ខ្យងលោតអាំង

សម្រាប់មនុស្សនៅសមុទ្រដូចខ្ញុំ ខ្យងលោតមិនត្រឹមតែជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់គួរឲ្យចង់ញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមេឃពោរពេញដោយអនុស្សាវរីយ៍ទៀតផង។ កាលខ្ញុំនៅក្មេង ខ្យងលោតស្ងោរជាមួយទឹកត្រីខ្ញី គឺជាកាដូដ៏ប្រណិតដែលឪពុកម្តាយផ្តល់ឱ្យកូនក្នុងឱកាសពិសេសបំផុត។

នៅពេលនោះ មានខ្យងលោតច្រើនណាស់។ ខ្យងលោតមួយគីឡូនៅពេលនោះមានត្រឹមតែប្រហែល 30 ក្បាលប៉ុណ្ណោះ។ ពេលស្ងោរ ឬចំហុយ សាច់ខ្យងត្រូវបានទាញចេញ ជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីខ្ញី រួចទំពារយឺតៗ ដោយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិពិសេស។ មិនបាច់និយាយទេ វាជាអារម្មណ៍មួយដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ បន្ទាប់ពីបរិភោគរួច ប្រជាពលរដ្ឋបានជួយសង្គ្រោះខ្យងខ្យង មនុស្សជាច្រើនបានយកវាមកស្រោបតាមទីធ្លា ក្នុងករណីមានភ្លៀង និងខ្យល់ ដើម្បីការពារទីធ្លាមិនអោយមានភក់ និងរអិល។

Hương vị quê hương: Ốc nhảy nướng mọi - Ảnh 1.

មូលហេតុដែលខ្យងលោតមានសាច់ឆ្ងាញ់ព្រោះខ្យងប្រភេទនេះមានលក្ខណៈខុសប្លែកពីខ្យងច្រើនប្រភេទ។ ខ្យងលោត រស់នៅក្នុងបាតសមុទ្រដ៏កក់ក្តៅ ហើយវាមិនវារដូចខ្យងធម្មតាទេ ខ្យងលោត ឬ "លោត" ដើម្បីផ្លាស់ទី។ ដោយសារតែលក្ខណៈនេះ សាច់ និងសាច់ដុំរបស់ខ្យងលោតគឺរឹងមាំណាស់។

ខ្យងលោតអាចកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា ខ្យងលោតបំពងជាមួយប៊ឺ ខ្យងលោតចំហុយជាមួយស្លឹកគ្រៃ ខ្យងលោតបំពងជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស ខ្យងលោតឆាជាមួយម្រេច… ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ខ្យងលោតគឺល្អបំផុតនៅពេលដុត។ យកខ្យងទៅដាក់លើធ្យូងក្ដៅៗ ពេលក្លិនសាច់ខ្យងហុយមកយកតែសប្បាយ។

លក្ខណៈមួយទៀតនៃខ្យងលោត គឺនៅពេលដែលចម្អិន ជាពិសេសនៅពេលដុត សាច់នឹងផ្តល់ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្លែក។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើខ្យងលោតត្រូវបាន "ប្រឡាក់" ជាមួយគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត នៅពេលដែលរីករាយជាមួយវា យើងអាចភ្លក់រសជាតិរបស់ខ្យង តែមិនមែនក្លិនរបស់វានោះទេ។

កាន់ខ្យងលោតក្តៅទើបតែយកចេញពីដុត។ ទាញភ្លុកចេញសាច់ក្រាស់ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញខ្លួន។ ជ្រលក់សាច់នេះទៅក្នុងទឹកត្រីផ្អែមៗ... កាន់តែទំពា កាន់តែមានរសជាតិផ្អែម ជំរុញឱ្យអ្នកហូបចុកប្រញាប់យកខ្យងដែលទើបនឹងដុតឱ្យឆ្ងាញ់។

ប្រភពតំណ