ចិញ្ចឹមមាន់ភ្នំសរីរាង្គដើម្បីលក់ដោយបក្សីក្នុងតម្លៃកន្លះលានដុង

QUANG BINH កន្លែងនេះចិញ្ចឹមមាន់ឥតគិតថ្លៃក្នុងរយៈពេលវែងពី ៧ ទៅ ៨ ខែ។ សាច់មាន់មានសាច់រឹង និងឆ្ងាញ់ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេលក់រាយក្នុងតម្លៃ 500,000 - 600,000 ដុង/មាន់។

Báo Nông nghiệp Việt Nam•11/04/2025

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2018 មក លោក Nguyen Van Nhi (ឃុំ Quang Thach ស្រុក Quang Trach ខេត្ត Quang Binh ) បានចាប់ផ្តើមបង្កើតគំរូនៃការចិញ្ចឹមមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃ។ មួយសន្ទុះក្រោយមក លោកបានបង្កើតក្រុមហ៊ុន Nhi Nguyen Development Company Limited (Nhi Nguyen Company) និងស្រាវជ្រាវទិសដៅកសិកម្មថ្មីដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។

Anh Nguyễn Văn Nhị kiểm tra thức ăn sinh học được chế biến để nuôi gà. Ảnh: T. Phùng. — លោក Nguyen Van Nhi ពិនិត្យចំណីជីវសាស្ត្រដែលកែច្នៃសម្រាប់ចិញ្ចឹមមាន់។ រូបថត៖ *T. Phung ។*

ជំនួសឱ្យការធ្វើកសិកម្មបែបប្រពៃណី ក្រុមហ៊ុន Nhi Nguyen បានកសាងដំណើរការចិញ្ចឹមមាន់ឆ្ពោះទៅរកសុវត្ថិភាពជីវៈ ផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យ បង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងនាំផលិតផលស្អាតដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ លោក ញី បានមានប្រសាសន៍ថា “គោលដៅរបស់យើងគឺចិញ្ចឹមមាន់ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រមីក្រូជីវសាស្រ្តធម្មជាតិ មាន់មានគុណភាពល្អបំផុត”។

ជម្រើសនៃពូជមាន់ដើម្បីចិញ្ចឹមក៏ខុសគ្នាដែរ។ លោក ញី បានបន្តថា ទាំងអស់សុទ្ធតែជាមាន់ព្រៃ និងពូជសុទ្ធ ដែលបានស្ដារ និងថែរក្សាដោយវិទ្យាស្ថានបសុព្យាបាល។ សម្រាប់មាន់ព្រៃ ទម្ងន់មេមាន់ចាស់ទុំគឺពី 0.8 ទៅ 1kg/បក្សី ហើយមាន់ពី 1 ទៅ 1.2kg/បក្សី។ ចំពោះមាន់ដើមវិញ ទម្ងន់មេមាន់ចាស់ទុំគឺពី 1.2 ទៅ 1.7 គីឡូក្រាម/បក្សី និងមាន់ពី 1.5 ទៅ 2 គីឡូក្រាម/បក្សី។

នាំយើងទៅសួនច្បារក្រោមម្លប់ដើមឈើ ជាកន្លែងដាក់កន្ត្រកផ្លាស្ទិចធំៗរាប់សិប។ នោះហើយជាកន្លែងដែលចំណីអតិសុខុមប្រាណត្រូវបានផលិត ជាប្រភេទអាហារដែលមានជាតិ fermented ពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ microorganisms ។ លោក ញី ប្រើប្រាស់ផលិតផល កសិកម្ម ដូចជា ពោត សណ្ដែក ... fermented with fish protein and herbs fermented with yogurt (homemade) ។ លោក ញី បានមានប្រសាសន៍ថា "អាហារនេះជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃ microflora នៅក្នុងពោះវៀនរបស់មាន់ បង្កើនភាពធន់ និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ពីទីនោះ សាច់មាន់នឹងកាន់តែឆ្ងាញ់" ។

មាន់ត្រូវស៊ីស្មៅក្នុងសួនភ្នំធំមួយដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយបន្លែដើម។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស៊ីស្មៅធម្មជាតិ សត្វមាន់ក៏ស្វែងរកចំណីក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិដូចជា ផ្កា ស្មៅ សត្វល្អិត... ដោយសារទម្លាប់របស់សត្វមាន់ព្រៃ ទោះបីជាយើងឈរនៅឆ្ងាយក៏ដោយ ហ្វូងមាន់ក៏ប្រញាប់ប្រញាល់ទៅរកទ្រុងដែលគ្របដណ្ដប់។ សត្វមាន់ជិតដប់ក្បាលបានលោតឡើង គូសរង្វង់ពីលើក្បាលរបស់យើង ហើយចុះទៅក្នុងគុម្ពោតក្បែរនោះ។

