Tua Chua ដំឡូងពណ៌ស្វាយលើនំដូណាត់ នំជនជាតិ Gia Trinh ពេញនិយមតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។
បន្ទាប់ពីការអនុវត្តប្រហែល 2 សប្តាហ៍ តាមរយៈការស្រាវជ្រាវឯកសារឱសថបូព៌ាជាច្រើន និងការពិតនៃម្ហូបភាគពាយ័ព្យ ឪពុករបស់ខ្ញុំបានស្នើឱ្យព្យាយាមប្រើប្រាស់ Hoa Ban ក្នុងការផលិត។ Hoa Ban នៅក្នុងឱសថបូព៌ាត្រូវបានកត់ត្រាថា អាចព្យាបាលក្អក ឈឺក ឬជំងឺក្រពះពោះវៀន ដូចជា មួល ហើមពោះ រាគ...
ខ្ញុំបានព្យាយាមអនុវត្តវាទៅដុតនំហើយលទ្ធផលគឺល្អជាងការរំពឹងទុក។ ផ្កាស្ងួត កិនជាម្សៅពណ៌ស្វាយ មានរសជាតិជូរអែម និងជូរចត់ មានក្លិនក្រអូបនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ ហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំអង្ករ និងទឹកដោះគោដូង ដែល Gia Trinh ធ្លាប់ប្រើក្នុងនំ ភេសជ្ជៈ។ ... បង្កើតរសជាតិពិសេស។ ជាថ្មីម្តងទៀត ផលិតផលរបស់ម៉ាកនេះរក្សាបាននូវគុណតម្លៃនៃ "ឱសថល្អ មេត្តា" ដែលមនុស្ស៣ជំនាន់បានស្រឡាញ់ និងអភិវឌ្ឍន៍។
– អ្នកសម្រេចចិត្តយកផ្កាហាមចូលក្នុងម្ហូបរបស់អ្នក តើនោះជាហានិភ័យទេ?
ដោយសារពេលវេលាបន្ទាន់ពេលមានគំនិតទើបក្រុមផលិតត្រូវផ្តោតការស្រាវជ្រាវឱ្យបានខ្ពស់។ នៅពេលដែលខ្ញុំទទួលបានព័ត៌មានអំពីផលិតផលថ្មី ខ្ញុំសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ ព្រោះកម្មករចាប់ផ្តើមធ្វើការយ៉ាងរំភើប ព្រោះនេះជាឈុតផលិតផលដែលមានអត្ថន័យដ៏អស្ចារ្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ Gia Trinh ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ Dien Bien ម្ហូបភាគពាយ័ព្យ និងម្ហូបវៀតណាមទៀតផង។ ជាទូទៅ។
ផ្នែកដ៏គួរឱ្យរំភើបបំផុតគឺដំណើរការប្រមូលផល សម្ងួត និងធ្វើម្សៅពីផ្កា Hoa ban ។ ការថប់បារម្ភនិងភាពតានតឹងត្រូវបានធូរស្រាលនៅពេលដែលផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានផលិត។ គ្រប់ៗគ្នា ពីរូបខ្ញុំ និងបងប្អូនទាំងអស់ដែលចូលរួមក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងផលិតផលិតផល មានការរំជួលចិត្តយ៉ាងខ្លាំង ព្រោះរូបរាងរបស់នំ និងតែគឺត្រឹមត្រូវតាំងពីលើកដំបូង ដោយគ្រាន់តែធ្វើការកែតម្រូវបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះដើម្បីទទួលបានផលិតផល។ ផលិតផលនេះគឺស្ទើរតែដូចការរំពឹងទុក។
ផលិតផលបង្ហាញពីក្តីស្រលាញ់ និងមោទនភាពជាតិ
តាមរយៈការប្រមូលផ្ដុំនេះ ក្រុមគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ ក៏ដូចជាអ្នកផលិតផលិតផលទាំងអស់បានផ្ញើបេះដូងតូចមួយទៅកាន់ទីក្រុង Dien Bien និងបង្ហាញក្តីស្រឡាញ់ និងមោទនភាពចំពោះប្រជាជនវៀតណាម។ យើងក៏សង្ឃឹមដែរថា នៅពេលដែលយុវវ័យទទួលទាន និងរីករាយជាមួយផលិតផលនៅក្នុងបណ្តុំនេះ ដោយសារតែពួកគេចូលចិត្តវា ហើយឃើញថាវាឆ្ងាញ់ ពួកគេក៏នឹងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីជ័យជម្នះ Dien Bien Phu និងម្ហូបភាគពាយ័ព្យផងដែរ។
- តើផលិតផលត្រូវបានទទួលដោយរបៀបណា?
ជាសំណាងល្អ ផលិតផលទទួលបានការគាំទ្រជាវិជ្ជមានជាច្រើនពីអតិថិជន និងយុវវ័យ។ ក៏មានអតិថិជនមកដោយសារតែពាក្យថា Hoa Ban។ តើពួកគេចង់ពិសោធទទួលទានផ្កា Hoa ban អ្វីខ្លះ? មានអ្វីពិសេស? ក៏មានភ្ញៀវចង់ដឹងចង់ឃើញដែរ ប៉ុន្តែក៏មានភ្ញៀវដែលពិតជាចាប់អារម្មណ៍នឹងពិធីដ៏អស្ចារ្យរបស់ប្រទេស។
ផលិតផលត្រូវបានណែនាំដល់អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងរដ្ឋធានី
ដំបូងឡើយ យើងមិនមានទំនុកចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់ Hoa Ban នៅក្នុងផលិតផលនោះទេ ហើយពាក្យ Hoa Ban ក៏បានបង្កើតការបំផុសគំនិតក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលជាច្រើនជាមួយនឹងពណ៌ស្វាយលក្ខណៈនេះ។ ប៉ុន្តែនៅព្រឹកព្រលឹមមួយ ពេលដែលអតិថិជនវ័យចំណាស់ម្នាក់បានដឹងអំពីផលិតផល "Purple Hoa Ban" បានមកញ៉ាំ "Hoa Ban" ម្តង ហើយសោកស្តាយដែលមិនអាចទិញវាបាន ពេលដឹងថាផលិតផលថ្មីកំពុងសាកល្បង។ វាជាភ្ញៀវដ៏លំបាក ប៉ុន្តែរីករាយ និងស្រលាញ់ ដែលបានជំរុញទឹកចិត្តក្រុមស្រាវជ្រាវឱ្យស្វែងរកផលិតផលដែលផលិតពី Hoa Ban មិនត្រឹមតែពណ៌ស្វាយ Hoa Ban ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានគ្រឿងផ្សំពី Hoa Ban ផងដែរ៖ ឆ្ងាញ់ និងមានន័យ!
– អរគុណសម្រាប់ការចែករំលែក!
ព័ត៌មានទំនាក់ទំនង៖ ហាងនំ Gia Trinh
អាស័យដ្ឋាន៖ 16A តំបន់អន្តេវាសិកដ្ឋាន Ly Nam De ស្រុក Hoan Kiem ទីក្រុងហាណូយ។
ទូរស័ព្ទ៖ 0942627697/0243 747 4548។
គេហទំព័រ៖ https://giatrinhbakery.com.vn
