ទឹក​លិច​ស្រែ​នៅ​តំបន់​ខាង​លិច​ខេត្ត​សុក​ត្រាំង​ដាក់​សំណាញ់​ចាប់​ត្រី​ប្រឡាក់​ទឹក​ត្រី​ប្រហិត​ឆ្ងាញ់

វាហាក់ដូចជាសម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តរមេគង្គ រដូវទឹកជំនន់គឺជារដូវពិសេសមួយ វាមិនមែនជារដូវផ្ការីក រដូវក្តៅ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬរដូវរងាទេ ហើយក៏មិនមែនជារដូវប្រាំង ឬរដូវវស្សាដែរ។ ពាក្យថា "ត្រឡប់មកវិញ" នៅពេលសំដៅទៅលើរដូវទឹកជំនន់ គឺដូចជាការចង់បានរបស់អ្នកស្រុកចំពោះមិត្តភ័ក្តិពីចម្ងាយ។

កាលពីចុងសប្តាហ៍មុន ខ្ញុំបានឮសំឡេងម្តាយខ្ញុំស្រែកឡើងដោយក្តីរីករាយ ដោយនិយាយថាទឹកជំនន់បានមកមុន ហើយខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន។ បន្ទាប់មកគាត់បានសួរខ្ញុំថាតើខ្ញុំចង់បានទឹកត្រីក្បាលពស់បន្ថែមដែរឬទេ ដោយនិយាយថាត្រីដែលចាប់បានកាលពីឆ្នាំមុនអាចបរិភោគបាននៅឆ្នាំនេះ ទោះបីជាគាត់នៅតែឆ្ងល់ថា "ខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើនឹងមានត្រីគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់សម្រាប់អ្នកទាំងអស់គ្នាដែរឬទេ ព្រោះឆ្នាំមុនមានតិចតួចណាស់!"

អនុស្សាវរីយ៍​នៃ​រដូវ​ទឹកជំនន់​ពី​កុមារភាព​របស់ខ្ញុំ​ស្រាប់តែ​ហូរ​ត្រឡប់មកវិញ។

នៅចាំបានថា នៅប្រហែលខែទី ៧ តាមច័ន្ទគតិ អ្នកភូមិបានរវល់យ៉ាងខ្លាំងដើម្បីស្វាគមន៍ភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង។ ពួកគេបានជួសជុលសំណាញ់ អន្ទាក់ ទូក... រង់ចាំត្រីត្រឡប់មកវិញជាមួយជំនោរ ដោយមើលផ្ទៃទឹកហៀរពេញវាលស្រែជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីទស្សន៍ទាយថាតើកម្រិតទឹកនឹងខ្ពស់ឬទាប។

គ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកទៅ អ្នកឮរឿងរ៉ាវអំពីរដូវទឹកជំនន់ពីយូរយារណាស់មកហើយ និងពីឆ្នាំមុន—រឿងរ៉ាវដែលត្រូវបានរៀបរាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប៉ុន្តែរាល់ពេលវាស្តាប់ទៅដូចជារីករាយដូចលើកដំបូងដែលអ្នកបានឮវាដែរ។ នៅពេលដែលទឹកឡើង មនុស្សមានក្តីសង្ឃឹមយ៉ាងរំភើបថានឹងចាប់ត្រីបានច្រើន ហើយស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់ហាក់ដូចជាព្រួយបារម្ភអំពីទឹកឡើងខ្ពស់ ឬទឹកជំនន់នោះទេ។

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ឡេ អាញ ទួន អ្នកជំនាញខាងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ បានមានប្រសាសន៍ថា ពាក្យថា «រដូវទឹកជំនន់» ដែលប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គប្រើប្រាស់ គឺជាគោលគំនិតប្រជាប្រិយដែលមានតាំងពីតំបន់នេះត្រូវបានបង្កើតឡើង។

តាមពិតទៅ បាតុភូតទឹកឡើងនៅទីនេះត្រូវបានគេហៅថា ទឹកជំនន់ តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ។ នៅកម្ពុជា ក៏មានបាតុភូតស្រដៀងគ្នានេះដែរ ជាមួយនឹងទឹកឡើងនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ប៉ុន្តែប្រទេសរបស់អ្នកនៅតែហៅវាថា ទឹកជំនន់។

