ការចិញ្ចឹមបង្គារបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់

ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ ការចិញ្ចឹមបង្គានៅក្នុងខេត្តនេះបានប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនដោយសារតែផលប៉ះពាល់នៃជំងឺ ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងបរិស្ថានមិនស្ថិតស្ថេរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រួមជាមួយនឹងបញ្ហាប្រឈមទាំងនេះ អ្នកចិញ្ចឹមបង្គាមួយចំនួនសម្រេចបានប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ដោយអនុវត្តដំណើរការចិញ្ចឹមបង្គាបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងការចិញ្ចឹមបង្គាច្រើនដំណាក់កាល។

ការចិញ្ចឹមបង្គាបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ - ទិសដៅដ៏ជោគជ័យមួយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមបង្គា។

ប្រជាជននៅឃុំហៃអាន ស្រុកហៃឡាង ប្រមូលផលបង្គាចិញ្ចឹមដោយប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមត្រីច្រើនដំណាក់កាល និងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ - រូបថត៖ LA

នៅឆ្នាំ ២០២៣ អ្នកស្រី កៅ ធីធុយ រស់នៅក្នុងភូមិក្វាងសា ឃុំវិញឡាំ ស្រុកវិញលីញ បានទទួលការគាំទ្រពីមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្ត ដើម្បីវិនិយោគលើគំរូចិញ្ចឹមបង្គាជើងសដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេពីរដំណាក់កាល លើផ្ទៃដីទំហំ ១ ហិកតា។ ក្នុងចំណោមនោះ ០.៣ ហិកតាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ស្រះបណ្តុះកូន និងចិញ្ចឹម ដែលនៅសល់សម្រាប់ស្តុកទឹក និងប្រព្រឹត្តិកម្មទឹក។ បន្ទាប់ពីធ្វើស្រែចម្ការជិតបួនខែ គ្រួសាររបស់គាត់បានប្រមូលផលបង្គាពាណិជ្ជកម្មជាង ១២ តោន ស្មើនឹងទិន្នផល ៣០ តោន/ហិកតា ដោយបង្កើតប្រាក់ចំណេញជាង ៧០០ លានដុង។

យោងតាមអ្នកស្រី ធុយ ជាមួយនឹងគំរូចិញ្ចឹមពីរដំណាក់កាលនេះ ដំបូងឡើយ ដង្កូវបង្គាត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងស្រះបណ្តុះកូនក្នុងដង់ស៊ីតេបង្គា 500 ក្បាល/ម៉ែត្រការ៉េ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 1.5 ខែ នៅពេលដែលបង្គាមានទំហំ 150-170 ក្បាល/គីឡូក្រាម ពួកវាត្រូវបានផ្ទេរទៅស្រះចិញ្ចឹម។ នៅពេលនេះ ដង់ស៊ីតេចិញ្ចឹមត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 150-160 ក្បាល/ម៉ែត្រការ៉េ។ បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបាន 3 ខែ នៅពេលដែលបង្គាមានទំហំ 38 ក្បាល/គីឡូក្រាម គាត់ចាប់ផ្តើមកាត់បង្គានៅក្នុងស្រះដើម្បីកាត់បន្ថយដង់ស៊ីតេ និងធានាបាននូវលទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច។ បន្ទាប់ពីកាត់បង្គារួច គាត់បន្តចិញ្ចឹមពួកវារយៈពេលជិតមួយខែទៀត រហូតដល់បង្គាមានទំហំ 26 ក្បាល/គីឡូក្រាម ដែលនៅពេលនោះគាត់ប្រមូលផលបានទាំងស្រុង។

គំរូដែលអនុវត្តនៅកសិដ្ឋានរបស់អ្នកស្រី ធុយ បង្ហាញថា ការចិញ្ចឹមបង្គាជើងសដោយប្រើដំណើរការពីរដំណាក់កាលមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន។ នៅដំណាក់កាលទី 1 បង្គាត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងស្រះតូចៗដែលមានការការពារ ដែលជួយរក្សាស្ថេរភាពកត្តាបរិស្ថាន ជំរុញការលូតលាស់ល្អ និងអត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់។ ទំហំស្រះតូចក៏កាត់បន្ថយថ្លៃដើមនៃសារធាតុគីមីសម្រាប់ការព្យាបាលបរិស្ថាន ផលិតផលអតិសុខុមប្រាណ សារធាតុរ៉ែ និងការបូមទឹកយ៉ាងច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។ នៅដំណាក់កាលទី 2 ទម្ងន់ពិតប្រាកដរបស់បង្គាអាចត្រូវបានកំណត់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់ចំណីក្នុងបរិមាណសមស្រប ជៀសវាងការចិញ្ចឹមច្រើនពេក និងកាត់បន្ថយបរិមាណកាកសំណល់ដែលបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថាន។

