ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៨ មក លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ញី (ឃុំក្វាងថាច ស្រុកក្វាងត្រាច ខេត្តក្វាងប៊ិញ ) បានកសាងគំរូចិញ្ចឹមមាន់ដោយសេរី។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ លោកបានបង្កើតក្រុមហ៊ុនអភិវឌ្ឍន៍ញីង្វៀនលីមីតធីត (ក្រុមហ៊ុនញីង្វៀន) និងបានស្វែងយល់ពីវិធីសាស្រ្តកសិកម្មថ្មីៗ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។
លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ញី កំពុងត្រួតពិនិត្យចំណីសរីរាង្គកែច្នៃសម្រាប់ចិញ្ចឹមមាន់។ រូបថត៖ ធី. ភុង។
ជំនួសឲ្យវិធីសាស្ត្រកសិកម្មបែបប្រពៃណី ក្រុមហ៊ុន Nhi Nguyen បានបង្កើតដំណើរការចិញ្ចឹមមាន់ដោយផ្អែកលើសុវត្ថិភាពជីវសាស្ត្រ ជាមួយនឹងកិច្ចព្រមព្រៀងចែកចាយផលិតផលដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យ បង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងផ្តល់ផលិតផលស្អាតដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ លោក Nhi បានមានប្រសាសន៍ថា "គោលដៅរបស់យើងគឺចិញ្ចឹមមាន់ដោយប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រមីក្រូសរីរាង្គធម្មជាតិសុទ្ធសាធ ដើម្បីសម្រេចបានគុណភាពល្អបំផុត"។
ជម្រើសពូជមាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមក៏ខុសគ្នាដែរ។ លោក ញី បានមានប្រសាសន៍ថា មាន់ទាំងអស់សុទ្ធតែជាមាន់រីព្រៃ និងមាន់រីដើមកំណើតសុទ្ធ ដែលត្រូវបានស្តារ និងអភិរក្សដោយវិទ្យាស្ថានចិញ្ចឹមសត្វ។ ចំពោះមាន់រីព្រៃ ទម្ងន់របស់មាន់រីពេញវ័យមានចាប់ពី ០,៨ ទៅ ១ គីឡូក្រាម/ក្បាល និងមាន់ជល់មានចាប់ពី ១ ទៅ ១,២ គីឡូក្រាម/ក្បាល។ ចំពោះមាន់រីដើមកំណើត ទម្ងន់របស់មាន់រីពេញវ័យមានចាប់ពី ១,២ ទៅ ១,៧ គីឡូក្រាម/ក្បាល និងមាន់ជល់មានចាប់ពី ១,៥ ទៅ ២ គីឡូក្រាម/ក្បាល។
គាត់បាននាំយើងទៅកាន់សួនច្បារ ជាកន្លែងដែលនៅក្រោមម្លប់ដើមឈើមួយមានធុងប្លាស្ទិកធំៗជាងដប់។ នេះជាកន្លែងដែលពួកគេបានផលិតចំណីមីក្រូសរីរាង្គ ដែលជាប្រភេទចំណីដែលផ្សំឡើងពីមីក្រូសរីរាង្គចម្រុះ។ លោក ញី ប្រើប្រាស់ផលិតផល កសិកម្ម ដូចជាពោត និងសណ្តែកសៀង ដែលផ្សំជាមួយប្រូតេអ៊ីនត្រី និងឱសថជាច្រើនប្រភេទ ហើយបន្ទាប់មកជាមួយទឹកដោះគោជូរផលិតនៅផ្ទះ។ លោក ញី បានពន្យល់ថា "ចំណីនេះជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀនរបស់មាន់ ពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់ពួកវា និងបង្កើនការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ជាលទ្ធផល សាច់មាន់នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង"។
មាន់ទាំងនោះត្រូវបានគេចិញ្ចឹមដោយសេរីនៅក្នុងសួនច្បារដ៏ធំទូលាយមួយនៅលើភ្នំ ដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយរុក្ខជាតិក្នុងស្រុក។ នៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិនេះ មាន់ទាំងនោះរកចំណីនៅក្នុងជម្រកធម្មជាតិរបស់វា ដូចជាផ្កា ឱសថ និងសត្វល្អិត។ ដោយសារតែធម្មជាតិព្រៃផ្សៃរបស់វា សូម្បីតែពីចម្ងាយក៏ដោយ ហ្វូងមាន់បានប្រញាប់ប្រញាល់ទៅរកទ្រុងដែលមានម្លប់។ មាន់ជិតដប់ក្បាលបានលោតឡើង ហើរជុំវិញពីលើក្បាលរបស់យើង ហើយចុះចតនៅក្នុងគុម្ពោតក្បែរនោះ។
