ការអភិវឌ្ឍតំបន់ជំនាញសម្រាប់ដាំដុះស្រូវដំណើបពិសេស។

អស់រយៈពេលយូរមកហើយ ពូជស្រូវដំណើបជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយកសិករនៅក្នុងខេត្តថាញ់ហ័រ។ ការស្តារ និងអភិវឌ្ឍពូជស្រូវដំណើបពិសេសទាំងនេះ និងការបង្កើតតំបន់ដាំដុះប្រមូលផ្តុំ កំពុងបើកផ្លូវថ្មីៗ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជន។

ផលិតផលអង្ករស្អិត Cay Noi មកពីសហករណ៍កសិកម្ម និងព្រៃឈើ Chung Thanh ឃុំ Quang Chieu កំពុងទទួលបានការពេញនិយមពីអ្នកប្រើប្រាស់។

អភិរក្ស និងលើកកម្ពស់តម្លៃនៃពូជស្រូវស្អិតក្នុងស្រុក។

អង្ករស្អិតមិនត្រឹមតែជាអាហារចម្បងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតវប្បធម៌របស់ក្រុមជនជាតិភាគតិចនៅក្នុងខេត្តផងដែរ។ អង្ករស្អិតគឺជាម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងពិធីជប់លៀងថ្ងៃឈប់សម្រាក ពិធីមង្គលការ និងពិធីគោរពបូជាដូនតា។ កាលពីឆ្នាំមុនៗ ដោយសារតែការស្វែងរកទិន្នផលខ្ពស់ ផ្ទៃដីដាំដុះអង្ករស្អិតជនជាតិដើមភាគតិចមួយចំនួនត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែតម្រូវការទីផ្សារកាន់តែពេញចិត្តចំពោះផលិតផលកសិកម្មពិសេស តំបន់ជាច្រើនបានស្តារ និងអភិវឌ្ឍឡើងវិញនូវពូជអង្ករស្អិតប្រពៃណី។ យោងតាមលោក ឡេ មិញកុង នាយកសហករណ៍សេវាកម្ម កសិកម្ម ឃុំហាឡុង បានមានប្រសាសន៍ថា “ពូជស្រូវ ‘Nếp Cái Hoa Vàng’ ដែលជាពូជដ៏ល្បីល្បាញមួយសម្រាប់គោរពដល់ព្រះចៅអធិរាជកាលពីអតីតកាល ត្រូវបានដាំឡើងវិញនៅក្នុងវាលស្រែនៃទីក្រុងហាឡុង។ ពូជស្រូវនេះសមស្របទៅនឹងដី និងអាកាសធាតុនៃតំបន់នេះ ដែលបណ្តាលឱ្យមានគ្រាប់ស្រូវក្រអូប និងស្អិតខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីការជួសជុល និងអភិវឌ្ឍន៍អស់រយៈពេលជិត ២០ ឆ្នាំ ផ្ទៃដីដាំដុះស្រូវ ‘Nếp Cái Hoa Vàng’ នៅក្នុងឃុំហាឡុងបានកើនឡើងដល់ជាង ២០០ ហិកតា ដោយមានផលិតកម្មសរុបជិត ១០០០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅឆ្នាំ ២០២០ អង្ករ ‘Nếp Cái Hoa Vàng’ របស់យាយមឿងង៉ៃត្រាង ពីសហករណ៍ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយ”។

ដោយសារកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនក្នុងការអភិរក្សធនធានហ្សែនដ៏មានតម្លៃ ខេត្តនេះនៅតែរក្សាពូជអង្ករដំណើបពិសេសជាច្រើនដូចជា៖ អង្ករដំណើបមានគ្រាប់ម្លូប អង្ករដំណើបផ្កាពណ៌មាស អង្ករដំណើបពូជកៃណយ និងពូជអង្ករដំណើបខ្មៅដូចជា ខៅផាវ ខៅម៉ាកខេន ខៅពួក ខៅពេឡេង... លើសពីនេះ ពូជអង្ករដំណើបជាច្រើនដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់កែច្នៃត្រូវបានផលិតតាមរយៈភាពជាដៃគូរវាងអាជីវកម្ម និងកសិករនៅក្នុងឃុំដូចជា ទ្រៀវសើន ហ័ងហ័រ ង៉ាសើន អៀនឌិញ... ដូចជា N97, N98, DT 52, អាសៅ អង្ករដំណើបក្រអូប អង្ករដំណើបក្រអូប 86, ឃីង 6, អង្ករដំណើបមាស 1, អង្ករដំណើបកូទៀន អង្ករដំណើបញ៉ុង... ពូជអង្ករនីមួយៗមានរសជាតិពិសេសរៀងៗខ្លួន សមស្របទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអេកូឡូស៊ីនៃតំបន់នីមួយៗ ដែលបង្កើតភាពចម្រុះនៅក្នុងផលិតផលអង្ករដំណើបរបស់ថាញ់ហ័រ។

យោងតាមវិទ្យាស្ថានកសិកម្មថាញ់ហ័រ ខេត្តថាញ់ហ័រគឺជាតំបន់មួយក្នុងចំណោមតំបន់ដែលមានធនធានហ្សែនស្រូវដំណើបដ៏សម្បូរបែបនៅក្នុងតំបន់ភាគខាងជើងកណ្តាល។ ការអភិរក្ស និងការអភិវឌ្ឍពូជស្រូវដំណើបក្នុងស្រុកមិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សធនធានហ្សែនដ៏មានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតផលិតផលកសិកម្មដ៏ពិសេសដែលមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ផងដែរ។

ការអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះឯកទេស និងបង្កើនតម្លៃអង្ករដំណើប។

ដើម្បីទាញយកសក្តានុពលនៃពូជស្រូវដំណើបពិសេសប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព តំបន់ជាច្រើននៅក្នុងខេត្តកំពុងបង្កើតជាតំបន់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំបន្តិចម្តងៗ។ នៅក្នុងឃុំភ្នំខ្ពស់ៗនៃខេត្ត ស្រូវដំណើបកៃណយត្រូវបានកំណត់ថាជាដំណាំសំខាន់មួយដែលនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។ ផ្ទៃដីដាំដុះស្រូវដំណើបប្រចាំឆ្នាំនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះមានចំនួនរាប់រយហិកតា ដែលភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងឃុំក្វាងចៀវ មឿងចាញ់ តាមជុង ក្វាងសឺន ណាម៉ៅ... ឃុំក្វាងចៀវតែមួយបានអភិវឌ្ឍស្រូវដំណើបកៃណយជាង ៣០០ ហិកតា ដែលបង្កើតបានជាតំបន់ផលិតកម្មមានស្ថេរភាពគួរសម។ យោងតាមលោកស្រី លឿង ធីណុង នាយិកាសហករណ៍កសិកម្ម និងព្រៃឈើជុងថាញ់ ឃុំក្វាងចៀវ បានឲ្យដឹងថា “ទិន្នផលស្រូវដំណើបកៃណយជាមធ្យមប្រហែល ៤៥-៥០ គីនតាល/ហិកតា។ ទោះបីជាមិន ខ្ពស់ដូច ស្រូវចម្រុះជាច្រើនក៏ដោយ ដោយសារតម្លៃលក់ល្អ ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចមានស្ថេរភាពល្អ។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍នេះត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយគ្រួសារជាង ៣០ នៅក្នុងឃុំ ដើម្បីផលិតស្រូវដំណើបកៃណយ លើផ្ទៃដីប្រហែល ២០០ ហិកតា។ នៅឆ្នាំ ២០២១ ដោយមានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើន ផលិតផលស្រូវដំណើបកៃណយរបស់សហករណ៍ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយនៅថ្នាក់ខេត្ត”។

