ការចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបយក្សឈ្មោលសុទ្ធតែ «ងាយស្រួលចិញ្ចឹម និងទទួលបានផលចំណេញខ្ពស់»។

ហៃហ្វុង - មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មហៃហ្វុងបានអនុវត្តគំរូជាច្រើននៃការចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបយក្សឈ្មោលទាំងអស់នៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា ដោយផ្តល់លទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលខ្ពស់មិនធម្មតា។

"ផ្លែឈើផ្អែម" ពីគំរូ និងគម្រោង។

ទីក្រុងហៃផុង មានសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិសំខាន់ៗសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍវារីវប្បកម្មទឹកប្រៃ ទឹកប្រៃ និងទឹកសាប ដោយមានផ្ទៃដីសរុបប្រមាណជាង ១១.០០០ ហិកតា។ ការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្មទឹកសាបត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងស្រុកទៀនឡាង វិញបាវ អានឡាវ កៀនធ្វី កៀនអាន ជាដើម ហើយរួមមានប្រភេទសត្វចម្រុះជាច្រើនប្រភេទដូចជា ត្រីគល់រាំងស្មៅ ត្រីគល់រាំងធម្មតា ត្រីទីឡាព្យា ត្រីឆ្មា បង្គាទឹកសាបយក្ស និងត្រីលម្អ។

គំរូ​ចិញ្ចឹម​បង្គា​ទឹកសាប​យក្ស​ឈ្មោល​នៅ​ស្រុក​ទៀន​ឡាង។ រូបថត៖ ឌិញ​មឿយ។

ជាពិសេសសម្រាប់បង្គាទឹកសាបយក្ស នេះគឺជាប្រភេទសត្វវារីវប្បកម្មដែលមានតម្លៃ ខ្ពស់ ដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីក្រុងហៃផុងចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1998។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែកម្រិតទាបនៃជំនាញបច្ចេកទេស និងការគ្រប់គ្រងរបស់កសិករ ការប្រើប្រាស់ពូជបង្គាប្រពៃណី និងសមាមាត្រនៃបង្គាញីច្រើនជាងបង្គាឈ្មោលនៅក្នុងស្រះ ការអភិវឌ្ឍ និងការពង្រីកមានភាពយឺតយ៉ាវ។

ដោយប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពនេះ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មហៃផុងបានអនុវត្តគំរូសាកល្បងជាច្រើនដែលទទួលបានលទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល មិនត្រឹមតែបង្កើនប្រាក់ចំណូលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានតម្លៃបរិស្ថាន និងសង្គមទៀតផង។ ឧទាហរណ៍ នៅឆ្នាំ ២០២២ គម្រោងមួយត្រូវបានអនុវត្តនៅគ្រួសារលោកង្វៀនវ៉ាន់ដាំ រស់នៅក្នុងឃុំតាន់ដាន ស្រុកអានឡាវ លើផ្ទៃដីទំហំ ១ ហិកតា។ គ្រួសារនេះមានបទពិសោធន៍ច្រើនឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបយក្ស ប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពមិនខ្ពស់ទេ ដោយសារតែមានកម្រិតជាច្រើន។

បន្ទាប់ពីចូលរួមក្នុងគំរូនេះ ទទួលបានការគាំទ្រទាក់ទងនឹងការបង្កាត់ពូជ ចំណី និងបច្ចេកទេស ព្រមទាំងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់ និងជាប្រព័ន្ធ ផលិតភាពបានប្រសើរឡើង អត្រារស់រានមានជីវិតកើនឡើង និងថ្លៃដើមថយចុះ។ ដោយផ្អែកលើភាពជោគជ័យនេះ លោក ង្វៀនវ៉ាន់ដាំ បានពង្រីកគំរូនេះដល់ ៧ ហិកតា ដោយប្រមូលផលបង្គាបានប្រហែល ១៥ តោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្នុងតម្លៃជាមធ្យមជាង ៣០០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