លោក Nhi បានចែករំលែកថា៖ «នៅពេលពួកគេឃើញចលនា ឬមនុស្សចម្លែក ពួកគេហោះទៅឆ្ងាយភ្លាមៗ ដែលធ្វើឲ្យអ្នកពិបាកក្នុងការថត។

Nuôi gà an toàn sinh học mở ra hướng chăn nuôi mới, đưa sản phẩm ngon, sạch đến tay người tiêu dùng. Ảnh: T. Phùng. — ការចិញ្ចឹមមាន់ជាមួយជីវសុវត្ថិភាព បើកទិសដៅថ្មីក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ដោយនាំមកនូវផលិតផលឆ្ងាញ់ និងអនាម័យដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ រូបថត៖ *T. Phung ។*

មិនដូចកសិដ្ឋានផ្សេងទៀតដែលចិញ្ចឹមមាន់លក់ក្នុងរយៈពេល 4 ខែ មាន់ចិញ្ចឹមនៅក្រុមហ៊ុន Nhi Nguyen ត្រូវបានចិញ្ចឹមក្នុងរយៈពេល 7-8 ខែ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ មាន់មានគុណភាពល្អ និងជីវជាតិ។ លោក Nhi បន្ថែមថា "នៅទីនេះ យើងមិនលក់មាន់តាមទម្ងន់ទេ ប៉ុន្តែជាមាន់នីមួយៗ។ មាន់នីមួយៗមានតម្លៃ (ដក សម្អាត ខ្ចប់ខ្ចប់) ក្នុងតម្លៃ 500,000 - 600,000 ដុង។ ថ្លៃជាងមាន់បុរាណច្រើន"។

មិនត្រឹមតែអភិវឌ្ឍហ្វូងមាន់នៅកសិដ្ឋានទេ ក្រុមហ៊ុន Nhi Nguyen ក៏ពង្រីកទំនាក់ទំនងផលិតកម្មផងដែរ។ ក្រៅពីកសិដ្ឋានធំដែលមានមាន់ជាង 3,000 ក្បាល ក្រុមហ៊ុនក៏បានសហការជាមួយ 50 គ្រួសារនៅក្នុងតំបន់នេះផងដែរ។ តម្លៃទិញមាន់របស់ក្រុមហ៊ុនសម្រាប់កសិករនៅតែរក្សាបានក្នុងរង្វង់ ៥០ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយមាន់។ ក្រុមហ៊ុនក៏បានចុះកិច្ចសន្យាទិញផលិតផលសម្រាប់សមាជិកដោយការកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ផលិតផលមាន់ភ្នំសរីរាង្គសម្រាប់លក់ទៅកាន់ទីផ្សារ។

“អរគុណចំពោះការអនុវត្តដំណើរការកសិកម្មអតិសុខុមប្រាណសរីរាង្គ ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនតែងតែមានគុណភាពខ្ពស់ និងត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ពេញចិត្ត។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងបានសហការបើកភោជនីយដ្ឋានបម្រើចានមាន់ និងលក់មាន់ស្អាតនៅ Dong Hoi និង ហាណូយ ។ ជាមធ្យមយើងប្រើប្រាស់មាន់ជាង 2,000 ក្បាលក្នុងមួយខែជាអាហារសម្រាប់អតិថិជន”។

លោក ញី បន្តថា ហ្វូងមាន់នាំមកនូវចំណូលច្រើន ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណេញមិនច្រើនទេ ដោយសារតម្លៃចំណី និងរយៈពេលយូរ ។ លោក ញី បានមានប្រសាសន៍ថា “ទោះជាយ៉ាងណា នេះក៏ជាទិសដៅថ្មីក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ និងមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់តំបន់ជនបទ ជួយកសិករមានប្រាក់ចំណូលបន្ថែម ទន្ទឹមនឹងការបង្កើតប្រភពអាហារឆ្ងាញ់ អនាម័យ និងសុខភាពល្អសម្រាប់សហគមន៍”។

ប្រភព៖ https://nongnghiep.vn/nuoi-ga-doi-sinh-hoc-ban-theo-con-gia-nua-trieu-dong-d745770.html