មិនត្រឹមតែនៅតំបន់ភ្នំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅតំបន់ដីកណ្តាល និងទំនាបជាច្រើននៃខេត្តផងដែរ ការដាំដុះពូជស្រូវស្អិតពិសេសកំពុងត្រូវបានអភិវឌ្ឍ។ តំបន់ដីសមស្របកំពុងត្រូវបានគ្រោងទុកសម្រាប់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំ ដោយបង្កើតប្រភពវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កែច្នៃ និងប្រើប្រាស់។ បច្ចុប្បន្ន ខេត្តបានអភិវឌ្ឍ និងដាំស្រូវស្អិតប្រហែល ១៥.០០០ ហិកតា (មានចំនួន ៥% នៃផ្ទៃដីដាំដុះស្រូវសរុបរបស់ខេត្ត)។ នៅក្នុងរដូវផ្ការីកឆ្នាំ ២០២៦ ខេត្តទាំងមូលបានដាំស្រូវស្អិតប្រភេទផ្សេងៗប្រហែល ៧.០០០ ហិកតា។ ក្នុងចំណោមនេះ ប្រហែល ៥.០០០ ហិកតាស្ថិតនៅក្រោមកិច្ចព្រមព្រៀងផលិតកម្ម និងទិញផលិតផលវិញជាមួយអាជីវកម្ម និងសហករណ៍។ អាជីវកម្មមួយចំនួនដែលមានផ្ទៃដីស្រូវស្អិតធំស្ថិតនៅក្រោមកិច្ចព្រមព្រៀងផលិតកម្ម និងទិញផលិតផលវិញរួមមាន៖ ក្រុមហ៊ុន Cuc Phuong Ninh Binh Co., Ltd. (២៥០ ហិកតា ១.៣៥០ តោន); ក្រុមហ៊ុន Luu Suong Trading Co., Ltd. (៥០០ ហិកតា); ក្រុមហ៊ុន An Thanh Phong Co., Ltd. (១០៦ ហិកតា)... ការចូលរួមពីសហករណ៍ និងអាជីវកម្មកំពុងរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើនតម្លៃស្រូវស្អិត។ តាមរយៈគំរូភ្ជាប់ផលិតកម្ម កសិករទទួលបានការណែនាំអំពីបច្ចេកទេសដាំដុះ និងមានទីផ្សារស្ថិរភាពសម្រាប់ផលិតផលរបស់ពួកគេ។ អរគុណចំពោះការតភ្ជាប់ទាំងនេះ តម្លៃអង្ករដំណើបត្រូវបានបង្កើនកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ផលិតផលអង្ករដំណើបពិសេសជាច្រើនមកពីខេត្តថាញ់ហ័រត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ដោយបានអះអាងបន្តិចម្តងៗពីតួនាទីរបស់ពួកគេនៅក្នុងទីផ្សារ។

លោក ង្វៀន ហ៊ូវឡុង អនុប្រធានក្រុមហ៊ុន Luu Suong Trading Co., Ltd. ឃុំហាឡុង បានមានប្រសាសន៍ថា “បច្ចុប្បន្ន ទីផ្សារមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះផលិតផលអង្ករដំណើបពិសេស។ យើងកំពុងសហការជាមួយសហករណ៍នៅក្នុងឃុំណុងកុង ហាឡុង ធីវហ័រ ហ្វាងហ័រ... ដើម្បីពង្រីកផ្ទៃដីផលិតអង្ករដំណើប និងពូជអង្ករដំណើបក្នុងស្រុកមួយចំនួនទៀត។ នៅពេលដែលផ្ទៃដីវត្ថុធាតុដើមមានស្ថេរភាព យើងនឹងវិនិយោគលើការកែច្នៃ វេចខ្ចប់ និងកសាងម៉ាកយីហោ ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់”។

ការអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះស្រូវដំណើបឯកទេសមិនត្រឹមតែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សពូជស្រូវក្នុងស្រុកដ៏មានតម្លៃផងដែរ។ នៅពេលដែលការផលិតត្រូវបានរៀបចំឡើងតាមរបៀបប្រមូលផ្តុំ ភ្ជាប់ទៅនឹងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ចាប់ពីការផលិតរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ ផលិតផលស្រូវដំណើបរបស់ខេត្តមានឱកាសឈានដល់ទីផ្សារបន្ថែមទៀតទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ លី ហួយ

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/phat-trien-vung-chuyen-canh-nbsp-lua-nep-dac-san-281039.htm