លោក ដាំ បានមានប្រសាសន៍ថា «ការចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបយក្សងាយស្រួលជាងការចិញ្ចឹមបង្គាជើងស ទោះបីជាទិន្នផលទាបជាងក៏ដោយ ប្រហែល 2 តោន/ហិកតា/1 ដំណាំ បើប្រៀបធៀបទៅនឹង 30 តោន/2 ដំណាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បង្គាទឹកសាបយក្សមានតម្លៃខ្ពស់ជាង និងងាយនឹងកើតជំងឺតិចជាង ដូច្នេះប្រសិទ្ធភាពរួមនៅតែល្អជាង»។

នៅឆ្នាំ ២០២៤ មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មហៃផុងបានអនុវត្តគំរូចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបយក្សនៅគ្រួសារលោកផាមវ៉ាន់ញៀវ រស់នៅឃុំទៀនមិញ ស្រុកទៀនឡាង ដោយមានផ្ទៃដីសាកល្បង ០,៧ ហិកតា។ គ្រួសារនេះត្រូវបានជ្រើសរើសថាបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដែលបានកំណត់ និងចូលរួមដោយស្ម័គ្រចិត្តក្នុងគម្រោង ដោយប្តេជ្ញាអនុវត្តតាមនីតិវិធីបច្ចេកទេស គោលការណ៍ណែនាំ និងបទប្បញ្ញត្តិនៃគម្រោង។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការអនុវត្តគំរូនេះ បន្ថែមពីលើការទទួលបានការគាំទ្រ 50% ​​សម្រាប់ស្តុកបង្កាត់ពូជ ចំណីសត្វ សារធាតុគីមី និងផលិតផលជីវសាស្រ្ត គ្រួសារនានាក៏ទទួលបានការណែនាំពីមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម ដែលបានចាត់តាំងអ្នកកាន់សញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិត និងវិស្វករជំនាញខាងវារីវប្បកម្ម ដើម្បីជួយពួកគេអភិវឌ្ឍការអនុវត្តវារីវប្បកម្មរបស់ពួកគេ។

ប្រជាជន​មាន​សេចក្តី​រីករាយ​ជា​ខ្លាំង​ចំពោះ​លទ្ធផល​ដែល​សម្រេច​បាន​ដោយ​ការ​ចូលរួម​ក្នុង​គំរូ​នេះ។ រូបថត៖ ឌិញមឿយ។

មន្ត្រីទាំងនេះបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលផ្នែកជំងឺក្នុងទឹក និងរោគរាតត្បាត ក៏ដូចជាការបណ្តុះបណ្តាលលើស្តង់ដារវប្បកម្មចិញ្ចឹមត្រី VietGAP ហើយមានសមត្ថភាពផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេសលើការចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបយក្សឈ្មោលទាំងអស់ ដើម្បីគាំទ្រដល់តម្រូវការវិជ្ជាជីវៈ និងបច្ចេកទេស។

ដើម្បីធានាបាននូវការចូលទៅកាន់ទីផ្សារ មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មហៃផុងបានគាំទ្រកសិករក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអាជីវកម្មដើម្បីទិញផលិតផលរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។ កសិករប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការប្តេជ្ញាចិត្ត និងនីតិវិធីរបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលអាជីវកម្មបំពេញកិច្ចសន្យាប្រើប្រាស់ផលិតផលរបស់ពួកគេយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដោយបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់កសិករ។

ជាលទ្ធផល គំរូសម្រាប់ការចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបយក្សត្រូវបានវាយតម្លៃដោយអ្នកជំនាញថាបំពេញតាមតម្រូវការ ដោយមានការកើនឡើងអត្រារស់រានមានជីវិតពី ៤-១០% កាត់បន្ថយការចំណាយ និងការកើនឡើងផលិតភាពពី ២៥-៨០% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងគំរូប្រពៃណី។ នៅពេលប្រមូលផល គំរូនេះបានលើសពីការរំពឹងទុក ដោយផ្តល់ប្រាក់ចំណេញជាមធ្យមជិត ៩០០ លានដុង ខ្ពស់ជាងគំរូប្រពៃណីពី ៣០-៥៥%។

