ការអភិវឌ្ឍភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលភ្ជាប់ជាមួយជំនាញពិសេសក្នុងស្រុក។

កាម៉ៅ ដែលជាចំណុចខាងត្បូងបំផុតនៃប្រទេសវៀតណាម មានភាពល្បីល្បាញជាយូរមកហើយដោយសារមុខម្ហូបពិសេសៗជាច្រើនរបស់ខ្លួន ដែលបង្ហាញពីរសជាតិនៃទន្លេ ព្រៃឈើ និងសមុទ្រ ដូចជាបង្គា ក្តាម អំបិល ត្រីទឹកសាប ក្តាមភក់ និងទឹកឃ្មុំ។ ទាំងនេះមិនត្រឹមតែជាផលិតផលពិសេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលភ្ជាប់ទៅនឹងទេសចរណ៍ និងពាណិជ្ជកម្មប្រកបដោយចីរភាពផងដែរ។

Báo Cà Mau•24/11/2025

មួយសតវត្សរ៍នៃការរក្សាអណ្តាតភ្លើងនៃសិប្បកម្មប្រពៃណីឱ្យនៅរស់រវើក។
សម្រស់នៃភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីនៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ។
ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងអាជីវកម្ម និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលពិសេសៗរបស់ខេត្ត Ca Mau នៅទីក្រុង ហូជីមិញ ។
ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ «តម្លៃរាប់លានដុល្លារ» នឹងប្រមូលផ្តុំគ្នានៅឯពិធីបុណ្យក្តាម Ca Mau ឆ្នាំ ២០២៥។

ដោយចាប់ផ្តើមពីមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក ប្រជាជនវិនិយោគលើការលើកកម្ពស់គុណភាព ដោយបង្កើតជាភូមិសិប្បកម្មដែលមានជំនាញក្នុងការកែច្នៃម្ហូបឆ្ងាញ់ៗក្នុងស្រុកបន្តិចម្តងៗ។ នៅតំបន់ទឹកប្រៃដូចជា ង៉ុកហៀន ណាំកឹន ដាំដយ កៃនឿក ភូតាន់ និងដុងហៃ មុខម្ហូបពិសេសដូចជាបង្គាស្ងួត បង្គារក្រៀម អំបិល និងក្តាមភក់រ៉ាចកុក លេចធ្លោជាងគេ។

ការធ្វើបង្គារស្ងួតគឺជាឧស្សាហកម្មមួយក្នុងចំណោមឧស្សាហកម្មដ៏លេចធ្លោ និងរឹងមាំរបស់ខេត្ត Ca Mau។

ការកែច្នៃបឋមនៃបង្គារស្ងួត OCOP ផ្កាយ ៤ នៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមបង្គារស្ងួតង៉ុកយ៉ាវ (ភូមិតាន់ថាញ់ ឃុំតាន់ទៀន)។

បង្គារស្ងួតមកពីខេត្ត Ca Mau មានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់របស់វា។

នៅតំបន់ទឹកសាប ការផលិតត្រីពស់ស្ងួត និងត្រីប្រាកំពុងរីកចម្រើន។ ផលិតផលទាំងនេះកំពុងត្រូវបានធ្វើឲ្យមានលក្ខណៈស្តង់ដារបន្តិចម្តងៗ ស្របតាមស្តង់ដារ OCOP និង VietGAP ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងការកសាងម៉ាកយីហោ និងការចុះបញ្ជីពាណិជ្ជសញ្ញារួម។

ផលិតផលត្រីពស់វែកស្ងួតទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ ៤ ពីសហករណ៍ត្រីពស់វែកស្ងួតតាមអួន (ឃុំត្រែងវ៉ាន់ថើយ)។

ក្រៅពីផលិតកម្ម ខេត្ត Ca Mau កំពុងរួមបញ្ចូលគ្នានូវការអភិវឌ្ឍ ទេសចរណ៍ ភូមិសិប្បកម្ម ដោយបង្កើតគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកទេសចរ។ គំរូ "មួយថ្ងៃជាកសិករ ឬកម្មករអំបិល" - ដែលអ្នកទេសចរអាចចូលរួមក្នុងសកម្មភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចជាការធ្វើអំបិល នេសាទ ចាប់បង្គា និងក្តាម ស្វែងរកក្តាមភក់ ឬធ្វើអាហារសមុទ្រស្ងួត - នៅក្នុងភូមិសិប្បកម្មទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមួយចំនួនធំមកពីក្នុង និងក្រៅខេត្តឱ្យចូលរួម និងទទួលបានបទពិសោធន៍។

ភូមិសិប្បកម្មចេកស្ងួតនៅឃុំត្រឹនវ៉ាន់ថើយ ត្រូវបានថែរក្សានិងអភិវឌ្ឍជាយូរមកហើយ។

លើសពីនេះ ភូមិសិប្បកម្មទទួលបានការគាំទ្រក្នុងការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងការពង្រីកទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ គ្រឹះស្ថានជាច្រើនបានវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតទំនើប និងការវេចខ្ចប់ដោយបូមធូលី ដែលជួយបង្កើនតម្លៃផលិតផលពិសេស និងរួមចំណែកដល់ការបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជន។

ការអភិវឌ្ឍភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលមានជំនាញខាងម្ហូបអាហារពិសេសក្នុងស្រុក ភ្ជាប់ជាមួយទេសចរណ៍មិនត្រឹមតែជួយលើកកម្ពស់ជីវភាពសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ប្រពៃណីនៃតំបន់ភាគខាងត្បូងបំផុតនៃប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។ ដោយមានសក្តានុពលដែលមានស្រាប់ និងទិសដៅត្រឹមត្រូវ ខេត្ត Ca Mau កំពុងអះអាងបន្តិចម្តងៗនូវតួនាទីរបស់ខ្លួនជាមជ្ឈមណ្ឌលម្ហូបអាហារពិសេស និងទេសចរណ៍នៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ។

ការផលិតនំក្រៀមបង្គានៅឃុំណាមកឹន (ភូមិបង្គាស្ងួតហាំងវិញ)។