ការអភិវឌ្ឍការកែច្នៃបឋម និងការកែច្នៃដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម។

ខេត្តឡាំដុង មានភាពល្បីល្បាញដោយសារផលិតផលកសិកម្មពិសេសជាច្រើនប្រភេទ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ក្រៅពីការផ្តោតលើការផលិត និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មស្រស់ៗ និងឆៅ ខេត្តបានផ្ដល់អាទិភាពដល់ការលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍដំណាក់កាលកែច្នៃ និងផលិតកម្មបឋម ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក។

ដំណាក់កាល​កែច្នៃ​ម្ទេស​បឋម​សម្រាប់​នាំចេញ​នៅ​សហគ្រាស​កសិកម្ម​មួយ​ក្នុង ​ខេត្ត​ឡឹមដុង។

ការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល

ដោយទទួលស្គាល់ពីសារៈសំខាន់នៃការកែច្នៃផលិតផលកសិកម្ម ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ខេត្តឡាំដុងបានធ្វើផែនការ និងជំហានវិនិយោគជាប្រព័ន្ធ ចាប់ពីទំហំ និងកម្រិតបច្ចេកវិទ្យានៃការកែច្នៃផលិតផលកសិកម្ម រហូតដល់ការអនុម័តយ៉ាងទូលំទូលាយនូវគំរូមជ្ឈមណ្ឌលកែច្នៃក្រោយការប្រមូលផល។ តាមរយៈនេះ បច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃ និងអភិរក្សទំនើបៗ ដូចជាការសម្ងួតបង្កក ការបង្កករហ័ស និងការតម្រៀបពណ៌ត្រូវបានអនុវត្ត ដែលធានាគុណភាពនៃផលិតផលកសិកម្មបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។

អាជីវកម្មក៏កំពុងផ្តោតលើការអនុវត្តដំណើរការគ្រប់គ្រងគុណភាពកម្រិតខ្ពស់ដូចជា HACCP, ISO និង Halal ដោយបំពេញតាមស្តង់ដារទីផ្សារកាន់តែតឹងរ៉ឹង។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ខេត្តនេះមានគ្រឹះស្ថាន និងអាជីវកម្មចំនួន 2,699 ដែលចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់កែច្នៃបឋម និងផលិតផលកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងជលផល រួមទាំងគ្រឹះស្ថានចំនួន 563 ដែលមានទំហំសហគ្រាស។ គោលដៅគឺដើម្បីសម្រេចបាន 24.39% នៃផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃនៅឆ្នាំ 2025។

បន្ថែមពីលើការផ្តោតលើការលើកកម្ពស់ការកែច្នៃផលិតផលកសិកម្មប្រពៃណី ខេត្តកំពុងលើកទឹកចិត្តដល់ការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល និងបង្កើនសក្តានុពលនៃដំណាំនីមួយៗឱ្យបានអតិបរមា។ កាហ្វេ ធូរេន ផ្លែស្រកានាគ គ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ម្រេច និងអាហារសមុទ្រ គឺជាទំនិញសំខាន់ៗដែលកំពុងឆ្លងកាត់ការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ដែលបង្កើតផលិតផលបន្ថែមតម្លៃជាច្រើន។

ជាឧទាហរណ៍ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មកាហ្វេ ក្រៅពីផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជាគ្រាប់កាហ្វេបៃតង និងកាហ្វេកិន ខេត្តឡាំដុងបានបង្កើតរោងចក្រផលិតកាហ្វេរលាយដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារដែលកំពុងកើនឡើង។ ខេត្តនេះក៏មានរោងចក្រចំនួន ៤១ សម្រាប់កែច្នៃ និងកែច្នៃផ្លែទុរេនបឋម ដែលមានសមត្ថភាពកែច្នៃចំនួន ៨៧,៥៥៥ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ផ្លែទុរេនត្រូវបានកែច្នៃទៅជាចំណិតផ្លែទុរេនកក និងការ៉េមផ្លែទុរេន ដែលពង្រីកវិសាលភាពទីផ្សាររបស់ខ្លួន។ ផ្លែស្រកានាគត្រូវបានកែច្នៃទៅជាផ្លែស្រកានាគស្ងួត ទឹកផ្លែឈើ ស្រា ស្ករគ្រាប់ សុីរ៉ូ និងផលិតផលផ្សេងៗទៀតដែលមានរសជាតិពិសេសៗជាច្រើន។

ផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃរបស់ខេត្ត Lam Dong ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេស និងដែនដីចំនួន ៥៦ ដែលបញ្ជាក់ពីគុណភាព និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ពួកគេនៅក្នុងទីផ្សារ។ តួលេខទាំងនេះបង្ហាញថា ខេត្ត Lam Dong កំពុងដើរលើផ្លូវត្រូវដើម្បីបង្កើនតម្លៃ និងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសក្តានុពលនៃតំបន់ដ៏សម្បូរបែបផ្នែកកសិកម្មនេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

បញ្ហាប្រឈមជាច្រើននៅតែមាន។

បើទោះបីជាមានសមិទ្ធផលរបស់ខ្លួនក៏ដោយ ឧស្សាហកម្មកែច្នៃកសិកម្មរបស់ខេត្តឡាំដុងនៅតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើន។ ទាំងនេះរួមមានការពិតដែលថាបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃនៅក្នុងអាជីវកម្មរបស់ខេត្តឡាំដុងនៅតែហួសសម័យបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍។ រោងចក្រជាច្រើននៅតែប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រដោយដៃ ហើយមាត្រដ្ឋានផលិតកម្មភាគច្រើនមានទំហំតូច ដែលធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការបំពេញតម្រូវការគុណភាព និងបរិមាណរបស់ទីផ្សារធំៗ។

ខ្សែសង្វាក់តម្លៃកសិកម្ម ចាប់ពីការផលិតរហូតដល់ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ នៅតែខ្វះការតភ្ជាប់។ អាជីវកម្មកែច្នៃមិនទាន់មានទំនាក់ទំនងពិតប្រាកដជាមួយកសិករទេ ហើយពួកគេក៏មិនទាន់បានសាងសង់តំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានស្ថេរភាព ដែលនាំឱ្យមានកង្វះខាតវត្ថុធាតុដើម តម្លៃប្រែប្រួល និងប៉ះពាល់ដល់ផលិតកម្ម និងប្រសិទ្ធភាពអាជីវកម្ម។

ដើម្បីជំនះលើដែនកំណត់ទាំងនេះ ខេត្ត Lam Dong ត្រូវបន្តវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃទំនើប កែលម្អសមត្ថភាពផលិតកម្ម ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល កសាងម៉ាកយីហោ លើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម និងពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់។

ការកែច្នៃកសិកម្មគឺជាមាគ៌ាសំខាន់មួយដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីទទួលបានជោគជ័យ ការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការច្នៃប្រឌិតជាបន្តបន្ទាប់គឺត្រូវការពីប្រព័ន្ធទាំងមូល ចាប់ពីគោលនយោបាយរបស់រដ្ឋ រហូតដល់សកម្មភាពរបស់អាជីវកម្ម និងប្រជាជនម្នាក់ៗ។ គេរំពឹងថាឧស្សាហកម្មកែច្នៃកសិកម្មរបស់ខេត្តឡាំដុង ជាមួយនឹងសក្តានុពល និងទំហំដែលកំពុងរីកចម្រើនឥតឈប់ឈររបស់ខ្លួន នឹងសម្រេចបាននូវការអភិវឌ្ឍដ៏លេចធ្លោនៅក្នុងរយៈពេលខាងមុខ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម និងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច ជនបទក្នុងយុគសម័យថ្មី។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/phat-trien-so-che-che-bien-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-393762.html