ការចិញ្ចឹមឃ្មុំព្រៃនៅ Giang Man: [Part 1] ដំណើរការនៃការចិញ្ចឹមឃ្មុំព្រៃក្នុងផ្ទះ

នៅជើងភ្នំ Giang Man ស្រុក Minh Hoa ប្រជាជនបានផ្លាស់ប្តូរពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំព្រៃតាមផ្ទះ មកចិញ្ចឹមឃ្មុំ ដែលបច្ចុប្បន្នបានក្លាយជាអាជីពរកចំណូលខ្ពស់។

ក្នុងសួនចិញ្ចឹមឃ្មុំរបស់លោក ឌិញ ឡុង ចែកសំបុកឃ្មុំ និងប្រមូលទឹកឃ្មុំ។ រូបថត៖ T. Duc.

វិជ្ជាជីវៈពិសេសនៃ "ការស៊ីសត្វឃ្មុំ"

លោក Dinh Long (ឃុំ Xuan Hoa ស្រុក Minh Hoa ខេត្ត Quang Binh ) គឺជាមនុស្សល្បីល្បាញក្នុងចំណោមមនុស្សជាច្រើនដែលប្រកបមុខរបរ "ស៊ីឃ្មុំ" (ឈ្មោះដែលប្រជាជននៅតំបន់ភ្នំ Quang Binh ផ្តល់អោយអ្នកដែលមានជំនាញក្នុងការចូលព្រៃដើម្បីប្រមូលទឹកឃ្មុំ ឬចាប់ឃ្មុំព្រៃមកផ្ទះ)។

តាំងពីក្មេងរហូតមកដល់ពេលនេះ ក្នុងវ័យ«បុរាណ និងកម្រ» គាត់នៅតែស្រឡាញ់អាជីពនេះ។ នៅពេលដែលស្រុក Minh Hoa សម្រេចចិត្តបង្កើតសមាគមអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំ លោកត្រូវបានជ្រើសរើសជាប្រធានសមាគម ហើយមានសូម្បីតែមនុស្សលើកដៃទាំងពីរគាំទ្រ។

គាត់បានប្រាប់យើងថា "អាជីពបរបាញ់ឃ្មុំនៅតែអនុវត្តសព្វថ្ងៃនេះ ប៉ុន្តែមិនញឹកញាប់ទេ។ មួយផ្នែកដោយសារតែអាណានិគមសត្វឃ្មុំដែលចិញ្ចឹមនៅផ្ទះជាច្រើនដាច់ដោយឡែកពីអាណានិគមរបស់ពួកគេ ហើយមួយផ្នែកដោយសារតែឃ្មុំព្រៃត្រូវធ្វើដំណើរកាន់តែឆ្ងាយ" គាត់បាននិយាយប្រាប់ពួកយើង។

លោក ឌិញ ឡុង ចងចាំផងដែរថា កាលពីគាត់នៅក្មេង ឪពុករបស់គាត់បាននាំគាត់ចូលទៅក្នុងព្រៃ ដើម្បីបង្រៀនគាត់ពីរបៀបសង្កេតមើលឃ្មុំកម្មករស៊ីទឹកដមនៅលើភ្នំ ឬនៅពេលពួកគេហែលចុះមកផឹកទឹកពីអូរស្ងួត។ ឪពុករបស់គាត់បានបង្រៀនគាត់ឱ្យសង្កេតមើលចំនួនវង់ដែលពួកគេធ្វើក្នុងការហោះហើរដើម្បីដឹងថាសំបុកឃ្មុំកំពុងប្រឈមមុខនឹងទិសដៅណា និងចម្ងាយប៉ុន្មាន។

លោក ឡុង បានមានប្រសាសន៍ថា “កាលពីមុន យើងផ្តោតតែលើការប្រមូលទឹកឃ្មុំប៉ុណ្ណោះ មានឃ្មុំតិចតួចណាស់ដែលចាប់បាន ចិញ្ចឹម និងចិញ្ចឹម។ នៅក្នុងភូមិមានតែផ្ទះពីរបីខ្នងប៉ុណ្ណោះ ដែលព្យួរសំបុកឃ្មុំនៅសងខាងផ្ទះ ប៉ុន្តែមានមនុស្សមិនច្រើនទេ ខ្លាចឃ្មុំទិចកូន ដែលអាចមានគ្រោះថ្នាក់”។

ពេលឪពុកគាត់បង្រៀនគាត់ពីជំនួញ លោក ឡុង បានដឹងពីសម្រស់នៃអាជីពចិញ្ចឹមឃ្មុំ។ នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាវិធីដើម្បីរកប្រាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលបានបទពិសោធន៍ពីវិន័យ និងការខិតខំរបស់សត្វឃ្មុំ និងដើម្បីជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងធម្មជាតិជាមួយនឹងអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។