លោក ផាំ វ៉ាន់ ញីវ បានមានប្រសាសន៍ថា “គំរូកសិកម្មបែបប្រពៃណីប្រឈមមុខនឹងការលំបាកដោយសារតែការប្រែប្រួលបរិស្ថាន និងហានិភ័យនៃការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលអនុវត្តតាមគំរូដែលដឹកនាំដោយមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្ម ដែនកំណត់ជាច្រើនត្រូវបានយកឈ្នះ។ លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្រ្តជួយគ្រប់គ្រងបរិស្ថាន និងជំងឺ ដោយបង្កើតផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ VietGAP ធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងនាំចេញ”។

មានសិទ្ធិពង្រីក

យោងតាមលោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀនធីថាញ់ ប្រធាននាយកដ្ឋានផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាជលផល (មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មហៃផុង) ការអនុវត្តជាក់ស្តែងនៃគំរូចិញ្ចឹមបង្គារទឹកសាបយក្សឈ្មោលទាំងអស់នាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថា ការចិញ្ចឹមបង្គារទឹកសាបយក្សឈ្មោលពីរដំណាក់កាលសម្រេចបានលទ្ធផលវិជ្ជមានជាច្រើន។

ពីទស្សនៈសង្គម គម្រោងនេះជួយប្រជាជននៅទីក្រុងហៃផុងពង្រីកការចិញ្ចឹមត្រី កាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថាន កាត់បន្ថយការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺ និងធានាបាននូវផលិតកម្មបង្គាដែលមានស្ថេរភាព។ ផលិតផលទាំងនេះបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនប្រាក់ចំណូលពីការនាំចេញ និងការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច កសិកម្ម និងជនបទ។ គម្រោងនេះក៏បានណែនាំកសិករក្នុងការអនុវត្តស្តង់ដារ VietGAP ការផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតរបស់ពួកគេ និងការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទៅក្នុងផលិតកម្មផងដែរ។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ធីថាញ់ - ប្រធាននាយកដ្ឋានផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យានេសាទ (មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មហៃផុង) - អ្នកអនុវត្តគំរូដោយផ្ទាល់។ រូបថត៖ ឌិញមឿយ។

ពីទស្សនៈបរិស្ថាន ដំណើរការចិញ្ចឹមបង្គានេះជួយកាត់បន្ថយការបំពុល និងកាកសំណល់ ខណៈពេលដែលការពារបរិស្ថាន ស្របតាមយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពរបស់ប្រទេស។ កសិករទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗ និងការគាំទ្រជាមួយនឹងការបង្កាត់ពូជ និងការផ្គត់ផ្គង់ ដោយបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពីការចែកចាយផលិតផលរហូតដល់ការប្រើប្រាស់។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ធីថាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា «គម្រោងនេះក៏បង្កើនការយល់ដឹងក្នុងចំណោមកសិករ អ្នកនេសាទ និងមន្ត្រីផ្សព្វផ្សាយផងដែរ ដោយជួយពួកគេឱ្យរៀន និងបង្កើនជំនាញរបស់ពួកគេ។ គម្រោងនេះមានសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការពង្រីកខ្លួន ដោយមានគម្រោងបន្តផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាទៅកាន់កន្លែងចិញ្ចឹមត្រីជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងហៃផុង និងខេត្តជិតខាង»។

យោងតាមលោកស្រី ថាញ់ បង្គាទឹកសាបយក្សត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយមនុស្សតាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ប៉ុន្តែភាគច្រើនប្រើវិធីសាស្រ្តយ៉ាងទូលំទូលាយ និងប្រពៃណី ដោយចិញ្ចឹមបង្គាឈ្មោល និងញី។ នៅទីក្រុងហៃផុង គំរូកសិកម្មពាណិជ្ជកម្មបានលេចឡើងតែនៅក្នុងស្រុកអានឡាវ និងកៀនធ្វី និងស្រុកកៀនអាន ដែលមានផ្ទៃដីសរុបប្រហែល 30 ហិកតា។

