ចិញ្ចឹមកូនដោយរទេះគុយទាវ 'ផលិតនៅក្វាងង៉ៃ'

នៅពេលល្ងាច នៅខាងក្នុងផ្លូវតូចមួយនៅលើផ្លូវ Nam Chau សង្កាត់ 11 ស្រុក Tan Binh ទីក្រុងហូជីមិញ មានរទេះតូចមួយលក់គុយទាវ ដែលមនុស្សជាច្រើនខ្សឹបប្រាប់គ្នាទៅវិញទៅមកថា គុយទាវគឺ "ផលិតនៅ Quang Ngai " ។

នោះ​ជា​រទេះ​គុយទាវ​របស់​លោកស្រី Le Thi Hue អាយុ​៦១​ឆ្នាំ មក​ពី​ក្រុង Duc Pho ខេត្ត Quang Ngai។

នាងបាននិយាយថា នៅឆ្នាំ ១៩៩៥ នៅពេលដែលកូនប្រុសពៅរបស់នាងមានអាយុ ២០ ខែ នាងបានសម្រេចចិត្តយកគាត់ចេញពីស្រុកកំណើតក្រីក្រ (ស្រុក Duc Pho) ទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត។ នៅពេលដែលនាងនៅស្រុកកំណើត នាង "បានរៀន" ពីវិធីធ្វើម្ហូប Hu Tieu ដែលជាមុខម្ហូបធម្មតារបស់ជនជាតិ Quang ដូច្នេះហើយនៅពេលដែលនាងបានផ្លាស់ទៅភាគខាងត្បូង នាងបានសម្រេចចិត្តជ្រើសរើសការងារលក់ Hu Tieu ដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិត។ នាង​បាន​លក់ Hu Tieu តាំង​ពី​សម័យ​ដែល​ចាន Hu Tieu Go មួយ​ចាន​មាន​តម្លៃ​តែ​ពីរ​បី​ពាន់​ដុង ប៉ុន្តែ​ឥឡូវ​គឺ​ប្រហែល 25,000 ដុង បើ​ចាន​មួយ​មាន​ហាន់​គឺ 30,000 ដុង។ សរុបមក នាងត្រូវបាន "ភ្ជាប់" ទៅនឹងរទេះ Hu Tieu Go នៅក្នុងទឹកដីនេះអស់រយៈពេលជិត 30 ឆ្នាំមកហើយ។

អ្នកស្រី ហឿ តែងតែធ្វើគុយទាវក្តៅៗជូនអតិថិជនយ៉ាងសប្បាយរីករាយ។ រូបថត៖ TGCC

នាងបាននិយាយថា “កាលនោះ ប្រជាជនមកពីខេត្ត Quang Nam” ដែលនៅឆ្ងាយពីស្រុកគេមកទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិត ដោយលក់គុយទាវដូចខ្ញុំ គេត្រូវដើរជុំវិញសង្កាត់ ជុំវិញផ្លូវលំ ដើម្បីធ្វើសំឡេង “គោះគុយទាវ” ដែលមនុស្សតែងតែហៅថា… គោះគុយទាវ” ។ សំឡេងមួយ នាងបានជួលអ្នកណាម្នាក់ឱ្យគោះគុយទាវនៅជុំវិញផ្លូវនានា ល្ងាចខ្លះនៅពេលដែលពួកគេមិនត្រូវទៅសាលារៀន កូនៗរបស់នាងនឹងឆ្លៀតពេលទៅជួយម្តាយ និងគោះគុយទាវ។

ជាមួយនឹងស្នាមញញឹមដ៏ទន់ភ្លន់ និងទឹកដមសំឡេងធម្មតារបស់ប្រជាជនខេត្ត Quang Nam នាងបានមានប្រសាសន៍ថា “សព្វថ្ងៃអ្នកលក់គុយទាវមិនបាច់គោះដូចកាលពីជាងដប់ឆ្នាំមុនទេ ពេលខ្លះអតិថិជនធម្មតាដែលចង់ញ៉ាំគុយទាវក្តៅមួយចាន ហៅខ្ញុំទៅផ្ទះ មិនសូវហត់ទេ ប៉ុន្តែពេលខ្លះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាចង់លក់ដាច់តែម្តង។ ឮ​សំឡេង​គោះ​អង្រួន​នឹង​សំឡេង​ឈើ​ពីរ​ដុំ​បុក​គ្នា​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​អ្នក​លក់​គុយទាវ​ដូច​ខ្ញុំ​ជា​ច្រើន​ទសវត្សរ៍​មក​ហើយ»។

អតិថិជនទៀងទាត់ជាច្រើនមករទេះគុយទាវដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់នាងរៀងរាល់រសៀល ដើម្បីរីករាយជាមួយគុយទាវមួយចាន។ អ្នកខ្លះនៅជាប់ចានគុយទាវជិត 30 ឆ្នាំមកហើយ ដូចលោក Nguyen Van Dung (កម្មករមកពី Phu Yen ) បាននិយាយថា "វាជាការពិតដែលរសជាតិនៃចានគុយទាវរបស់លោកស្រី Hue គឺជាវិធីធ្វើ និងរៀបចំវាជាម្ហូបវៀតណាមកណ្តាលសុទ្ធសាធ ពីគ្រឿងទេសដ៏សម្បូរបែប និងមិនអាចបំភ្លេចបាន ... " ដល់គ្រឿងទេស សណ្តែកបណ្តុះ។