លោកស្រី ធុយ បានពន្យល់ថា «ជាពិសេស ដោយសារផ្ទៃដីអាងស្តុកទឹកធំទូលាយ ទឹកដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់ថ្នាលបណ្តុះកូន និងស្រះចិញ្ចឹមត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយកាត់បន្ថយភ្នាក់ងារបង្ករោគដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមត្រីដែលចរាចរឡើងវិញ បណ្តាលឱ្យមានបង្គាធំជាងនៅពេលប្រមូលផល និងទិន្នផលខ្ពស់ជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រចិញ្ចឹមត្រីបែបប្រពៃណី»។

តំបន់ចិញ្ចឹមបង្គាប្រមូលផ្តុំនៅសហករណ៍ក្វាងសា ឃុំវិញឡាំ មានផ្ទៃដីសរុបជាង ២៣ ហិកតា ដែលក្នុងនោះប្រហែល ១០ ហិកតា អនុវត្តការចិញ្ចឹមបង្គាបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់តាមដំណើរការ ២ ឬ ៣ ដំណាក់កាល ដោយស្រះទាំងអស់មានប្រព័ន្ធដំបូលគ្របដណ្ដប់។

យោងតាមអ្នកចិញ្ចឹមបង្គា នេះគឺជាជម្រើសដ៏សមស្របមួយ ដែលជួយជំនះស្ថានភាពអាកាសធាតុ និងបរិស្ថានទឹកមិនអំណោយផល ដោយគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព ជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ និងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅអន្តរកាល។ ជាមធ្យម ថ្លៃដើមវិនិយោគសម្រាប់ស្រះអណ្តែតទឹកដែលមានដំបូលទំហំ ៨០០-១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ មានចាប់ពី ៣០០-៤០០ លានដុង អាស្រ័យលើសម្ភារៈដែលបានប្រើប្រាស់។

លើសពីនេះ ការចិញ្ចឹមបង្គាដែលប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក៏មានប្រព័ន្ធស្រះធំមួយផងដែរ ដែលកាន់កាប់ប្រហែល 70% នៃផ្ទៃដីចិញ្ចឹមបង្គា ដូច្នេះការផ្គត់ផ្គង់ទឹកត្រូវបានប្រព្រឹត្តិកម្មយ៉ាងល្អ ដែលធានាសុវត្ថិភាព និងជួយគ្រប់គ្រងជំងឺប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

យោងតាមលោក Hoang Duc Huan ប្រធានក្រុមចិញ្ចឹមបង្គានៅសហករណ៍ Quang Xa ការចិញ្ចឹមបង្គាបែបប្រពលវប្បកម្មដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់បានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំកន្លងមកនេះ។ ការប្រមូលផលនៅឆ្នាំ ២០២៣ សម្រេចបានជាង ៩៣ តោន ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលប្រហែល ១៦,៥ ពាន់លានដុង។ បន្ទាប់ពីដកការចំណាយ ប្រាក់ចំណេញមានប្រហែល ៨ ពាន់លានដុង។ ជាពិសេស ដោយសារតែការបំពុលទន្លេ Sa Lung គ្រួសារភាគច្រើនដែលអនុវត្តការចិញ្ចឹមបង្គាបែបប្រពលវប្បកម្មបែបប្រពៃណីបានរងការខាតបង់។ ផលិតភាព ទិន្នផល និងប្រាក់ចំណេញភាគច្រើនត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងគ្រួសារដែលអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងអនុវត្តតាមដំណើរការចិញ្ចឹម ២ ឬ ៣ ដំណាក់កាល។

ដោយបានចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ ២០១៨ ខេត្តនេះមានផ្ទៃដីចិញ្ចឹមបង្គាបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ជាង ១០០ ហិកតា ដែលភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងស្រុកហៃឡាង ទ្រីវផុង ហ្គីវលីញ វិញលីញ និងទីក្រុងដុងហា។ គំរូចិញ្ចឹមបង្គាបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ភាគច្រើនទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តដោយជោគជ័យ និងបាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ដល់កសិករដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម។

ជាឧទាហរណ៍ នៅឆ្នាំ ២០២៣ ខណៈពេលដែលអ្នកចិញ្ចឹមបង្គាប្រពៃណីនៅក្នុងស្រុកវិញលីញបានរងការខាតបង់ ដោយបង្គាជាង ២៥០ ហិកតាបានងាប់ដោយសារជំងឺ និងការបំពុលទឹក អ្នកចិញ្ចឹមបង្គាបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ដែលធ្វើតាមដំណើរការ ២ ឬ ៣ ដំណាក់កាលនៅតែសម្រេចបានលទ្ធផលល្អ។