ទឹកជំនន់ជន់លិចវាលស្រែ ហើយប្រជាជនរុញសំណាញ់ដើម្បីចាប់ត្រី និងបង្គាក្នុងរដូវទឹកជំនន់នៅ ស្រុកសុកត្រាំង ។ រូបថត៖ ទ្រុងហ៊ីវ

ហើយសព្វថ្ងៃនេះ ការព្យាករណ៍អាកាសធាតុ និងឯកសារនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមប្រើពាក្យថា "ទឹកជំនន់" ឬ "រដូវទឹកជំនន់" ជំនួសឱ្យ "រដូវទឹកឡើងខ្ពស់"។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ "ទឹកជំនន់នៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គគឺខុសពីទឹកជំនន់នៅតំបន់ភ្នំ។ ចំពោះតំបន់ភាគខាងជើង និងកណ្តាល ទឹកជំនន់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ" លោក Tuan បានមានប្រសាសន៍ថា។

យោងតាមលោក Tuan បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកជំនន់នៅតំបន់កណ្តាល ទឹកបានឡើងយ៉ាងលឿន ហើយហូរយ៉ាងលឿន លំហូរទឹកក៏ខ្លីខ្លាំង ទឹកមិនអាចហូរចេញបាន ដែលបង្កើតបានជាបាតុភូតទឹកជំនន់ភ្លាមៗ។ ប្រជាជនមិនមានពេលវេលាដើម្បីឆ្លើយតបទេ ទឹកជំនន់បានបំផ្លាញដំណាំ និងទ្រព្យសម្បត្តិគ្រប់ទីកន្លែងដែលវាមកដល់។

នៅតំបន់ដីសណ្តរមេគង្គ តាមប្រវត្តិសាស្ត្រ ទន្លេមេគង្គខាងក្រោមមាន «អាងស្តុកទឹក» ចំនួនបីគឺ បឹងទន្លេសាប តំបន់ដុង ថាប់ មឿយ និងចតុកោណឡុងស្វៀន។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅពេលដែលទឹកជំនន់មកដល់ អាងស្តុកទឹកទាំងបីនេះគ្រប់គ្រងការផ្គត់ផ្គង់ទឹកសម្រាប់តំបន់នោះ - ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ពួកវា «ស្តុកទុក» ទឹក ធ្វើឱ្យទឹកជំនន់ស្រកចុះ បន្ទាប់មកបញ្ចេញវាបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីបំពេញបន្ថែមទន្លេទៀន និងទន្លេហូវ ដែលជួយរុញច្រានការជ្រាបចូលនៃទឹកប្រៃ។ តាមរបៀបនេះ ទឹកឡើងយឺតៗ ហូរកាត់ទន្លេ ហើយហៀរចូលទៅក្នុងវាលស្រែ។

អ្នកជំនាញរូបនេះបានពន្យល់បន្ថែមថា «កន្លែងណាដែលទឹកឡើង ប្រជាជនរស់នៅជាមួយលំហូរធម្មជាតិនៃទឹកជំនន់។ ដូច្នេះ ទោះបីជាវាបង្កការខូចខាតក៏ដោយ វាមិនមែនជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលវានាំមកនោះទេ ដូច្នេះប្រជាជននៅទីនេះទន្ទឹងរង់ចាំវា»។

លោកសាស្ត្រាចារ្យ ជុង ហ័ងជួង អ្នកស្រាវជ្រាវម្នាក់ស្តីពីទន្លេមេគង្គ បានមានប្រសាសន៍ថា រដូវទឹកជំនន់មិនត្រឹមតែជាបាតុភូតធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃជីវិតរបស់ប្រជាជននៅភាគខាងត្បូងផងដែរ។

កសិករនៅទីនេះដាំដុះស្រូវ ថែសួន និងចិញ្ចឹមត្រី។ ដោយសារតែសមត្ថភាពសម្របខ្លួនខ្ពស់ទៅនឹងអាកាសធាតុ ពួកគេតែងតែមើលឃើញរដូវទឹកជំនន់ជាឱកាសមួយដើម្បីផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមជីវិតរបស់ពួកគេ។