អតិថិជនធម្មតារបស់នាងភាគច្រើន ដែលមកញ៉ាំគុយទាវមួយចាន គឺមកពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋាន តាំងពីខ្ពស់ដល់ទាប ប៉ុន្តែភាគច្រើនជាសិស្ស កម្មករ អ្នកបោសសម្អាតផ្លូវពេលយប់ និងមនុស្សដើររើសអេតចាយ។

នាងបាននិយាយថា អស់ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍មកហើយ ដែលនាងបានលក់ដោយមិនគិតថ្លៃ និងលក់ដោយឥណទានរាប់មិនអស់ ដល់ជនក្រីក្រដែលរស់នៅឆ្ងាយពីផ្ទះ ដោយតស៊ូក្នុងការប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិតនៅពេលយប់ងងឹត។ ពេល​ខ្លះ​ជា​ស្ត្រី​បោស​សម្អាត​ភ្លេច​យក​លុយ ជួន​កាល​ជា​ស្ត្រី​ចំណាស់​ក្រីក្រ​ដើរ​រើស​អេតចាយ​ពេល​យប់​តែ​គ្មាន​លុយ​គ្រប់​គ្រាន់​ទិញ​ចាន​ហ៊ួ​ទៀវ​ទៅ ហើយ​ពេល​ខ្លះ​ជា​មនុស្ស​ដើរ​លេង​ពេល​យប់​បាត់​លុយ​ទាំង​អស់។ មានមនុស្សខ្លះមករកនាង ហើយកុម្ម៉ង់ចានក្តៅហ៊ូទីវទៅ លុតចាន ប៉ះហោប៉ៅ ដឹងខ្លួនភ្លេចយកលុយ នាងញញឹមថ្នមៗ ហើយនិយាយថាមិនអីទេ ត្រលប់មកវិញពេលមានពេល ហើយសងនាងនៅពេលក្រោយ។

ការសន្ទនារវាងខ្ញុំ និងនាង "ផ្អាក" នៅពេលដែលទូរសព្ទរបស់នាង "រោទ៍"។ នៅ​ចុង​បន្ទាត់​គឺ​មាន​អតិថិជន​ធម្មតា​មក​សុំ​នាង​ធ្វើ​គុយទាវ​២​ចាន។ ដាក់ទូរស័ព្ទចុះ ដៃរបស់នាងក៏រំកិលទៅយ៉ាងរហ័ស និងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ នាងធ្វើគុយទាវ២ចានតាមសំណូមពររបស់អតិថិជនធម្មតា រួចយកវាទៅ…

នាងបាននិយាយថា “ដើម្បីបានគុយទាវមួយចានឆ្ងាញ់ ទំពាំងបាយជូរគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដែលមានរសជាតិប្លែក និងប្លែក ជាពិសេសសម្រាប់អតិថិជនធម្មតាមកពីខេត្ត Quang Nam ខ្ញុំមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំនៅពេលចម្អិនគុយទាវ និងបន្ថែមគ្រឿងទេសធម្មតាពីស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំនៅពេលចម្អិនគុយទាវ។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតខ្ញុំទិញនិងនាំយកគ្រឿងទេសធម្មតាពីស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំដើម្បីសន្សំ…”។

នៅ​ថ្ងៃ​រវល់ ពេល​លក់​ដាច់ នាង​ត្រឡប់​មក​បន្ទប់​វិញ​នៅ​ម៉ោង​ប្រហែល ១១​យប់។ នៅថ្ងៃដ៏យឺត ជាពិសេសក្នុងរដូវវស្សា នៅពេលដែលផ្លូវដាច់ស្រយាល និងមានអតិថិជនតិចតួច វាជារឿងធម្មតាដែលនាងត្រូវរុញរទេះត្រឡប់ទៅបន្ទប់របស់នាងវិញតែម្នាក់ឯងទាំងកណ្តាលយប់។ នាងថានាងខំលក់រហូតទាល់តែអ្វីៗបានសម្រេច ព្រោះពេលខ្លះអតិថិជននឹកផ្លូវ ត្រឡប់មកផ្ទះតាំងពីយប់ជ្រៅ មកហូបគុយទាវមួយចាន។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ជាពិសេសចាប់តាំងពីជំងឺរាតត្បាតបានផ្ទុះឡើង រទេះគុយទាវរបស់នាងបានលក់យឺតជាងពេលមុន។ ពេល​ខ្លះ​ដល់​ពេល​យប់​រហូត​ដល់​យប់ គាត់​លក់​តែ​ជាង​ដប់​ចាន​ប៉ុណ្ណោះ ហើយ​ប្រាក់​ចំណេញ​ក៏​ធ្លាក់​ចុះ​ដែរ។ ប៉ុន្តែ​នោះ​មិន​បាន​បញ្ឈប់​នាង​ពី​ការ​លក់​រទេះ ឬ​ការងារ​របស់​នាង​ឡើយ ព្រោះ​អាជីវកម្ម​គុយទាវ​បាន​ក្លាយ​ជា​ឈាម​ជីវិត​របស់​នាង និង​ជីវិត​គ្រួសារ​ទាំង​មូល។