បើតាមលោក ឌិញ ឡុង ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅពេលដែលខ្យល់ត្រជាក់បក់មក អាកាសធាតុប្រែប្រួលពីត្រជាក់ទៅត្រជាក់ វាក៏ជាពេលដែលអាណានិគមសត្វឃ្មុំដែលរស់នៅតាមធម្មជាតិក្នុងព្រៃជ្រៅ ចាប់ផ្តើមដំណើរការធ្វើចំណាកស្រុក ដើម្បីរកកន្លែងសម្ងំ និងជៀសវាងភាពត្រជាក់។

លោក ឡុង បានមានប្រសាសន៍ថា “ជាធម្មតា កន្លែងដែលឃ្មុំព្រៃធ្វើសំបុក និង hibernate ជាធម្មតាគឺជាប្រហោងដើមឈើ ឬក្រោយមកប្រហោងបង្គោលខ្សែភ្លើងទៅកាន់តំបន់ព្រំដែន។ នោះក៏ជាពេលដែល “អ្នកប្រមាញ់ឃ្មុំ” ប្រើជំនាញរបស់ពួកគេដើម្បីទាក់ទាញឃ្មុំចូលទៅក្នុងសំបុកនុយដែលពួកគេនាំយកមកជាមួយផងដែរ។

អាស្រ័យហេតុនេះ សំបុកនុយគឺជាឈើមួយដុំ ជាធម្មតាឈើខ្នុរ ខួង និងប្រហោងនៅចំកណ្តាល ដោយចុងទាំងពីរបិទជិត។ នៅលើដងខ្លួននៃសំបុកនុយនៅចំកណ្តាលមានរន្ធតូចមួយហៅថាទ្វារ។ មុនពេលបរបាញ់ឃ្មុំ កម្មករយកទឹកឃ្មុំសុទ្ធលាបបន្តិចលើសំបុកដើម្បីបង្កើតក្លិនក្រអូបទាក់ទាញឃ្មុំព្រៃ។

នៅពេលដែលរដូវរងាត្រជាក់ខិតជិតមកដល់ សត្វឃ្មុំតែងតែជ្រើសរើសដើមឈើប្រហោងធំៗ ឬបង្គោលអគ្គិសនីប្រហោង ដើម្បីសាងសង់សំបុករបស់ពួកគេសម្រាប់ជំរកពីខ្យល់រដូវរងា។ ប្រសិនបើពួកគេមកពីទីក្រុង Quy Dat (កណ្តាលនៃស្រុក Minh Hoa) អ្នកប្រមាញ់ឃ្មុំដើរតាមផ្លូវជាតិលេខ 12A ឆ្ពោះទៅច្រកទ្វារព្រំដែនអន្តរជាតិ Cha Lo ដើម្បីធ្វើដំណើរបរបាញ់របស់ពួកគេ។

នៅតាមផ្លូវ យើងនឹងជួបក្រុមព្រានព្រៃជាច្រើនពី Hoa Hop, Hoa Tien, ឃុំ Hoa Thanh និងសូម្បីតែប្រជាជនមកពី Ha Tinh ដែលចូលមកក្នុងទិសដៅផ្ទុយ។ ឧបករណ៍ដែលពួកគេយកមកក៏សាមញ្ញដែរ ដែលជាសំណាញ់ធ្វើពីមុង និងសំបុកនុយមួយចំនួនដែលអ្នកស្រុកហៅថា "ព្យួរ"។ ពួកគេទៅជួបជុំគ្នា ជជែកគ្នាលេង ក្លាយជាមិត្តជិតស្និទ្ធ និងក្លាយជាមិត្តល្អ ត្រៀមខ្លួនជួយគ្នាក្នុងអាជីព ឬជជែកគ្នាអំពីរឿងល្អៗ និងរឿងពីស្រុកគេ។

លោក Dinh Long កំពុងពិនិត្យគុណភាពសំបុកឃ្មុំ។ រូបថត៖ T. Phung ។

វិជ្ជាជីវៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃការទាក់ទាញ "ឃ្មុំ" និង "ឃ្មុំសាន"

លោក ឌិញ ឡុង បានប្រាប់យើងថា កាលពីមុន ឃ្មុំព្រៃតែងតែជ្រើសរើសគល់ឈើប្រហោង ដើម្បីសាងសង់សំបុក ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះ បង្គោលអគ្គិសនីប្រហោងត្រូវបានឃ្មុំអាណានិគមជ្រើសរើសញឹកញាប់ជាងដើម្បីធ្វើសំបុករបស់ពួកគេក្នុងរដូវរងារ។