នៅពេលដែលទឹកហូរត្រឡប់មកវិញ វាលស្រែនឹងពោរពេញទៅដោយដីល្បាប់ ហើយនាំមកនូវជីវិតថ្មីដល់ផ្កាលីលីទឹក ស្មៅដើមត្រែង ស្លឹកខ្ទឹមទឹក និងផ្កាលឿងនៃដើមសេងតាមដងទន្លេ និងប្រឡាយ។ នេះក៏ជារដូវកាលដែលហ្វូងសត្វស្លាបត្រឡប់មកធ្វើសំបុក បង្កាត់ពូជ និងរីកចម្រើននៅក្នុងវាលស្រែ ព្រៃឫស្សី និងនៅក្នុងព្រៃកាជូពុត និងព្រៃកោងកាង។

នៅតំបន់ដូចជា សុខត្រាំង (Soc Trang), ហៅយ៉ាង (Hau Giang), បាកលីវ (Bac Lieu) ទឹកសមុទ្រច្រើនតែមកយឺត ហើយប្រាក់ចំណូលពីធនធានទឹកក៏មិនខ្ពស់ដូចនៅតំបន់ចតុកោណឡុងស្វៀន (Long Xuyen) និងដុងថាបមឿយ (Dong Thap Muoi) ដែរ។

នៅពេលនោះ ពួកយើងជាក្មេងៗដែលចូលចិត្តលេងសើចលេងតាមរដូវកាល។ យើងមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះវាលស្រែលិចទឹក ជាកន្លែងដែលច្រាំងទន្លេមើលមិនឃើញ ដែលធ្វើឱ្យវាមើលទៅដូចជាមហាសមុទ្រដ៏ធំល្វឹងល្វើយ — អ្វីមួយដែលក្មេងៗនៅតំបន់ទំនាបចង់ឃើញ។

សមុទ្រមិនមានពណ៌ខៀវទេ ប៉ុន្តែមានពណ៌ខ្មៅដូចដីល្បាប់ និងដីម្តាយ។ យើងបានធ្វើដំបងនេសាទដោយខ្លួនឯង ហើយប្រើសំណាញ់ចាស់ៗ បន្ទាប់មកយើងមុជចូលទៅក្នុងវាលស្រែ គ្រវីទឹក គ្រវីកាំភ្លើងដើម្បីចាប់ត្រី។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅល្ងាចនោះ កុមារក៏ត្រូវបានផ្តល់ត្រីធម្មតានៃតំបន់ទំនាបដូចជា ត្រី perch ត្រី goby និងពេលខ្លះត្រី snakehead លោភលន់មួយចំនួន។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រជាជនមិនសូវមមាញឹកទេ ដោយសារតែកម្រិតទឹកនៅក្បាលទឹកទាប ទឹកសម្រាប់ស្រោចស្រពមានកម្រិតទាប និងមកយឺត ហើយធនធានទឹកក៏ថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។

គ្រួសារជាច្រើនលែងរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតពីរដូវទឹកជំនន់ទៀតហើយ លើកលែងតែអ្នកដែលរស់នៅជាចម្បងពីការធ្វើស្រែចម្ការ។ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាននៅកន្លែងជាច្រើនក៏បានបង្កើតគំរូជាច្រើនដើម្បីជួយប្រជាជនឱ្យសម្របខ្លួនទៅនឹងស្ថានភាពថ្មី នៅពេលដែលរដូវទឹកជំនន់ "មិនកើនឡើង និងមិនទៀងទាត់"។

ដោយរស់នៅក្នុងសង្កាត់លេខ ២ ទីរួមខេត្តង៉ាណាម ខេត្តសុកត្រាំង អស់រយៈពេលជិត ៥៥ ឆ្នាំ លោកឌួងវ៉ាន់ឡាំ បាននិយាយថា “កាលពីមុន ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ក្នុងចំណោមគ្រួសារទាំងដប់នៅទីនេះ គ្រួសារទាំងដប់គ្រួសាររកស៊ីចិញ្ចឹមជីវិតដោយការនេសាទដោយប្រើទំពក់ សំណាញ់ អន្ទាក់ និងសំណាញ់រុញ។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំឆ្នាំកន្លងមកនេះ យ៉ាងហោចណាស់មានគ្រួសារមួយ ឬពីរគ្រួសារនៅតែធ្វើបែបនេះ ប៉ុន្តែពួកគេចាប់ត្រីបានតែពីរបីក្បាលប៉ុណ្ណោះដើម្បីបំពេញអាហាររបស់ពួកគេ។ គ្មាននរណាម្នាក់រកស៊ីចិញ្ចឹមជីវិតពីវាទៀតទេ”។