លោក ង្វៀន ហ៊ូវ វិញ អនុប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ បានអះអាងថា ការចិញ្ចឹមបង្គាបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់បានដោះស្រាយការលំបាកមួយចំនួនក្នុងការគ្រប់គ្រងបរិស្ថានកសិកម្ម ជាពិសេសក្នុងការដោះស្រាយកាកសំណល់ និងឧស្ម័នពុលនៅក្នុងស្រះដែលជួបប្រទះជាទូទៅនៅពេលចិញ្ចឹមដោយប្រើវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។ ជាពិសេស ជាធម្មតានៅពេលដែលបង្គាមានអាយុប្រហែល 60 ថ្ងៃ កាកសំណល់មួយចំនួនធំនឹងកកកុញនៅបាតស្រះ។ នេះជាពេលវេលាដែលឧស្ម័នពុលទំនងជាត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពទឹក និងសុខភាពរបស់បង្គាដែលចិញ្ចឹម។

ដូច្នេះ ការផ្ទេរពីស្រះបណ្តុះកូនត្រីទៅស្រះដាំដុះ ធ្វើឱ្យបាតស្រះស្រស់ថ្លា ហើយពេលវេលាចិញ្ចឹមត្រីខ្លីនៅក្នុងស្រះនីមួយៗកាត់បន្ថយបរិមាណកាកសំណល់ និងឧស្ម័នពុលដែលបង្កើតឡើង។ លើសពីនេះ ពេលវេលាចិញ្ចឹមត្រីសម្រាប់ដំណាំមួយនៅក្នុងស្រះទាំងនេះមិនយូរទេ ជាធម្មតាប្រហែលពីរខែ ហើយស្រះត្រូវបានបង្វិលជាវដ្តបន្ត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យកសិករបង្កើនចំនួនវដ្តដំណាំក្នុងមួយឆ្នាំ។

យោងតាមលោក វិញ ការចិញ្ចឹមបង្គាបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់បច្ចុប្បន្នគឺជាដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីជួយអ្នកចិញ្ចឹមបង្គាក្នុងការកំណត់ការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺ សម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចិញ្ចឹមបង្គាបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក៏ប្រឈមមុខនឹងការលំបាកមួយចំនួនផងដែរ ដូចជាការទាមទារផ្ទៃដីចិញ្ចឹមធំល្មម ការសាងសង់ស្រះចិញ្ចឹមបន្ថែម និងស្រះសម្រាប់ដំណាក់កាលទីពីរ និងទីបីនៃការដាំដុះ ការវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ដែលធ្វើសមកាលកម្ម ជាពិសេសប្រព័ន្ធបញ្ចូលខ្យល់ និងអុកស៊ីសែននៅខាងក្រោម និងការបញ្ចប់ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដូចជា អគ្គិសនី ផ្លូវថ្នល់ និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត និងប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹក ដែលបណ្តាលឱ្យមានការចំណាយលើការវិនិយោគដំបូងខ្ពស់។

ដូច្នេះ បន្ថែមពីលើកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងសកម្មរបស់អ្នកចិញ្ចឹមបង្គា វិស័យកសិកម្មថ្មីៗនេះបានអនុវត្ត និងលើកទឹកចិត្តដល់ការអភិវឌ្ឍគំរូចិញ្ចឹមបង្គាបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ជាច្រើន ដូចជាដំណើរការចិញ្ចឹមបង្គាច្រើនដំណាក់កាល ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាជីវហ្វូង និងប្រព័ន្ធ VietGAP ជាដើម ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ កាត់បន្ថយហានិភ័យពីជំងឺ បង្កើនផលិតភាព និងគុណភាព និងបង្កើតជាខ្សែសង្វាក់ប្រើប្រាស់ផលិតផលបន្តិចម្តងៗ។

លោក វិញ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា «ជាការពិតណាស់ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អ្នកចិញ្ចឹមបង្គាជាច្រើនដែលប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តប្រពៃណី គឺការចិញ្ចឹមបង្គាក្នុងស្រះដី បានបរាជ័យម្តងហើយម្តងទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គំរូចិញ្ចឹមបង្គាបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ភាគច្រើនផ្តល់ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ ជាពិសេសគំរូដែលអនុវត្តតាមដំណើរការ 2 ឬ 3 ដំណាក់កាល»។

ឡេ អាន

ប្រភព