នៅពេលរដូវរងាមកដល់ ការងារជ្រើសរើសសំបុកសម្រាប់ជ្រកកោនឃ្មុំពីភាពត្រជាក់ត្រូវបានចាត់ឱ្យទៅឃ្មុំកម្មករដែលលឿនបំផុត និងមានសុខភាពល្អបំផុតនៅក្នុងសំបុក។ ឃ្មុំទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា "ឃ្មុំប៉សឺឡែន" ដោយអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំ ហើយនៅកន្លែងខ្លះហៅថា "ឃ្មុំមកលេង" ។ ឃ្មុំដែលបានចាត់ចែងកិច្ចការនេះ ហើរជុំវិញគ្រប់ទីកន្លែង ហើយជារឿយៗស្វែងរករន្ធមុននៅលើបង្គោលអគ្គិសនី ឬរន្ធធម្មជាតិនៅលើគល់ឈើ ដើម្បីស្វែងរកជម្រកសម្រាប់សំបុក។

នៅពេលរកឃើញឃ្មុំ "ប៉សឺឡែន" កម្មករដេញវាយ៉ាងលឿន ហើយនៅពេលដែលលក្ខខណ្ឌអំណោយផល ប្រើសំណាញ់ដើម្បីចាប់ពួកវា។ បន្ទាប់ពីនោះ យកឃ្មុំ "ប៉សឺឡែន" ចូលទៅក្នុងសំបុកដោយប៉ិនប្រសប់ បិទវាឱ្យជិតពីរបីនាទី បន្ទាប់មកបើកទ្វារដើម្បីដោះលែងពួកគេ។ លោក Dinh Long បានចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់គាត់ក្នុងការល្បួងឃ្មុំថា "សម្រាប់ឃ្មុំប៉សឺឡែន" នៅពេលបញ្ចេញទៅក្នុងសំបុក ពួកវានៅតែមានភារកិច្ចរុករក និងរកឱ្យឃើញថាតើវាជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់បង្កើតសំបុកឬអត់។

លោក Dinh Long បានបន្តដំណើររឿងថា “នៅពេលដែល “ទេវតា” ហោះទៅឆ្ងាយ “អ្នកប្រមាញ់ឃ្មុំ” ចាប់ផ្តើមរង់ចាំលទ្ធផលយ៉ាងអន្ទះសារ។

គ្រួសារជាច្រើននៅស្រុក Minh Hoa បានបង្កើតអាណានិគមសត្វឃ្មុំទៅជាប្រភពចំណូលសំខាន់របស់ពួកគេ។ រូបថត៖ T. Phung ។

បើតាមលោក ឡុង ចាប់ពីពេលដែលឃ្មុំ "ប៉សឺឡែន" ត្រូវបានចាប់ និងនាំយកទៅក្នុងសំបុកនុយ រហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការនៃរលកបន្តបន្ទាប់នៃឃ្មុំមកដល់ ត្រូវបានគេហៅថាដំណើរការ "ឃ្មុំទស្សនា"។ ដោយសារតែនៅពេលដែលសត្វឃ្មុំ "ប៉សឺឡែន" ចាកចេញពីសំបុកនុយហើយហើរទៅឆ្ងាយវាមានលទ្ធភាពពីរ។ លោក ឌិញ ឡុង បន្ថែមថា “មួយគឺវាទៅរកកន្លែងមួយទៀត ពីរគឺវាត្រឡប់ទៅហៅហ្វូងវិញ ប្រសិនបើអ្នករង់ចាំប្រហែលដប់នាទីហើយមិនឃើញសត្វឃ្មុំ “ប៉សឺឡែន” ត្រឡប់មកវិញទេ “អ្នកស៊ីឃ្មុំ” ដឹងថាវាបរាជ័យហើយត្រូវតែរកកន្លែងមួយទៀតដើម្បីដំណើរការឡើងវិញដោយសង្ឃឹមថាហ្វូងនឹងត្រឡប់មកវិញ” ។