នៅស្រុកមីទឺ និងទីរួមខេត្តង៉ាណាំ ខេត្តសុកត្រាំង គំរូជីវភាពរស់នៅជាច្រើនក្នុងរដូវទឹកជំនន់ត្រូវបានអនុវត្ត និងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់គ្រួសារជាច្រើន ដូចជាគំរូចិញ្ចឹមត្រី គំរូចិញ្ចឹមត្រីជាមួយស្រូវ និងការដាំដើមត្រប់ជំនួសស្រូវ...

លោក ឡាំ គឺជាកសិករម្នាក់ក្នុងចំណោមកសិករដែលបានសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលនៃរដូវទឹកជំនន់ជាមួយនឹងគំរូស្រូវ-ត្រី។ ដោយប្រើប្រាស់ផ្ទៃដីផលិតស្រូវចំនួន ៤,០០០ ម៉ែត្រការ៉េ លោកបានចាប់ផ្តើមលែងត្រីចាប់ពីខែទី ៥ តាមច័ន្ទគតិ ដោយមានរយៈពេលចិញ្ចឹមប្រហែលប្រាំមួយខែរហូតដល់ប្រមូលផល។

គំរូ​ចិញ្ចឹម​ត្រី​ស្រូវ​ភាគច្រើន​ប្រើប្រាស់​ចំណីអាហារ​ដោយផ្ទាល់​ពី​វាលស្រែ ខណៈពេល​ដែល​គុណភាព​ដី​ក៏​ប្រសើរឡើង​ផងដែរ។ គេ​ប៉ាន់ប្រមាណ​ថា បន្ទាប់ពី​ដក​ការចំណាយ​ចេញ គ្រួសារ​នេះ​នឹង​រកចំណូល​បាន​រាប់សិប​លាន​ដុង​បន្ថែមទៀត​ពី​រដូវ​ធ្វើស្រែ​ឆ្នាំនេះ។

ឆ្នាំនេះ តំបន់ភាគខាងត្បូងមានភាពមមាញឹក ភ្លៀងធ្លាក់ច្រើនជាងឆ្នាំមុនៗ ហើយកម្រិតទឹកក៏ខ្ពស់(*)។ ម្តាយខ្ញុំបាននិយាយថា វាប្រហែលជាដោយសារតែឆ្នាំនាគ។

ទោះបីជាសប្បាយចិត្តដែលវាលស្រែត្រូវបានស្រោចស្រព ដែលជួយលុបបំបាត់ជាតិអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំង លុបបំបាត់ភ្នាក់ងារបង្ករោគ និងបំពេញដីល្បាប់ឡើងវិញក៏ដោយ ម្តាយរបស់ខ្ញុំនៅតែមានការព្រួយបារម្ភ ពីព្រោះបរិមាណត្រី និងបង្គាមិនច្រើនទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់គាត់ "ការមើលវាលស្រែនៅរដូវកាលនេះពិតជារីករាយណាស់!"

វាហាក់ដូចជាវត្តមាននៃទឹកជំនន់ នៅទីបំផុតអាចជា «លំហវប្បធម៌» ដែលជះឥទ្ធិពលដល់ប្រជាជន និងដីធ្លី។

ប្រហែលជាម្តាយរបស់ខ្ញុំ ដូចជាមនុស្សជាច្រើននៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំដែរ មិនបានយល់ច្បាស់ពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ដោយមិនដឹងអំពីផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរនៃភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងខុសពីធម្មតា។ គាត់គ្រាន់តែសប្បាយចិត្តដែលបានឃើញទឹកឡើងខ្ពស់ ពីព្រោះគាត់ជឿថាឆ្នាំដែលមានទឹកជំនន់ធំមានន័យថាដំណាំរដូវរងា-រដូវផ្ការីកមានច្រើននៅឆ្នាំបន្ទាប់។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/nuoc-tran-dong-vung-dau-nguon-mien-tay-dan-soc-trang-day-con-bat-ca-loc-dong-mam-loc-dong-ngon-20241112100811795.htm