ពេលខ្ញុំសួរស្ត្រីចំណាស់ម្នាក់ដូចជាគាត់ដែលរកសុីតាមផ្លូវ បើគាត់ខ្លាចគ្រោះថ្នាក់ ឬមនុស្សអាក្រក់ គាត់ញញឹមថ្នមៗ ហើយនិយាយថា “ជីវិតខ្ញុំក្រ រកសុីជាមួយរទេះគុយទាវនេះរាប់សិបឆ្នាំ ខ្ញុំច្បាស់ជាជនអាក្រក់ដឹង ខ្ញុំមិនមានលុយច្រើនទេ ខ្ញុំមានតែកាក់ពីរបីនៅនឹងខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែព្រះត្រូវមានព្រះហឫទ័យមេត្តាករុណា ផ្លូវនេះខ្ញុំធ្លាប់ស្គាល់ និងលក់ដាច់ ខ្ញុំ​បាន​ជួប​តែ​មនុស្ស​ល្អ មនុស្ស​ដែល​ស្រលាញ់​ខ្ញុំ»។

អ្នក​ស្រី​បាន​បន្ត​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​មិន​បោះបង់​ការងារ​ខ្ញុំ​ទេ ការងារ​ខ្ញុំ​មិន​ធ្វើ​ឲ្យ​ខ្ញុំ​ធ្លាក់​ចុះ​ដោយសារ​រទេះ​គុយទាវ​រាប់​ទសវត្សរ៍​កន្លង​មក​នេះ ខ្ញុំ​អាច​ចិញ្ចឹម​ប្តី​កូន​ឲ្យ​ក្លាយ​ជា​មនុស្ស​ល្អ»។ កូនប្រុសច្បង និងកូនប្រសារបស់នាងបានបញ្ចប់ការសិក្សា និងធ្វើការជាច្រើនឆ្នាំ។ អរគុណដល់រទេះគុយទាវនេះ ទើបនាងអាចមើលថែប្តី និងម្តាយឈឺនៅស្រុកកំណើត។ ហើយអរគុណចំពោះរទេះគុយទាវនេះ បន្ទាប់ពីរាប់ទសវត្សរ៍នៃការរស់នៅក្នុងទីក្រុង Saigon នាងអាចសាងសង់ផ្ទះដ៏រឹងមាំបន្ថែមទៀតដើម្បីការពារនាងពីព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀង។

នាង​បាន​និយាយ​ថា បន្ទាប់​ពី​លក់​គុយទាវ​នៅ​ទីក្រុង​ហូជីមិញ​អស់​រយៈ​ពេល​ជា​ច្រើន​ទស្សវត្សរ៍​មក នាង​បាន​ស៊ាំ​នឹង​ជីវិត​ជួល​បន្ទប់​នៅ​ទី​នេះ។ រាល់ពេលដែលនាងត្រូវត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតដើម្បីចូលរួមពិធីបុណ្យសព ឬមើលថែម្តាយដែលឈឺប្រហែលដប់ឬដប់ប្រាំថ្ងៃ នាងនឹងនឹកទីក្រុងយ៉ាងខ្លាំង។ នាង​នឹក​បន្ទប់​ក្រីក្រ​ដែល​អ្នក​រាល់​គ្នា​មើល​ថែ​នាង នាង​នឹក​រទេះ​គុយទាវ​ក្នុង​ផ្លូវ​ដែល​នាង​ធ្លាប់​ចំណាយ​ជាង​ពាក់​កណ្តាល​ជីវិត​ប្រកប​របរ​ចិញ្ចឹម​ជីវិត…

ដោយក្រសែភ្នែកពោរពេញដោយការតាំងចិត្ត និងជំនឿរបស់នារីម្នាក់មកពីតំបន់ភាគកណ្តាល “ខេត្ត Quang” នាងបាននិយាយថា “ខ្ញុំនឹងព្យាយាមស្នាក់នៅក្នុងទឹកដីនេះ ជាប់នឹងរទេះគុយទាវនេះ ជាមួយនឹងការងារដែលខ្ញុំបានជ្រើសរើសអស់ជាច្រើនទស្សវត្សន៍កន្លងមកនេះ រហូតដល់ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថា ខ្ញុំមិនមានសុខភាពគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការលក់ទៀតទេ។ ព្រោះតែការលក់គុយទាវរទេះ គឺជាហេតុផលនៃជីវិតរបស់ខ្ញុំ។

Thanhnien.vn

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nuoi-con-an-hoc-tu-xe-hu-tieu-go-made-in-quang-ngai-185241007084710822.htm