បន្ថែមពីលើការចាប់ឃ្មុំ “ប៉សឺឡែន” ហើយដាក់ក្នុងសំបុកនុយ ដើម្បីហៅហ្វូងហ្វូងមកវិញ “អ្នកប្រមាញ់ឃ្មុំ” ក៏ស្វែងរកបង្គោលអគ្គិសនីដែលឃ្មុំមានសំបុកសម្រាប់បរបាញ់ផងដែរ។ នៅលើបង្គោលអគ្គិសនីទាំងនេះ ឃ្មុំបានសាងសង់សំបុករួចហើយ មានន័យថាពួកគេបានតាំងទីលំនៅនៅទីនោះ ហើយលទ្ធភាពដែលពួកវាចាកចេញពីសំបុកដើម្បីទៅសំបុកនុយគឺមិនទំនងខ្លាំងនោះទេ។ ដូច្នេះកម្មករត្រូវប្រើពិល ឬធូបដើម្បីជក់។ ឃ្មុំមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងក្លិនផ្សែងធូបទេ ហើយនឹងបំបែកសំបុកហើយហើរចេញ។

មុននោះ កម្មករបានព្យួរសំបុកនុយជាច្រើននៅជុំវិញតំបន់នោះ។ ពេលឃ្មុំបែកសំបុកវាហើរចេញទៅរកសំបុកនុយដែលគេព្យួររួចហើយហើរចូលទៅជ្រក។ នៅពេលដែលឃ្មុំទាំងអស់នៅខាងក្នុងសំបុក កម្មករគ្រាន់តែត្រូវការខ្ទប់រន្ធដោយស្លឹក ឬក្រដាសថ្នមៗ ហើយនាំយកសំបុកនុយ និងឃ្មុំមកក្នុងផ្ទះ ដោយចាប់ផ្តើមដំណើរការមួយទៀតហៅថា "សំបុកឃ្មុំ"។

ចាប់ពីឃ្មុំព្រៃរហូតដល់ឃ្មុំក្នុងស្រុក ពួកវាបានក្លាយទៅជាឈ្នាន់ដើម្បីជួយគ្រួសារជាច្រើនរួចផុតពីភាពក្រីក្រ។ រូបថត៖ T. Phung ។

លោក Dinh Long បាននិយាយថា “ពីសំបុកឃ្មុំតូច ឃ្មុំនឹងត្រូវបានផ្ទេរទៅសំបុកធំផ្សេងទៀត ចាប់ពីទីនេះ ឃ្មុំចាប់ផ្តើមដំណើរការលូតលាស់ និងដំណើរការ ដូច្នេះប្រហែលបីខែក្រោយមក ដល់រដូវផ្ការីក នៅពេលដែលខ្យល់ក្តៅ ហើយផ្ការាប់រយរីក ឃ្មុំនឹងបង្កើតសំបុកឃ្មុំពេញដោយទឹកឃ្មុំ”។

យោងតាមអ្នកប្រមាញ់ឃ្មុំដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើន រដូវបរបាញ់ឃ្មុំធ្វើឡើងក្នុងអំឡុងបីខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ។ ក្នុងអំឡុងពេលនោះ មានមនុស្សជាច្រើនប្រមូលសំបុករាប់សិប ប៉ុន្តែអ្នកខ្លះទៀតប្រមូលបានតែពីរបីក្បាលប៉ុណ្ណោះ។

នៅភូមិ Bai Dinh (ឃុំភ្នំ Dan Hoa ស្រុក Minh Hoa) ខ្ញុំបានណាត់ជួបជាមួយលោក Le Van Bon (មកពីស្រុក Huong Khe ខេត្ត Ha Tinh) មកទីនេះដើម្បីបរបាញ់ឃ្មុំ។ លោក ប៊ន បាននិយាយថា មិនមែនដោយសារគ្មានឃ្មុំទៀតទេ ប៉ុន្តែលោកក៏ចង់មកទីនេះ ដើម្បីធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីជនបទទាំងអស់ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីទំនៀមទម្លាប់ និងទំនៀមទម្លាប់របស់ប្រទេសផ្សេងៗ។

“ខ្ញុំចាប់ផ្តើមរដូវឃ្មុំកាលពីឆ្នាំមុន នៅឆ្នាំនោះ ដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយទទួលបានសំបុកឃ្មុំជិតហាសិបក្បាល ឆ្នាំនេះខ្ញុំមិនមានសំណាងច្រើនទេ ដូច្នេះខ្ញុំទើបតែបានម្ភៃជាងបន្តិច។ ឆ្នាំក្រោយខ្ញុំប្រហែលជាទៅ Con Cuong មានភាពសប្បាយរីករាយគ្រប់ទីកន្លែង។ ជាធម្មតា អាណានិគមចិញ្ចឹមមួយមានតម្លៃ 500,000 ដុង ហើយលក់បានមួយលានដុង។ ដុង” លោក បុន ប្រាប់អំពីវិជ្ជាជីវៈរបស់គាត់។

(ត្រូវបន្ត)

Huong Hoai (យោងតាម nongnghiep.vn)

ប្រភព

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data