លោក Nhi បានចែករំលែកថា «ពួកវាហើរចេញភ្លាមៗនៅពេលដែលមានចលនាតិចតួចបំផុត ឬការឃើញមនុស្សចម្លែក ដែលធ្វើឱ្យវាមានការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកថតរូប។ ពួកវាហើរចេញ ហើយបន្ទាប់មកហើរត្រឡប់មកវិញដោយខ្លួនឯងនៅពេលយប់»។
ការចិញ្ចឹមមាន់ដោយប្រើប្រាស់ការអនុវត្តជីវសុវត្ថិភាពបើកទិសដៅថ្មីមួយក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ដោយនាំមកនូវផលិតផលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្អាតដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ រូបថត៖ ធី. ភួង។
មិនដូចកសិដ្ឋានផ្សេងទៀតដែលចិញ្ចឹមមាន់រយៈពេលបួនខែមុនពេលលក់វាទេ មាន់នៅក្រុមហ៊ុនញីង្វៀនត្រូវបានចិញ្ចឹមរយៈពេល 7-8 ខែ ប៉ុន្តែជាថ្នូរនឹងវា ពួកវាមានគុណភាពខ្ពស់ ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ លោកញីបានបន្ថែមថា "នៅទីនេះ យើងមិនលក់មាន់តាមទម្ងន់ទេ ប៉ុន្តែលក់ជាដុំៗ។ មាន់មួយក្បាលមានតម្លៃ 500,000 - 600,000 ដុង (សម្អាត វះពោះ និងវេចខ្ចប់ក្នុងម៉ាស៊ីនបូមធូលី)។ វាថ្លៃជាងមាន់ប្រពៃណីច្រើន"។
ក្រៅពីការអភិវឌ្ឍកសិដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួន ក្រុមហ៊ុនញីង្វៀនក៏បានពង្រីកភាពជាដៃគូផលិតកម្មរបស់ខ្លួនផងដែរ។ ក្រៅពីកសិដ្ឋានសំខាន់របស់ខ្លួនដែលមានមាន់ជាង ៣០០០ ក្បាល ក្រុមហ៊ុននេះសហការជាមួយគ្រួសារចំនួន ៥០ នៅក្នុងតំបន់។ តម្លៃដែលក្រុមហ៊ុនធានាសម្រាប់មាន់របស់កសិករនៅតែមានប្រហែល ៥០០.០០០ ដុងក្នុងមួយក្បាល។ ក្រុមហ៊ុនក៏បានចុះកិច្ចសន្យាទិញផលិតផលពីសមាជិករបស់ខ្លួនដោយកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ផលិតផលមាន់ស្រែសរីរាង្គសម្រាប់លក់នៅលើទីផ្សារ។
លោក ញី បានបង្ហាញថា «អរគុណចំពោះការអនុវត្តដំណើរការកសិកម្មសរីរាង្គ និងមីក្រូសរីរាង្គ ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនតែងតែមានគុណភាពខ្ពស់ និងទទួលបានការពេញចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងបានសហការជាមួយភោជនីយដ្ឋានដែលបម្រើម្ហូបសាច់មាន់ និងលក់សាច់មាន់ដែលបានសម្អាតនៅដុងហយ និង ហាណូយ ។ ជាមធ្យម យើងបរិភោគសាច់មាន់ជាង 2,000 ក្បាលក្នុងមួយខែសម្រាប់អតិថិជនទទួលទាន»។
យោងតាមលោក ញី មាន់ទាំងនេះរកចំណូលបានច្រើន ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណេញមិនច្រើនទេ ដោយសារតែថ្លៃចំណី និងពេលវេលាយូរដែលត្រូវការ។ លោក ញី បានមានប្រសាសន៍ថា “ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះក៏ជាទិសដៅថ្មីមួយក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ ហើយវាសមស្របសម្រាប់តំបន់ជនបទ ដោយជួយកសិកររកចំណូលបន្ថែម ខណៈពេលដែលបង្កើតប្រភពអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្អាត និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់សហគមន៍”។
ប្រភព៖ https://nongnghiep.vn/nuoi-ga-doi-sinh-hoc-ban-theo-con-gia-nua-trieu-dong-d745770.html
Kommentar (0)