ការចិញ្ចឹមបង្គាពីរដំណាក់កាលផ្តល់នូវគុណសម្បត្តិជាច្រើន ដូចជាស្រះបណ្តុះកូនតូចៗសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងកាន់តែងាយស្រួល ទំហំបង្គាធំជាងមុនពេលចិញ្ចឹម ពេលវេលាចិញ្ចឹមខ្លីជាងមុន កាត់បន្ថយបន្ទុកបរិស្ថាន និងបាតស្រះ ដង់ស៊ីតេ ផលិតភាព និងទិន្នផលកើនឡើង ការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺថយចុះ និងការចំណាយ និងហានិភ័យទាប។

លើសពីនេះ គំរូនេះក៏ជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាចិញ្ចឹមផងដែរ ដោយហេតុនេះបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចក្នុងមួយឯកតាផ្ទៃដី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាបង្កើតវិធីសាស្រ្តថ្មីមួយដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដែលបង្កើនជម្រើសសម្រាប់កសិករ និងអ្នកនេសាទក្នុងសកម្មភាពផលិតកម្មរបស់ពួកគេ។ មនុស្សអាចអនុវត្តវាបានទាំងស្រុងចំពោះផលិតកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការអនុវត្តបច្ចុប្បន្ននៃការចិញ្ចឹមបង្គាទឹកសាបយក្សឈ្មោលទាំងអស់ប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើនដោយសារតែការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ដែលធ្វើឱ្យកសិករពិបាកវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាពីរដំណាក់កាលដោយសារតែខ្វះដើមទុន និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ។

លើសពីនេះ ទីផ្សារភាគខាងជើង ជាពិសេសទីក្រុងហៃផុង ខ្វះចំណីឯកទេសសម្រាប់បង្គាទឹកសាបយក្ស ដែលនាំឱ្យមានការចំណាយខ្ពស់លើការផលិត។ ការផលិតបង្គាមិនទាន់មានទំហំធំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតតំបន់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំនៅឡើយទេ។ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងនៅក្នុងស្រុក ដែលបណ្តាលឱ្យទីផ្សារមិនស្ថិតស្ថេរ។

មូលហេតុ​រួមមាន រយៈពេល​ចិញ្ចឹម​យូរ តំបន់​កសិកម្ម​តូចៗ និង​បែកខ្ញែក ប្រព័ន្ធ​ទឹក​មិន​គ្រប់គ្រាន់ និង​កង្វះ​ដើមទុន និង​ជំនាញ​បច្ចេកទេស​ក្នុងចំណោម​កសិករ។ ដើម្បី​បង្កើន​ប្រសិទ្ធភាព ចាំបាច់ត្រូវ​ធ្វើ​ជាម្ចាស់​លើ​ដំណើរការ​បច្ចេកទេស ថែទាំ​ស្រះ និង​ធានា​បាន​នូវ​បរិស្ថាន​ទឹក​ដែលមាន​ស្ថិរភាព។

ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃគំរូទាំងនេះ មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មហៃផុងនឹងបន្តផ្ទេរ និងចម្លងគំរូទាំងនោះទៅកសិដ្ឋានដូចខាងក្រោម៖ ក្រុមហ៊ុនកែច្នៃអាហារភូគឿង ក្រុមហ៊ុនសាងង៉ាន លីមីតធីត គ្រួសារកសិករមួយចំនួននៅតំបន់ក្វៀតទៀន និងបាចដាំង នៃស្រុកទៀនឡាង; ឃុំតាន់ដាន និងត្រឿងថូ នៃស្រុកអានឡាវ; សង្កាត់វ៉ាន់ដូវ និងភូលៀន នៃស្រុកគៀនអាន; និងឃុំវៀតទៀន ត្រឹងឡាប និងកៅមិញ នៃស្រុកវិញបាវ។

ប្រភព៖ https://nongnghiep.vn/nuoi-tom-cang-xanh-toan-duc-de-nuoi-lai-lon-d745177.html